מזרקת שוקולד תקשט כל חג ותעשה רושם טוב על מבוגרים וילדים כאחד. לפי הביקורות, מזרקת השוקולד עשויה בהחלט להחליף את עוגת יום ההולדת ולגוון את האירוע.
Device
מזרקת שוקולד מורכבת מ:
- bowls;
- grounds;
- מגדלים מדורגים;
- אוגר.
להמיס שוקולד נשפך לקערה. בבסיס יש מנוע המניע את המקדחה וגוף חימום השומר על טמפרטורת השוקולד בטווח של 60-65 מעלות. מגדל מתכת מונח על המקדחה. יש צורך בבורג העופרת כדי להרים את מגדל השוקולד המומס למעלה. משם, הוא נשפך החוצה ומתפשט במורד השכבות בחזרה לתוך הקערה.
לאחר קריאת הביקורות על מזרקת השוקולד, יתברר שעדיף לקחת שוקולד של החברה השוויצרית Barry Callebaut או בלגית לטעינה:
- Cabo Blanco;
- Puratos;
- Maracaibo ואחרים.
למעדן מיצרנים בלגיים יש מספר יתרונות:
- טעם מעולה;
- נותן לחומרי גלם את העקביות הרצויה;
- ל-יש נקודת התכה נמוכה של 45 מעלות.
אתה צריך לקחת שוקולד מקצועי, שוקולד מרוצף לא מומלץ. יש בו הרבה תחליפי חמאת קקאו, מתגבשים ונשרפים הרבה. הנוח ביותר הוא שוקולד שתוכנן במיוחד עבור מזרקות. זה מגיע בלבן, חלבי וכהה.
מי צריך מזרקת שוקולד ולמה
לאחר קריאת הביקורות החיוביות על מזרקת השוקולד, האנשים שעדיין לא ניסו את המוצר החדש והמדהים הזה מתחילים להבין שזו אחת הדרכים המנצחות לארח אורחים ב:
- יום השנה;
- wedding;
- מסיבת ילדים;
- נשף;
- מפלגה תאגידית.
עם זאת, זכור שמזרקות מתוקות המותקנות ברחוב ימשכו דבורים, צרעות וזבובים. כמו כן, מכשיר זה כמעט ואינו משמש בדירה עירונית רגילה בשל העובדה שאין מספיק מקום. מזרקה כזו לא מומלץ למקם במרכז השולחן החגיגי או בקצה, שכן תנועה מביכה אחת - וכל המבנה, יחד עם התכולה, עלולים להיגמר על הרצפה, האורחים והמפות. על פי ביקורות, את מזרקת השוקולד של Homeclub וסוגים אחרים מומלץ להציב על שולחן נפרד, אותו יש להגיש בצורה מיוחדת.
מפרטי מכשיר
מכשירים כאלה מופעלים בחשמל. העיקרון של עבודתם זהה. בעת הבחירה, כדאי לשים לב מהי המזרקה:ביתי או מקצועי. ההבדל העיקרי הוא שבבית אפשר לעבוד לא יותר משעה, אז הוא צריך הפסקה של 30-60 דקות, לאחר ההפסקה אפשר להפעיל אותו שוב. מזרקות מקצועיות מיועדות לפעולה לטווח ארוך - עד 10 שעות. מאפיין חשוב לא פחות הוא גובה המכשיר.
סיווג לפי סוג כונן
למזרקות שוקולד יכולות להיות סוגי כונן שונים:
- מצומצם, המשמש ברוב המזרקות הביתיות.
- Straight משמש בדגמים מקצועיים.
- התקנה מגנטית במכשירים מקצועיים נפרדים. זה מבטל לחלוטין את זרימת השוקולד לתוך הבסיס.
הוראות לשימוש במזרקות שוקולד
אופן השימוש הנכון במכשיר מתואר בפירוט בהוראות השימוש. קודם כל, הוא נאסף כפי שמצוין בו. לאחר מכן, יש לתת למכשיר להתחמם, ואז יוצקים לתוכו שוקולד מומס מראש ומפעילים את המנוע. כבה לאחר הזמן שנקבע. ייקח קצת זמן עד שהשוקולד יטפטף. לאחר השימוש יש להסיר את עיסת השוקולד ולפרק את המזרקה.
כשעובדים עם מכשיר כזה, כדאי לדעת שיש להניח אותו רק על משטח ישר במקום שאין בו אוורור. אם זה עובד יותר מ-4-6 שעות, השוקולד יתחיל להישרף. לא ייתכן ששום דבר חיצוני, כמו גם מים, ייכנס לתוך המסה הנוזלית. אם אפילו חתיכת פרי נופלת בטעות, יש להוציא אותה, אחרתזה יגרום לסתימת המכשיר. לא ניתן לעשות שימוש חוזר בשוקולד, הוא משמש כקינוח.
לפי ביקורות על מזרקת השוקולד, אם המסה זורמת לסירוגין וברווחים, הדבר מעיד על צפיפות מופרזת, או על כמות לא מספקת שלה. במקרה הראשון, אתה צריך להוסיף שמן צמחי, במקרה השני - שוקולד. המניפולציות מתבצעות כשהמכשיר כבוי, אך במהירות, מבלי לאפשר לתערובת השוקולד להתקשות.
סוגי מזרקות שוקולד
המכשירים שונים:
- גובה כולל - מ-28 עד 140 ס"מ;
- מספר שכבות - מ-3 עד 7;
- משקל שוקולד טעון - מ-800 גרם עד 15 ק"ג.
ביקורות על מזרקת השוקולד Homeclub SBL 811a ממשתמשים הן בעיקר חיוביות. מכשיר קטן זה בגודל 28 ס מ מושלם לחגיגה משפחתית. לתפקודו תצטרכו 500-800 גרם שוקולד. יש לו שלוש מפלסים וקערת טפטוף.
מזרקת השוקולד בגודל 55 ס מ היא מכשיר גדול. מומלץ להשתמש בו לחגיגות חשובות כמו:
- יום השנה;
- wedding;
- banquet.
לדגם זה 5 מפלסים וגוף בן 2 חלקים לניקוי קל. ניתן לטעון מ-2 ק ג שוקולד.
מזרקת השוקולד בגובה 40 ס מ פופולרית מאוד מכיוון שהיא משלבת בצורה מושלמת בידור, מחיר וגודל קומפקטי. אתה יכול לטבול במזרקת פונדו שוקולד, שהביקורות מחמיאות מאוד:
- עוגיות;
- nuts;
- soufflé;
- פירות מסוכרים;
- פירות.
מכשיר זה כולל קערה ו-3 מפלסים, מומלץ לשימוש במסיבות נוער. טעינה דורשת 800 גרם שוקולד.
לשמחות המוניות, ימי נישואין, חתונות וקבלות פנים עם מספר רב של אורחים (מ-40 עד 80), תזדקקו למזרקת שוקולד מקצועית בגודל 60 ס"מ. יש לה 5 מפלסים. טעינת שוקולד - 5 ק"ג.
בחגיגות שבהן צפויים להשתתף 50 עד 100 איש, יש להתקין מזרקת שוקולד מקצועית בקוטר 80 ס"מ. למכשיר 5 רמות. טעינת שוקולד - עד 8 ק"ג.
ביקורות על מזרקת שוקולד
ביקורות נעימות על מזרקת השוקולד פונדו מיני מתייחסות ליכולת להרשים אורחים בכל אירוע. מיני מזרקת שוקולד ביתית תקשט כל חג. נהוג להגיש את הקינוח הזה:
- עוגיות;
- פופקורן;
- חתיכות ביסקוויטים;
- zephyr;
- פירות יבשים;
- berries;
- פירות.
שיפודי עץ דקים חייבים להיות נוכחים בעיצוב השולחן. הם מאוד נוחים לטבול את המוצרים המוצעים בשוקולד. מומחים לא ממליצים להגיש משהו שביר ושביר למזרקה, כמו ביסקוויטים מיובשים, עוגיות יבשות ואגוזים. העובדה היא שאחריהם נשארים פירורים בקערה התחתונה על פני מסת השוקולד, שעלולים לסתום את המכשיר ולהוציא אותו.בניין.
יש גם ביקורות שליליות של לקוחות על מזרקת השוקולד. יש כאלה שלא אוהבים את העובדה שהמכשיר דורש הרבה שוקולד להפעלתו, שמעבר לכך יש להמיס אותו במיקרוגל ולדלל אותו כמו שצריך. אחרים מציינים את הקושי בשטיפת המבנה. יש הורים שלא מרוצים מכך שילדים מתלכלכים בשוקולד בחג. אבל למרות זאת, מזרקת השוקולד משמחת את האורחים.
