היום, אחד מזני הירקות המפורסמים ביותר הוא תפוחי אדמה רוקו. תיאור הזן מסתכם בעובדה שמדובר בגידול ירקות של אמצע העונה. הוא יצא מהמבחר ההולנדי, ומוערך, יותר מכל, בזכות טעמו המעולה בתהליך הבישול ובהכנת צ'יפס.
מאפיינים עיקריים של הזן
זהו זן תפוחי אדמה לשולחן. לצמח כזה, ככלל, גובה ממוצע ויש לו תפרחות סגולות-אדומות, והשיחים שלו זקופים למחצה. יחד עם זאת, הפקעות מאופיינות בצורת אליפסה עם קליפה אדומה, ובחיתוך, לתפוח אדמה כזה יש גוון שמנת. המסה של פקעת אחת כזו היא כמאה ועשרים גרם, ועד שתים עשרה פקעות קיימות על שיח אחד. באשר ליבול, הוא מגיע לארבע מאות סנט לדונם. ראוי גם לציין כי לתפוח האדמה הרוקו, תיאור הזן, שתצלום מובא במאמר זה, יש טעם מעולה, ותכולת העמילן בועולה לארבעה עשר אחוזים.
טעם ופופולריות מעולים של תפוחי אדמה רוקו
תפוח האדמה שנקרא רוקו הופיע בשטח הפדרציה הרוסית עוד בשנת 2002 ולאחר מכן הוא החל להתפשט במהירות ברחבי אירופה.
אחוז התשואה שלו מציג תוצאות חיוביות מאוד, שכן משיח אחד, למשל, אפשר לקבל כעשר פקעות אדומות אובליות יפות. יחד עם זאת, לירק הזה יש טעם מצוין, לא משנה אם הוא מבושל או מטוגן. לכן, תפוחי אדמה רוקו, שביקורותיהם ידועות כמעט לכל העולם, הם מוצר טעים ונפוץ מאוד.
אכן, זן זה זכה לפופולריות הראויה לו בשל טעמו ואיכויותיו המעולות, כמו גם עמידותו לבצורת גבוהה והיבול השנתי היציב.
יבול גבוה ומראה של תפוחי אדמה רוקו
זן זה שייך לגידולי אמצע העונה, מכיוון שהוא מבשיל כמאה ימים. הוא מיועד בעיקר לשימוש בשולחן. אם לומר זאת בבוטות, לתפוחי אדמה רוקו, שתיאור הזן שלהם יכול להיות נפחי מאוד, יש טעם נעים מאוד, הליבה שלהם תמיד לבנה, גם כשהם מבושלים, והפקעות בעלות קלילות טובה. בנוסף, יש לו סבילות גבוהה לבצורת.
זנים כאלה נחשבים לבעלי תשואה גבוהה, שכן כל שיח יכול לגרום למספר רב של פקעות, שמסתם יכולה להגיע למאה ועשריםחמישה גרם.
יתרה מכך, השיחים בינוניים בגודלם ושייכים לסוג הביניים והזקוף. לגבי העלים, הם נוטים להיות בגודל בינוני ומראה פתוח, וקצוותיהם בעלי גליות בינונית. ושיחים כאלה פורחים לעתים רחוקות ביותר, או שאין פריחה כלל.
תיאור ומאפיינים של תפוחי אדמה רוקו
תפוחי אדמה רוקו (תיאור הזן, תמונות ניתן לראות היום במקורות רבים) רחוקים כעת מלהיות נדירים. וזה לא מפתיע, כי הוא כל כך פופולרי, קודם כל, בגלל הטעם המעולה והמראה הטוב שלו. ותפוחי אדמה כאלה מבשילים כבר ביום התשעים.
בהתבסס על זה, אנו יכולים לומר שלזן תפוחי האדמה הרוקו, שהביקורות עליו חיוביות למדי, יש את התכונות הבאות:
1. תשואה גבוהה. זה נכון, כי כשתים עשרה פקעות יכולות להבשיל על שיח אחד, ולכל אחת מהן משקל של עד מאה עשרים וחמישה גרם.
2. לפקעות צורה אליפסה עגולה. הם מאופיינים בגוון אדום עם בשר לבן.
3. אחוז העמילן בזן זה הוא בין חמש עשרה לשלושים.
4. השיח הבוגר בגובה בינוני ושייך לצמחים זקופים.
5. העלים בצבע ירוק עז וגודלם בינוני וצורתם גלית בינונית.
6. תפוקה מוגברת יציבה ועמידות איתנה לווירוסים מזיקים שונים, דרישות נמוכות עלסביבה שבה הוא גדל, כמו גם הישרדות מצוינת בתקופת הבצורת.
7. רוקו תפוחי אדמה (את תיאור הזן כיום ניתן למצוא במקורות רבים) מאופיין בעמידות מוגברת לסרטן, בנוסף, למכת מאוחר.
ההיסטוריה של מגוון תפוחי האדמה של רוקו
זן זה של תפוחי אדמה גדל בהולנד, ובזמן המודרני הוא התפשט מאוד במדינות רבות ברחבי העולם. במשך יותר מעשרים שנה, תפוח האדמה הזה נהנה מפופולריות רבה וראויה בקרב גננים וחקלאים רבים המגדלים ירקות בחצר האחורית שלהם.
תפוח אדמה כזה זוכה גם בעובדה שקל למדי להבחין בינו לבין סוגים דומים אחרים של ירק כזה רק לפי סימנים חיצוניים. ואכן, רק לתפוחי אדמה רוקו יש שיחים זקופים בגודל ממוצע, עלים לא גדולים במיוחד עם קצוות גליים, תפרחות אדומות וסגולות. בנוסף, הוא מתאפיין בפקעות חלקות עם בשר קרמי, המכוסות בקליפה אדומה מלמעלה.
תכונות ומאפיינים של תפוחי אדמה רוקו
זן זה, כאמור, מתייחס לסוגי תפוחי אדמה המבשילים באמצע. יחד עם זאת, עונת הגידול (תלוי במזג האוויר) נמשכת בין כמאה למאה וחמישה עשר ימים, כך שהיום הרבה אנשים אוהבים מוצר כמו תפוחי אדמה רוקו. תיאור המגוון, ביקורות על תרבות כזו ניתן למצוא בכל ספרות מיוחדת. ככלל, הם חיוביים בלבד.
אחת התכונות האטרקטיביות ביותר של זן זה היא התשואה היציבה שלו, המאופיינת בשיעורים גבוהים קבועים. בממוצע, היבול הוא עד ארבע מאות סנטנר לדונם, ובמקרים מסוימים מגיע לשש מאות סנטנרים.
מאפיינים וסימנים חיוביים של תפוחי אדמה רוקו
אם אנחנו מדברים על עמידות למחלות שונות, אז אפשר לומר שזו עוד תכונה בעלת ערך רב.
המאפיין של תפוחי אדמה רוקו הוא שלירקות זה אין כמעט פגמים. ככה זה. הוא לא רק בעל עמידות גבוהה לסרטן, נמטודה מוזהבת ונגיף Y, אלא גם מראה רמה גבוהה של עמידות בפני תלתל עלים, כמו גם פסיפס מקומט ומחלת פקעת מאוחרת.
בנוסף, הוא מאוד אטרקטיבי עבור גננים העוסקים בגידול גידול כזה, העובדה שלזן זה יש פרזנטציה מעולה ויחד עם זאת נשמר לאורך זמן וסובל בצורה מושלמת הובלה על מרחקים ארוכים יחסית. גורמים אלה הופכים את התרבות הזו לאידיאלית עבור הפצה ומכירות קמעונאיות.
מאפיינים בעת טיפול בתפוחי אדמה רוקו
התכונות האופייניות לטיפול בגידול כגון תפוחי אדמה רוקו, שמגווןם מתואר במאמר זה, אינן מסובכות מדי. צמח זה דורש מעט מאוד טיפול. לכן כל גנן מתחיל יכול לגדל יבול עשיר ומצוין של תפוחי אדמה רוקו.
בשביל זהתזדקק לאדמה רופפת בגינה (עם אדמה צפופה, השורשים מתפתחים בצורה גרועה ולאט), והפקעות עלולות להיות מעוותות. מיד לפני השתילה, יש לרסס אותם בתמיסה מיוחדת של נחושת גופרתית או לטפל באשלגן פרמנגנט וחומצה בורית. בתהליך השתילה עצמו צריך לשים כמות קטנה של אפר עץ בכל חור (בגלל זה עולה רמת העמילן בפקעות).
אכן, תפוח האדמה הרוקו הוא זן שראוי לפופולריות שלו מסיבה כלשהי. זה נמצא בשימוש פעיל על ידי אנשים רבים לא רק ברוסיה, אלא בכל העולם. וזה לא מפתיע. אחרי הכל, מוצר כזה הוא לא רק שימושי ואיכותי, אלא יש בו כל מה שצריך לאכילה: טעם מעולה, ריח נעים, מראה אטרקטיבי, קלות טיפול וטיפוח.
