האם אתה אוהב קפוצ'ינו, אבל אתה בטוח שכמעט בלתי אפשרי להכין אותו בבית? אנחנו מוכנים להתערב שבמכונות קפה מודרניות יש מכשיר כזה כמו מכונת קפוצ'ינו, שבעזרתה תוכלו להכין את המשקה האהוב עליכם תוך דקות ספורות מבלי לצאת מהבית. איך בוחרים מקציף חלב ואיך משתמשים בו?
מה זה קפוצ'ינטורה?
יצרני מכונות קפה השלימו את הפונקציות של המכונות. עכשיו אתה יכול להכין את משקה הקפוצ'ינו האהוב עליך בבית. זה ידרוש זרבובית מיוחדת. הוא מחובר לצינור שדרכו יוצא אדים.
כדי להפוך את הקצף לסמיך ועמיד משמנת או חלב, תחילה יש לקרר אותם. המרקם של הקצף תלוי ישירות בתכולת השומן. ככל שהוא גבוה יותר, כך הוא מתברר עמיד יותר.
הנוחות בשימוש בקפוצ'ינטורה, שהביקורות עליהן חיוביות בלבד, טמונה באפשרות "הכנת קיטור". בפונקציה זו, משקה החלב מוקצף באופן פעיל עד שמתחילה היווצרות הקצף. בעזרת קפוצ'ינטורה(panarello) החוזק והצפיפות של הקצף נשלטים, והקפה והקצף מעורבבים.
מכונת קפה לדגנים ביתיים עם קפוצ'ינטורה: תכונות לבחירה
בוחר מכונת קפה? אז כדאי לשים לב לא למאפיינים ולמגוון הפונקציות שלו. אוהבים קפה רגיל? כדאי לבחור במכשיר רגיל, בנוסף ישנם מכשירים שונים לגיוון המשקה האהוב עליכם.
יש גם מכונת קפה שעועית לבית עם קפוצ'ינטורה. הוא קטן בגודלו ולא חזק במיוחד. בממוצע, מכשירים כאלה מיועדים לנפח של עד שני ליטר ו-0.5 ק ג קפה טחון. אם ניקח בחשבון שצריכים רק 15 גרם למנה של המשקה האהוב עליך, אספקה זו תספיק לכמעט 30 יום.
המכונות הנוחות והפונקציונליות ביותר להכנת קפה נחשבות למכונות אליהן יוצקים גרגרים או מיועדים לקפסולות. האפשרות האחרונה נבחרת לרוב, מכיוון שבקפסולות נשמרים הארומה והטעם של הגרגירים לאורך זמן.
לפי ביקורות, הקפוצ'ינטורה, כאופציה נוספת במכונת הקפה, מאפשרת לגוון משמעותית את הטעם והמרקם של המשקה האהוב עליך. עם זאת, זה לא משפיע על זמן הבישול. הקפוצ'ינו יהיה מוכן תוך מספר דקות.
זנים של קפוצ'ינטורה
קפוצ'ינרים המגיעים כתוספת למכונות קפה מגיעים בסוגים שונים.
Automatic
מכונות קפה מודרניות מצוידות בדוד מיוחד שלא רק מחמם מים,אלא גם תורם להיווצרות קיטור. הוא זה שדרוש לבישול קפוצ'ינו. האדים נכנסים בלחץ לקפוצ'ינטורה, מתערבבים עם שמנת או חלב עתיר שומן, וכתוצאה מכך נוצר קצף סמיך. כל התהליך בקפוצ'ינטורה מתרחש באופן אוטומטי. כמו כן, הזרבובית אינה דורשת טיפול מיוחד. רוב מכונות קפה גרגירים מודרניות לבית עם קפוצ'ינטורה הן מסוג אוטומטי.
מכני
לפי עקרון הפעולה, הוא דומה למכונת קפה גייזר. קפוצ'ינטורה כזו מורכבת משלושה תאים. התא התחתון מיועד למים, באמצע יש שסתום, בחלק העליון יש מכסה עם צינור קיטור. נדרשת להבה פתוחה כדי להפעיל מכשיר כזה, לכן, בגלל אי נוחות, הוא הכי פחות בשימוש על ידי חובבי קפה.
Manual
מאפשר לך להקציף קצף טעים למשקה בצורה הנוחה ביותר. על פי ביקורות, לקפוצ'ינטורה הידנית יש יתרונות רבים על פני שני הסוגים הקודמים. משתמשים מציינים שמכשיר כזה קטן בגודלו ומורכב ממטרפה וידית. כדי להפוך את הקצף לסמיך, כדאי לחמם מראש את מוצר החלב ל-70 מעלות ולשפוך אותו לכלים בשליש. קפוצ'ינטורה כזו מופעלת על ידי לחיצה על כפתור. במקרה זה, מומלץ להקציף את הקצף לא יותר מ-60 שניות. קפוצ'ינטורה זה עובד על סוללות. לכן, אתה יכול להכין משקה טעים לא רק בבית, אלא גם בטבע.
איך להשתמש?
כדי להאריך את חיי מכונת הקפה ולשמח את עצמך ואת יקיריכם בקפה טעיםלשתות, אתה צריך לדעת איך להשתמש בקפוצ'ינטורה. מלכתחילה, כדאי להסיר את ה-panarello, אם מותקן. לאחר מכן, שחרר מעט את האום של הקפוצ'ינטורה והתקן אותו על הצינור שדרכו יסופקו אדים. לאחר מכן החזר את האום למקומו המקורי.
איך מכינים קפוצ'ינו?
- הקפוצ'ינטורה צריך להיות על גבי מיכל הנוזל.
- נקז את המים על ידי סיבוב הכפתור וכבה את אספקת המים החמים.
- צריך להיות מיכל עם מוצר חלב ליד מכונת הקפה.
- הכוס מונחת ישירות מתחת למקציף החלב.
- הצפיפות והחוזק של הקצף מווסתים על ידי סיכת ראש. על ידי הרמה והורדה שלו, אתה יכול להשיג עקביות שונה.
- לפי ביקורות, הקפוצ'ינטורה, המשתמשת במוצרי חלב מצוננים, מייצרת קפה טעים יותר בעקביות ובארומה.
