קשה לדמיין גינה בקוטג' קיץ או ליד הבית שלך בלי עצי דובדבן. באביב הם משמחים אותנו עם פריחה שופעת וארומה נעימה, ובקיץ - עם קציר עשיר של פירות בשלים עסיסיים. בחורף, צנצנת ריבת דובדבנים לתה היא תענוג אמיתי. כיום במשתלות ניתן למצוא זנים שונים. דובדבן שוקולד פופולרי במיוחד. תיאור המאפיינים הראויים לציון שלו יעזור לך להבין מדוע לזן זה יש ביקוש כה גבוה.
איך אתה יכול לזהות דובדבני שוקולד?
עץ הפרי הזה גדל בצורה קומפקטית ויוצר כתר הפוך בצורת פירמידה. גובה קטן, עלווה מט בהירה בעלת צורה מחודדת - כל זה הוא דובדבן שוקולד. תיאור הפריחה שלו צריך להתחיל באינדיקציה של התקופה: באזור הרוסי, ניצנים, ברוב המקרים נאספים בתפרחת של 3-4 חתיכות, נפתחים באמצע מאי. הארומה החזקה מושכת דבורים וחרקים אחרים לדובדבן, אך האבקה אינה הכרחית לזן זה, שכן ה"שוקולד" הוא גידול גננות פורה עצמית. אם אתה רוכששתיל צעיר מאוד, ניתן לצפות לבציר ראשון בשנה הרביעית.
סוג דובדבן שוקולד: תיאור פרי
בתחילת יולי, גרגרי היער הבשלים הראשונים מופיעים על העץ. אמצע הקיץ הוא הזמן לקציר. מאיפה השם "דובדבן שוקולד"? תיאור הגרגרים יעזור לכם להבין זאת: הם חומים, מרחוק נראה שהם ממש שוקולד. עם זאת, צבע כה עז של הפרי רחוק מלהיות היתרון היחיד של זן הדובדבן הזה. העיסה עסיסית מאוד, לא צפופה מדי, מופרדת היטב מהאבן. מ"קופסת השוקולד" ניתן לקבל מיץ ריחני בצבע אדום בוהק.
טעמו של הדובדבן הזה מתוק בינוני. ללא כל תוספים, זה אולי אפילו נראה חמוץ, אבל יש לו ארומה מדהימה. לפתנים וריבות טעימים מאוד מ"קופסת השוקולד".
מה לגבי חוסן?
זן זה נבחר בדיוק בשל עמידותו בתנאי אקלים קשים. "שוקולד" לא יכול להיקרא דובדבן פורה מאוד, מתבגר במהירות ובפרי מוקדם, אבל הוא סובל בצורה מושלמת חורפים קשים ובצורת. אפילו שתילים צעירים אינם מתים במהלך הכפור של סוף האביב, אשר כל כך מסוכן לכליות. בקיצור, אם יש שינויי טמפרטורה חדים באזור שלך, והקור יכול לחזור אפילו באפריל, דובדבן שוקולד מושלם בשבילך.
תיאור של זן זה לא יהיה שלם מבלי להזכיר את תגובתו למחלות פטרייתיות שמהן סובלים עצי פרי לעתים קרובות כל כך. "נערת שוקולד" רגיש לזיהומים פטרייתיים של cocomycosis ומוניליוזיס, אך כיום זו לא בעיה גדולה עבור גננים, כי בשוק ניתן למצוא מספר תרופות לטיפול והגנה על עצים.
מה אומרים אלה שכבר נטעו אותו בחלקתם על "צמח השוקולד"?
ביקורות דובדבן "נערת שוקולד" ראויה בעיקר חיובית. זה מושך עקרות בית, קודם כל, כי זה מושלם להכנת לפתנים וריבות. בשל העובדה שהעיסה מופרדת בקלות מהאבן, פירות היער נשארים מסודרים, כמעט אינם מתעוותים. חובבי קינוחי הפירות מציינים את הארומה והטעם הנעים של "שוקולד", המהווה הכלאה בין מתיקות קלורית לחמיצות.
דובדבנים מוערכים באופן חיובי על ידי בעלי בתים באזורים צחיחים עם אדמה לא מאוד פורייה. הניואנס היחיד הקשור לטיפול במגוון זה הוא הצורך ליצור גזע וכתר. אם לא מבצעים גיזום קבוע של גידול עודף, העץ יכול להפוך בהדרגה לשיח ולהשתולל.
ולסיכום, עוד עצה אחת מגננים: למרות העובדה שה"שוקולד" הוא זן דובדבנים פורה מעצמו, אם "מסישבים" זן אחר מאותו גידול לידו ומארגנים חוצה- האבקה, היבול יהפוך לעשיר יותר.
