היום קשה לדמיין בילוי בחוץ בלי בשר או דגים בגריל מעוררי תיאבון. עם זאת, הדעה הרווחת לפיה ברביקיו הוא קבבים וסטייקים המבושלים אך ורק על פחמים לא נכונה כבר זמן רב.
גרילי גז ניידים מודרניים מתאימים לשימוש בחופשה עם המשפחה. גרילים אלה יכולים לעבוד גם בחוץ וגם בפנים. הם פופולריים בקרב דיאטנים מכיוון שהם אינם דורשים שימוש בשמנים שונים, והתוצאה היא מנה טעימה ובריאה.
תכונות לבחירה
לפני רכישת גריל, כדאי להכיר את מרכיביו ולבחור מכשיר בהתאם להעדפות הגסטרונומיות המתוכננות. מספר המבערים בגריל גז נייד עשוי להשתנות בהתאם לדגם וליצרן שלו; הממוצע שלהם הוא שניים.
מכשירי הגז האלה יכוליםיש תכונות נוספות המפשטות את הליך הבישול:
- מדפי חימום מיוחדים;
- חלונות עמידים בחום למעקב אחר תהליך הבישול;
- plugins.
בבחירת גריל, עליך להסתמך על סוג הגז המשמש, כוח וחומר. עדיף לקחת את המכשיר החזק ביותר, כי בהחלט לא תחווה חוסר בטמפרטורה, אבל אם יש חוסר חום, ייתכן שהמנה לא תטוגן. כדאי להתחשב בתקופת האחריות, יציבות הגריל על הקרקע, מידות וקלות הובלה שכן משקל המבנה הממוצע עולה על 100 ק ג.
הטבות ותכונות
גרילים של חברות מפורסמות בעולם CHAR BROIL, SABER, FIREMAGIC, DANCOOK, BEEFEATER הם המבוקשים ביותר בקרב חובבי חוצות. לדגמים של גרילי גז ניידים מיצרנים אלה יש את היתרונות הבאים:
- ניקוי עצמי תרמי מבטיח תחזוקה קלה. כדי לנקות את הגריל לאחר השימוש, צריך להדליק את המבערים למשך 5-8 דקות והשאריות יישרפו מעצמן, רק צריך להבריש אותה.
- קל לשימוש - לא עוד בזבוז זמן בהצתת גחלים והמתנה לחום הנכון. פשוט על ידי סיבוב המצערת ולחיצה על כפתור האש, הגריל מוכן לפעולה תוך זמן קצר.
- ללא להבות פתוחות - טכנולוגיית הגריל TRU-Infrared מונעת התלקחויות אש ומפזרת חום באופן שווה על פני כל משטח הגריל. מזוןמתבשל באופן שווה, לא נשרף ושומר על עסיסיות ב-50% טוב יותר.
להלן סקירה כללית של דגמי גריל הגז הפופולריים ביותר עם התכונות והביקורות שלהם.
Porta Chef PRO
הגריל הנייד הזה מבית Broil King הוא קומפקטי וקל לקחת לכל פיקניק. דגם זה מגיע עם מדחום למעקב אחר הבישול. שטח הפנים הכולל לבישול הוא 2300 מ ר. ראה כרך זה מספיק עבור חברה קטנה, נופשת בטבע או בארץ.
נירוסטה באיכות גבוהה של מבערים חזקים מפזרת חום באופן עקבי בכל תא הבישול.
תכונות גריל:
- מערכת ניהול תרמית מדויקת;
- ניידות - הגריל הזה תמיד איתך;
- שבכות ברזל יצוק מצופות בקרמיקה;
- גימור הפרימיום של Broil King עשוי משרף אפוקסי שחור;
- מבערי נירוסטה;
- מדחום לשליטה בטמפרטורה בתוך המכשיר.
לשהות נוחה
גריל גז נייד של Uniflame יהפוך את הפעילות החיצונית שלך לנעימה ונוחה ככל האפשר. זה יכול לשמש לבישול בשר, דגים, עופות, ירקות, נקניקיות, כריכים חמים, פטריות. כדלק - גז בבקבוקים. חיבור - דרך תיבת הילוכים שלמה.
תכונות:
- סורגים מצופים כרום קלים לניקוי משומנים ומזהמים אחרים;
- גודל משטחחימום: 45x30 ס"מ;
- גוף נירוסטה עמיד עמיד בפני מתח מכני, אינו משחיד ושומר היטב על חום;
- מדחום הממוקם על המכסה עוזר לשלוט בטמפרטורה;
- 2 רגליים יציבות מחזיקות את הבמה הראשית עם מכסה;
- אלמנט פיזואלקטרי מסופק להצתה מהירה וקלה.
גריל הגז הנייד הזה של Uniflame, לפי ביקורות של לקוחות, מאפשר לעודפי שומן לזרום למטה הודות למשטח הצלויים של לוחות החימום, והמוצרים המוגמרים יוצרים דפוס פסים מעורר תיאבון.
Namilux BBQ-138B גז ברביקיו גריל
דגם זה מיועד לטיגון בשר, ירקות, דגים בארץ, בטיול, בפיקניק או סתם בזמן מנוחה. גריל הגז הנייד של Namilux קל לפירוק וקל לניקוי. הודות למשטח העבודה הנירוסטה, הוא יכול להאריך את חיי השירות.
היחידה פועלת מבלון גז גבוה המוצב בתוך הכיריים. בנוסף, ניתן לחבר בלון גז ביתי באמצעות פרזול נוסף.
- נעילת הצתה;
- אלמנט פיאזואלקטרי;
- צריכת דלק: 160 גרם/שעה;
- הספק: 2.3 קילוואט.;
- מארז פלסטיק;
- שבכת נירוסטה;
- גריל גריל (ציפוי כרום);
- 4 שיפודים.
גריל מאסטר
כבר יותר מ-13 שנים, חברה רוסית זו היא אחת היצרניות המובילות בארצנו לייצור ציוד מקצועי. ההרכבמגוון הציוד הרחב של גריל מאסטר כולל ציוד המיועד לשימוש במוסדות קייטרינג מכל סוג: מביסטרו קטנים ועד מסעדות עילית. כל הדגמים אמינים ביותר ובעלי חיי שירות ארוכים.
דגם הגריל Grill Master F2U2G מיועד לצלייה וטיגון אחידים של תרנגולות. המכשיר מצויד בבקרת גז, תאורה בתא ומבערי אינפרא אדום. הגריל עשוי כולו מפלדת אל חלד.
תכונות נוספות:
- מספר מבערים - 2 חלקים;
- זמן בישול - 45 דקות. – שעה אחת;
- מספר שיפודים - 3 חלקים;
- חיבור גז;
- צריכת גז - 0.85 ק"ג לשעה.
מסקנה
גריל גז נייד הוא רכישה פרקטית ונוחה לחובבי שטח: הוא לא תופס הרבה מקום בתא המטען של רכב, הוא קומפקטי וקל לשימוש, קל לניקוי. בנוסף, גריל כזה אינו מצריך פחם או דלקים טבעיים אחרים כדי לפעול. מכשירים אלה משתמשים בגז טבעי בבקבוקים. צילינדרים אלה הם בדרך כלל חד פעמיים ואינם ניתנים למילוי ויש להיפטר מהם לאחר השימוש.
מנות המבושלות על גריל גז אינן שונות בטעמן מאלה המבושלות על אש גלויה. ואחד היתרונות העיקריים של גריל גז על פני דגמי אש פתוחה הוא היכולת להתאים את עוצמת האש.
