במאמר הצגנו חומר על תרבות יוצאת דופן המעוררת עניין אמיתי עבור מגדלי הירקות. שום פיל הוא צמח מדהים שיש לו הרבה שמות. לפעמים קוראים לזה שום ספרדי, בצל מצרי וכו' ובמערב אירופה התרבות מכונה רוקמבולה. שום פיל הוא לא יומרני בטיפוח ויש לו גודל גדול. הטעם יוצא הדופן הפך אותו לפופולרי מאוד בקרב מגדלי ירקות.
מוזרויות התרבות
בצל-שום פיל הוא יליד הבלקן. שום גדול הוא סוג של כרישה. תכונה של תרבות היא טעם יוצא דופן. מצד אחד הוא מזכיר כרישה ומצד שני ניחוח שום נעים. הטעם שלו חריף, אבל לא חריף. הערך העיקרי של שום פיל הוא ראש גדול, אבל הגבעול משמש גם בבישול. עצם שמה של התרבות כבר מאפיין את הגודל. ראש השום כל כך גדול שהוא בקושי יכול להיכנס לכף ידו של גבר.
Rocambole הוא הכרחי בבישול. שֶׁלוֹבשימוש פעיל ברפואה העממית. אטרקטיבי במיוחד עבור גננים הוא האופי הבלתי יומרני של היבול, אותו ניתן לגדל ללא הרבה טרחה.
שום פיל: יתרונות ונזקים
מאפיינים שימושיים של תרבות כבר זמן רב בשימוש על ידי אנשים. שום מכיל את היסודות הבאים: ריבופלבין, תיאמין, פנטותנית, אסקורבית וחומצות פוליות, ויטמינים K ו-E. בנוסף, הצמח עשיר במינרלים כמו ברזל, מנגן, סידן, מגנזיום, נחושת, סלניום, אבץ, אשלגן. הוא מכיל שמנים אתריים ופיטונסידים.
צריכה קבועה של שום פיל משפיעה לטובה על גוף האדם. זה מביא את התועלת הגדולה ביותר למערכת הלב וכלי הדם. רוקאמבולה מחזקת את דפנות כלי הדם ומדללת את הדם. מומלץ להשתמש בו כתרופה מונעת המונעת היווצרות קרישי דם. בשימוש קבוע בשום, ניתן להוריד את רמות הכולסטרול בדם עקב האליצין הכלול בו.
התרבות הכרחית גם לבעיות במערכת העיכול. אבל יש לצרוך אותו במידה. תיבול משפר את התיאבון וממריץ את ייצור מיץ הקיבה. לשום יכול להיות השפעה חיובית על שינויים קלים במערכת העיכול. התרבית שימושית למעיים ויש לה השפעה אנטי-הלמינטית. הודות לשום, אתה יכול להסיר רעלים מהגוף.
מיץ הצמח מאפשר לך להתמודד עם פצעונים ואקנה על העור. בנוסף, שום הוא סוכן אנטי ויראלי טוב. לעתים קרובות מאוד, אנשים המשתמשים בקביעות ברוקמבול,בעל חסינות מצוינת. שמנים אתריים שום עוזרים להקל על גודש באף.
למרות כל התכונות השימושיות של הצמח, קיימות התוויות נגד לשימוש בו. אין להשתמש בשום לאנשים עם מחלות של כיס המרה, כליות, עם דלקת קיבה וכיבים. אמהות מניקות צריכות להשתמש בשום בזהירות. וילדים לא צריכים לתת את זה לפני גיל שלוש.
מקום לנחיתה
גידול שום פיל הוא עניין פשוט. תרבות חסרת יומרות אינה דורשת תנאים מיוחדים, כך שאפילו מתחיל יכול לגדל אותה. לשתילה באדמה פתוחה, יש צורך לבחור את המקום האופטימלי, בהתחשב בעובדה ששום אוהב מאוד את אור השמש. גידול היבול בצל חלקי יביא לראשים קטנים יותר. לנחיתה, עליך לבחור את האזורים המוארים ביותר.
קרקע
שתילת שום פיל עדיף לעשות באדמה פורייה ורופפת. התרבות מעדיפה אדמה חרסית וחולית. זה טוב מאוד אם צמחו קישואים, מלפפונים, כרוב או קטניות מול השום במקום. אבל לשתול שום במקום שבו גדלו תפוחי אדמה, לא מומלץ מאוד.
הכנת האתר
איך לשתול שום פיל? אתה יכול לשתול יבול באביב ובסתיו. מגדלי ירקות ממליצים על שתילת סתיו, מה שיאפשר לך לקבל ראשים גדולים מאוד.
אם אתם מתכוונים לשתול שום באביב, אז יש להכין את הערוגות לכך מראש על ידי חפירתם בסתיו. במהלך החורף, האדמה תהיה דחוסה ותמלא שימושיחומרים.
כמה שבועות לפני השתילה, יש לשחרר את האדמה לעומק של 20 סנטימטר. יש להוסיף לאדמה קומפוסט או זבל מפורק. דשן מוחל בשיעור של ½ דלי למ ר. כדאי להוסיף גם 2-3 כוסות אפר. הרכב זה של האדמה יאפשר לשום להתפתח במהירות.
איך מכינים זרע?
יש להכין זרעים לפני השתילה. כדי לעשות זאת, השום מקולף, מחולק לשיניים. חומר השתילה ממוין לפי גודל. זה יאפשר לך ליצור ערוגות עם צמחים מתפתחים באותה מידה.
יום אחד לפני השתילה, השרו את הציפורן הקלופות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. גננים משתמשים לעתים קרובות בקוטלי פטריות לחיטוי. בשתילה באביב שמים את השום מראש במקרר ורק אז מחטאים.
טכנולוגיית התאמה
אם אתה מתכנן לשתול שום בסתיו, אז זה חייב להיעשות באמצע אוקטובר, אז זה יספיק להכות שורש לפני הגעת הכפור. באביב, הנחיתה יכולה להיעשות באמצע אפריל. באזורים צפוניים יותר אפשר בהחלט לדחות את מועדי השתילה לתחילת מאי.
לתרבות, מיטות נוצרות במרחק של 30 ס מ אחת מהשנייה. הציפורן נטועה באדמה לחה, מעמיקה אותן ב-6-10 סנטימטרים, תוך התמקדות בגודל הזרע. בין הצמחים יש לשמור על מרחק של כ-20 סנטימטרים. המיטות חייבות להיות מכוסות כבול, נסורת או חומוס. בצפוןאזורים לחורף, ניתן לכסות צמחים בענפי אשוח כדי שהשום לא יקפא החוצה.
Care
ששום פיל נחשב קל לגידול. עם זאת, כדי לקבל ראשים גדולים, תצטרך לעבוד מעט. המרכיב העיקרי של הטיפול הוא התרופפות קבועה של האדמה לאחר הגשם או ההשקיה הבאים. זה ימנע היווצרות קרום על פני הקרקע, החוסם את הגישה של חמצן לשורשים.
בנוסף, מומלץ לבצע עישוב קבוע כדי להגן על הצמחים מפני עשבים השואבים יסודות קורט וחומרי הזנה מהאדמה. דשא יכול להצל שתילים, וכתוצאה מכך יבול מופחת.
השקיה
השום צריך השקיה קבועה. חשוב מאוד להרטיב את האדמה בשלב היווצרות הראש. האדמה לא צריכה להתייבש, אחרת חוסר הלחות ישפיע על גודל היבול. להשקיה עדיף להשתמש במים חמים מהמיכל. אספקה ישירה של מים מבאר לא שווה את זה, מכיוון שזה גורם לזיהום פטרייתי.
האכלה
יש להפרות את היבול לפחות שלוש פעמים. החבישה הראשונה מוחלת כמה שבועות לאחר הנביטה. בשלב זה יש ליישם דשני חנקן. לדוגמה, ניתן להמליץ על אוריאה או אמוניום חנקתי.
הצמחים מופרים בפעם השנייה לאחר שמופיעים עליהם 3-4 עלים. כדי לעשות זאת, השתמש בלשלשת ציפורים או בתמיסה של מוליין. לאחר חמישה עשר יום, אתה יכול להוסיף ניטרואממופוספט.
האכלה אחרונהלעשות במהלך היווצרות נורות (בסוף יוני). לשם כך משתמשים בדשני אשלגן-זרחן - אשלגן גופרתי, סופרפוספט, אפר עץ.
מחלות ומזיקים
השום משפיע לעתים קרובות על Fusarium. מחלה פטרייתית היא בדרך כלל תוצאה של אחסון לא נכון, גידול של יבול או אי עמידה בטכנולוגיה חקלאית. לפעמים חרקים או מחסור בחומרים מזינים הם הגורם ל-Fusarium.
ניתן לשפוט את הופעת המחלה לפי הפסים החומים שהופיעו על העלווה. יש לטפל במחלה, מכיוון שהיא עלולה להשפיע על הראש עצמו. בהתחלה, החלק התחתון של הנורה נרקב, ולאחר מכן הוא נעלם לחלוטין. במהלך האחסון, Fusarium מתבטא בצורה של עובש.
יש להסיר עלים על צמחים פגומים. לאחר מכן, המיטות חייבות להיות מטופלות בנחושת גופרתית, נוזל בורדו או קוטלי פטריות ("אלוף", "פיטוספורין"). מחזור יבול מומלץ כאמצעי למניעת התרחשות של מחלות. יש לשתול שום באותו אזור לא יותר מפעם אחת כל שלוש עד ארבע שנים. לפני השתילה מומלץ לטפל בציפורן בקוטלי פטריות.
שום יכול להיות מותקף על ידי זבוב הבצל. הזחלים שלו מסוכנים מאוד ועלולים להרוס יבולים. הם אוכלים ראשים מבפנים. טוב מאוד לגדל שום ליד גזר, שהריח שלו דוחה את זבוב הבצל. אם בכל זאת מבחינים במזיקים בערוגות, כדאי לטפל בצמחים באקטרה או באקטליק
הפצת יבול
איפה אני יכול להשיג זרעים? שום פילבתחילה תצטרך לרכוש בחנות מתמחה. בעתיד תלמדו כיצד להפיץ את התרבות בעצמכם. שום מייצר חיצים עם תפרחות, שעליהן מבשילים זרעים רבים. אבל אי אפשר להשתמש בהם לרבייה, כי הם עקרים. לשתילה, אתה יכול להשתמש רק בשיניים או ילדים. האחרונים מופיעים על נורות רב שנתיים. הם נטועים באותו אופן כמו זרע רגיל, לאחר ניקוי מהקליפה. בשנה הראשונה גדל בצל, לא מחולק לשיניים. הם חופרים אותו בסתיו, ושותלים אותו שוב באדמה באביב, ולאחר מכן הם מקבלים שום מלא.
לפי תושבי הקיץ, התרבות מתרבה בפשטות רבה. כן, והטיפול בה הוא די פשוט. בעלות מינימלית, אתה יכול לקבל יבול נהדר.
