בעולם המודרני, כדי לבשל בבית, אתה כבר לא צריך להיות בעל כישרונות מיוחדים, לסיים לימודים במכללה לקולינריה או ללמוד עם סבתא שלך במשך שנים. המארחות טוענות שהיום כבר אי אפשר לעמוד ימים שלמים ליד הכיריים, לערבב, להסתובב, להזיז. אתה כבר לא צריך לבזבז שעות בשפשוף שרוף ו"לברוח".
למי שמעריך זמן, אוהב דברים פרקטיים, נוחים ויפים, Tupperware, המפורסמת באיכות ועמידות מוצריה, הוציאה מוצר חדש - ה-Tupperware thermoserver. ביקורות על זה כבר נשמעות במטבחים רבים. והיום נבחן מה מייחד את המוצר הזה.
איך נראה שרת תרמו של Tupperware ולמה הוא מיועד?
זו מנה ייחודית שאפשר לבשל בה, לאחסן, לשטוף ואפילו לערוך איתה את השולחן. בישול ללא שימוש בחשמל וללא שליטה על התהליך – חיסכון או סתם נס? זהו שרת תרמו של Tupperware. דעות הצרכנים מסכימות על דבר אחד: זה נוח, מהיר, בריא ופשוט טעים. בבית, הלאהקוטג', קמפינג - בכל מקום.
Thermoserver מורכב משלושה פריטים:
- מיכל (נפח - 3 ליטר, רוחב - 23 ס"מ, גובה - 14 ס"מ, אורך - 23 ס"מ).
- Cander (הכנס לתוך מיכל).
- כיסוי מגן (נפח - 2.5 ליטר, רוחב - 21.5 ס"מגובה - 9.5 ס"מ, אורך - 21.5 ס"מ).
זה כל שרת התרמו של Tupperware. ביקורות על מנות מבושלות הן פשוט פנטסטיות: כדי לבשל כמעט כל אוכל, עכשיו אתה רק צריך את הכלים האלה וקומקום או סיר עם מים חמים. זהו חיסכון מדהים בחשמל, במאמץ ובזמן.
תחילה אני שוטף את המוצרים. בשביל זה, מסננת מהאריזה בה נמכר ה-thermoserver החדש (3 ליטר) Tupperware מושלמת עבורנו. ביקורות אומרות שזה נוח במיוחד לשטוף בו ענבים ופירות יער. לאחר מכן הניחו למים להתנקז דרך החורים במסננת, מלאו את האוכל במים חמים ופשוט המתינו. הקונדנסט ישקע ויתנקז דרך המסננת לאורך דפנות המיכל ישירות לתחתית. ואין צורך לאכול מיד, כי כאן, כמו בתרמוס, האוכל יישאר חם להרבה מאוד זמן. כל הסוד הוא בחומר שפותח במיוחד ורשם פטנט על ידי Tupperware, המשמש לייצור המיכל והמכסה. כמובן, זה לא הפלסטיק הזול הרגיל שממנו עשויים מיכלים פשוטים.
הנה שרת התרמו של Tupperware. ביקורות ומתכונים עבורו מדהימיםפשוט.
מתכון לבישול דגנים, פסטה וירקות
והנה שרת החום של Tupperware יעזור לנו. משוב על שיטת בישול זו מתזונאים ורופאי ילדים חיוביים בלבד.
- קח אורז, כוסמת או פסטה (אפשר גם לבשל, למשל, כרובית או ברוקולי).
- שים בסיר עם מים רותחים.
- לבשל על אש בינונית במשך חמש דקות.
- אנו מעבירים את כל תכולת המנה, יחד עם הנוזל, לשרת החום.
- מחכה שהאוכל יתבשל מעצמו.
מדהים איך אפשר להכין ארוחות קלות ובריאות עם מעבד המזון של טאפרוור. מתכונים, ביקורות של לקוחות אומרים ששום דבר לא יכול להיות קל יותר להמציא.
הפשרת מזון
איך עוד אפשר להשתמש במעבד המזון של Tupperware? ביקורות ותמונות מסדנאות ביתיות מראים לנו מקרה שימוש כמו הפשרת מזון:
- אנחנו לוקחים עוף קפוא, בשר, דגים, קלמארי, מקלות סרטנים, מוצרים מוגמרים למחצה ואפילו פירות יער או ירקות.
- שים אוכל במסננת ומכסים במכסה.
- הכנס את המסננת לתוך המיכל התרמי.
- ממתין להפשרה של המזון בטמפרטורה האופטימלית במקרר או במיקרוגל.
בשיטת הפשרה זו, כל הנוזל יתנקז לתוך המיכל, וריחות לא יתפשטו בכל המטבח. זה נכון במיוחד כאשר דגים ופירות ים מופשרים.
מרק עוף (טפרוור מחוסמ)
ביקורות משבחות את המנות הראשונות שהוכנו בצורה זו.
- קחו את חזה העוף, שטפו אותו וקוצצו אותו לחתיכות קטנות.
- הכניסו את העוף למסננת של התרמושרת, הוסיפו תבלינים ושום, ערבבו הכל בעדינות.
- לשפוך מים רותחים (קח כ-2 ליטר לכיסוי העוף) ולהשאיר למשך 15 דקות.
- לאחר 15 דקות, מסננים את המים הרותחים ומוזגים מים חדשים (אם אנחנו רוצים לבשל על "המרק השני") או מחממים אותו בסיר.
- שמים את האטריות על העוף, גזר מגורד, בצל קצוץ דק, אפשר להוסיף מעט שום ועשבי תיבול.
- שופכים מרק רותח או מים נקיים לקערת מיכל, מוסיפים עלה דפנה ומעט גרגירי פלפל, שמים מסננת עם אוכל מעל ומכסים הכל במכסה.
- לאחר כ-35 דקות, הכניסו את תכולת המסננת לכלי עם מרק.
- מרק ניתן לאכול מיד, ואם זה עוד הרבה לפני ארוחת הצהריים, אז המיכל הסגור ישמור אותו חם למשך שעתיים לפחות.
בעלים וילדים - כולם יסתפקו במנות היפות החדשות ובדרך זו של בישול מרק. אחרי הכל, זה לא רק טעים להפליא, אלא גם מאפשר לאמא לפנות קצת זמן למשפחה.
עצלןכופתאות
- 300 גרם גבינת קוטג', 1 ביצה, מלח וסוכר (לפי הטעם), מערבבים ומוסיפים מעט קמח (טוב להשתמש בשיבולת שועל, אבל אפשר לקחת גם חיטה רגילה). כמות הקמח תלויה באיכות הקמח. אם הקוטג' יבש, ייתכן שתזדקקו ל-3 כפות, אם היא נוזלית - עד כוס קמח.
- ללוש את המסה לעקביות הבצק כדי שתוכלו להכין לחמנייה.
- לגלגל את הקולובוקס, לפזר אותם בקמח ולשים אותם במסננת של תרמושרת.
- שפוך מים רותחים לקערה והמתן כ-10-15 דקות.
יוגורט מחמצת תוצרת בית
יוגורט תוצרת בית, קפיר או ביפידום על מחמצת חיידקית קל מאוד להכנה. אנחנו מחממים את החלב המפוסטר שנקנה לטמפרטורה של כ-38 מעלות (יותר נוח לעשות זאת על הכיריים, כך שיש פחות סיכוי לחימום יתר של החלב). אנו שופכים מים רותחים על שרת החום מהקומקום כדי למנוע אפשרות של חדירת חיידקים עודפים. ואז שופכים את החלב, שופכים את תוכן השקיק עם חיידקים ומערבבים היטב. המוצר יתבשל מתחת למכסה סגור במשך שמונה עד עשר שעות. רצוי לשים את התרמושרת עצמו במקום חמים במהלך הבישול, למשל ליד הכיריים או הסוללה.
מתכונים אחרים
כמה מנות אפשר לבשל בתבשיל שנקרא "טמפרטור טאפרוור"? ביקורות ומתכונים לכל טעם נוסף.
- אנחנו מבשלים שרימפס כך: מפשירים, יוצקים מים רותחים, מלח, פלפל, סוגרים את המכסה וממתינים 10 דקות.
- יוגורט יכול להיותמבשלים אם שופכים חלב מחומם ל-40 מעלות לתוך שרת חום ומוסיפים כמה כפות של יוגורט קנוי מוכן. משאירים 4-6 שעות עד להסמכה. אם רוצים, אפשר להוסיף פירות, סוכר או אבקת חלב. אמהות רבות משבחות את יוגורט הטאפרוור הפשוט הזה וממליצות להכין אותו לילדים.
- אין לזרוק את הנוזלים שנותרו לכם לאחר הפשרת פירות יער ופירות. זה יכול לשמש להכנת קרח פירות. רק להוסיף קצת סוכר למיץ. ולשים במיכלים במקפיא.
- ניתן גם להכין ג'לי או ג'לי מהנוזל שנשאר לאחר ההפשרה, בהתאם להוראות היצרן על אריזות עמילן, ג'לטין או אגר-אגר.
- שפוך דגני בוקר אינסטנט (שמבושלים עד 10 דקות, במילים אחרות, פתיתים) לתוך שרת חום של Tupperware. ביקורות אומרות שעדיף למלא את הדגנים בחלב ומים ביחס של אחד לאחד. ראה את כמות הנוזלים בקופסת הדגנים. בתום הבישול מוסיפים חמאה, מלח וסוכר. קורט קינמון או וניל ייתן פיקנטיות לדייסה.
- נקניקיות או ווינרים מבשלים ב"טאפרוור" כ-10 דקות. אנחנו פשוט שמים את המוצרים במסננת ויוצקים מים רותחים לקערת המיכל.
- ניתן לבשל חביתה בשרת חום תוך 10-15 דקות בלבד. לשם כך תצטרכו לשבור 3 ביצים לכלי שיתאים למסננת של האינקובטור כדי שהמכסה יוכל להיסגר היטב (ניתן להשתמש במיכל קטן מפלסטיק טאפרוור). לאחר מכן טורפים מעט ומוסיפים לביציםמעט חלב, מלח, תבלינים וטורפים שוב. יוצקים מים רותחים לקערת התרמושרת וסוגרים את המכסה. בקרוב מאוד, חביתה ריחנית תהיה מוכנה. הגברים אומרים שהם מעולם לא אכלו משהו טוב יותר מהחביתה הזו.
דעה נוספת
Thermoserver הוא אלטרנטיבה מצוינת לסירים, המחבתות והבישול האיטי הרבים. אבל עקרות בית שלמען ארוחת ערב טעימה יכולות להרשות לעצמן לעמוד שעות ליד הכיריים, לטגן, לאפות ולסובב את המנות המורכבות ביותר, לא יוכלו להעריך את התרמושרת.
לפי רוב הלקוחות, המנה הזו מתאימה לנשים מודרניות שרגילות להיות בכל מקום בזמן ושואפות להאכיל את משפחתן באוכל בריא וברי.
