ענבי קריסטל הוא זן טכני מוקדם שמבשיל בתחילת אוגוסט. כמובן שלדעת אדם בור בעניינים אלו, המילה "טכני" מדברת על נחיתותה, שהיא מתאימה רק לעיבוד. בנוסף, אפשר להחליט שענבים כאלה יתביישו להגיש. אבל כל זה רחוק מלהיות דעה נכונה ושגויה. זני הענבים החדשים הם הרבה יותר מתוקים, עסיסיים וטעימים יותר. אבל יהיו הרבה פחות בעיות איתם מאשר עם אחרים. אתה יכול לראות בעצמך:
הם משתרשים בצורה מושלמת, לא יומרני בטיפול, עמידים היטב במחלות שונות, עמידים לחורף. על פי מידע מסוים, זן כמו קריסטל יכול לעמוד ב-29 מעלות צלזיוס
עם טיפול נכון ומתמיד, מגוון תעשייתי יכול להניב תשואה עצומה. לדוגמה, על ידי שתילת צמח כזה, אתה יכול לאסוף כ-300 q/ha של פירות יער עסיסיים ומתוקים
ענבי קריסטל אינם יומרניים בטיפולם, ובזכות ההאבקה, גם במזג אוויר גרוע, כל שנה הם מניבים כל הזמן פירות
ציון הטכנולוגיה הוא גבוה יותרתכולת סוכר - כ-18% - וצוברת אותה היטב. בנוסף, לייצור מיצים או יינות שונים הוא נותן תפוקת מיצים מצוינת - כ-70%. לזנים רגילים של צמח זה יש תכולת סוכר ממוצעת של 14%
גביש ענבים נושא היטב ומתפתח עם גיזום קצר. בנוסף, הוא מתקדם טכנולוגית וקל לטפל בו
לאחר ההבשלה, פירות היער נשארים על הענפים במשך זמן רב מאוד, מבלי לאבד את טעמם הייחודי. הם לא מתפוררים, לא נסדקים, אלא צוברים סוכר
הדרגה הטכנית נבדלת בזכות הרבגוניות שלה בשימוש. מהגרגרים אפשר להכין יינות, מיצים או פשוט לייבש אותם. יתרה מכך, זן הענבים קריסטל אינו נחות באיכותו מזוני השולחן
צמח זה מתרבה במהירות ובקלות רבה, כולל על ידי השתלה. הוא גדל טוב מאוד בשנים הראשונות לאחר השתילה
גביש ענבים: תיאור
- זן זמן הבשלה - ענבים מוקדמים.
- טעם ענבי קריסטל - חמוץ מתוק.
- גודל הגרגרים ממוצע.
- עצם - קטן, בינוני.
- צורת הפרי עגולה.
- מגוון צבעים - לבן.
- גודל האשכול בינוני.
- גובה הצמח - מתייחס לזנים בינוניים.
- עמידות החורף די גבוהה.
- שימושים - כיתה טכנית.
- אזורי רבייה - דרום, מרכז וצפון-מערב רוסיה, המזרח הרחוק, סיביר.
מה ההבדל בין ענב תעשייתי לענב שולחן?
הדרגה הטכנית היא המאוזנת ביותר בחומציות ובסוכר לייצור יין. בנוסף, הוא טעים מאוד ושונה משולחן רק בגודל הגרגרים ומשקל האשכולות עצמם. אבל תכולת הסוכר בו גבוהה בהרבה מאשר בענבי מאכל. לכן מספר קטן למדי של אנשים מתעניין בהם. אבל אם תחליט לשתול ענבי קריסטל, זו לא תהיה טעות, רק קודם כל, אתה צריך להיות מודע למה אתה צריך את זה. כאשר, למשל, יש לך רק שיח אחד או שניים באתר שלך, אז בטיפול פשוט תקבל יבול טוב, וגם אחד איכותי. מה שאתה לא יכול לאכול, אתה יכול להשתמש למיץ, אבל אם אתה עוסק ברצינות בייצור של יינות, אז כבר תצטרך להגדיל את מספר הגינה שלך לחמישה שיחים או להפוך את התצורות לגדולות ככל האפשר. יחד עם זאת, איכות היין תהיה ברמה הגבוהה ביותר, ולא תטעו בבחירתכם. אבל באופן כללי, זה תלוי בך להחליט איזה זן יותר לטעמכם - טכני, קל יותר לגידול, אבל פחות גדול, או שולחן, הדורש טיפול מיוחד, אך מרשים יותר בגודלו. והכי חשוב, ענב הקריסטל טעים מאוד ויתפוס את מקומו הראוי בגינה היפה שלך.
