אי אפשר להפריז בחשיבותם של פירות, פירות הדר, ירקות, ירקות כמקורות מזינים, יסודות קורט וויטמינים לבני אדם. הם חייבים להיות בתפריט כל יום. שימושי במיוחד הם פירות וירקות חיים ומיצים טריים סחוטים מהם.
במשפחות עם ילדים קטנים, קשישים, שעבורם יש לקצוץ דק, לגרד את מקורות הויטמינים, נוח, אבל פשוט הכרחי, לקבל מסחטה.
שתיה או מיץ ויטמינים
ממש בריא, מיצי ויטמינים אפשר להשיג רק בבית. ואם למשפחה שלך יש דאצ'ה או חלקת גן, זה עוד טיעון כבד משקל בעד רכישת עוזר לעיבוד יבולים למיצים, פירה, קוויאר ופינוקים טעימים אחרים. נציגים חשמליים רבים של סוג זה של ציוד למטבח בעל יעילות גבוהה מרשימים ומצווים כבוד, אבל עבור כמה כוסות מיץ תפוזים או תפוחים ביום, יחידות אלה דומות לתותח דרור. הם תמיד צריכים מקור חשמל כדי לשטוף ולהרכיבלוקח הרבה זמן, תופס הרבה מקום. ויש גם חיסרון משמעותי: החלקים הנעים של מסחטות אוניברסליות מתחממים מאוד ומוציאים חום למיצים. ידוע שכבר בטמפרטורה של ארבעים וחמש מעלות, ירקות ופירות מאבדים יותר ממחצית מוויטמין C ויסודות קורט אחרים. לשימור לחורף זה לא משנה, כאן המוצרים בכל מקרה נתונים לטיפול בחום, אבל לטיפול נכון במיץ ויטמינים זו טיעון משמעותי נגד מכשירי חשמל. אז אתה צריך מסחטת מיצים ידנית טובה: מכנית, מקדח.
מה עדיף לבחור
כדי לעשות את הבחירה הנכונה ולקנות מכשיר שימושי באמת, עליך להחליט על שתי שאלות לפחות.
- איזה מיץ פירות או ירקות תכינו?
- באיזו תדירות ובכמה?
כדי לשתות כוס מיץ קלמנטינה או אשכוליות בבוקר, אין צורך במסחטת מיץ מכנית. לחיצת יד היא חסרת תועלת ואינה יעילה עבור ירקות קשים כגון גזר, סלק. אם אתה רוצה להכין אספקה של מיץ עגבניות לחורף, העיתונות אפילו מסוכנת למטבח במובן מסוים: קירות ורהיטים עלולים לסבול משפריצים של פירות עסיסיים. כאן אתה רק צריך מסחטת מיצים מכנית לעגבניות, אולי כזרבובית למטחנת בשר מקדחה קונבנציונלית.
מסחטות ידניות
האפשרות הקלה ביותר היא מסחטות כמו קערות עם חרירים בצורת קונוס עם קוצים קטנים או גדולים, צלעות.
כדי לקבל כוס נקטר ויטמין מעניק חיים, מספיקים שנייםתפוזים; או תפוז, קלמנטינה וחצי לימון; או אשכולית גדולה. וריאציות זמינות עבור טעמים שונים. פירות הדר נשטפים היטב, חותכים לשניים. כל חצי מגולגל על קונוס. עדיף לבחור מסחטות כאלה, שבהן ישנן מספר חרירים לפירות בגדלים שונים וזרבובית עליונה מיוחדת לאחיזה נוחה בעת הגלילה. המיץ יכול לזרום במורד השקע ישירות לתוך הכוס או דרך החורים בקונוס לתוך כלי המדידה של המכשיר. אתה צריך לשים לב לגודל החורים. זה תלוי כמה עיסה תהיה במיץ. הדבר הפשוט והזול הזה צריך להיות בכל עקרת בית, גם אם היא הבעלים של קומבינה מטבח אוניברסלית. זו, לדעתנו, האפשרות הקלה והנוחה ביותר לקבלת כוס מיץ הדרים בבוקר טרי.
ממש כמו עיתונות
למארזים גדולים יותר, אתה יכול ביעילות ובמהירות מיץ תפוז או רימון במסחטת מיצים. הפריחה המודרנית של אורח חיים בריא, אפשר לומר, אילצה ברים רבים, בתי קפה, מפעלי מזון מהיר, חנויות להחזיק בארסנל שלהם בדיוק סוג זה של ציוד להפיכת קוקטיילים ויטמינים פופולריים בקרב המבקרים. ברמנים רבים הופכים את התהליך הזה להופעה מהפנטת. מסחטה מכנית כזו תהיה שימושית במטבח שלך. בית עדיף גם לבחור מכשירי חשמל ממותגים מקצועיים. הם לא הרבה יותר יקרים, אבל הם אמינים יותר, יציבים יותר, יעילים יותר, החלקים עשויים מחומרים איכותיים שאינם מחמצנים. עיתונות כזו תשרת את ההחלמה של יותר מדור אחד במשפחתך.
יש עיצובים אנכיים ואופקיים, אבל העיקרון הוא פשוט וזהה. חלק אחד לוחץ על השני בעזרת מנוף. זה שנלחץ עליו עדיין פועל כמסנן שדרכו עובר המיץ. ללא קשר לדגם, מכבשים תופסים מעט מקום במטבח וקל לניקוי.
מסחטות צפעף
עיצוב מורכב יותר כולל מסחטה מכנית מסוג בורג לעגבניות ופירות עסיסיים אחרים בעלי קליפה דקה. זה עובד על העיקרון של מטחנת בשר קונבנציונלית ולעתים קרובות מגיע בצורה של חרירים נוספים עבורו. אבל עדיף לבחור מכשיר לשימוש ישיר, כי. במקרה זה, יצרנים מצפוניים דואגים לבטיחותם של חומרים מזינים וויטמינים במהלך עיבוד ירקות, פירות, עשבי תיבול ומייצרים את כל החלקים הפנימיים מפלסטיק עמיד באיכות מזון ופלדת אל חלד מלוטשת.
למסחטה המכנית מסוג בורג יש יעילות גבוהה בעת עיבוד זנים קשים של ירקות. נכון, במקרה זה, נדרש כוח ידני רב יותר. תושבי הקיץ אינם זרים: אם יש לך כוח לגדל יבול טוב, אז אתה בהחלט יכול לשמור אותו לחורף עם עוזר כזה!
