הבחירה בכיריים אינדוקציה או כיריים מוצדקת לחלוטין בשל היתרונות המשמעותיים של מכשירי מטבח מסוג זה. עקרון הפעולה שונה במידה ניכרת ממקבילים חשמליים או גז - החימום מתבצע בצורה שונה. בקיצור, הכל יכול להיות מתואר כדלקמן: ההשפעה של זרמי אינדוקציה. בשל כך, משטח הזכוכית-קרמי נשאר קר, רק תחתית המתכת של הכלי מתחממת. איך מחברים כיריים אינדוקציה?