קשה למצוא מישהו שלא אוהב בצל ירוק. אנשים כל כך רגילים לירק הרגיל הזה, שגדל כמעט בגינה של כולם ונוכח במטבח של כל עקרת בית, שהם לוקחים אותו כמובן מאליו.
רק בחורף, כששפע הירק נעלם מהשולחנות שלנו, והגוף סובל ממחסור בויטמינים, אנחנו נותנים לו את המגיע. אחרי הכל, בצל ירוק, שנוצתו מזכירה לנו את האביב בתקופה זו של השנה, מחזק את המערכת החיסונית, מגן מפני הצטננות ומשפר את המצב הכללי של הגוף.
מאפיינים שימושיים של בצל ירוק
סגולות הריפוי של צמח זה ידועות ברחבי העולם, ובצל מגודל מועיל יותר מבצל.
בשל הכמות העצומה של phytoncides שנוצרים בו, הבצל נחשב לתרופה מספר 1 במאבק נגד זיהומים ופתוגנים רבים.
מכיוון שבצל ירוק מכיל ברזל, סלטים העשויים ממנו מעלים היטב את ההמוגלובין. הבצל עשיר באשלגן, המאפשר לתמוך בלב ולחזק את דפנות כלי הדם.
תוכן ויטמין
בצל ירוק מכיל ויטמינים C, A, שמנים אתריים וויטמינים מקבוצת B.
לכן צריכה קבועה שלו מספקת רמה גבוהה של חומרים מזינים שגוף האדם צריך.
סוגי בצלים
גידול של בצל על נוצה פופולרי מאוד. הסוגים הבאים מתאימים ביותר לכך:
- כרישה, נקראת גם פנינה. אין לו נורה, אבל יש גזע לבנבן עבה למדי, וזה החלק הכי טעים בו. לעלים הרחבים יש גם טעם עדין נעים. נוצות זה קצת כמו שום. התפוקה של מין זה היא 20 ק"ג/10 מ'2.
- בצל באטון, שיש לו שמות נוספים - חולי, טטארי ופיסטולי. גם אין לו בצל, אבל בהשוואה לסוגי בצל אחרים, הוא מכיל פי שניים ויטמינים ומינרלים שימושיים. בצל לעט בזנים רב שנתיים של מין זה ניתן לחתוך עד שלוש פעמים במהלך עונת הגידול, ובשנתיים - פעם אחת. התשואה מ-10 m2 מגיעה ל-20‒30 ק"ג.
- שאלוט. בצל זה עולה על הלפת בכמות ובטעם של נוצות ירוקות, בעוד שהוא חסר יומרות לחלוטין בגידול, אבל התפוקה שלו יכולה להגיע עד 40 ק"ג / 10 מ'2.
- עירית, או עירית. הערך של מין זה טמון בעובדה שנוצות בצורת צרות מגיעות לאורך של חצי מטר. הם ריחניים מאוד ונשארים רכים לאורך זמן, והתפוקה הממוצעת היא 20 ק"ג/10 מ'2.
- בצל מלוטש. זה כנראה סוג הבצל הטעים ביותר, עם טעם לוואי קל וריח של שום, עם עלים רחבים עדינים. בנוסף, בהשוואה למינים אחרים, הוא מכיל הרבה יותר ויטמין C ובלוטה. הוא גדל היטב בחממות לאורך כל השנה, ובשדה הפתוח הוא מפסיק לגדול רק עם תחילתו של מזג אוויר קר חמור. מין מבשיל מוקדם ועמיד מאוד לכפור, מלבד יבול גבוה.
- בצל מדורג, הידוע יותר בתור מצרי או קנדי. למין זה יש את העמידות הגבוהה ביותר לכפור, אינו קופא אפילו בחורפים קשים, אינו דורש טיפול מיוחד.
זני בצל
טרויצקי, אמבר, ספאסקי, ארזמאססקי, הנסיך השחור ובסונובסקי נחשבים לזנים הפופולריים ביותר שנותנים יבול גדול ומאפשרים לקבל בצל מצוין לנוצה.
היתרונות של גידול
מגוון המינים, הטעם והתכונות השימושיות תורמים לעובדה שגידול בצל על נוצה הופך לתופעה המונית. אחרי הכל, למה לא לספק לעצמך ירק טעים ומגן אמין מפני הצטננות, לגדל אותו לא רק בגינה, אלא גם בחממה או רק על אדן החלון שלך, עם מחסן הויטמינים הזה בהישג יד כל השנה.
שתילת נוצות-בצל בבית במנות קטנות, כלומר במסוע, יהיו לך כל הזמן ירקות ריחניים טריים על השולחן ותטעיני את הגוף שלך בחומרים שימושיים וויטמינים.
איך לעשות זאת, כנראה, כל מארחת יודעת, אפילו חסרת ניסיון. אתה רק צריך לשים את הנורות במחבת ולשפוך מים כך שיכסו את השורשים, ולהוסיף אותם מעת לעת כשהם מתאדים. או למלא מיכל קטן בשליש מהאדמה ולשתול בו פקעות.
אםאם אתה מעוניין לא רק לספק לעצמך בצל, אלא גם, למשל, לארגן עסק משפחתי רווחי שמביא הכנסה קבועה, אז אתה צריך להתחיל לגדל בצל על נוצה בחממה. ניתן לעשות זאת מאוקטובר עד אפריל. ואז ממאי עד ספטמבר, גדל בגינה.
גידול בחוץ
למרות העובדה שיש סוגים שונים של בצלים, הדרך לגדל אותם זהה לחלוטין.
לשתילה, הם לוקחים דגימות בצל רב-ראשי, שקוטר הנורות שלהן לא יעלה על 4 ס מ. ניתן לשתול אותן באדמה פתוחה גם בסתיו, לפני הכפור הראשון או בתחילת האביב, ברגע שהשלג נמס לגמרי.
השרו מראש את הנורות למשך יום במים מעט מעל טמפרטורת החדר. ואחרי זה חותכים מהם את החלק העליון בעזרת גזם רגיל.
זה נעשה כדי שהחמצן ייכנס לאמצע הנורה, והבצל יגדל לצורך הפעלת הנוצה. הודות לכך, כל תהליך הגידול עובר הרבה יותר מהר, והתשואה עולה ב-50‒70% בהשוואה לרגיל.
בנוסף, יש צורך להסיר עודפי קליפות מהפקעות ולמיין אותן לפי גודל. מיון זה נעשה מכיוון שתזמון המרעה של הירוקים עבור נורות בגדלים שונים שונה. לכן, כדי להשיג יבול מלא, יש צורך לבחור חומר שתילה באותו גודל ככל האפשר.
שיטות גידול
- שיטת הגשר. הנורות מונחות בחוזקה זו לזו, בעוד השורשים מורידים, מכוסים בשכבת אדמה מלמעלהעובי של כ-3 ס"מ. בדרך כלל, משתמשים בכ-15 ק"ג בצל לשטח של 1 מ'2. כאשר השתילה מתבצעת לפני החורף, מעלה שכבה נוספת של זבל או חומוס בעובי של כ-6 ס"מ. עם בוא האביב מסירים שכבה זו ומתקינים מסגרת עם סרט מעל המיטה.
- שיטת הקלטת. במקרה זה, המיטה מחולקת לשורות במרווח של 15-20 ס"מ, ונטעות בהן נורות כל 3-4 ס"מ. ואז המיטה מפולסת. הם מכסים לחורף, כמו בשיטה הקודמת
גידול מזרע בחוץ
בצל על נוצה גדל לא רק על ידי שתילת פקעות. אתה יכול גם להשתמש בזרעים בשביל זה.
שיטה זו, למרות שהזמן ארוך יותר, היא זולה מאוד. במיוחד אם אתה לוקח את הזרעים של אותם סוגי בצל שנחשבים רב שנתיים. כי זרעי לפת הם הרבה יותר יקרים.
חשוב להשתמש באלה שגילם לא יותר משנתיים. עדיף אפילו לקחת זרעים צעירים. בנוסף, חובה לבדוק את הנביטה שלהם - היא חייבת להיות לפחות 80%. כדי לעשות זאת, קח 20 זרעים והניח אותם על מטלית רטובה. לפי מספר הבקעות, מיד יתברר מה האיכות שלהם.
כאשר נקבעת הנביטה, יש לעבד את הזרעים. ראשית, הם מושרים במים חמים למשך יום, משנים אותו 3 פעמים במהלך תקופה זו. לאחר מכן מסננים את המים, ואת הזרעים מניחים למשך חצי שעה בתמיסה חלשה של מנגן.
לאחר מכן, יש לבצע הליך אחד נוסף - לדלל שתי טיפות מהתכשיר Epin-Extra בכוס מים ולהניח את הזרעים בתמיסה זו עבור15‒18 שעות. עיבוד כזה ימנע התפתחות של מחלות פטרייתיות שונות בעתיד ויבטיח יבול טוב.
אם אתם רוצים לקבל ירקות ריחניים טריים עד האביב, אז מומלץ לזרוע זרעי בצל על נוצה בערוגות באמצע הקיץ. התנאי העיקרי הוא שהאדמה לשתילה צריכה להיות משוחררת היטב ומופרת. לשם כך מערבבים אותו עם חומוס וסופר-פוספט (30 גרם), אשלגן כלורי (15 גרם), אוריאה (15 גרם) ואפר עץ (200 גרם) מוסיפים לדלי רגיל של תערובת כזו.
יש ליישר את המיטה המשוחררת ולהדק קלות. אז אתה צריך לעשות כמה שורות רדודות במרחק של 30 ס מ זה מזה ולשתול את הזרעים עד הסוף.
לאחר שהם נובטים ויש להם עלה אחד חזק יותר לכל אחד, יש לדלל אותם, כלומר להשאיר כ-5 ס"מ בין הנבטים. עד סוף הסתיו, הנוצות יגיעו לאורך של כ-20 ס"מ. לקראת החורף, יש לכסות את מיטת הגינה בכבול או קש.
גידול משתילים
ניתן גם לגדל שתילים מזרעים. בצל שגדל משתילים נותן יבול טוב, וגדל הרבה יותר מהר. יש לשתול זרעים לשתילים חודשיים לפני השתילה המיועדת באדמה פתוחה.
השרו מראש את הזרעים במים חמים והניחו לעמוד למשך יממה, לאחר מכן מסננים את המים ומעבירים את הזרעים למטלית לחה. החזק בצורה זו למשך יומיים נוספים, תוך כדי לחות הבד כשהוא מתייבש.
אז אתה צריך להכין מיכלים עם אדמה. אותו הרכב שהיה בשימוש בעת הירידה יתאים.זרעים באדמה פתוחה.
אדמה מוזגת לתוך מיכלים, חריצים נעשים בעומק 1 ס"מ וזרעים נטועים עם מרחק קטן (0.5 ס"מ). מרטיבים את האדמה במרסס, מכסים בניילון ומניחים את המיכלים במקום חשוך וחם למדי.
כשהנוצות הראשונות (3-4 חתיכות) מופיעות על השתילים, ניתן כבר להשתיל אותם באדמה פתוחה.
בצל די עמיד בפני כפור. אם מגדלים את השתילים בערב האביב, אז באפריל כבר ניתן לשתול אותם על הערוגות ללא חשש מכפור אביב שעלול להתרחש בתקופה זו של השנה.
כללי טיפול בסיסיים
גידול נוצות בצל אינו מצריך תנאים מיוחדים וטיפול מיוחד, אך בכל זאת, כדי לקבל יבול טוב, אין להזניח את הכללים הבסיסיים:
- צריך להשקות זרעים צעירים מספיק פעמים.
- עשבים שוטים יש להיפטר מיידית, מכיוון שהם יכולים להצל על היצרים, ולשחרר את האדמה לפי הצורך כדי להבטיח גישה לחמצן למערכת השורשים.
- דשן מעת לעת. יוצקים אותם בין שורות, ואז מכוסים מעט באדמה.
גידול בצל בחממה
מסוף אוקטובר עד תחילת אפריל, עדיף לגדל בצל על נוצה בחממה.
לשתילה, קח דגימות בצל לשנה או שנתיים. הנחיתה היא באמצעות גשר בלבד.
הנורות מושרות מראש למשך יום במים חמימים, ולאחר מכן מונחות היטב באדמה. אם החלק העליון שלהם נחתך, אז פנימהחממה, אין צורך לפזר עליהם שום דבר.
ניתן להשיג יבול טוב אם שותלים את הנורות במיכלים מיוחדים מלאים בשליש כבול, חומוס או קומפוסט. לאחר השתילה, עדיין מפזרים עליהם שכבה דקה של אדמה. כאשר שטח החממה קטן, ניתן להניח מיכלים כאלה על מתלים, שיתנו תשואה גדולה יותר של מוצרים מוגמרים.
חצי חודש לאחר שתילת הבצל לצורך כפיית נוצות, הטמפרטורה בחממה חייבת להישמר לא יותר מ-+20 מעלות צלזיוס.
יש לציין גם שבמשך כל עונת הגידול יש להשקות בצל לפחות חמש פעמים. וזכרו - השימוש בכימיקלים אסור בהחלט!
איסוף נוצות יכול להתחיל כשהיא מגיעה לאורך של 30‒40 ס מ.
המאמר מציג דרכים שונות לגדל בצל על נוצה. לא משנה איך ובאילו תנאים מגדלים בצל על נוצה, העיקר הוא לעקוב אחר ההמלצות הבסיסיות וכללי הטיפול, אז התגמול על עבודה קשה יהיה יבול טוב של הצמח השימושי והבלתי ניתן להחלפה הזה.
