בשל העובדה שבתקופתנו הפך ייצור יין ומשקאות יין לפופולרי מאוד, החלו לגדל זני ענבים שונים לא רק ברוסיה, אלא גם במדינות זרות אחרות. הודות לכך, ענבי Rizamat הפכו פופולריים מאוד.
תיאור ותכונות של מגוון זה
לענבים יש פרח דו מיני. אשכולות בינוניים בגודלם, ובמקרים רבים גדולים. במשקל, הם יכולים להגיע עד 3000 גרם, הגרגרים הגדולים ביותר הם 45x25 מ מ. יש להם צורה גלילית, צבע צהוב-ורוד עם חבית צבעונית, כשהם בשלים לגמרי הם הופכים לאדומים. עיסת הפירות מזן זה מוצקה ובשרנית-עסיסית, עם טעם קל של אגוז מוסקט לא בולט. מסרק אדמדם. לענב ריזאמט תכולת סוכר טובה של 23 עד 25% וחומציות מתונה של 5 גרם/ליטר. גרגרי יין מבשילים בסוף אוגוסט. לפעמים הם יכולים לשנות צורה מארוכה לאובאלית, ובמקרים מסוימים עגולים.
ניתקל לעתים קרובותמפלים, שעליהם צומחים שני אשכולות בבת אחת, באחד מהם גרגרי יער ארוכים, ובשני עגולים.
זן זה הוא זן נמרץ הדורש תצורות גדולות. היבול גבוה מאוד, שבזכותו זכו ענבי ריזאמט במדליית זהב ברוסטוב-על-דון ובאוקראינה שבמחוז דונייצק. בנוסף, הוא שומר בצורה מושלמת לא רק על הטעם, אלא גם על המראה שלו. לפעמים שורשי אוויר קלים עשויים להופיע על עץ ישן. הוא מתאים היטב לצריכה טרייה, כמו גם לשימורים שונים.
ענבי Rizamat מאופיינים בנצרים חזקים, מבשילים יותר מ-2/3 מאורכם. יחד עם זאת, האשכולות רופפים וצפיפות בינונית, שבזכותם כל פירות היער מבשילים בצורה אחידה ואינם מתקלקלים בעת גשמים עזים.
התכונה העיקרית של ענבי Rizamat היא שפירותיו אינם מושפעים מצרעות, אינם נוטים להיסדק ומאוחסנים היטב.
התנגדות לטחב גבוהה מאוד והיא 7 נקודות. העמידות בפני עובש אפור, אוידיום, פילוקסרה עדיין אינה ידועה במדויק.
לענבי Rizamat יש תכונה אופיינית: פירות ואשכולות יפים, גדולים ואיכותיים. מדוע הוא אהוב ונערץ על ידי גננים וייננים רבים.
ענבים: שתילה וטיפול
כאשר שותלים את הענב הזה בין שתילים עם אדמונית חד-מישורית, מומלץ להשאיר מרחק של כ-2.5 מ', אך עם אדמונית דו-מישורית - כ-3 מ' אם מבצעים שתילה בודדת, במקרה הזהשיחים ממוקמים בצורה הטובה ביותר בקצה שורת הסורג. במקרה זה, השטיחים צריכים להיות מורכבים מ-6 חוטים. העומס העיקרי של היבול עובר אל החוט התחתון הראשון, ולכן יש לקבע אותו היטב.
זן זה מעובד כמעט באותו אופן כמו אחרים, אך אינו עומד היטב בתנאי אקלים שליליים. גיזום ענבים חייב להיעשות ארוך, כלומר מ-12 עד 14 עיניים. שיח אחד צריך להיות בעל עומס של לא יותר מ-60 עיניים. אם ניקח בחשבון את עוצמת הצמיחה, מספר העיניים יכול לגדול ביחס לשטח ולגיל של השיח. אך זכור כי יש לקצוב את הבציר: לא צריך להיות יותר מצרור אחד על גפן אחת. עדיף לגיזום בסתיו כדי למנוע הפסדים.
חוץ מזה, בשום מקרה אסור לחתוך את חיצי הפירות לתקן אחד בלבד, אחרת זה יכול להוביל לעיקול עם יריות, שרבים מהם ישמינו, וכתוצאה מכך לא תקבל שום קציר.
בתקופת ההבשלה של פירות היער, הסר שני עלים ליד הצרורות על מנת לספק גישה טובה לשמש ולהעניק לפירות גוון בהיר וצבעוני. אבל הכל צריך להיעשות במתינות, אז ענבי Rizamat ישמחו אותך עם הבציר שלהם!
