כשאנחנו בוחרים זרעי גזר לזריעה, אנחנו מונחים בעיקר על ידי ההכרה במגוון, בתפוקה, ובוודאי שאנחנו רוצים שלפירות יהיה טעם מעולה. מגדלים בשלב זה כבר גידלו כמה עשרות אלפי זרעים היברידיים שונים. ואם קודם לכן כל האנשים זרעו 2-3 זנים ידועים על מיטותיהם, כעת מגוון חנויות הגינון פשוט מדהים. בואו נתעניין בחוות דעתם של גננים ונגלה את הזנים הטובים ביותר של זרעי גזר.
מה קובע את איכות היבול?
המאפיינים האקלימיים של כל אזור בארצנו הם כל כך ייחודיים שזרעים המותאמים לסביבה אחת לא יתאימו לחלוטין באחרות. גננים מנוסים יודעים היטב שעבור יבול גזר איכותי, יש צורך לבחור זנים של גידולי שורש המיועדים לאזורם.
מבוטח מפני קיצוןקיץ
לפעמים אתה לא יודע איזה סוג של קיץ מצפה לנו. אם צפויה בצורת ארוכה, מלווה בטמפרטורות גבוהות מדי, אפילו זרעי הגזר הטובים ביותר לא יניבו את היבול הצפוי. אם הקיץ מגיע עם גשמים ממושכים וטמפרטורות מתונות, אז הגזר, כשהוא בשל, ייתן חלקית גידולי שורש סדוקים. כדי להבטיח מפני צרות מזג האוויר, גננים מנוסים בטוחים יזרעו זנים מוקדמים ומאוחרים של גזרים.
גזר: זרעים. הזנים המוקדמים הטובים ביותר של גזר
הזנים המוקדמים נאנט-4 ונאנט-14 פופולריים מאוד בארצנו. גזר כזה ניתן לאכול כבר חודשיים לאחר היורה הראשונים. הוא די עסיסי ובעל איכות שמירה גבוהה. לאחרונה, מגוון מוקדם של גזר רקס הפך פופולרי - יבול שורש קצר חרוטי עם מסה גבוהה וטעם מעולה. למרות התבגרות מוקדמת, הוא מאוחסן היטב לאורך כל החורף. אם ניקח בחשבון את הזנים שבמהלך הקיץ כבר ניתן לאכול ישירות מהגינה, אז לגידולי שורש טושון יש את העיסה העדינה והעסיסית ביותר.
גזר: זרעים. הזנים הטובים ביותר של גזר אמצע העונה
גידולי שורש באמצע הבשלה טובים גם לאכילה גולמית וגם לאחסון לטווח ארוך. איזה מהם יש להעדיף? מהם הזנים הטובים ביותר של זרעי גזר באמצע העונה? לדוגמה, לזן Incomparable יש גוון אדום-כתום אופייני. ויטמין גזר טעים.ירקות שורש בגודל קטן טובים במיוחד לאכילה ישר מהגינה. אם ניקח בחשבון כלאיים באמצע העונה שהוכיחו את עצמם לאחרונה, סביר להניח שזן Losinoostrovskaya-13 יוזכר בדירוג העדפות הגננים בשל התשואה הגבוהה והיציבה שלו. הרי כל גנן יגיד שזרעי גזר טובים הם אלו שמביאים יבול עשיר, ללא קשר לגחמות הקיץ.
גזר הבשלה מאוחרת
הזנים המאוחרים של שורש התפוז טובים במיוחד לעיבוד ואחסון לחורף. ההבשלה העיקרית מתרחשת בסתיו, חוץ מזה, כפור בסתיו אינו נורא עבור זנים כאלה. ככלל, לזנים מאוחרים יש מסה מרשימה והם נבדלים על ידי גידולי שורש כתומים בהירים גדולים. כולם רוצים לקנות זרעי גזר טובים ולספק למשפחה מוצר איכותי לאורך כל החורף.
מי לא מכיר את המצב שבו אתה צריך למיין מלאי גזר מריקבון בחורף או למצוא צמרות נובטות על גידולי שורש. רגע מאוד לא נעים הוא צניחת הירקות. עקרות בית נרתעות מאוד לקלף גזר רעוע, מכינות מרק כרוב. הרבה יותר נעים להתמודד עם יבול שורש עסיסי כל החורף. לכן, אם נבחר בזרעי גזר (הזנים הטובים ביותר לאחסון לטווח ארוך), אז זן מלכת הסתיו יהיה אופציה מצוינת. זריעה וגידול גזר מהזן הפופולרי הזה, לא תדע מה הם נבטים, ריקבון ורפיון של היבול המאוחסן. בנוסף, למלכת הסתיו איכויות טעם גבוהות. הפירות הגדולים שלומתוק ועסיסי, כך שתוכל למעוך גזר במהלך החורף.
מגוון השלמות ניתן לייחס לזנים האוניברסליים של גזר מאוחר. יבול השורש טעים, עסיסי, בינוני בגודלו, בעל יבול גבוה באופן עקבי ומאוחסן היטב. גננים התאהבו גם במגוון מאוחר של גזרים בשם ילוסטון, כמעט צהוב, טעים, פרודוקטיבי, בעל גודל מרשים ומסוגל לגדול באזורים שונים בארץ.
גזר היברידי
נראה שמגדלים ברחבי העולם עובדים ללא ימי חופש וחגים, ויוצרים עוד ועוד כלאיים חדשים, אחד פרודוקטיבי יותר מהשני. כמה גננים מהבית ספר הוותיק נזהרים מהם, מאמינים שהם זקוקים לטיפול זהיר יותר ושזרעי גזר כאלה הם יותר גחמניים ותובעניים. עם זאת, הזנים הטובים ביותר הם בין הכלאיים. סמל F1 ליד שם הזן מציין שהזרעים שייכים להכלאות. זרעי גזר טובים בקטגוריה זו הם Laguna, Cascade, Anastasia.
טעימה נהדרת
אנשים רבים מעריכים בעיקר גזר בגלל טעמה של עיסה עסיסית, מתיקותו ורכותו. בעניין זה תוכלו לסמוך על מיטב המגדלים והזנים המובאים לארצנו מחו"ל. "איזה זרעי גזר טובים!" - קראו הסבתות שלנו פעם והעניקו התחלה לחיים במיטות שלנו לזנים כמו Carotel Parisian, Shantenay ואמסטרדם.
