תפוח אדמה, ללא הגזמה, נחשב לאחד מגידולי הירקות הפופולריים בעולם. ורוסיה אינה יוצאת דופן. מהומות תפוחי האדמה הסתיימו מזמן, ובני ארצנו, לאחר שקיבלו ואהבו את יבול השורש המזין המפואר הזה, הפכו אותו למלך המטבח המודרני.
היום מגדלים תפוחי אדמה בחלקות גן קטנות ובשדות עצומים של חוות מתחדשות. תפקיד עצום ממלא לפיתוחי הרבייה של המומחים המובילים בעולם, תוך התחשבות במאפייני התרבות, נטיותיה ותכונות ההסתגלות שלה. זנים מודרניים נבדלים על ידי תשואה מוגברת, עמידות טובה למחלות וטפילים, כמו גם טעם טוב. אחד מהם הוא תפוח האדמה בלרוסה. הביקורות של חקלאים וגננים על יבול שורש זה של הבחירה הגרמנית הן פה אחד: זה מצויןביססה את עצמה ומעובדת בהצלחה בקווי רוחב אקלימיים דרומיים וממוזגים. זן זה, שנרשם בפנקסי הצמחים התרבותיים במדינות מזרח אירופה ובפדרציה הרוסית בתחילת המאה ה-21, גדל כיום כמעט בכל מקום ברוסיה.
תפוח אדמה, זן "בלרוסה": מאפיינים עיקריים
לצמח אפקט דקורטיבי מצוין: שיח זקוף מגיע לגובה 70-75 ס מ, בעל גבעולים חזקים, עלווה עסיסית וגדולה בצבע ירוק כהה, פורח בתפרחת סגולה בהירה בזמן הפריחה.
מטעי תפוח האדמה הזה, בשל עמידותם הגבוהה למחלות שונות, שומרים על מראה בריא לאורך זמן. קמילה של החלק האווירי מתרחשת עד שהפקעות בשלות לחלוטין. לתפוחי אדמה מזן זה יש התנגדות לבצורת גבוהה מאוד, מחזיקים תקופות שליליות בצורה רגועה למדי. הפקעות של זן Bellarosa הן סגלגלות, צורתן קבועות, גדולות, מכוסות בעור מחוספס ורוד, יש מספר קטן של עיניים קטנות. המשקל הממוצע של יבול שורש הוא 180-210 גרם. עם טיפול איכותי, פקעות בודדות יכולות להגיע ל-700-800 גרם.
פרודוקטיביות וטעימות של יבול השורש
תפוח אדמה (זן Bellarosa) נותן יבול גבוה באופן עקבי. חוסר יומרות מדהים לכל סוג של קרקע ומזג אוויר מאפשר לך להגיע עד 350 centners לדונם משנה לשנה. בקן אחד (שיח) יש 8-10 גידולי שורש זוגיים, זהים בערך.
צרכנים אוהבים את הטעםתפוח האדמה הזה. הבשר הצהוב או השמנתי-צהבהב של יבול השורש הופך לפירורי ורך בעת הבישול.
למה חקלאים וגננים מעריכים את מגוון תפוחי האדמה של Bellarosa
אפיון של תפוחי אדמה זניים, כמו סוגים רבים של מבחר גרמני, מתחיל בעיתוי ההבשלה. Bellarosa הוא זן מוקדם במיוחד. הם מתחילים לקצור אותו חודשיים לאחר השתילה. זה מאפשר לגננים באזורי הדרום לקבל שני יבול בעונה. חשוב לייצור תעשייתי ואיכויות כגון יבול גבוה בעקביות, מה שנותן תפוח אדמה זה. לזן Bellarosa איכות שמירה טובה. ככלל, זנים מוקדמים אינם מאוחסנים היטב, אבל Bellarosa הוא חריג. הפסדים במהלך אחסונו אינם יותר מ-6-7%. האחוז הנמוך הזה מובטח גם בזכות העמידות המצוינת של הזן בפני נזקים במהלך הקטיף, כמו גם בפני וירוסים ומחלות. תפוח האדמה הזה לא מפחד מסרטן, גלד, נמטודה מוזהבת, מכת מאוחרת ומפגעים רבים אחרים.
האיזון בין איכויות מסחריות, תכונות טעם ותנאי גידול לא תובעניים הפך את תפוחי האדמה לאטרקטיביים מאוד לגידול. והטעם המעולה, בשל תכולת העמילן בטווח של 13-16%, הפך למעין מותג המפרסם מוצר פופולרי מאוד - תפוחי אדמה בלארוסה. משוב לקוחות מדגים זאת בבירור.
תכונות של טיפוח
להתחיל להכין זרע צריך להיות 18-20 ימים לפני השתילה. תפוחי אדמה זרעונים (מגווןBellarosa) מפוזרת או מונחת בקופסאות ב-1-2 שכבות בחדר מואר ונשמרת בטמפרטורה של 15 מעלות צלזיוס כדי לנקר את העיניים. תכולת טמפרטורה גבוהה יותר עוזרת להפחית את זמן הנביטה של העיניים. גננים מנוסים ממליצים להכין אתר לשתילה בסתיו.
בעת שתילת תפוחי אדמה חשוב לזכור שהפקעות מזן Bellarosa גדולות, ויש להקפיד על מרווח של 35-40 ס"מ בין החורים, ועד 75 ס"מ בין השורות. דשנים אשלגן-זרחן מיושמים לשתילה. זן זה, כמו מינים רבים המבשילים מוקדם, זקוק לדישון מיוחד בחומרים המכילים מגנזיום. אתה יכול להשתמש בקמח דולומיט (50 גרם / 1m2) בתפוסה זו, אשר מיושם יחד עם דשנים אחרים.
לסיכום
זן Bellarosa - תפוחי אדמה, שתיאורם מוצג במאמר, גודלו לפני זמן לא רב. עם זאת, לאחר שהוכיח את עצמו מצוין בשוק המזון הרוסי, מדי שנה הוא צובר יותר ויותר תומכים הן בקרב הצרכנים והן בקרב היצרנים.
