כרוב מגיע בזנים שונים. ירקות עם הבשלה מוקדמת מתאפיינים במאפיינים נפוצים: ראשי כרוב מבשילים במהירות, עמידים בטמפרטורות נמוכות ולעיתים רחוקות נסדקים. אבל הם מאוחסנים לזמן קצר. קרא על זנים מוקדמים של כרוב וגידולם במאמר.
תכונות של גידול חיצוני
כדי לגדל את הזנים הטובים ביותר של כרוב מוקדם, יש לעמוד במספר תנאים:
- הירק זקוק לתאורה טובה, ולכן נבחרו ערוגות שטופות שמש לשתילתו.
- זנים של כרוב מוקדם תובעים את הרכב האדמה. הירק מעדיף קרקעות קלות ולחות.
- צריך השקיה. כדי שלא ייווצר קרום, יש לשחרר את כדור הארץ. אם מזג האוויר יבש, יש לשפוך שני ליטר מים מתחת לכל צמח.
- יש להאכיל זנים מוקדמים של כרוב. דשנים נוזליים מתחילים להיות מיושמים על האדמה לאחר השתרשות הנבטים.
- יש להשתיל שתילים מהחממה לערוגות גינה רק כאשר מופיעים שלושה או ארבעה עלים על הצמחים.
- לשתילה, השתמשו בדוגמה של 30x60 ס"מ.
- אין צורך לשתול שתילים עמוק באדמה.
- כאשר ראשים מתחילים להיווצר, הצמח מתפרץ.
- כרוב מוקדם מותאם לכל תנאי טמפרטורה, אך אינו יכול לעמוד בחום קיצוני. נוח לה הוא 17-20 oS.
- בעת השתילה, יש להקפיד על מועדים מסוימים, אך תוך התחשבות במאפייני האקלים של האזור בו גדל הירק. תקופה זו מתארכת בזמן. השתילה מתחילה בסוף מרץ, והשלמתה בתחילת החודש האחרון של האביב.
תכונות של גידול בחממה
כדי להשיג את הזנים המוקדמים ביותר של כרוב, משתמשים באדמה מכוסה. הזמן לשתילת שתילים בחממה הוא חודש אפריל. אבל לפני זה, אתה צריך להכין את החדר. זנים מוקדמים של כרוב, על פי מגדלי ירקות, עדיף לשתול במרחק של 35 ס מ. אז הראשים שנוצרו לא יסחטו זה את זה, והשורשים יקבלו מספיק תזונה מהאדמה. לכרוב חממה יש מספר תכונות בעת הגידול:
- בחדר צריך להתקין מדחום ולפקח על הטמפרטורה. במהלך היום אמור להיות 18 oS, בלילה - 10.
- שתילים צריכים השקיה מתונה. זה מתבצע כאשר האדמה מתחילה להתייבש. אסור לספוג מים, אחרת השורשים יירקבו.
- עכברים נמצאים לעתים קרובות בחממה, שעלולים להרוס את כל הצמחים. אנחנו צריכים להגדיר מלכודות עכברים.
- הזנים הטובים ביותר של כרוב מוקדם, לדברי גננים, זקוקים להאכלה שבועית. מגדלי ירקות בעלי ניסיון מאמינים שצמחים יקבלו יותרחומרים מזינים, אם אתה מחליף דישון עם דשנים אורגניים ומינרלים.
- חממות צריכות להיות מאווררות באופן קבוע, גם במזג אוויר קר. עבור כרוב, חוסר חמצן גרוע יותר מכפור.
כרוב לבן
זנים מוקדמים מיועדים לצריכה טרייה. סלטים, מיצים, תוספות, מרקים מוכנים מירקות כאלה. לכרוב לבן מוקדם יש מגוון קטן של זנים, שטעמם שונה מעט. בנוסף, לכל הזנים יש ראשי כרוב בגודל בינוני. אם הם לא מושקים כמו שצריך, הם יסדקו. לדברי מגדלי ירקות, זנים של כרוב לבן מוקדם אינם מאוחסנים במשך זמן רב. לחורף, ראשי כרוב כאלה לא נשארים. זנים חדשים רבים מפותחים על ידי מגדלים, אך לא למען הישגים כלשהם. המטרה העיקרית היא לקבל כרוב מוקדם שעמיד בפני מזג אוויר יבש וגם קר. שמותיהם של זנים מוקדמים של כרוב לבן מובאים להלן.
יוני
לפי שם הזן, אפשר לנחש שכרוב זה נקטף בחודש יוני, כשהוא מבשיל תוך 90-100 ימים. לפרי צורה אליפטית, המבנה שלו רופף וצפיפותו בינונית. ראשי כרוב שוקלים שני קילוגרמים או יותר, אך למרות משקלם הרב, הם קטנים בגודלם. ירקות אלה שייכים לזנים המוקדמים של כרוב לבן. הם נבדלים על ידי התנגדות קרה מוגברת. הם עומדים בטמפרטורות של עד חמש מעלות מתחת לאפס. כרוב זה גדל גם בערוגות בגינה, ולא רק בחממות.
למגוון יש תכונה אטרקטיבית: לראשי כרוב יששמלת טרייד גבוהה, בגודל זהה ומבשילה בצורה ידידותית. אם תהדק אותו עם הקציר, הכרוב ייסדק. לטענת הגננים, על מנת למנוע זאת, יש צורך למנוע תנודות טמפרטורה גדולות. הם מייעצים לכסות ראשי כרוב בלילה.
Cossack F1
זוהי הכלאה בעלת תשואה גבוהה. הוא עמיד בפני מחלות המין, ראשי כרוב אינם נסדקים. ירקות סובלים קור היטב, כך שניתן לגדל אותם באדמה לא מוגנת, כלומר בגינה. כרוב נחשב לזן מוקדם, אך לוקח לו 112 ימים להבשיל. אבל זה מקוזז על ידי יבול טוב: ארבעה קילוגרמים למ ר של ערוגת גינה.
כרוב מאופיין בגזעים ארוכים שגובהם מגיע ל-30 ס"מ. הראשים קטנים וקלים, קוטרם 18 ס"מ, משקלם 1.2 ק"ג. הצבע אינו אופייני לכרוב לבן. העלים החיצוניים ירקרקים-אפורים, שעל פניהם נראה ציפוי שעווה. לראש הכרוב בפנים יש צבע לבן-שמנת, הוא עסיסי ופריך. אורך הגבעול שישה סנטימטרים.
סיסמה
ירק זה הוא אחד הזנים הטובים ביותר של כרוב מוקדם לאדמה פתוחה. מבשיל תוך 95 ימים בלבד. לדברי גננים, יש לגדל אותו בגינה שלכם, שכן משנה לשנה כרוב זה נותן יבול גבוה, עד חמישה קילוגרמים למרובע. ראשי כרוב פחוסים הם בגודל בינוני, עד למועד הקטיף משקלם מגיע לשני קילוגרמים. גודל הגבעול מתאים לפרמטרים של הראש. העלים ירוקים עם גוון עמום, פריחה לבנה על פניהם בקושי ניתנת להבחין.
לא נשמר במשך זמן רב, מקסימוםטווח הוא חודשיים. אבל הוא מועבר למרחקים ארוכים ללא אובדן מראה ואיכות. משמש טרי ולעיבוד. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין "C", כרוב זה מצא שימוש נרחב במזון דיאטטי.
הקטר הזהב
ירק זה שייך לזנים הטובים ביותר של כרוב מוקדם. הוא נהנה מפופולריות ראויה בשל תנובה גבוהה: שבעה קילוגרמים של פרי למ"ר. מידות ראש הכרוב חורגות מהתקן ומגיעות ל-2.5 ק"ג. הם צפופים, ניתן לאחסן אותם במשך חמישה חודשים. כרוב זה טוב טרי ומשומר. לדברי מגדלי ירקות בעלי ניסיון רב בגידול יבול זה, קציר בטרם עת אינו משפיע על איכות הראשים, הם ממעטים להיסדק. מומלץ לאחסן כרוב זה לאחסון חורף.
Dumas F 1
הכלאה זו היא מוקדמת במיוחד. הוא צריך 90 יום להתבגר. ראשי כרוב קטנים בגודלם, משקלם מגיע לקילוגרם וחצי. יש להם צפיפות ממוצעת, אין חללים, הראשים לא נסדקים. לעלים צבע סטנדרטי: מבחוץ - ירוק, בפנים - צהוב- לבן. תנאי החממה מתאימים יותר לגידול. שתילים עדיף לשתול בבית. כשהיא תגדל ותתחזק, השתלה בחממה. המראה והטעם של ראשי כרוב ברמה גבוהה.
העברה F 1
השמות של זנים מוקדמים של כרוב לבן שונים. אבל את ההיברידית הזו כדאי לזכור למי שמגדל ירקות למכירה. לראשים תמיד יש מצגת, שכן אין להםנסדקים. הם מבשילים באותו זמן, וזה חשוב במיוחד לגידול המוני. הם בגודל בינוני וצפיפות, העלים ירוקים מבחוץ, לבנים בחיתוך.
כרובית
סוג זה של ירקות אלה הוא התובעני ביותר לטיפול. תנאי החממה נחשבים הטובים ביותר לגידול. כאן אתה יכול בקלות לשמור על הטמפרטורה והלחות במצב האופטימלי. אם התנאים לא מתקיימים, הראשים יהפכו לרכים ויסדקו. לגידול זנים מוקדמים, אזורים עם אקלים קר מתאימים. התקופה הווגטטיבית, אם כי קצרה, ניתן לקצור לפני הכפור.
לכרוב הזה יש תכונות מיוחדות בהאכלה. ירקות חממה לא אוהבים דשנים המכילים חנקן ואשלגן. המזון הטוב ביותר עבורם יהיה mullein, superphosphate, urea.
כרובית היא ירק דיאטטי. יש להשתמש בו לעתים קרובות. נראה לרבים שאפשר לגדל אותו רק באקלים חם. עד כה גדלו זנים רבים המותאמים לכל אקלים, אפילו סיבירי. דוגמאות לזני כרובית מוקדמים מוצגות למטה.
כדור השלג
לזן זה יש ראש לבן צפוף. בעל טעם מעולה. למרות השתילה המוקדמת, ראשי כרוב לבנים כשלג מוצקים ויפים. יש להם צורה עגולה-שטוחה קלאסית. שחלה אחת שוקלת בממוצע 800 גרם. אם אתה מספק טיפול טוב מאוד, נתון זה גדל בהרבה, עד לכ-1200 גרם.
שתילים נטועים בצפיפות, אבל זה לא משפיעתוצאות פרי. מחלקה של מטר מרובע קוטפים שניים עד ארבעה קילוגרמים של ירקות. מגוון זה עמיד בפני מחלות שונות, מסתגל במהירות לתנאי מזג אוויר קשים. הכרוב נאכל טרי ומשמש למאכלים שונים.
Express
כרובית מזן זה היא המובילה מבחינת הטעם. זהו יבול מוקדם. תכונה זנית אופיינית היא רוזטה בגודל בינוני וראשים קטנים. משקלם מגיע ל-350-500 גרם. לתפרחות לבנות יש גוון צהבהב. בזמן ההתבגרות, הראש הופך מעוגל. תקופה זו מתחילה חודשיים לאחר השתילה.
לטענת מומחים הזן מתאים לגידול בחממה, אך אם האביב חם, ניתן לשתול שתילים על הערוגות בגינה, אך מסוכן. תפוקת הכרוב טובה: קילוגרם וחצי למ ר, 18 טון לדונם.
יתרונות הזן: כרוב הוא הטעים ביותר, מעט רגיש לבקטריוזיס בכלי הדם. חסרונות: הוא ניזוק ממזיקים שהעלים הם מעדן עבורם.
Movir 74
להכלאה זו יש בשלות מוקדמת ותשואה גבוהה. קוטר שושנת העלים הוא 45-95 ס"מ. לראשים, ככלל, צורה מעוגלת, לפעמים הם פחוסים מעט. כדי לקבל ראשי כרוב גדולים בקוטר 25 ס"מ, משקל - 400-1400 גרם, צריך לשתול זרעים באיכות גבוהה, לטפל נכון בצמחים ולקוות למזג אוויר נוח.
תכונההיברידית טמונה בעובדה שלפני השטח שלו יש צורה גלית. כאשר אוספים ראשי כרוב גדולים, התשואה עולה לארבעה קילוגרמים לריבוע. היתרונות של הכרוב כוללים:
- טעם טוב.
- לשימוש טרי ומשומר.
- הראשים מבשילים באותו הזמן.
- שני קצירים בשנה.
- סובל היטב חום וטמפרטורות נמוכות.
יופי לבן
היתרון בזן זה הוא הבשלה מהירה של ראשים. לתפרחות לבנות יש מרקם צפוף. לראשים גדולים צורה מעוגלת במשקל 1.2 ק ג. בשל צבעם הלבן, המצגת שלהם מושכת. כרוב שונה מזנים אחרים בכך שהראשים מכוסים לחלוטין בעלים ירוקים בהירים. אז הם מוגנים מאור שמש ומזיקים.
לכרוב טעם ייחודי ומכיל מינרלים רבים המועילים לבריאות האדם. משומש טרי, קפוא ומשומר. היא מפורסמת ביבול עשיר: שישה קילוגרם למ ר. במידה מסוימת זה מושפע מגודל הראשים. הם גדולים וכבדים מאוד.
אחריות
כרוב מבשיל מוקדם. מהנביטה לבגרות מלאה עוברים 70-98 ימים. גדל בערוגות באדמה פתוחה ובחממות. להבי עלים הם עד 60 ס"מ גובה, מגיעים ל-36 ס"מ רוחב. ראש הכרוב צפוף, שטוח עגול, שוקל כ-1.2 ק"ג. הצבע לבן עם רמז של שמנת, פני השטח עדינים. היבול מאופייןהבשלה ידידותית וביצועים גבוהים: כארבעה קילוגרמים למ"ר.
כרוב הולנדי
זהו יבול פופולרי מאוד. הוא גדל באדמה פתוחה ובחממות. תכונה של הזנים היא דיוק התאורה, אחרת צמיחתם והתפתחותם יהיו איטית. זה ישפיע לרעה על התשואה. השם של זני הכרוב המוקדמים של גידול הולנד הוא מגוון מאוד. כיום גדלו ירקות המותאמים לגידול באזורים שונים בארצנו.
לכרוב מוקדם יש תפוקות צנועות. הוא אינו משמש לשימורים והמלחה. זאת בשל העובדה שעלי כרוב כאלה עדינים, ללא קראנץ' וצפיפות מתובלים. ראשים רפויים, נוטים להיסדק. עם זאת, זה לא משפיע על הרצון לגדל מינים מוקדמים. אחרי הכל, הם מקור לויטמינים הדרושים לאדם לחיות. כמה זני כרוב הולנדי מוקדם מוצגים למטה.
- בינגו - לירק זה יש את חיי המדף הארוכים ביותר, עד תשעה חודשים, למרות הבשלה מוקדמת. לראשי כרוב יש את הצורה הנכונה, לא נסדקים, מסתם מגיעה לק"ג וחצי או יותר, הם נושאים פרי ביציבות.
- מוסקטר - מבשיל מוקדם מאוד, עונת הגידול היא 55 ימים. יש לו גודל קטן, המסה של ראשי כרוב היא 0.8-1.3 ק"ג. הם לא נסדקים.
- Python - יש לקצור את היבול הגדל של זן כרוב זה בזמן כדי למנוע סדקים. התרבות עמידה בפני Fusarium. ירקות נצרכים טריים, הם מתאימים לכבישה ובישול מנות שונות.
- נגד - מבחינת הבשלה, משקל ועמידות לפוסריום, הזן דומה לקודם. הכרוב מותאם לטמפרטורות גבוהות.
- Mirror 1 הוא היברידי מוקדם במיוחד בשימוש טרי. לראשי כרוב צבע ירוק כהה, בהקשר - צהבהב. הצפיפות שלהם ממוצעת, המשקל מגיע לקילוגרם וחצי. להגיע לבשלות מלאה תוך 45-50 ימים.
- Kevin F 1 - הכלאה עם ראשים ירוקים בגודל וצפיפות ממוצעים, משקלו 1.5 ק"ג. בשל טעמו המעולה, הוא גדל לעתים קרובות על ידי גננים. משמש לצריכה טרייה, לא מתאים לאחסון בחורף.
- Tiara F 1 הוא היברידי מוקדם במיוחד, יוצר ראשים תוך 59 ימים, שייך לזנים יצרניים. מאופיין בעלים עסיסיים, ראשים מיושרים. התרבות מתאימה לגידול בחממות ובאדמה פתוחה. זהו כרוב גדול למדי, המסה של ראש כרוב היא שני קילוגרמים. יש לו מטרה אוניברסלית: הוא משמש טרי, מבושל, משמש להכנות לחורף.
- Farao F 1 - הוא המגוון הטוב ביותר של המבחר ההולנדי. מבשיל במהירות, תוך 63 ימים. ראשי כרוב גדולים, צפופים, גדלים במשקל של שלושה קילוגרמים. התרבות היא לא יומרנית לגדול. הירק מותאם לבצורת, טמפרטורה קיצונית. לצמיחה טובה, מספיק להשקות ולדשן. לא נסדק.
