מגדלים המגדלים ירקות בכל רחבי הארץ, הן לעצמם והן למכירה, מתעניינים בעיקר בזנים מבשילים מוקדמים, חסרי יומרות ועמידים למחלות. אחד מהזנים הללו נחשב לתוצאה של בחירה מקומית - "ז'וקובסקי מוקדם" (תפוחי אדמה). ביקורות עליו חיוביות יותר, הוא די עמיד בפני מחלות, ויש לו גם תשואה טובה.
מאפיינים עיקריים של הזן
תפוח האדמה הזה גודל במיוחד על ידי מגדלים מקומיים לגידול באקלים ממוזג וקיץ קצר יחסית. זן תפוחי האדמה ז'וקובסקי נבדל לא רק על ידי התשואה הגבוהה שלו, אלא גם על ידי הגודל הגדול של הפקעות. בממוצע הם מגיעים למסה של 130-150 גרם, אבל יש גם גדולים יותר. פני השטח שלהם כמעט חלקים, בצבע ורוד בהיר, עם עיניים בהירות יותר. על החתך, הפקעת לבנה, בעלת טעם מעולה.
ז'וקובסקי זרעי תפוחי אדמה שותלים מתיאיום הכפור כבר חלף. ככלל, זה סוף אפריל - תחילת מאי. הפקעות נובטות די מהר, ולאחר מספר שבועות בלבד הן הופכות לשיחים ירוקים בהירים מעוצבים היטב. מכיוון שזן זה שייך להבשלה מוקדמת, היבול נקצר בדרך כלל חודשיים לאחר השתילה. תפוחי אדמה עמידים מאוד לבצורת ועמידים בפני קור.
שיחים לא גדלים מאוד, מסתבר שהם מסועפים מעט. אבל "ז'וקובסקי" פורח בשפע. הקורולות שלו בצבע ורוד-סגול, בזן זה אין פירות יער.
איך נראות פקעות
כ-10 מהם נוצרים מתחת לכל אחד מהשיחים פקעות "ז'וקובסקי" גדולות (100-150 גרם), חלקות, סגלגלות, ורוד בהיר, לפעמים בצבע בז' עם עיניים בהירות יותר. עם מעט מאוד השקיה, התשואות יכולות להיות נמוכות יותר, ובתנאים נוחים - מעל הממוצע.
זן זה של תפוחי אדמה, למרות שהוא שייך לוורוד, פקעותיו אינן עזות מדי בצבע. בשרו לבן כמעט מושלם, בדרך כלל ללא תכלילים של גוונים אחרים. בשל צורתן וגודלן של הפקעות, לזן זה סגולות צרכניות מצוינות, מה שמקל על מכירתו בשוק במידת הצורך.
נחיתה
מתבצע בהתאם למזג האוויר, בדרך כלל באמצע האביב. תפוחי אדמה זרעים "ז'וקובסקי מוקדם" נובטים היטב, ולכן גננים חובבים אינם צריכים לרכוש אותו. זה מספיק לשים את הפקעות של השנה שעברה בקופסה בכמה שורות ולהחזיקאותם בטמפרטורת החדר בין 7 ל-10 ימים (מקרה עם נבט של לפחות 1 ס"מ נחשב מוכן לשתילה). תפוחי האדמה העליונים מכוסים בנייר או במטלית קלה. במקביל, יש להרטיב את הפקעות מעת לעת ולהפוך בזהירות.
אפשר לבצע הנבטה בחממה. ואז הפקעות נשארות בתפזורת בטמפרטורה של 4 עד 20 מעלות. משאירים אותם ממש למשך שבוע באור מפוזר ולחות גבוהה, אתה יכול להמשיך ישירות לשתילה.
צפיפות השיחים בזן זה צריכה להיות בינונית, כמו גם העומק. למרות העובדה שזן תפוחי האדמה המוקדם ז'וקובסקי נחשב לעמיד בפני מחלות, עדיף לעבד חומר שתילה מטפילים.
Care
תפוחי אדמה מוקדמים של ז'וקובסקי נחשבים בצדק לאחד מזני ההבשלה המוקדמת הטובים ביותר. ביקורות של גננים מדברות על תשואות גבוהות אפילו בתנאים של אזור שתילה מוגבל וטיפול מינימלי. ככלל, הוא אינו מצריך עיבוד נוסף במהלך תהליך הגידול, מספיק להשקות אותו כראוי, לשפוך אותו מספר פעמים ולמנוע הופעת טפילים. אין ספק שהוא עמיד לרוב המחלות. זה חל, במיוחד, על rhizoctoniosis וגלדת מצוי. עם זאת, עדיין יהיה צורך להילחם בטפילים כמו חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, צרצר השומה ותולעת תיל, למרות שהנמטודה עוקפת את המין הזה.
בעיקרון, הטיפול בזן מסתכם בהרטבה והתרופפות בזמן של האדמה, כמו גם בהשמדת עשבים שוטים.
השקיה
למרות סובלנות הבצורת שלה, כמוככלל, דורש לחות נוספת "zhukovsky מוקדם" תפוחי אדמה. ביקורות מצביעות על כך שבמקרה של קיץ גשום, יש לנטוש השקיה. תכונה של הזן היא חוסר סובלנות ללחות מוגזמת. כדי לייבש את האדמה במהלך גלישה או גשם כבד, יש לשחרר אותה. עם לחות אדמה מספקת, בהחלט יש להדביק שיחים. זה יאפשר לך לקבל את התשואה המקסימלית.
אם השקיה תכופה אינה אפשרית, אז בקיץ יבש עדיף לסרב להרים. זה ישמור על לחות מקסימלית באדמה. במקרה של הצפה משמעותית, על מנת למנוע ריקבון של פקעות, יש צורך לארגן ניקוז בערוגות.
היבול הנמוך של תפוחי אדמה מזן זה יכול להצביע על רמות לחות נמוכות במיוחד או גבוהות מאוד באדמה. הן במקרה הראשון והן במקרה השני, הפקעות עשויות להיות קטנות מדי או לא להיווצר כלל. כדי להגדיל את מספרם, ההלבשה העליונה לא תזיק. אבל עדיין יש להקדיש תשומת לב עיקרית לשחרור האדמה. יש להתחיל אותו לפני הנביטה.
מחלות וטפילים
בגידול הירקות שלהם בכפר, גננים בוחרים לעתים קרובות למדי בתפוחי אדמה "ז'וקובסקי מוקדם" לשתילה. מתיאור תכונותיו עולה כי במקרה זה ניתן להשיג תשואה גבוהה גם בנסיבות לא טובות. הזן גדל כדי להיות עמיד לרוב מחלות צללי הלילה. לכן, תשומת הלב העיקרית של גננים צריכה להינתן להשמדת עשבים שוטים וחרקים הניזונים גם מעלי הצמח וגם ישירות מהפקעות.
הקטגוריה הראשונה שיכולה להשפיע על יבול תפוחי האדמה היא חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. אתה יכול להילחם בחרקים וזחלים בוגרים הן כימית והן מכנית. במקרה הראשון, שיחים מטופלים מעת לעת עם פתרונות מיוחדים. בשנייה, החיפושיות פשוט נאספות ומשמידים אותן.
האויב השני של רוב ירקות הפקעת הוא הדוב. לחרק אינטליגנטי ועמיד במיוחד זה יש לפעמים תיאבון עצום. להילחם בו יכול להיות קשה, מכיוון שהרס מכני אינו סביר, והדוב עמיד בפני כימיקלים רבים.
איכויות הצריכה של פקעות
מי שרוצה לקבל יבול טוב של "לחם שני" בלי הרבה טרחה, בהחלט צריך לשים לב לתפוחי האדמה "ז'וקובסקי המוקדמים". משוב מגננים מאשר את היכולת לגדל 150-200 ק"ג על כל דונם של אדמה אפילו לא מאוד פורייה עם השקיה מתונה ותחזוקה מינימלית.
פקעות חלקות גדולות עם כמה עיניים קלות מאוד לניקוי. תפוחי אדמה מזן זה מבושלים די מהר. יחד עם זאת, יש לו טעם מעולה. מתאים לטיגון, לא מתפרק במהלך העיבוד.
כאשר הוא מאוחסן כהלכה בתנאים של לחות וטמפרטורה בינונית, הוא יכול להישאר בריא וטעים לאורך כל החורף, עד אמצע האביב.
לשואפים לצמוח טובהקציר של תפוחי אדמה מוקדמים מצוינים בחלקה שלך, אתה יכול להמליץ לשים לב לזן ז'וקובסקי. את פקעותיו החלקות הגדולות ניתן לחפור כבר ביום ה-60 מרגע השתילה. הוא לא יומרני ועמיד בפני מחלות, בעוד שיש לו טעם מעולה.
