מלפפון שהובא אלינו מהודו הפך לירק הפופולרי ביותר ברחבי העולם. הוא אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. אף סלט קיץ, אף משתה חורפי לא יכול בלעדיו. אז מה כל גנן שמכבד את עצמו צריך לדעת על הטכנולוגיה של גידול מלפפונים בחממה?
איזו חממה עדיפה?
האביב הוא עונה בלתי צפויה: היום השמש זורחת, אבל מחר ייתכן שלג. ולצמחים צעירים שבירים, היציבות היא כל כך חשובה! חממות עוזרות להשיג זאת. כיצד לבחור את החומר לכיסוי החממה? זכוכית ופוליקרבונט סלולרי נמצאים בשיא הפופולריות. מבחינת המחיר, הם כמעט לא שונים, אבל מבחינת איכות הם שונים מאוד.
חממה מזכוכית תכניס אור שמש ישיר, ופוליקרבונט יוצר אור מפוזר רך שלא יוכל להרוס את המלפפונים. בהתאם לכך, עלות הגידול לא תאבד. מלפפונים בחממה מפוליקרבונט יהיו בטוחים גם בחורף, שכן חומר זה עמיד מאוד ומסוגל לעמוד בפני שלג. יש לציין כי חימוםחממת זכוכית תדרוש פי 10 יותר אנרגיה מאשר חימום חממת פוליקרבונט באותו גודל.
זנים או כלאיים
רוב הזנים הגדלים בחממות הם הכלאיים (מסומנים כ-F1 על אריזת הזרעים). לחממות רצוי לבחור בצמחים מאביקים עצמיים, שכן דבורים וחרקים אחרים לא ששים לעוף לתוך מבנה כזה.
מכיוון שתאורת חממה לגידול מלפפונים בחורף היא חשובה מאוד, אך לרוב לא מספיקה, מגדלים גידלו מספר מספיק של הכלאות מוקדמות. הם לא יסבלו מחוסר אור שמש ושינויי טמפרטורה פתאומיים בחורף. בואו נרשום את העיקריים שבהם: "ארינה", "לאדוגה", "דנילה", "רוסית", "זוהר צפוני" ואחרים.
הזנים והכלאיים הבאים, האהובים על תושבי הקיץ, מתאימים לגידול מלפפונים בקיץ: "אמיליה", "הרקולס", "רימון", "מנול".
טמפרטורה אופטימלית
התנאים לגידול מלפפונים בחממה צריכים להיות קרובים לאקלים של מולדתם. לצמיחה טובה ופרי, רצוי להשתמש בטווח טמפרטורות של 24 עד 27 מעלות במהלך היום. טמפרטורות מקסימליות ביום של 30 עד 35 מעלות מקובלות, אך התקופות הארוכות שלהן עלולות להשפיע לרעה על איכות המלפפונים.
טמפרטורות לילה של לפחות 18 מעלות מעוררות צמיחה מהירה והבשלה מוקדמת יותר של מלפפונים. ב-12 מעלות, הם יגדלו לאט יותר והקציר יהיה מאוחר.
כאשר מגדלים מלפפונים בחממה בחורף, אי אפשר להסתדר בלי מספר רב של מקורות חום ותאורה מלאכותיים. במקרה זה, מנורות לחממות, מחממי קרקע משמשים. כדי להגן על מלפפונים מפני משבי רוח קרים וסופות שלג, בידוד קירות החממה עם קצף פוליסטירן או חומרים אחרים המיועדים לכך יעזור. הרחבה קטנה מול הכניסה לחממה תעזור לשמור על חום ולמנוע חדירת אוויר קר פנימה בעת פתיחת הדלת.
אדמה חשובה
אדמה טובה למלפפונים חממה צריכה להיות מנוקזת היטב, בעומק של 48 ס מ לפחות. יש להשתמש באדמה עם תכולה נמוכה של מלחים מסיסים וללא מחלות. חלה חולית עדיפה על חול או חימר.
אם אדמת החממה לגידול מלפפונים בחממה אינה עומדת בקריטריונים אלו, ניתן להשתמש בהצלחה במספר סוגים של תערובות אדמה ומערכות. אלה כוללים סוגים שונים של הידרופוניקה, מואר כבול (תערובת של כבול ספגנום וורמיקוליט או פרלייט) ופסולת מנסרה (תערובות של קליפות עץ, שבבי עץ ונסורת). מערכות הידרופוניות מסוגלות לגדל יבולים טובים של מלפפונים בחממות, אך הן יקרות יותר ואינן מספקות יתרון רב מבחינת יבול או איכות פרי.
נחיתה
לשתילה משתמשים בשתילים שגדלו מראש עם 3-5 עלים, כאשר הנבט בן כ-26 ימים. העיתוי של שתילת מלפפונים תלוי בסוג החממה. שתילים נטועים בחממות ללא חימום בתחילת האביב,כאשר האדמה מתחממת לחלוטין. זה קורה בדרך כלל בסוף אפריל או תחילת מאי. גידול מלפפונים בחממות עם חימום ביולוגי צריך להתבצע מ-2 עד 8 באפריל.
השתילה מתבצעת בשורות. המרחק הטוב ביותר ביניהם בגינה הוא 55 ס"מ, ובין הסרטים - מ 75 עד 85 ס"מ. שתילים נטועים במרחק של 22 ס"מ זה מזה. דשן מינרלי או אורגני מוחל על כל חור, ולאחר מכן שופכים מים. עציצי כבול עם שתילים מורידים לתוך החורים ומכוסים באדמה. ואז המיטות מושקות היטב, והשתילים מכוסים. אם הוא גודל במיכלים שאינם מתפרקים, אז הוא מוסר מהם ונוטע אותו בבור.
שתילה בחורף
למרות שהמלפפון קשה לסבול כפור, אפשר לגדל מלפפונים בחממה בחורף. במקרה זה, הם מעובדים בדרך כלל בשני סיבובים. הסיבוב הראשון כולל שתילת שתילים מינואר עד מרץ (תלוי במגוון המלפפון), והקטיף מתבצע ביולי. הסיבוב השני של השתילה מתבצע בתחילת אוגוסט, והקציר נקצר בסתיו - בספטמבר-אוקטובר. ובכל זאת, יש לציין שלא כדאי לגדל מלפפונים בחממה בחורף בגלל עלויות החומר הגבוהות של שמירה על הטמפרטורה הנדרשת.
Bag Method
מאוד נוחה שיטת גידול המלפפונים בחממה מזרעים, לא משתילים. לא רק אנשים רגילים, אלא גם אגרונומים מקצועיים בוחרים בשיטה זו. בטכניקת נחיתה זו משתמשים בשקיות ניילון רגילות בנפח 70 ליטר, הממולאות במצע תזונתי לעתיד.צמחים. יש לנקב תחילה בשקיות עם חורי ניקוז. חומר קומפוסט ושטוף עדיף על חומר טרי, כיוון שהוא נרקב בעת השקיה ומשחרר פחמן דו חמצני, לו צריכים מלפפונים.
אתה יכול גם להשתמש בפסולת הצמחים הבאה: תערובות של ענפים, שורשים, קליפות עץ, נסורת וכו'. מלמעלה מניחים עפר או אדמה עלים. מאחד עד שלושה זרעים או שתיל אחד נטועים בשקית אחת. ראוי לציין שניתן להשתמש בשיטה זו לא רק בחממה!
דשנים
מלפפונים גדלים מהר בחממה, אז הם לא צריכים לסבול מחוסר מים או חומרים מזינים. טיפול וגידול מלפפונים בחממה כרוכים בהפריה. רמת צריכת החומרים התזונתיים של מלפפונים חממה גבוהה מאוד. מחקר אחד מראה כי 8,000 צמחים עשויים לדרוש 11 ק"ג חנקן, 2 ק"ג זרחן ו-16 ק"ג אשלגן בשבוע במהלך שיא הבשלת הפרי. לכן, הדישון חייב להיות שיטתי על מנת להגיע לתשואות טובות.
זבל בעלי חיים המשמש כדשן יכול לספק חלק מחומרי ההזנה הדרושים. עם זאת, רק כשליש מהחנקן והזרחן שלהם הופכים לזמינים לצמחים במהלך עונת הגידול. שימוש מופרז בדשן כזה יגביר את מליחות הקרקע ויאט את צמיחת המלפפונים. קרקעות חומציות עקב שימוש בדשן או תנאי קרקע טבעיים עשויות לדרוש שילוב של אבן גיר.לפני העלייה למטוס.
פריט חשוב
חנקן הוא המרכיב החשוב ביותר בגידול יבולים. לא משנה אם מגדלים מלפפון בחממות חורף או בקיץ, יש לספק אותו למי ההשקיה בכל ריסוס, מדשנים מסיסים - אשלגן, סידן או אמוניום חנקתי. השיטה היעילה ביותר להחדרת מים וחנקן לשכבות הקרקע או לתרבית החול היא באמצעות מערכת השקיה בטפטוף או סילון.
תמיסת תזונה משמשת בשיטת שתילת שקיות באמצעות ריסוס או צינור השקיה בטפטוף. תדירות היישום תהיה תלויה בגודל הצמח ובטמפרטורת החממה, אך תשתנה מפעם או פעמיים ביום מיד לאחר ההשתלה למספר פעמים ביום בימים חמים בזמן הקציר.
קציר ואחסון
קטפו את הפירות לאחר שהגיעו לאותו קוטר לכל האורך, אך לפני הופעת ההצהבה על הצמחים. תפוקת המלפפון תלויה בעיקר באורך תקופת הקטיף, כמו גם במרווח הצמח, גיזום, אור זמין, טמפרטורה שוררת, מגוון ותזונה טובה. הדברה בזמן משפיעה עליו גם כן. אבל כדאי להבהיר שמלפפון שגדל בחממה בחורף בהתאם לדרישות לכל הנקודות הללו לא יהיה שונה מקרוביו הקיץ!
לאחר הקטיף, הפרי דק הקליפה רגיש מאוד להתרככות עקב איבוד הלחות. בהקדם האפשרי לאחר הקטיף, המלפפונים צריכיםלהיות ממוקמים בתנאים שמאריכים את חיי המדף שלהם. הטמפרטורה הטובה ביותר היא 12 מעלות, עם לחות יחסית של 80 עד 90 אחוז. אחסון בטמפרטורות נמוכות יותר מביא לטעם גרוע וחיי מדף מופחתים.
מחלות
טכנולוגיה חקלאית לגידול מלפפון בחממה תהיה חסרת תועלת אם המזיק לא יזוהה בזמן ויתחיל להילחם בו! כנימות (חרקים הגורמות למחלה) מגיעות מגידולים ועשבים רגישים אחרים מחוץ לחממה. חשוב להתקין חממות רחוק ככל האפשר מגידולי שדה רגישים ולשמור על שליטה על צמיחת העשבים.
טחב אבקתי (עובש אבקתי) עלול להשפיע באופן רציני על צמיחת הצמחים ואיכות המלפפון. זני מלפפון עמידים זמינים לגידול חממה ויש להשתמש בהם היכן שמחלה זו מהווה בעיה. יש ליישם אמצעי בקרה כאשר מבחינים בכתמים הראשונים של עובש. עובש אבקתי נראה כמו כתמי אבק לבנים קטנים בקוטר קטן. בדרך כלל הם מופיעים ראשונים בצד העליון של העלים התחתונים.
עובש אפור מתרחש כאשר הלחות של גידול מלפפונים בחממה מפוליקרבונט אינה נשלטת כראוי. למרבה המזל, ניתן למנוע מחלה זו לחלוטין אם מספקים זרימת אוויר מספקת בזמן.
זיהום פטרייתי יכול להיות גם בעיה רצינית עבור מלפפונים צעירים. התסמינים הם ריכוך והצהבה של רקמות גזע על קו האדמה,ואחר כך קמלתם. צמחים צעירים רגישים מאוד לכמה ימים לאחר ההשתלה, אך המחלה יכולה גם לעכב את הצמיחה אם מתרחשת זיהום בפירות מבשילים. שיטות תברואה טובות ועיקור של מצע הגידול לפני השתילה ימנעו מחלה זו.
עקמומיות פרי
הפרעה פיזיולוגית חמורה שמובילה לירידה בתפוקה ובאיכות של מלפפונים חממה. עקמומיות הפרי מורגשת כבר בשלב מוקדם של הבשלה ואינה ניתנת לתיקון.
ידוע שהאכלת חרק התריפס בצד אחד של הפרי הצעיר מובילה לעקמומיות המלפפון. גידול בחממה בחורף יכול להיות מלווה בטמפרטורות לא טובות, לחות יתר בקרקע ותזונה לקויה. גורמים אלה גם מעוותים את הפרי.
חרקים
רשימת המזיקים העיקריים של מלפפונים חממה כוללת זבוב לבן, קרדית דו-כנפיים, תולעי עלים צמחיים, תריפס חממה.
סביבות החממה אטרקטיביות למזיקים אלו, ולכן גננים חייבים לעקוב כל הזמן אחר התפתחות האוכלוסיות שלהם. חרקים נכנסים לבית החממה דרך פתחי אוורור, דלתות פתוחות, אפילו דרך חורים קטנים בקירות או בגג. הם יכולים גם להיצמד לבגדים או לכלים. בדיקות סדירות של צמחים לנגעים יבטיחו שמלפפונים בריאים יופיעו בחממה. גידול באמצעות ההמלצות של מאמר זה יביא יבול עשיר והזדמנות לנסות את עצמך בעסק חדש!
