תושבי קיץ וגננים אוהבים זנים מאוחרים של כרוב לבן. הם נשמרים היטב, אינם דורשים טיפול מורכב ואידיאליים לתסיסה. כרוב "מוסקבה מאוחר" גדל במכון המחקר המדעי של All-Union לבחירה בשיטת הבחירה המשפחתית והפרטנית מזן מוסקבה "Pyshkinskaya". הזן נקבע ב-1943.
יבול זה שייך לזנים המבשילים מאוחר. הוא מאופיין בתפוקה גבוהה, מצגת מעולה וטעם נעים. מאפיינים אלה הם שהפכו את הזן הזה לעדיפות בקרב גננים באזור מוסקבה ובמרכז רוסיה.
כרוב מאוחר במוסקבה: תיאור
זן זה עמיד לחומצות, לא תובעני לאדמה ולטיפול. לצמח יתרונות רבים שהופכים אותו לפופולרי לגידול בחלקות גן.
Kochan
לזן זה יש שושנת עלים גדולה. גודלו מגיע ל-110 ס מ. עלים מעוגלים או סגלגלים, מקומטים, בצבע אפור-ירוק.יש להם ציפוי שעווה קל. קצוות העלים חלקים, מעט גליים, עם פטוטרות ארוכות. הוורידים גסים ודלילים. ראשי כרוב צפופים מאוד, גדולים, עסיסיים, שטוחים עגולים או מעוגלים. משקלם הממוצע הוא בין 4 ל-6 קילוגרמים, אך לרוב מגיע ל-15 קילוגרמים.
בהקשר של הכרוב המאוחר של מוסקבה, הוא צבעו צהוב-לבן. הגבעול הפנימי באורך בינוני או קצר, החיצוני גבוה (כ-30 ס מ).
תפוקת הזן היא יותר מעשרה קילוגרמים למ"ר, או כתשע מאות סנטנרים לדונם. כרוב "מוסקבה מאוחר" הוא צמח אוהב לחות. במיוחד הוא צריך השקיה בשפע בתחילת הסתיו.
מאפיין בעמידות בפני מזיקים ונזקי שורש מועדון, סדקים בראש.
כבוד המגוון
- תכולה גבוהה של סוכרים וחומצה אסקורבית.
- פרודוקטיביות, סחירות וטעם מעולים.
- מתאים לכבישה, שימורים, צריכה טרייה, אחסון לטווח ארוך.
פגמים
לטענת מגדלי הירקות, החיסרון העיקרי של הזן הוא הגדם החיצוני הגבוה, שבגללו נופלים על צידם ראשי כרוב גדולים. כדי למנוע זאת, יש צורך לעלות את הכרוב גבוה או להשתמש בתומכים.
תכונות של טיפוח
כרוב מאוחר במוסקבה גדל בשתי דרכים - משתילים או על ידי זריעת זרעים לאדמה. כיום, אחד הזנים הפופולריים ביותר להבשלה מאוחרת הוא כרוב מאוחר במוסקבה. מאפייןזנים מאפשרים לך לזרוע אותו מהעשירי באפריל. תקופת הגידול של השתילים היא בממוצע כ-35 ימים. בנוסף, ניתן לשתול זן זה באדמה על הרכסים (מתחת לכיסוי הסרט) בעשור האחרון של אפריל.
לפני הזריעה יש להכין זרעי כרוב. איכות היבול תלויה בכך. יש להניח זרעים יבשים במים חמים (+50 מעלות צלזיוס) למשך רבע שעה, ולאחר מכן במים קרים למשך דקה. לאחר מכן, יש לטבול אותם בתמיסה של יסודות קורט במשך שתים עשרה שעות. לאחר מכן הם נשטפים מתחת למים זורמים ומכניסים למקרר למשך יום. לאחר כל המניפולציות, מייבשים את הזרעים כדי שלא יידבקו לידיים, ושותלים.
גידול שתילים של כרוב "מוסקבה מאוחר", יש לעמוד בדרישות הבאות:
- ניתן להשתמש בזריעה בעציצים עם הוצאת הצמחים החלשים ביותר מהשתילים או להשתמש בשיטת הקטיף;
- לזן זה של כרוב, נדרשים תאי שתילה בגודל 8X8 ס"מ, שהם האזור האופטימלי להאכלת שתילים;
- כדי שהשתילים לא יימתחו גבוה מדי ויגדלו כמה שיותר חזקים, בימי שמש יש צורך לעמוד בטמפרטורות מ-+15 עד +17 מעלות צלזיוס, בימים מעוננים קודרים - לא יותר מ-+15 מעלות С. בלילה, הטמפרטורה לא תעלה על +10 מעלות צלזיוס;
- כרוב הוא צמח עמיד בפני קור, הזרעים של יבול ירקות זה נובטים בטמפרטורה נמוכה למדי (+3…+5 מעלות צלזיוס). וראשי כרוב בשלים יכולים לעמוד בכפור עד -5 מעלות צלזיוס.
כרוב מאוחר במוסקבה מעדיף פתוחאזורים עם אדמה מופרת היטב, עם תגובה מעט חומצית או ניטרלית. המרחק בין הצמחים במהלך השתילה צריך להיות לפחות 60 ס"מ, ומרווח השורות צריך להיות לפחות 70 ס"מ.
Care
טיפול בכרוב מזן זה הוא סטנדרטי. זה כרוך בהשקיה שוטפת בשפע וביישום יחיד (לעונה) של דשנים מורכבים. שתילים טובים ואיכותיים הם חזקים, בעלי מערכת שורשים חזקה ולפחות שישה עלים.
שתילים נטועים באדמה פתוחה כחודש וחצי לאחר זריעת הזרעים.
השקיה
כרוב מאוחר במוסקבה אוהב לחות, אבל הוא זקוק להשקיה בשפע במיוחד בתקופות יבשות. השקיה מתבצעת בערב, מתחת לשורש. לפני הבשלה מלאה, הפירות מצטמצמים כדי שהראשים לא יסדקו מעודף לחות.
האכלה
השתילים מוזנים בפעם הראשונה עשרים ואחד יום לאחר השתילה. הבא - בעוד שנים עשר ועשרים וארבעה ימים, בהתאמה. מומלץ להשתמש בלשלשת ציפורים מדוללת או בתמיסה. הצמח מגיב היטב לחיפוי עם קומפוסט או חומוס.
יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למאבק בעשבים שוטים. יש לנקות מהם רכסי כרוב באופן קבוע, ולאחר גשמים והשקיה, יידרש התרופפות רדודה, כמו גם גידול יבול ירקות זה.
מזיקים ומחלות
לעתים קרובות בעונת הגידול, הצמח מושפע מפרעושים מצליבים, כרובסקופ, דג לבן, זבוב כרוב, שבלולים וכו' פרעושים מצליבים מדביקים צמחים ושתילים צעירים, זבוב כרוב, דג לבן וסקופ מסוכנים לצמחים בוגרים. כדי להגן מפני מזיקים ומחלות, משתמשים בתכשירים מודרניים - קוטלי חרקים. גננים רבים מעדיפים להשתמש בשיטות עממיות בדוקות זמן, כולל קמח דולומיט, אפר עץ, חליטות ומרתחים של עלי עגבניות, לענה, בצל, שום.
Cabbage "Moscow late": ביקורות של גננים
לפי מגדלי ירקות מנוסים, זהו אחד הזנים הטובים ביותר של כרוב לבן המבשילים מאוחר. זה מושלם לתסיסה. בנוסף, גננים מאמינים שזן הכרוב המאוחר של מוסקבה מאוחסן בצורה מושלמת לאורך זמן (בתקופת החורף), והטעם המעולה והאיכות המעולה של ראשי הכרוב הצפופים הללו זוכים רק לביקורות חיוביות ולדירוגים הגבוהים ביותר.
