גריל מעץ פחם פופולרי כרגע בקרב חובבי חוץ. בואו ננתח כמה מהאפשרויות המוצעות כעת לצרכנים.
איך לבחור
על מנת ליהנות מהארומה של האוכל, אנשי מקצוע ממליצים לבשל אותו על אש גלויה. בעלים רבים של אזורים פרבריים מנסים להתקין גריל עצים. מדובר במכשיר שמיועד לבישול אוכל על אש גלויה. העיצוב בגרסה הקלאסית מוצג כמיכל עמוק עשוי מתכת עמידה.
בתוכה מותקנים מוטות מתכת ברמות שונות. האזור העליון משמש לבישול, ועל החלק התחתון מניחים גחלים חמות.
לגריל העץ יכול להיות מכסה, מה שמוסיף לפונקציונליות שלו. בישול מותר בשלוש דרכים:
- direct;
- indirect;
- combined.
זמין כעת במגוון עיצובים כדי לענות על הצרכים של אפילו הלקוחות התובעניים ביותר. אם התוכניות שלך כוללות שימוש בגריל רק לחופשה כפרית, אתה יכול לקנות את ההתקנה הפשוטה ביותר.
ברביקיו גדול על גלגלים ТХ
נתחיל מזה שגריל הברביקיו מעץ הפחמים בתקופתנו נחשב לדבר הכרחי למי שאוהב לבלות את זמנם הפנוי עם משפחותיהם ויקיריהם. אולי זה הברביקיו שאפשר לקרוא לו היצירה המקורית ביותר של תעשיית התנורים המודרנית.
בין המאפיינים החיוביים של מוצר כזה היא איכות החומר המשמש לייצורו. ברביקיו עגול גדול על גלגלים TX עשוי מפלדה איכותית, בנוסף, למוצר זה כיסוי נוח להסרה. הפונקציונליות שלו מאפשרת לך לבשל אוכל טעים ובריא לא רק בפנים, אלא גם בחוץ.
ברביקיו קטן
מה טוב בגריל עצים? ברביקיו הוא ברביקיו קונבנציונלי בעיצובו, אשר תוכנן במיוחד לבישול בשר טעים וקבבים ריחניים.
למוצר זה יש מכשיר נוח, בגודל סביר. גריל עצים כרוך בשימוש בסורגי מתכת המיועדים להכיל בשר. אתה יכול להשתמש בו בתוך הבית הכפרי. גריל עצים כזה מתאים לביתן. גודל קומפקטי וקל משקלמאפשרים לך לקחת איתך ברביקיו מחוץ לעיר, מה שהופך אותו לאטרקטיבי עוד יותר. קניית פלטה כזו היא הזדמנות מצוינת לפנק את יקיריכם באוכל טעים וריחני.
הטבות בערכת BBQ
בואו נדגיש את היתרונות העיקריים של גריל מודרני בהשוואה למתחמי ברביקיו מסורתיים:
- הנוכחות של גריל מאפשרת לך לבשל לא רק בשר, אלא גם ירקות;
-
טכנולוגיה נוחה מונעת נפילה של מזון על הגחלים במהלך הבישול;
- אתה יכול לבשל עוף על הגריל;
- יצרנים מציעים עיצובים לסוגים שונים של דלק.
בחירת גריל לקוטג' קיץ
יש כמה קריטריונים שיש לקחת בחשבון בבחירת מכשיר המיועד לבישול אוכל שעלה באש. יש להבחין בין גריל עצים לפי הפונקציונליות של התקנתו. אפשרויות נוספות כוללות מוצרי עישון, כמו גם ברביקיו. בין סוגי הדלק שניתן לתכנן עבורם מתקנים כאלה, ישנם: גז, פחם, עצי הסקה. מאפייני הטעם של המוצר המתקבל חשובים אף הם. בעיקרון, תושבי הקיץ בוחרים דגם על סמך ניסיון אישי או על פי עצת חברים.
היצרנים מציעים לא רק דגמים עונתיים, אלא גם דגמים לכל אורך השנה. אם תרצה, אתה יכול לבחור אפשרויות אוניברסליות המיועדות לשימוש קבוע. חופה נוספת מאפשרת לך להגן על מוצרים מפני משקעים, לחות גבוהה. יש לשים לב גםפרטי הפעלה. עיצובים מסוימים דורשים ניקוי מתמיד וטיפול מיוחד. החומר ממנו נוצרת הפלטה חשוב גם בבחירה. זה משפיע ישירות על איכות הגריל, כמו גם על מאפייני הצריכה של המוצר הנרכש.
אפשרויות עיצוב
לכל אחד מהפלטה - ברביקיו, גריל, ברביקיו - יש מאפיינים ייחודיים משלו. לפלטה העיצוב הפשוט ביותר. זה דומה לקופסת מתכת, ואת האוכל שמים על שיפודים. יוצקים גחלים חמות בתחתית הקופסה לפיזור אחיד של האש, יש כמה חורים במפלטה.
יש קווי דמיון בין עיצובי ברביקיו וגריל לגינה. ההבדל ביניהם הוא שלאחרון אין מכסה. פתח ברביקיו הניתן לנעילה מאפשר לך לכוונן את אספקת האוויר, להאיץ את תהליך עישון המזון.
תכונות הסיווג
כרגע, הגריל מחולק לפי מספר קריטריונים:
- חומר (אימייל, קרמיקה, ברזל יצוק, נירוסטה);
- לפי אפשרות עיצוב (נייד, נייח);
- לפי שימוש בדלק (פחם, חשמל, גז)
עם שטח מספיק של קוטג' הקיץ והזדמנויות פיננסיות, אפשר בהחלט לצייד עליו גריל נייח. בקרבתו תוכלו להתאסף בחברה ידידותית, ליהנות מבישול בשר, ירקות, דגים.
לאחרונה, אפשרויות גריל שונות,ניתן למצוא ברביקיו כמעט בכל קוטג'. חלקם מצליחים לצייד גריל חשמלי ועץ אפילו במרפסת של בניין רב קומות, ולא רוצים למנוע מעצמם את התענוג לאכול ברביקיו גם בחורף.
