המטרה של כל מגדל ירקות היא להשיג יבול באיכות טובה. לכל תרבות יש מאפיינים משלה של טיפוח. תאריכי שתילה וקציר קשורים זה בזה. והרצון לקבל מוצרים במועד מוקדם יותר מובן. ישנן דרכים שונות להאיץ את הבשלת הירקות. בחירת זנים והכלאות מוקדמות במיוחד, כמו גם גידול שתילים, יכולים להפחית את זמן השגת הבצל. בצל חורף הוא שיטה חדשה ומבטיחה יחסית שאינה דורשת עלויות מיוחדות, מה שמאפשר לקבל קציר לפת מוקדם ואיכותי.
יתרונות השיטה
גידול בצל חורף, שתילה וטיפול בהם שונה מגידול אביב מסורתי, נמצא בהישג ידו של כל מגדל ירקות, אפילו מתחיל. שיטה זו, בכפוף לשיטות ודרישות טכנולוגיות מסוימות, מאפשרת לקבל לפת גדולה יותר בהשוואה לזריעת בצל אביבית, וכן להגדיל את התפוקה שלה. צמחים עמידים יותר בפנימחלות והם פחות מועדים לירי. שיטה זו תורמת להשגת מוצרים מוקדמים. תקופת ההבשלה מצטמצמת ב-1-1.5 חודשים. שיטת השתיל מבחינת הבשלה מקדימה 2-3 שבועות. אין צורך לאחסן ערכות בצל בחורף.
תכונות טכנולוגיה
איך לגדל בצל חורף? טכנולוגיית הגידול מבוססת על שימוש בזני ימים קצרים ובינוניים בעלי עמידות חורף טובה. היחס בין שעות האור והחושך ביום הוא גורם המשפיע על התפתחות הצמחים. טכנולוגיה זו מספקת גירוי של היווצרות לפת בתנאי של יום קצר וטמפרטורות נמוכות יחסית.
מתי לשתול בצל חורף? צמחים צריכים לעזוב לפני החורף עם חלק עלים חזק יותר. על הנוצה הירוקה להיות לפחות שבעה חלקים. לשם כך נקבע עיתוי זריעת זרעים ושתילת שתילים.
תקופת הסתיו היא הכנה לעונה הקרה. דישון קבוע בזמן זה יאפשר לאדמה לצבור מספיק חומרי הזנה. לפני תחילת החורף, בצל חורף כבר אמור להיווצר היטב.
שתילה וטיפול
התרבות המתוארת דורשת עמידה בדרישות ביולוגיות וטכנולוגיות. בבחירת אתר יש לקחת בחשבון את תנאי מחזור היבול. גידול בצל חורף מספר שנים ברציפות במקום אחד אינו מקובל. הקודמים הטובים ביותר יהיו גידולים כגון דגנים, משפחות מצליבים, תירס, מלפפון, עגבנייה. אין לשתול בצל אחרי צמחים כמו פטרוזיליה וסלרי, תפוחי אדמה ושעועית.
ההרכב האיכותי של הקרקע חשוב. בצל חורף מונח על קרקעות פוריות, מנקזות היטב, דלת חומצה. לפני השתילה, מינרלים (חנקן, זרחן, אשלגן) ודשנים אורגניים (חומוס). אין להשתמש בזבל טרי. הקפד להסיר עשבים שוטים.
תזמון אופטימלי
עכשיו בואו נחליט מתי לשתול בצל חורף. יש לתת תשומת לב מיוחדת לתאריכי הנחיתה. הקציר העתידי תלוי בשמירה עליהם ובטכנולוגיה הנכונה. הזריעה מתבצעת בתקופה שבין 15 ל-25 באוגוסט. Sevoc נטועים ארבעה שבועות לפני תחילת הכפור היציב. לצמחים צריך זמן להשתרש.
תכונות של זריעה ושתילה
איך לשתול בצל חורף? אופן החורף של הצמח תלוי בשתילה הנכונה. אם לא מקפידים על כללים מסוימים, שמטרתם להגביר את קשיחות החורף של היבול, חלק מהצמחים עלולים לקפוא, מה שיוביל לירידה ביבול.
זרעים של בצל חורף נזרעים בשיטת קלטת ארבע או שלוש מיתרים. המרחק בין השורות הוא 35 ס מ. לפני הזריעה מכינים בקפידה את השטח לבצלי חורף. שתילה וטיפול בתקופת הזריעה מאופיינים לרוב בתנאי מזג אוויר קשים. בדרך כלל בתקופה זו יש טמפרטורות גבוהות ובצורת. לכן, יש להשתמש רק בזרע איכותי, אשר מטופל בחומרי גדילה או מושרה מראש.
זרעים מוכנים מפוזרים באופן שווה בחריציםלאותו עומק, שהוא 2.5 או 3.5 ס מ. יש להקפיד על ערך זה. בעומק רדוד יותר, תחתית הבצל יכולה לקפוא בחורף. עם עלייתו באביב, היווצרות הנורה תהיה קשה יותר. טיפול בצמחים הוא פשוט. הם מושקים באופן קבוע. עקוב אחר שכבת האדמה, היא צריכה להיות רופפת. אסור לתת לעשבים לשלוט, יש צורך לנכש עשבים שוטים.
ערכות בצל חורף שותלות בשורות שהמרחק ביניהן הוא 40 או 45 ס"מ. עומק השתילה של הפקעות 3-6 ס"מ. נשמר מרחק של 5-6 ס"מ ביניהן. בוחרים סטים קטן בגודל עד 1 ס"מ קוטר. הוא סובל היטב חורפים קרים ובצל חורף כמעט ולא יורה. השתילה והטיפול חייבים להתבצע בהתאם לעומק הזריעה והשתילה. גידולי מחסה לחורף גם מגרה את הישרדותם של צמחים בטמפרטורות נמוכות. הם לא צריכים להיות מעבים. ערוגות של בצל חורף מכוסות לחורף. לפני כן, הם נדחפים. קש משמש כחומר כיסוי, כמו גם אגרופייבר לבן.
כאשר יורד שלג, מתבצעת שימור שלג. עם חורפים חמים מספיק והפשרה, יש להקפיד שהמיטות לא יירטבו. זה יכול להוביל למוות של צמחים.
פעילויות אביב
לאחר שהשלג נמס, חומר חיפוי מוסר מהאזור שבו גדל בצל חורף. בצע האכלה. טיפול נוסף מורכב משחרור מרווח השורות והסרת עשבים שוטים. לייצר הידרציה סדירה. זה תורם למהירפיתוח צמחים.
הדברת מזיקים ומחלות
בצל חורף עמיד למחלות. עם זאת, אפילו ביטוי קטן של זיהום מסוים בתקופת הסתיו מפחית באופן משמעותי את קשיחות החורף ויכול להוביל להקפאה של צמחים. מחלות כאלה כוללות peronosporosis. הזיהום מנצח על צמחים מושפעים. קוטלי פטריות משמשים נגדו בסתיו. עיבוד מחדש מתבצע בתחילת האביב. חריגים הם צמחים המיועדים לנוצה ירוקה. הם אינם מעובדים באביב. המזיק העיקרי הוא זבוב הבצל, אך אינו גורם נזק משמעותי לגידולי החורף. כאשר מזיק מופיע, משתמשים בקוטלי פטריות עם פרק זמן קצר.
זנים
אילו זנים ניתן להשתמש בגידול בצל חורף? שתילה וטיפול מיועדים לשתילת צמחים קצרי יום. לשם כך נדרשים זנים מיוחדים השונים מאלה המתאימים לגידול בצל אביבי. השימוש בזני אביב אינו מקובל, הצמחים יקפאו. רוב הנורות הללו יזרקו את החץ עם תחילת חום האביב. ניתן להשתמש בנחיתות אלו על נוצה ירוקה. יחד עם זאת, חומר השתילה ששרד לא ישמח את הקציר.
בואו נתעכב על כמה זנים של בצלי חורף פופולריים בקרב מגדלי ירקות. נכון לעכשיו, חומרי זרעים איכותיים של מבחר מקומי וזרים מוצעים למכירה.
מגוון "Ellan"
לגידול חורף, צמחים המבשילים מוקדם ועמידים לחורף נבדלים בביצועים טובים. בין המקומייםיש לציין מגוון "Ellan". זה שונה במונחי הבשלה מוקדמת. עם תשואה טובה למדי, הוא נבדל באיכות מעולה ולפת גדולה למדי. משקל הנורות מגיע ל-90-100 גרם. הן עגולות ומעט שטוחות, בצבע צהוב עשיר. צמחים נבדלים על ידי צמיחה ידידותית ויצירת נורה מהירה, עמידות גבוהה לטמפרטורות נמוכות ומחלות. זריעת זרעים שהופקו בסוף אוגוסט או בתחילת ספטמבר. כבר במאי או בתחילת יוני, אתה יכול להתחיל לקצור.
מגוון "Zimovey"
בצל חורף מספק לגננים קציר מוקדם איכותי. מגוון "Zimovey" הבשלה מוקדמת. שונה בשיעורי צמיחה גבוהים של חלק אוויר ומערכת שורשים. תשואות גבוהות משולבות עם איכות נורה טובה. הם עגולים בצורתם וצבעם צהוב כהה. משקל הלפת הממוצע הוא 90-120 גרם. הוא מאופיין בעמידות יחסית למחלות עיקריות. ניזוק מעט על ידי מזיקים. זרעים נזרעים בסוף אוגוסט. קציר בסוף מאי או תחילת יוני.
Wolf F1 hybrid
בין זני הבחירה הזרה ניתן להבחין בהכלאה זו. זה בשל מוקדם, סוג יפני. בעל צורה מעוגלת. נורות בגודל בינוני מגיעות לקוטר של 60 או 80 מ מ. צבעם של קשקשי המבנה זהוב. נורה סחירה נוצרת בסוף מאי או בתחילת יוני. ההיברידית עמידה בפני ירי ובעלת עמידות חורפית טובה.
Variety "Stuttgarten Risen"
בצל החורף הזה מניב תשואה גבוהה. הוא שוחרר בגרמניה.שונה במונחים מוקדמים של התבגרות. מהצמיחה המחודשת של הסבקה ועד להבשלה של לפת סחירה, מספיקים 65-75 ימים. נורות מאה גרם הן די צפופות, יש להן איכויות שמירה מצוינות. צורת הלפת שטוחה מעט. קשקשי פני השטח הם בצבע חום-צהוב. הזן מומלץ למערכות שתילה ארבעה שבועות לפני הקפאת האדמה.
כדאי לשים לב גם לזנים כגון "טרויה", "Centurion", "הרקולס", "רדאר".
