יבול ירקות שימושי זה גדל בחלקותיהם על ידי כמעט כל תושבי הקיץ. רובם המכריע מעדיפים זנים של כרוב מאוחר. קל להסביר את הבחירה הזו. זני כרוב החורף הם האידיאליים לאחסון לטווח ארוך, כבישה, כבישה.
זנים אלה מאוחדים בתכונה אחת - עמידות בפני הכפור הראשון בסתיו. יתרה מכך, חלקם שומרים על המראה והטעם הסחירים שלהם גם עם שלג שירד. כמובן שראשי הכרוב אינם מאוחסנים לאורך זמן בתנאים כאלה, ולכן עדיף לא להתנסות בפירות ולקטוף בזמן.
זנים של כרוב מאוחר נבדלים על ידי אינדיקטורים מצוינים לשמירה על איכות וניידות. המזלגות מחזיקים בקלות לאורך כל החורף ואפילו עד אמצע האביב. כיום, מגדלים גידלו זנים כאלה של כרוב חורף ששוכבים אפילו עד הבציר החדש.
צומח
לגדל כרוב מאוחר מזרעים, שנזרעים באמצע מרץ לשתילים. באופן טבעי, זה חייב להיעשות בחממה. אבל באפריל ניתן לשתול אותם באדמה(תחת כריכת הסרט).
הכנת זרעים
לפני השתילה יש להכין זרעי כרוב יבשים. רק במקרה זה, אתה יכול לסמוך על יבול בריא ושופע. זרעי כרוב חייבים להיות ממוקמים במים (טמפרטורה +50 מעלות צלזיוס), דגירה במשך 15 דקות. ואז, פשוטו כמשמעו במשך דקה 1, הזרעים טבולים במים קרים. לאחר מכן, הם טובלים בתמיסה של יסודות קורט (נמכרים בכל חנויות הגינון) למשך 12 שעות. לאחר זמן זה, הזרעים נשטפים היטב תחת מים זורמים ומכניסים למקרר למשך יום.
שתילת זרעים
אז, הזרעים מוכנים, וזה הזמן לזרוע אותם בתערובת האדמה. ככלל, הוא מורכב מחלקים שווים של כבול, אדמה ספוגית וחול. חומוס במקרה זה (כמו גם אדמה ישנה מהמיטות) אינו מומלץ, שכן נגיף הרגליים השחורות יכול להימשך באדמה כזו. זה יכול בקלות לסכל את כל המאמצים שלך ולא תגדל שתילים איכותיים.
לפני שתילת הזרעים, יש לשפוך היטב את תערובת האדמה. כדי לעשות זאת, אתה חייב להשתמש אשלגן permanganate. חומר השתילה נזרע בשורות צרות - המרחק בין החורים לא יעלה על סנטימטר אחד, ובין התלמים - כשלושה סנטימטרים. עומק זריעה – 10 ס מ.
גננים מתחילים צריכים לדעת שצריך להאכיל שתילי כרוב מאוחרים. האכלת העלים הראשונה מתבצעת לאחר שהופיעו שני עלים אמיתיים על השיח. כדי לעשות זאת, לדלל 0.5 כפיות של יסודות קורט עם קומפלקסדשן בליטר מים ומרסס את השתילים.
ההאכלה השנייה מתבצעת לפני התקשות שתילים. במקרה זה, אשלגן גופרתי (כף) + אוריאה באותו נפח, לדלל בעשרה ליטר מים. שיח אחד יצטרך בערך כוס קומפוזיציה.
שתילת כרוב מאוחר
בסוף אפריל, אבל עדיף בתחילת מאי, אתה צריך להתחיל להכין שתילים להשתלה באדמה פתוחה. שנים עשר ימים לפני השתילה (בדרך כלל שותלים זנים של כרוב מאוחר לאחר 10 במאי), השתילים מורגלים בהדרגה לשמש - חממות נפתחות למספר שעות, מקלטים מוסרים מהסרט.
אם טמפרטורת האוויר בזמן זה נמוכה, אסור למהר לשתול - בתנאים שליליים, כרוב מאוחר עלול לשחרר חץ עם זרעים, מה שאומר שאתה יכול לשכוח את הקציר. זנים של כרוב מאוחר נטועים באדמה פתוחה כאשר יש לפחות 5-6 עלים על השתילים. בין השיחים צריך להיות מרחק של לפחות 70 ס"מ, מרווח שורות - 60 ס"מ. ועוד כלל חשוב: אין לשתול כרוב מאוחר על ערוגות בהן צמחו לפניו צנוניות, סלק, צנוניות, עגבניות ומינים אחרים של מצליבים. קודמים חביבים כוללים דגנים, תפוחי אדמה, גזר, קטניות ומלפפונים.
השקיה
כרוב מאוחר אוהב השקיה בשפע. היא זקוקה לו במיוחד באוגוסט, כאשר מתחילים להיווצר ראשי כרוב. לאחר שתילת השתילים, הם מושקים כל יומיים. צריכת המים הממוצעת היא שמונה ליטר למ ר אדמה.
כרוב מאוחר יותרלוותר על השקיה שבועית בקצב של שלושה עשר ליטר למ"ר. לאחר כל השקיה יש צורך לשחרר את האדמה (לעומק של עד 8 ס"מ) מתחת לשיחים.
Hilling
הפעם הראשונה שהליך זה מתבצע עשרים ואחד ימים לאחר השתילה. באותה תקופה, הצמח מופרי בתמיסת mullein. יש לחזור על הילינג כל עשרה ימים.
מגדלי ירקות מנוסים ממליצים במהלך גידול הכרוב לאבק בקביעות את המזלגות ואת האדמה שמתחתיהם באפר עץ. זוהי גם רוטב עליון מצוין וגם יעזור להרחיק מזיקים: שבלולים, פרעושים מצליבים, דג לבן, כנימות וזבוב כרוב. משתמשים בכוס אפר לפחות לכל מטר מרובע של אדמה.
הזנים הטובים ביותר
ועכשיו נציג לכם את הזנים הטובים ביותר של כרוב חורף. הראשון ברשימה זו יהיה פרי מוחותם של מגדלים בלארוסים - מארה. תקופת הצמחייה שלו היא 170 ימים. בתקופה זו, משקלו של ראש כרוב מגיע לארבעה קילוגרמים. הפירות מעוגלים, בצבע ירוק כהה עמוק, עם ציפוי שעווה בולט. מגוון זה נשמר היטב עד תחילת מאי.
בנוסף, הוא עמיד בפני נזקים וריקבון. כרוב מארה אידיאלי לכרוב כבוש.
שלגיה
מגוון אוניברסלי מאוחר של כרוב לבן. הקציר, בכפוף לתנאים הדרושים, מאוחסן לפחות שמונה חודשים. מומחים, כמו גם תושבי קיץ מנוסים רבים, המציינים את תכונות הריפוי שלו, ממליצים לגדל מגוון זה למי שיש ילדים קטנים. זה מאוד שימושי לגידולאורגניזם. שומר על תכונות שימושיות וטעם כאשר הוא מאוחסן בחדר עם טמפרטורה של +8 מעלות.
Moscow Cabbage
מגוון נהדר של כרוב מאוחר, אידיאלי לאחסון לטווח ארוך. תושבי קיץ רבים מציינים שראשי זן זה מגיעים למשקל של עד עשרה קילוגרמים. הראש צפוף מאוד. הוא פחוס מעט ובעל צורה אליפסה. אינו דורש טיפול מיוחד מורכב במהלך עונת הגידול. כרוב מאוחר של מוסקבה מאוחסן בצורה מושלמת - עד הבציר החדש.
Valentine
הזן פופולרי מאוד בנתיב האמצעי. היברידי של מגדלים רוסים. מבשיל כ-180 יום. משקלו של ראש כרוב אינו עולה על ארבעה קילוגרמים. נשמר עד שמונה חודשים. אבל עם התעריפים האלה לכאורה לא גבוהים מדי, יש לו טעם מעולה. המגוון מובחן על ידי תכולת סוכר, צפיפות מזלג, פריכות, אבל כרוב כבוש זה טוב במיוחד בכרוב כבוש.
Amager
כרוב אמאגר נחשב למוביל מוכר בין הזנים המאוחרים, אידיאלי לכרוב כבוש. המזלגות גדולים (עד 5 ק ג), עסיסיים. אלו הם אינדיקטורים מצוינים בין אנלוגים.
ראשי כרוב נבדלים על ידי צורה מעוגלת אך מעט שטוחה וצפיפות גבוהה. חלקם העליון צבוע בגוון ירקרק, החיתוך הפנימי לבן כשלג. כיתה זו מאוחסנת בצורה מושלמת בחורף ומועברת היטב. התכונה העיקרית שלו היא עמידות למחלות פטרייתיות וריקבון שורשים. בממוצע, עונת הגידול נמשכת כ-160 ימים. כרוב אמגר אוהב השקיה בשפע ודשנים מינרליים מורכבים.
Megaton F1
מכל מגוון הזנים המאוחרים של כרוב, ההיברידי ההולנדי הזה הוא אחד המוקדמים ביותר. זה לוקח 125-130 ימים להיווצרות מלאה של ראש כרוב. במהלך פרק הזמן הקצר הזה צומח מזלג צפוף במשקל של עד חמישה קילוגרמים. הזן עמיד בפני מזיקים ומחלות פטרייתיות. מועבר בצורה מושלמת למרחקים ארוכים. נשמר עד חמישה חודשים. במהלך היווצרות הראש, יש להקפיד על העיתוי של הכנסת חומר אורגני והשקיה. רצוי ליישם דשנים מינרליים כבר בתחילת הדרך וביום השלושים וחמישה לאחר שתילת שתילים.
תוקפן F1
היברידי, מתייחס לזנים שמבשילים מאוחר. ניתן לגדל אותו בכל האזורים. הוא מתפתח לאט, בעל מבנה צפוף וראש כרוב קשה. תכונה של מגוון זה היא טיפול לא תובעני. תושבי הקיץ לפעמים מתבדחים שהכרוב הזה גדל כמו עשב שוטה, כמעט מעצמו. בנוסף, הוא מתפתח בצורה מושלמת בתנאי מזג האוויר הקשים ביותר ושומר בצורה מושלמת על צורתו מבלי להיסדק כלל. מגדלים עשו עבודה מצוינת בעמידות של זן זה למחלות רבות (מכת מאוחרת, רגליים שחורות, פוסריום) ומזיקים (כנימות, זחלים, פרעושים מצליבים).
Storage
ובסיום שיחתנו על זנים מאוחרים של כרוב, ברצוני להתעכב מעט על אחסון נכון של התרבות. אחרי הכל, לא מספיק לדעת איך לגדל יבול טוב. חבל אם בגלל אחסון לא תקין הוא ייהרס.
זנים מאוחריםכרוב נקטף בסתיו, בתחילת אוקטובר. ראשי כרוב המיועדים לאחסון לטווח ארוך אינם צריכים להיות כפופים לכפור. מזלגות קפואים אינם מאוחסנים לאורך זמן ומתחילים להתקלקל די מהר.
כדאי לשים לב לשיטת הגיזום של זנים מאוחרים: הראש נחתך כך שגבעול באורך שלושה סנטימטרים לפחות, וכן שני עלי כיסוי. ניתן לאחסן מזלגות אלה במקום קריר, כשהגבעול כלפי מטה.
האופציה האידיאלית היא לאחסן כרוב בצורה מרחפת. במקרה זה, ראשי הכרוב אינם נחתכים, אלא נשלפים החוצה יחד עם השורש והגבעול. הם קשורים בזוגות בחוט ותולים בחדר קריר. יש צורך לעקוב אחר הופעתם של עלים חולים ודוהים ולהיפטר מהם בזמן.
