בגננות וגננות, חקלאים רבים מתמודדים עם בעיה של חוסר מקום, כמו גם חוסר התאמה לפעמים בלתי מוסבר בין צמחים שונים. מה שמוביל, בתורו, לירידה ביבול ולמחלות שונות הפוגעות בצמיחת הצמחים ובאיכות הפירות הנוצרים. נטיעות מעורבות של ירקות, שהסכמות שלהן מנוסחות תוך התחשבות בכל התכונות, יכולות לפתור בעיות רבות.
מדע הנטיעות המעורבות
אללופתיה הוא מדע החוקר את השפעת גידולי הגינה זה על זה ואת יכולת הדו-קיום שלהם יחד. סמיכות הירקות בחממה ושתילות מעורבות נקבעות תוך התחשבות בגורמים המשפיעים. כל צמח משחרר חומרים שונים דרך העלים והשורשים שלו, שכאשר משתחררים לאדמה הם יכולים גם להיספג על ידי צמחים אחרים וגם לפגוע בהם.
לכמה מינים יש את היכולת לעורר את הצמיחה של נטיעות נלוות ויש להם אפקט מגןעליהם מפני מזיקים, אבל באותו זמן הם יכולים לדכא. בנוסף למובן מאליו, יש סיבה נוספת ליצור נטיעות מעורבות - זאת כדי לחסוך במקום.
סכימות של שתילות מעורבות וקומפקטיות של ירקות
חשוב מאוד בעת תכנון נטיעות עתידיות לשקול:
- תנאי האקלים באזור נתון עשויים להשתנות, מכיוון שמקומות מסוימים יבשים יותר ואחרים לחים יותר. יש לקחת בחשבון גם את השפעת הרוח, המשקעים והכפור בחישובים.
- יש צורך לדעת את המאפיינים של כל אזור ספציפי, הרכב הקרקע שלו, השפעת אור השמש על אזור זה, כמו גם ההגנה שלו מהשפעות האגרסיביות של הטבע.
תכנון
פרמטרים אלה צריכים להוות בסיס לאסטרטגיית שתילת גן ירק כדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר מכל מטר רבוע. עריכת תכנית מתחילה במחקר של מאפייני האתר ותכונותיו של כל מטר אדמה בודד. ערכות של ערוגות מעורבות (שתילת ירקות בגינה, כידוע, שונות למטרה המיועדת להן) חייבות להתבצע תוך התחשבות בכל הפרמטרים האקלימיים והאגרוטכניים של הקרקע.
חישובים אלה משתמשים בידע של תאימות גידולים. רק עמידה בכל הדרישות יכולה להבטיח תוצאה מצוינת.
יתרונות השיטה
היתרונות של נטיעות מעורבות:
- היתרון החשוב ביותר לגננים הוא החיסכון המשמעותי בשטח הגינה, המאפשר זאתלגדל כמויות גדולות של מוצרים מבלי לאבד איכות. אגרוטכניקה של נטיעות מעורבות (בהתאם למהירות הבשלת הפרי) מציבה דרישות לרוטב העליון ותנאי האקלים, ומאפשרת לקבל יבולים גבוהים מכל יחידת שטח.
- שילוב ותכנון סבירים של נטיעות מעורבות מאפשר לקצור ירקות לאורך כל העונה.
שילוב מוכשר
גידולים מתחלפים עם דרישות תזונתיות שונות והרכב הקרקע מונע דלדול חלקי או מלא של האדמה והרס של כל חומרי הזנה בודדים הדרושים לצמחים.
שתילת ירקות יחד יכולה לשפר את איכות החיים של גידולים שכנים, ויכולה גם להשפיע על הטעם והערך התזונתי של הפירות.
צמחים עיקריים ונלווים
שתילות מעורבות של ירקות, פריסותיהם והעקרונות המנחים את הגנן בהרכבתם, מבוססים על ידע פשוט. בתרגול של שיטה זו, ישנם מושגים כמו מפעל לוויין, או מלווה, כמו גם התרבות העיקרית. המפעל הראשי הוא יעד השתילה, ומפעל הלוויין משמש למילוי פערים ויצירת יבולים גדולים.
טקטיקות נחיתה מעורבות
עשבי תיבול ארומטיים, פרחים, דשנים ירוקים, מספר גידולי ירקות שיכולים להועיל לשכניהם משמשים לעתים קרובות יותר כצמחים נלווים. גידולים עיקריים,הם בדרך כלל צמחיים והם מתבגרים איטיים, דגימות בגודל קטן, שביניהם מינים שמתבגרים במהירות.
טקטיקה זו יעילה מאוד. בעוד שהתרבות הראשית לאט לאט גדלה ומתפתחת, למלווה יש זמן לגדול, מה שנותן מקום לעיקרית להתפתח מספיק. זהו העיקרון העיקרי של עריכת תוכנית ותוכנית של נחיתות מעורבות.
שכונה מועדפת
על מנת להתאים באופן אורגני לתכנית שלכם נטיעות מעורבות שונות של ירקות, מיקומן באתר, עליכם להכיר את המאפיינים של כל צמח ואת התאמתו לאחרים. המאפיינים הגלומים בגידולי גן בודדים נצפים בצורה נוחה בצורה של טבלה. נטיעות מעורבות של ירקות בגינה נערכות בהכרח תוך התחשבות בצרכים של כל גידול.
שולחן שכונתי רגיל
| שם חיתוך | שכונה טובה | שכונות לא רצויות o |
| Basil | כל הגידולים, במיוחד עגבניות וחסה | Ruta |
| חציל | שעועית, טימין | - |
| שעועית | מלפפונים, תפוחי אדמה, תרד, תירס, צנוניות, כוסמת וחרדל. אם שעועית היא הצמחים העיקריים, אז לבנדר, רוזמרין, יארו, אורגנו, בוראג' יהיו שכנים טובים עבורם | כל סוג של בצל ושום, לענה, ציפורני חתול |
| ענבים | תירס, תפוחי אדמה, צנון, שעועית, צנוניות, שיפון | בצל, פולי סויה, שעורה, כרוב |
| Peas | מעולה עם גזר, אורז, סלטים שונים, מלפפונים, לפת | בצל, שום, עגבניות |
| Cabbage | כל הזנים הם שכנים מצוינים לשעועית בוש, חסה, כוסמת, סלרי, סלק, בוראג', גזר, תרד.כדי להגן על הכרוב מחרקים מזיקים, שותלים לידו צמחים שונים בעלי ריח ישיר: שמיר, מרווה, נענע, רוזמרין, טימין, נסטורטיום, ציפורני חתול | לא הולך טוב עם ענבים ותותים |
| תפוחי אדמה | מתאים לקטניות, כרוב, צנוניות וסלטים שונים. עוזרת תפוחי אדמה בהרחקת מזיקים תהיה: טנזיה, ציפורני חתול, נסטרטיום, כוסברה | לא מומלץ לשתול חמניות וסלרי בקרבת מקום |
| תות | טוב לשתול תרד, מרווה, פטרוזיליה בקרבת מקום. השפעה הדדית חיובית במיוחד עם שעועית, מלפפונים, דלעת, אפונה, פולי סויה | Cabbage |
| תירס | כל התרבויות | סלק, סלרי |
| בצל | השכונה הכי טובה עם סלק, תותים, מלפפונים, גזר, חסה, תרד | שעועית, אפונה, קטניות, מרווה |
| גזר | אפונה. נאמן לשכונה עם תפוחי אדמה, בצל, חסה |
שמיר, שומר. כמו כן, אין לה מקום מתחת לעץ התפוח, כי יבולי השורש יהיו מרים מאוד |
| מלפפונים | לוויה טובים עבורשעועית, שעועית, סלק, שום, בצל, צנוניות, תרד, כמו גם שמיר וקמומיל | שכונה לא רצויה עם עגבניות, מכיוון שהתנאים שלהן שונים מאוד |
| Pepper | Basil | קשה להסתדר עם שעועית. שכן רע לו ולשומר |
| פטרוזיליה | מתאים היטב עם תותים, אפונה, עגבניות, אספרגוס, סלטים | - |
| צנוניות | סלטים, שעועית. שתילת צנוניות אפשר לשלב עם עגבניות, בצל, פטרוזיליה, שום, תותים ואפונה | לא מומלץ לשתול ליד זעתר, מכיוון שזה הופך את הפרי למריר יותר |
| לפת | מתאים היטב עם אפונה | לא תואם בכלל עם חרדל ואספרגוס |
| Beets | בן לוויה נהדר עבור כרוב, צנון, צנון וחסה. לצד הסלק אפשר להניח גם ערוגות עם שום, תותים, סלרי, מלפפונים | - |
| סלרי | כרוב לבן. מרגיש נהדר ליד מלפפונים ועגבניות, פולי סויה, שעועית ואפונה | שכונה מאוד לא רצויה עם תירס, פטרוזיליה, תפוחי אדמה וגזר |
| עגבניות | מתאים היטב עם בזיליקום, סלרי, פטרוזיליה, תרד ושעועית. ניטרלי בהשפעתם שתילה ליד כרוב, תירס, שום, גזר, סלק | לא ניתן להניח ליד קולרבי, שומר ושמיר, תפוחי אדמה, חצילים |
| דלעת | שכן מגיב לאפונים ושעועית. מתקיים בצורה חיובית עם תירס | ליד כרוב, מלפפונים, סלטים, בצל, גזר |
| שעועית | חברים עם כמעט כל התרבויות | בצל, שומר, שום, אפונה |
| תרד | כל התרבויות | - |
| שום | שכונה ידידותית עם עגבניות, סלק, תותים, גזר, מלפפונים | משפיע לרעה על הטעם של אפונה, שעועית, כרוב |
היום למדת על שתילה מעורבת של ירקות. ערכות להידור שלהם נוצרות תוך התחשבות בהעדפות של כל צמח בודד, כמו גם בתנאי התחזוקה שלו, שאמורים להיות הבסיס לחישוב מיטות עתידיות. ישנם יתרונות רבים לשימוש בשיטה פרוגרסיבית זו, שחשוב במיוחד לנצל כאשר מנסים להשיג את התועלת המרבית והתשואות הגבוהות מכל מטר רבוע של שטח.
