מים מזוקקים הם נוזל הכרחי ברפואה ובכמה מצבים יומיומיים. מדענים ותומכי בריאות דנים ללא הרף בתוקף השימוש במים מטוהרים (במיוחד כמשקה) וכיצד להכין מים מזוקקים בבית. בוא ננסה לשפוך קצת אור על המצב הזה.
הגדרה
מים מזוקקים - למעשה מים רגילים, שטוהרו מזיהומים בזיקוק (אידוי). אנו יכולים לומר שמדובר במים "קיטור", או "קפואים", מכיוון שתהליך הזיקוק יכול להתבצע בכיוונים מנוגדים בתכלית. ראשית, בתנאי מעבדה, קיטור (תזקיק) נאסף ממים מושקעים רגילים, שמתעבים לתוך מיכל נקי נפרד. אז קבלו נוזל ללא כל זיהומים - מים מזוקקים. שנית, מים מושקעים מוקפאים במיכלים נקיים,אבל לא עד הסוף. באמצעות הפרש זמן ההקפאה של נוזל טהור ושל זיהומים, מתקבל קרח (כ-70% מנפח המים הכולל), אשר נשלף ומפשיר במיכל סטרילי.
מים מזוקקים ברפואה
הוא משמש בעיקר ברפואה. ללא כל זיהומים (מועילים ומזיקים), זהו ממס מצוין והבסיס ליצירת תכשירים רפואיים וקוסמטיים שונים.
מחשש להרעלה וזיהום, אנשים רבים שותים רק מים מזוקקים. כמובן, זה לא מזיק לשתות, אבל זה גם לא שימושי, כי ההרכב הטבעי של המים - מלחים, מינרלים וחומרים אחרים המומסים בהם - לא יסולא בפז עבור גוף האדם. כדי להגן על עצמך מפני הסכנות של מי ברז, זה מספיק כדי להשתמש במסננים. לחלופין, אם אינכם סומכים עליהם, כדאי לשתות מים בבקבוקים, הנמכרים בבתי מרקחת ובחנויות. אבל שימוש מתמיד רק במים מזוקקים הוא מוגזם.
מים מזוקקים בבית
בחיי היום-יום, מים מטוהרים טובים למילוי אקווריומים, אם קודם ממיסים בהם "מילוי" נבחר בהרכבו, הנמכר בחנויות לחיות מחמד ונבחר בנפרד עבור הדגים שלכם. הוא משמש לעתים קרובות גם במכשירים ביתיים שונים (מכשירי אדים, מגהצים, מכשירי קיטור) כדי להאריך את חיי השירות שלהם.
בתנאי של הפריה תקופתית, טוב להשקות את הפרחים בנוזל כזה. השימוש במים מטוהרים הוא נרחב למדי, עד כדי כך שלעתים קרובות עולה השאלה - איךלהכין מים מזוקקים בבית? זה נכון במיוחד עבור תושבי אזורים כפריים, שבהם בתי מרקחת ממעטים או אין להם מוצר כזה בכלל. לכן, נשקול בפירוט את השיטות שבהן מתקבלים מים מזוקקים (אתה יכול לעשות זאת בקלות במו ידיך).
איך להשיג מים מזוקקים
במעבדה משתמשים לשם כך בשתי צלוחיות המחוברות בצינור שמקורר. הבקבוק הראשון (הוא עומד גבוה יותר) עם מים מחומם ותהליך הרתיחה נשמר, האדים מתעבים בצינור קר, טיפות המים הטהורים המתקבלות זורמות לתוך הבקבוק השני. או, בתבניות, המים קפואים חלקית - השיטה הזו היא פחות מייגעת, אבל היא צורכת הרבה מים, וצריך להיזהר מזה.אבל כל אלה הם מעבדות, צלוחיות, שפופרות, מדענים, אבל אנחנו צריכים לדעת איך להכין מים מזוקקים בבית…
למה להגן על מים
איך משיגים מים מזוקקים ממי ברז? ראשית, הגן. זה לא סוד שבמים שנכנסים אלינו הביתה דרך צינורות (לא נקיים במיוחד, אני חייב לומר) יש הרבה זיהומים מזיקים. זהו, ראשית, כלור - כמובן, חומר חיטוי חזק מאוד, אבל זה יכול להצטבר בגוף האדם ולגרום להרבה מחלות קשות והרעלות. כך גם לגבי זיהומים נדיפים ותרכובות מתכות כבדות, הקיימות גם במי ברז.
ככל שחומר המקור טוב יותר וטהור יותר, כך התוצאה תהיה אידיאלית יותר.לכן, מים צריכיםיוצקים למיכל פתוח נקי ולא נוגעים, עדיף אפילו לא לזוז במשך עשרים וארבע שעות. בשעות הראשונות יתרחש תהליך האידוי של זיהומים נדיפים, לרבות כלור. מלחים נוספים של מתכות כבדות ישקעו. תוך יום יש צורך לנקז בזהירות רבה לא יותר משלושה רבעים מהמים - נזקק אותם
קבלת מים מזוקקים בבית. שיטה ראשונה
תזדקק ל:
- 20 ליטר סיר נירוסטה;
- מכסה לסיר הזה (רצוי בצורת חרוט);
- קערת זכוכית (קערה);
- גריל עגול לתנור או למיקרוגל;
- מים.
אל תתמקד בעובדה שכל הכלים חייבים להיות נקיים לחלוטין, כי אנחנו מדמים תנאי מעבדה. בואו נתחיל.
- יוצקים מי ברז לסיר, בערך מחצית מהנפח. תן למים לעמוד לפחות שש שעות, או יותר טוב - יום.
- מניחים רשת בתחתית הסיר ועליו קערת זכוכית. הקערה צריכה להיות גבוהה מספיק כדי שהמים לא ייכנסו ישירות לסיר מהסיר.
- הדליקו את האש והביאו את המים לרתיחה, ואז הורידו את הטמפרטורה עד כמה שאפשר עד שתהליך הרתיחה יעבור בצורה חלקה ולא מאוד אינטנסיבית.
- הפוך את המכסה, מלא אותו בקרח וכסה את הסיר.
- אדים יעלו למעלה, יתעבו על המכסה הקר, ומים מזוקקים כבר יזרמו לתוך הקערה.
- אתה רק צריך לשלוטתהליך: שומרים על רתיחה, מסננים את המים מהמכסה, מוסיפים קרח במידת הצורך.
- כשהקערה מלאה, מכבים את האש ומורידים אותה בזהירות מהמחבת, אפשר לחכות עד שהיא תתקרר.
- שפוך את המים למיכל אחסון מעוקר.
עכשיו אתה יודע איך להכין מים מזוקקים משלך. אבל זו לא האפשרות היחידה.
שיטה שנייה
זה אפילו יותר קרוב למעבדה.
תזדקק ל:
- 20 ליטר סיר נירוסטה,
- בקבוק צוואר ישר,
- בקבוק צוואר מעוות,
- מים.
למען האמת, הבקבוקים הם הצלוחיות שלנו. כמובן, זה די קשה למצוא או להכין בקבוק זכוכית עם צוואר מעוות, אבל אם אתה מצליח, התהליך יעבור הרבה יותר מהר. ניתן להשתמש גם בצינור עמיד, שקוטרו מתאים לצווארי בקבוק. אנחנו מנקים הכל וממשיכים.
- שפוך את מי הברז המשוקעים לתוך הבקבוק הראשון, קצת יותר מחצי.
- חבר את הבקבוקים ישירות צוואר לצוואר או עם צינור קצר. החיבור צריך להיות הדוק ככל האפשר.
- מלא את הסיר במים, נפחו אמור לכסות את הבקבוק ביותר מחצי. הניחו את הסיר על האש, הביאו לרתיחה והמשיכו את התהליך הזה.
- טבלו את הבקבוק הראשון במים רותחים, הניחו אותו במחבת בזווית של כשלושים מעלות.
- על הבקבוק העליון (ריק).הנח שקית קרח כדי להבטיח את תהליך העיבוי.
- מים יתאדו מהבקבוק התחתון (הבקבוק), יעלו דרך הצינור (צוואר) אל השני ויצטברו שם, מתעבים.
- המשך כשיש לך את כמות המים המטוהרים שאתה צריך.
למדת דרך אחרת להכין מים מזוקקים בבית, אבל זו לא האחרונה.
שיטה שלישית
עכשיו נלמד איך להכין מים מזוקקים בבית על ידי הקפאה. הכל מאוד פשוט. שופכים את המים המשוקעים למיכלי הכנת קרח ומכניסים אותם למקפיא. מבחינת תכונות פיזיקליות וכימיות, מים טהורים יקפאו מהר יותר ממים עם זיהומים.כאשר נוצר קרח במיכלים (בערך חצי או קצת יותר), מסננים את הנוזל העליון וממיסים את הקרח בחדר. טמפרטורה - וקבל מים מזוקקים.
