פלפל חריף ריחני ובריא כיום גדל על ידי גננים וגננים כמעט בכל אזורי ארצנו. מבין גידולי הירקות, הוא בולט בתכולה הגבוהה של ויטמין C. הוא מכיל פי שמונה יותר בפלפל מאשר בעגבניות ובצל, פי שניים מדומדמניות שחורות. בנוסף, הוא מכיל קרוטן (ויטמין A), ויטמין PP.
פלפל בולגרי אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. הוא מוסיף טעם טעים לסלטים, מצוין להכנת מנות חמות, והכרחי לשימורים של ירקות.
היום, מגדלים מקומיים וזרים גידלו זנים רבים של פלפל מתוק. המוקדמים מעניינים במיוחד את הגננים. הם מאפשרים לך לקבל יבול מצוין לא רק באזורים הדרומיים הנוחים, אלא גם בתנאי האקלים הקשים של סיביר ואורל. זרעים של פלפל מתוק מוקדם עם קירות עבים (מבחר סיבירי) החלו להופיע יותר ויותרמדפים של חנויות מתמחות בארצנו.
מה לבחור - היברידי או מגוון?
אינדיקטור זה חשוב למי שמשתמש בזרעים שלהם לעתים קרובות יותר. אם הזרעים של פלפל מתוק מוקדם עבה דופן שבחרת מסומנים F1 על האריזה, זה אומר שאסור לקצור זרעים מצמח זה. סימן זה מציין כלאיים בדור הראשון. הם אינם יורשים מאפיינים זניים במהלך ריבוי הזרעים. במילים אחרות, גם אם תאסוף את הזרעים של הכלאיים האהובים עליך, הצמחים שגדלים מהם עשויים להיות שונים לחלוטין מאלה שאהבת בעונה שעברה.
עם זאת, להכלאות יש יתרונות מסוימים. ביניהם:
- פרי גדול ותשואה גבוהה;
- עמידות גבוהה יותר למחלות מאשר צמחים זניים.
Atlantic F1
היברידית בעלת פרי גדול, הבשלה מוקדמת. השיחים של צמח זה גבוהים - עד 105 ס מ גובה. פלפלים גדולים מאוד ובשרניים. משקלם מגיע ל-450 גרם. יש להם צורה מוארכת בצורת חבית. היברידית כזו מתפתחת היטב באדמה פתוחה. הוא עמיד למחלות שונות.
תאריכי הבשלה
מגדלי ירקות מנוסים יודעים שעדיף לשתול צמחים עם תקופות הבשלה שונות. במקרה זה, תוכלו לקבל פירות טריים לאורך כל העונה. עם זאת, באזורים הצפוניים, לא סביר שיגדלו זנים מאוחרים ללא שימוש בחממות. לכן, עדיף להשתמש בזנים מוקדמיםפלפל מתוק לאדמה פתוחה, המסוגל להניב יבול טוב בתנאים של קיץ קצר וקריר.
להלן התאריכים המשוערים:
- זנים מוקדמים מבשילים תוך 80-100 ימים;
- היברידיות ואמצע העונה ישמחו אותך עם קציר בעוד 115 ימים;
- זנים מאוחרים ייקח עד 150 יום להתבגר.
זרעים של פלפל מתוק מוקדם עבה דופן (מבחר סיבירי) יש לזרוע בתחילת פברואר, ולאזורי הדרום - במחצית הראשונה של ינואר. במקרה זה, פלפלים שלוקח להם 150 יום להבשיל יספיקו לקצור ביולי. אם אתם עומדים לקנות זרעי פלפל מתוק, אנו ממליצים לשים לב לזן Tusk של חברת Siberian Garden.
זהו זן מוקדם עם פרי גדול - פרי עבודתם של מגדלים סיביריים. הוא מתאים לחממות ולאדמה. שיח בגובה של כחמישים ס"מ, בעל פירות כבדים וגדולים מאוד (עד 300 גרם), אורך עד 25 ס"מ. עובי דופנותם שמונה מילימטרים. הזן מניב תשואה גבוהה - שנים עשר פירות מבשילים על צמח אחד. צביעה - אדום בוהק. הפירות עסיסיים מאוד, בעלי טעם מתקתק נעים עם ניחוח תפוח עדין.
זנים מוקדמים של פלפל מתוק מתוק לטחון פתוח - פלפל Eroshka
זן פופולרי מאוד. זהו פלפל מתוק, מוקדם, בעל דופן עבה. השיח נחשב בינוני - גובהו כחמישים סנטימטרים. בתקופת ההבשלה צבועים הפירות בצבע ירוק בהיר, בהבשלה מלאה - כתום-אדום, במשקל כ-180 גרם, קובייה.טפסים.
מאפיינת פרי ידידותי ומוקדם. עד שישה עשר פירות מבשילים על שיח. הזן אידיאלי לשתילה בצורת סרט (מרחק 12-15 ס מ). עמיד לחלוטין בפני פסיפס טבק, ריקבון סוף פריחה, ורטיקיליום.
Funtik
בוש מוקדם, די גבוה. במהלך ההבשלה צבועים פלפלים בצבע ירוק עשיר, לאחר ההבשלה הם אדומים, בצורת חרוט, גדולים - משקל 180 גרם, קירות בעובי שבעה מילימטרים.
מובחן בהבשלה פעילה של היבול ובטעם מעולה. עד שמונה עשר פלפלים מוסרים מהשיח. עמיד בפני פסיפס טבק וורטיקיליום.
Junga
הזן בשל מוקדם. גובה 60 ס מ. פירות אדומים, במשקל של עד 180 גרם.שיח אחד נותן עד חמישה עשר פירות, מאופיינים בחמימות גבוהה. מעולה להתאמה צמודה.
Czardas
ניתן לומר שזהו הפלפל המתוק הקדום ביותר. גובה השיחים 70 ס"מ. הפירות אדומים כתומים, כבדים (עד 220 גרם), בצורת חרוט, עובי הקירות 6 מ"מ. ולאחר עיבוד. שבעה עשר פירות מבשילים על שיח.
פינוקיו
זנים מוקדמים רבים של פלפל מתוק (לאדמה פתוחה) בעלי דופן דקה. גם פינוקיו הוא בין אלה. עובי קירותיו חמישה מילימטרים. גובה בוש - שבעיםסנטימטרים. הפירות הם ירוקים כהים כשהם בשלים, הופכים לאדומים עזים כשהם בשלים לחלוטין.
יש להם צורה בצורת חרוט, ארוכים, במשקל של עד 120 גרם.זה מבשיל היטב, הפירות מאוחסנים בצורה מושלמת, מתאימים לטיפול בחום. עמיד לרוב המחלות.
זנים מוקדמים של פלפל מתוק עם תשואה גבוהה - Lumina
כנראה, מגדלי ירקות רבים יסכימו איתנו - זהו אחד הזנים המוקדמים הפופולריים ביותר של פלפל בנתיב האמצעי. שונה בשיחים נמוכים (סטנדרטי). הפירות בינוניים או קטנים (לא יותר מ-115 גרם), ירוק בהיר או לבן זהוב, לפעמים עם גוון ורדרד. לפירות טעם מתוק נעים וארומה קלה.
כמה זנים של פלפל מתוק (מוקדם) מוכרים היטב לא רק למגדלי ירקות, אלא גם לקונים רגילים. דוגמה לכך היא Lumina. מגוון זה נבחר לעתים קרובות על ידי חקלאים, ולכן הוא נוכח כל הזמן על המדפים של חנויות הירקות. מגוון זה אינו יומרני, אינו דורש טיפול מיוחד ונותן יבול גדול גם בקיץ היבש ביותר, עם השקיה לא מספקת. אבל במקרה זה, לפלפל עשוי להיות טעם מר, מעט חריף. הפירות נשמרים עד 3, 5 חודשים, מבלי לאבד את המראה המסחרי שלהם, הם סובלים בצורה מושלמת הובלה.
Ivanhoe
זנים מוקדמים של פלפלים (מתוקים) הופכים פופולריים יותר ויותר מדי שנה. אחד מהם הוא איבנהו. הוא גדל לא מזמן, אבל תושבי קיץ רבים כבר העריכו אותו.
מה שנקרא הבשלות הטכנית של הפירות מגיעה כבר ל-103 ימים. בזמן הזה הם כןאין להם את הטעם והארומה המלאים בהם ניחנים פלפלים בשלים, אולם בשלב זה הם כבר מתאימים לצריכה. בשלב זה, צבע הפרי הוא שמנת או לבן. לאחר ההבשלה הסופית, הם מקבלים צבע אדום עשיר. משקל העובר אינו עולה על 130 גרם. צורה - מוארכת, בצורת חרוט, צרה. זוהי כיתה עבה דופן - עובי דופן 9 מ מ.
בתוך הפירות מחולקים על ידי מחיצות לשלושה או ארבעה חדרים, יש מספר רב של זרעים. שיחים הם חצי סטנדרטיים, קומפקטיים, בעלי גובה ממוצע. הם לא חייבים להיות מעוצבים במיוחד. הצמח נוח לעיבוד וקציר פירות.
Ivanhoe עמיד בפני מחלות עיקריות, אבל באביב ארוך או קיץ יבש, ניתן להפחית משמעותית את היבול. המגוון הוא אידיאלי עבור חממות. עם טיפול נאות, הוא מניב 7-8 ק"ג למ"ר.
לשון מרינקין
לא כל זני הפלפל המתוק (מוקדמים) יכולים להניב יבול גדול בתנאי מזג אוויר קשים. זן זה, שגדל על ידי מגדלי דנייפרופטרובסק, עומד בכל גחמות טבעיות, ומובטח שימצא חן בעיניו עם יבול גבוה.פרי בשפע (יותר מ-15 פירות) גורם לך לקשור את הצמח לתמיכה.
השיחים בגובה בינוני, גובה שישים סנטימטר. פירות במשקל של עד 195 גרם. הצורה בצורת חרוט, צרה, מעט מעוקלת. פלפלים בשלים הם בצבע אדום כהה או דובדבן ובעלי טעם וארומה מתוקים נעימים. הבשר פריך ועסיסי מאוד. עובי דופן בחלק העליון 13 מ"מ, בגבעול 8 מ"מ.
Triton
מגוון סופר מוקדם, כמו גם הקודם, סובל מזג אוויר גרוע. סובל בקלות טמפרטורות נמוכות וגשמים. זן בעל תשואה גבוהה.פירות בגודל בינוני או קטן, משקל אינו עולה על 140 גרם. במקביל, עד ארבעים וחמישה פירות קשורים על שיח אחד. צורתם מעוגלת מעט, בצורת חרוט. פלפלים בשלים הם כתומים, צהובים או אדומים, בעלי ארומה בולטת וטעם נעים.
הנסיך הסיבירי
זני פלפל מתוק (מוקדמים) ממבחר סיבירי מיועדים לגידול בסיביר ובאורל. זן בעל תשואה גבוהה זה מיועד לגידול בחוץ. הפירות מבריקים, בצורת חרוט. משקל בין 90 ל-150 גרם. בהבשלה טכנית, לפירות בשר וקליפת צהבהבים. פירות בשלים הם אדומים. העיסה טעימה, עסיסית, ריחנית, בשרנית. פרודוקטיביות - עד 4, 2 קילוגרם למטר.
Kolobok
זן קומפקטי להתבגרות מוקדמת. הוא גדל באדמה, אבל יכול לגדול גם במקלט לסרטים. השיח קטן בגודלו, פירות בני 4 חדרים ועליו מבשילים עיסת רכה מאוד, שעובי דופן 9 מ מ. משקלו של פלפל אחד הוא 90 גרם.
