בגנים של אזורי הוולגה המרכזית, הוולגה התיכונה ואוראל ברוסיה, דומדמניות השזיפים הפכו לאחרונה לתפוצה רחבה. מהו מגוון מעניין? מהם תנאי הגידול לגידול? שאלות אלו מעניינות גננים שמחליטים להתחיל לגדל יבול חדש לעצמם.
Selection
דומדמני שזיפים שזיפים הופיע כתוצאה מחציית שני זנים - שזיף ושזיף 259-23. עבודת הרבייה בוצעה במכון המחקר הכל-רוסי לגננות I. V. Michurin בהדרכתו של עובד המכון K. D. Sergeeva. בשנת 1992 אושר הזן לשימוש ונכלל ברשימת מרשם המדינה להישגי הרבייה.
לשזיף דומדמנית יש מספר מאפיינים חיוביים, שאפשרו לו לתפוס את מקומו הראוי בגינות ובבקתות קיץ. הזן משתייך לקבוצת שיחי הפירות והגרגרים העמידים לחורף. זה לא מאוד רגיש לטחב אבקתי, וזה חשוב מאוד לקציר טוב. הקוצניות הנמוכה של השיח מקלה על הטיפול בצמח. הקציר גם אינו גורם אי נוחות.פירות יער בעלי מאפייני טעם גבוהים.
בנוסף ליתרונות המפורטים, ניתן להבחין בין החסרונות העיקריים של הצמח. העיקרי שבהם הוא חוסר היציבות של המסה המתקבלת של פירות יער. בשנים שונות, זה יכול להשתנות באופן משמעותי.
Prune דומדמניות: תיאור מגוון
לשיח יש גובה ממוצע, שרוע, הסתעפות וצפיפות של יריות. ענפים צעירים שגדלים הם עבים, חסרי שיער, ירוקים. נבטי פרי ישנים בעובי בינוני, חום בהיר. קוצים מתבטאים בצורה חלשה, ממוקמים בתחתית הענפים.
גרגרים בגודל בינוני וגדול. הם בצורת אגס או סגלגל. צבע הפרי אדום כהה. כאשר הוא בשל לחלוטין, הוא מקבל גוון שחור. הייחודיות של הזן היא הטעם המתוק והחמוץ הספציפי של פירות יער והארומה יוצאת הדופן שלהם.
תנאי טיפול בצמח
זן הדומדמניות השזיפים אינו מצריך תנאים מיוחדים לגידול. גננים צריכים רק לזכור את הכללים הבסיסיים:
- כדי להגביר את הפרודוקטיביות, צריכים לגדול באתר כמה שיחי דומדמניות מאותם זנים או שונים;
- צמח אוהב מקומות מוארים היטב;
- צלעים צעירים נטועים בתחילת האביב לפני הפסקת ניצנים או תחילת הסתיו.
לפני הקטיף מבוצעות בדרך כלל שלוש חבישות שורשים של השיח עם סוגים שונים של דשנים מינרליים ואורגניים. היישום הראשון שלהם מתרחש בזמן פריחת העלים. ממש בתחילת הפריחה מתבצעת רוטב עליון שני. במהלך היווצרות השחלות -שלישי.
בנוסף לסוגי הטיפול המפורטים, הכרחי להסיר עשבים שוטים, לשחרר את האדמה ולהשקות במידת הצורך. הדברה גם משפרת את התשואות.
לא מומלץ לשתול דומדמניות באזורים שבהם גדלו בעבר פטל או דומדמניות.
עיבוד ברי
שזיף דומדמנית עם פירות ריחניים עסיסיים מתאים לסוגים שונים של עיבוד וקציר לשימוש עתידי. ג'לי, מיץ, יין, ריבה, מרשמלו מוכנים מפירות יער. דומדמניות ניתן להשתמש להקפאה. פירות יער נאכלים טריים גם כקינוח.
בהתאם לייעודו הנוסף של הפרי, ניתן לקצור אותם בוסר, למשל, לפתנים ולכבישה. פירות יער בשלים למחצה הולכים לריבה. הבשלה מלאה, הם חומר גלם מצוין ליינות קינוח ושולחן. תכולת החומרים השימושיים בהם תלויה בשלב הבשלת הפרי.
דומדמניות סובלים היטב תחבורה. ניתן לאחסן אותם עד 3-4 ימים, בהמתנה לעיבוד. אבל הפירות חייבים להיות יבשים, והמיכלים שבהם מניחים את הגרגרים חייבים להיות בנפח של לא יותר מ-5 ליטר.
