האקלים בחצי האי קרים, כידוע, הוא סובטרופי, מתון למדי ובו בזמן חם. לכן, כל גידולי גננות ניתן לגדל כאן בהצלחה רבה. כמובן, רבים מתושבי הקיץ של חצי האי שותלים על חלקותיהם עצי תפוח. עצי פרי כאלה בחצי האי קרים הם מאוד פופולריים וגדלים בכל מקום. הם אפילו מחברים שירים וכותבים עליהם שירים. לדוגמה, ההרכב של הזמרת המפורסמת Petlyura "Crimean Apple Aroma" פופולרי מאוד ברוסיה.
אתה יכול לגדל כמעט כל מגוון של יבול זה באזור הסובטרופי. בכל מקרה, הקציר יכול להיות משמעותי. אבל כמה זנים של עצי תפוח עדיין מתאימים ביותר לחצי האי קרים.
מה שווה לשתול
הזנים הפופולריים ביותר של תפוחי קרים יכולים להיחשב הבאים:
- Semerenko.
- קנדיל סינאפ.
- גולד קרים.
- Golden Delicious.
- גולט פמבה.
- אורורה קרים.
כל הזנים האלה הם לא יומרניים ופשוטיםטעם נפלא.
Semerenko - מגוון תפוחי קרים עם תמונה
זן זה באזורים הדרומיים של רוסיה גדל על ידי תושבי קיץ רבים. נכון לעכשיו, זה אולי אחד הזנים הפופולריים ביותר בארצנו. הפירות של Semerenko מוערכים בעיקר בשל הטעם המעולה שלהם וניידותם. תפוחים אלה גודלו במאה ה-19. פלטון סמרנקו. באמצע המאה העשרים. הם תוארו על ידי בנו של המגדל הזה, ולאחר מכן הזן הוכנס למרשם המדינה. באירופה, תפוחים אלה אינם ידועים והם גדלים אך ורק ברוסיה ובכמה מדינות בברית המועצות לשעבר.
החיסרון העיקרי של מגוון תפוחי קרים Semerenko הוא עמידות חורף נמוכה. לכן, באורל או, למשל, בסיביר, סביר להניח שאי אפשר לגדל עצים כאלה. זן זה מיועד לגידול באקלים חם ומתון. לכן, זה מתאים בדיוק לחצי האי קרים.
העץ של זן זה עצמו גבוה ובעל כתר רחב-עגול. קליפת עצי תפוח סמרנקו חומה כהה. בצד שטוף השמש בקיץ, הוא יכול לדהות לכתום בהיר.
סמרנקו פירות
לתפוחים מהזן הזה יש קליפה ירוקה. בשרם די מתוק, פריך ועסיסי. הפירות של Semerenko גדלים למדי. משקלם הממוצע הוא 150-180 גרם. אם היבול מוקצב, נתון זה יכול לעלות עד 200 גרם.
תכונה של תפוחי Semerenko, בין היתר, היא על פני העור שלהםיש נקודות ירוקות בהירות. עיסת התפוחים מזן זה היא בצבע שמנת. סוכר זה יכול להכיל בין 8 ל-12%.
הפירות של זן זה משמשים בעיקר לצריכה טרייה. כמו כן, גננים רבים רואים בסמרנקו רק תפוחים מושלמים למיץ.
תיאור כללי של הזן Kandil Sinap
כמה זנים של עצי תפוח גדלו פעם באופן בלעדי לגידול בחצי האי קרים. גם הזנים של קבוצת סינאפ שייכים להם. עצי תפוח כאלה, כמו Semerenko, מתאימים לשתילה רק באזורים חמים עם אקלים מתון. גננים רבים מאמינים שהמגוון של קבוצה זו, Kandil Sinap, נבדל במיוחד על ידי איכויותיו הבולטות. תפוחי קרים מזן זה ברוסיה ובמדינות חבר העמים לשעבר נקראים נס ריחני אמיתי. הטעם של הפירות האלה פשוט מעולה.
מקורו של מגוון זה של תפוחי קרים, למרבה הצער, אינו ידוע בוודאות. עם זאת, לפי הגרסה הנפוצה ביותר, הוא הושג על ידי זריעת זרעי שרה סינאפ.
העצים מהזן הזה, כמו סמרנקו, גבוהים. הכתר של עצי התפוח הללו הוא פירמידלי צר. לכן, עדיף לשתול עצים כאלה במקומות מוגנים היטב מהרוח.
היתרונות של תפוחי קרים סינאפ כאלה, שתמונות שלהם ניתן לראות למעלה בעמוד, בין היתר, כוללים תשואות גבוהות. עם עץ בוגר אחד כזה לעונה, אתה יכול לקצור 200-300 ק ג.
Fruits of Kandil Sinap
תפוחים על עצים מהזן הזה צומחים צהוב חיוור עםמספר רב של נקודות ירוקות תת עוריות. בצד שטוף השמש בקיץ, סומק בהיר למדי מופיע על העור שלהם. גם לבשר הפירות של זן זה יש צבע צהוב חיוור. הטעם של תפוחי קרים סינאפ קנדיל מתוק וחמוץ. אחת התכונות של הפירות של זן זה היא המבנה העדין של העיסה. הם אמורים להיות מועברים בזהירות.
חסרון כלשהו של הזן הוא שהפירות שלו לא נאחזים לענפים חזק מדי. במזג אוויר סוער, הם יכולים ליפול ארצה.
עצי התפוח האלה נקטפים בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. ניתן להשתמש בפירות של קנדיל סינאפ הן לצריכה טרייה והן לעיבוד.
מה זה Golden Delicious
קנדיל תפוחי קרים מאופיינים באיכויות טעם מעולות. אבל לא פחות פופולרי בחצי האי הוא זן התפוח Golden Delicious. זן זה נפוץ מאוד גם בגני קרים. אחד היתרונות המוחלטים שלו הוא חוסר יומרה. כמו כן, היתרון של עצי תפוח Golden Delicious הוא תשואה גבוהה. זן קרים זה הוא אחד העתיקים ביותר. לא ידוע בדיוק איך הוא שוחרר. כמה חוקרים מאמינים שהוא הובא לקרים מדרום וירג'יניה.
לחסרונות של מגוון זה של תפוחי קרים עסיסיים, כמו שני התפוחים הקודמים, גננים מייחסים בעיקר רמה נמוכה של עמידות לכפור. גם Gloden Delicious, למרבה הצער, נגועה לעתים קרובות בטחב אבקתי.
גובה עץ התפוח של זן זה הוא מעל הממוצע. עצים צעירים בזה מובחן על ידי צורה חרוטית. מאוחר יותר, ענפי עצי תפוח גולדן דלישס מתכופפים תחת משקל הפרי. כתוצאה מכך, הכתר הופך לכדורי.
התכונות של עץ התפוח הזה, בין היתר, כוללות את העובדה שהוא צריך מאביקים. לצד גולדן דלישס אפשר לשתול למשל זנים כמו מלרוז או יונתן. התשואה של עצי תפוח Golden Delicious יכולה להגיע ל-250-300 ק מ/הא.
מאפייני פירות
איכויות הטעם של תפוחים מהזן הזה פשוט מצוינות. הפירות של גולדן דלישס לעולם אינם טריים. יש להם טעם מתוק מאוד. בהקשר זה, גולדן דלישס עולה אפילו על סמרנקו, האהוב על רבים. סוכר בפירות מזן זה מכיל כ-20%. הבשר של התפוחים האלה כל כך עסיסי ורך שהוא ממש נמס בפה. קליפת פרי הזהב צבועה בצבע צהוב עשיר. אתה יכול לזהות אותם, כולל על ידי נקודות שחורות תת עוריות.
הפירות של הזן הזה גדלים למדי. משקלם יכול להיות 130-220 גרם. תכונה ייחודית של תפוחים אלה, בין היתר, היא עור מחוספס צפוף. בין היתרונות של הזן, גננים, בין היתר, כוללים הבשלה מוקדמת יותר של פירות. החיסרון העיקרי של תרבות זו הוא שבזמן הבצורת פירותיה יכולים להתכווץ. בקיץ חם, יש להשקות עצי תפוח מזן זה לעתים קרובות ובשפע.
תכונה ייחודית של פירות Golden Delicious, בין היתר, היא ארומה נעימה ועשירה. איכות השמירה של מגוון זה של תפוחי קרים היא פשוט מעולה. יתר על כן, לאחר אחסון לטווח ארוך, פירות הזהב הופכים לטעימים עוד יותר. בְּבמקום קריר, אם תרצה, ניתן לשמור את התפוחים הללו מיום האיסוף עד אפריל השנה הבאה.
יתרון נוסף של פירות הזהב הוא המראה האטרקטיבי שלהם. למטה אתה יכול לראות את התפוחים האלה מקרים בתמונה. יש להם צורה מוארכת, והצבע הוא צהוב נעים עם סומק אדום.
Variety Gold Crimea
בניגוד לכל אלה שתוארו לעיל, עץ התפוח הזה נחשב לעמיד יחסית. ניתן לגדל אותו לא רק באקלים סובטרופי, אלא גם, למשל, באזורים הצפוניים של שטחי קרסנודר וסטברופול, באוקראינה. גובה עץ התפוח של זן זה, כמו רבים אחרים בקרים, הוא משמעותי. הכתר שלהם כדורי, והענפים ממוקמים בזווית של 90 מעלות לגזע.
אחד המאפיינים של קרים הזהב הוא קדימות. את התפוחים הראשונים מעצים כאלה בגינה ניתן לקצור כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. מאביקים עבור זהב קרים, בניגוד לגולדן דלישס, אינם נדרשים. החסרונות של מגוון זה, גננים רבים מקרים כוללים כתר נפח. עצי תפוח כאלה יש לכרות מדי שנה.
מה הם המאפיינים של פירות
תפוחים על העצים של הזן הזה צומחים צהוב עגול מוארך עם סומק כתום. הגדלים של הפירות של זהב קרים בינוניים. משקלם יכול להגיע ל-180-200 גרם. לדברי רבים מתושבי הקיץ, תפוחים מזן זה מצוינים בטעמם. בשרם רך ועסיסי. יש לו טעם מתוק ומעודן. תפוחי קרים מזהב, בין היתר, בולטים באיכות שמירה טובה וניידות.
זן גולט פמבה: תיאור
עץ התפוח הסטנדרטי הזה של קרים לבחירה לאומית בעל כתר פירמידלי גבוה. Gult Pembe מתחיל לשאת פרי בערך 5-6 שנים לאחר השתילה. אחד היתרונות הבלתי מעורערים של זן זה הוא התשואה הגבוהה שלו. ניתן לקצור עד 500 ק ג של תפוחים רק מעץ אחד כזה לעונה.
מאפיינים בולטים של ה-Gut Pembe הם, בין היתר, קשיחות ועמידות בפני מזיקים ומחלות. עצי תפוח כאלה אינם תובעניים לחלוטין לאדמה.
תיאור הפירות
ליתרונות המוחלטים של מגוון זה של תפוחי קרים תושבי הקיץ, בין היתר, כוללים את העובדה שתפוחים על עצים כאלה מחזיקים חזק מאוד. הפירות של Gult Pembe מבשילים בסוף הקיץ. במקביל, הם יכולים להישאר במיטה עד נובמבר. הצבע העיקרי של תפוחים אלה הוא צהוב, וצבע המרכיבים הוא אדום בוהק, מעט מטושטש, עם פסים.
הבשר של פירות Gult Pembe בהיר מאוד עם גוון ורוד. יש לו מרקם רך, מעט ספוגי. מגוון זה מוערך על ידי גננים רבים, בין היתר, עבור אחוז גדול של תכולת הסוכר בפירות. מבחינת הטעם, תפוחי Gult Pembe נחותים מעט מאותם תפוחי Semerenko ו- Golden Delicious. אך יחד עם זאת, זן זה עולה על שני הזנים הללו מבחינת יבול.
תפוחי גולט פמבה עדיין לא טעימים. בשרם מתוק מאוד עם חמיצות קלה. למרות העובדה שהקליפה של פירות גולט פמבה דקה, הם לא רעים להובלה.
אורורה קרים: תיאור מגוון
עצי תפוח מהזן הזה גם לא גדליםגָבוֹהַ. הכתר שלהם עגול. אורורה קרים מתחילה להניב פרי 4-5 שנים לאחר השתילה. היבול של זן זה הוא כ-300 ק ג לעץ. בין היתרונות של אורורה, תושבי הקיץ של חצי האי, בין היתר, כוללים את העמידות של ניצני צבע לכפור.
יתרון נוסף שאין עוררין על מגוון זה של תפוחי קרים הוא רמה גבוהה של עמידות בפני גלד וטחב אבקתי. אורורה קרים דורש מאביקים לפרי. לצד עצי תפוח כאלה, אפשר לשתול, למשל, גולדן דלישס או סמרנקו.
כדאי לשתול עצים מהזן הזה על אדמת גינה פורייה. הם גדלים הכי טוב באור. אבל אפילו בצל, אורורה קרים מסוגלת להפיק יבול טוב.
פירות
תפוחים מזן זה בינוניים בגודלם ויכולים להגיע למשקל של 130-150 גרם. צורתם חרוטית מעט. התפוחים של אורורה קרים נראים מאוד אטרקטיביים. לעור שלהם יש צבע אדום כהה בוהק עם וריאציה בגוונים. הבשר של תפוחים אלה רך מאוד, מתוק וחמוץ. גננים רואים באיכויות הטעם של אורורה קרים פשוט מצוינות. צבע עיסת התפוחים מזן זה צהבהב.
הפירות של זן זה מבשילים בסתיו. במקביל, במידת הצורך, תוכל לאחסן אותם עד מאי.
התפוח של אדם
זני תפוחי קרים המתוארים לעיל היו הפופולריים ביותר בקרב גננים כבר כמה עשורים. עם התמונות שפורסמו בעמוד, ניתן לקבל מושג על המראה של פירות כאלה בצורה מדויקת למדי. כפי שאתה יכול לראות, התפוחים של קרים נראים מאודנֶחְמָד. כמובן, הטעם, כמו הזנים הדרומיים של כל גידול אחר, הם פשוט מצוינים.
האיכויות של תפוחי קרים, לפיכך, מצוינות. אבל כלפי חוץ, כמובן, הם לא שונים בהרבה מהפירות של זנים צפוניים. לפעמים אוהבי פירות אקזוטיים מתעניינים גם במה נקראים תפוחי קרים יוצאי דופן עם פצעונים. פירותיו של הצמח הדרומי maklura נראים כך. בדרך אחרת הם נקראים התפוח של אדם. כלפי חוץ, הפירות של העץ האקזוטי הזה בעצם מזכירים קצת תפוחים. צבעם ירוק, קטן בגודלם וצורתם עגולה. עם זאת, מקורה הוא, כמובן, לא עץ תפוח, אלא תרבות עצמאית לחלוטין ממשפחת התותים.
הכתר של העץ הזה מתפשט וגדל למדי. לעיסה של פירות מקלורה יש צבע ירוק. זה גם מריח כמו מלפפון. את הפירות של עץ זה אסור לאכול גלם, מכיוון שהם מכילים רכיבים רעילים. תפוח אדם קרים משמש בעיקר רק לטיפול במחלות שונות. מפירות אלה מכינים משחות, תמיסות, מרתחים המיועדים לשימוש בעל פה או חיצוני. העלים והזרעים הצעירים של צמח זה הם גם מרפא.
העץ הזה הוא יליד אמריקה. כצמח פרי, מקורה, כמובן, אינו גדל על ידי תושבי הקיץ. גננים בקרים יכולים לשתול אותו רק כגידול נוי. עץ זה עם פירות פצעונים ירוקים נראה מאוד מרשים ויכול להפוך לקישוט של גן אוחצר.
