הבישול קל אם יש לכם את כל כלי המטבח והכלים הדרושים לרשותכם. לדוגמה, במטבח שלכם צריך להיות מגרסות מיוחדות לירקות, גבינות ומוצרים אחרים. האם שמעת על פומפיה סיבובית מכנית?
עקרון העבודה
אם אתה רוצה לקנות פומפיה סיבובית מכנית טובה, אתה צריך להבין איך זה עובד. ניתן להחליף את המילה "סיבובי" בבטחה ב"סיבובי". בניגוד למגררות שטוחות, יחידות ופומפיות קונבנציונליות, לפומפייה סיבובית יש להב תוף מחורר בפנים המסתובב כאשר מסובבים את הידית המחוברת אליו. יש להם מספר יתרונות:
- בטוח לשימוש - הידיים אינן בקרבת אלמנטים משפשפים;
- קל לטפל - פשוט סובב את הידית, אתה מקבל כמות גדולה של מוצר מגורר;
- מקדם מטבח נקי - לא משנה מה תשפשפו, המטבח נשאר נקי.
תכונות הפומפייה
גודל הפומפייה קובעפרודוקטיביות: כמה ירקות אפשר לגרד בכל פעם, כמו גם כמה מקום זה ייקח בחלל המטבח.
פומפיות הן ידניות וכאלה שמותקנות על השיש. היתרון במדריך הוא שניתן לשלוף אותו במהירות מהארון ולגרר כמות קטנה של מזון. מכשיר נייד זה מהיר וקל לשימוש. עם זאת, יש חיסרון אחד - אתה צריך להחזיק את הפומפייה ביד אחת, ולסובב את הידית ביד השנייה. למי שלא מרוצה מהעיצוב הזה, יש דגמים נוחים יותר שיש להם בסיס ועומדים יציב על השולחן.
בהתאם למזון שברצונכם לגרר ולמה משמשת הפומפייה הסיבובית המכנית, ניתן להגדיר אותה לחיתוך עדין או גס. רוב הכלים הללו מגיעים עם כמה להבי תופים בערכה. החורים בתופים קובעים את המראה והגודל של החתכים.
דרישות למגרה סיבובית איכותית
סכיני תוף צריכים להיות עשויים מפלדת אל חלד באיכות גבוהה. זה מונע קורוזיה של הלהבים ומבטיח היגיינה. הפומפייה נשארת פונקציונלית לאורך זמן.
התושבת צריכה להבטיח את יציבות הכלי עם הבסיס, למנוע החלקה על משטח השולחן. כאשר הוא מקובע על משטח העבודה, הרבה יותר קל לסובב את הכפתור.
כדי לשטוף היטב את כל החלקים, חשוב מאוד שניתן יהיה לפרק את הפומפייה בקלות וניתן להרכיב אותה מחדשיַחַד. קרא את ההוראות לפני שטיפת החלקים במדיח הכלים, אחרת יש סיכון לפגיעה בחלקם.
מגרדת סיבובית מכנית דורשת ידיים להפעלה. חשוב שלעיצוב תהיה ידית ארגונומית כדי להקל על התפעול. לפומפייה טובה יש תפס המכסה את הלהבים החדים של התוף ומגן על האצבעות מפני פציעה אפשרית. הידית ההפיכה מאפשרת למשתמשים ימניים ושמאליים לעבוד בנוחות.
החומר ממנו עשויה הפומפייה, בין אם זה פלסטיק או נירוסטה, חייב להיות עמיד. חלקי פלסטיק חייבים להיות מסוגלים לעמוד בכוח המופעל במהלך הפעולה ובטמפרטורה במדיח הכלים, בעוד שחלקי אל-חלד אסור לכופף.
שימושים אחרים
העובדה שפומפייה סיבובית נקראת למשל פומפיה ירקות עם חרירים, לא אומרת שהכל מוגבל לחיתוך ירקות. ישנם מוצרים רבים שניתן לשפשף בהצלחה באמצעותו:
- רוב הירקות המשמשים בסלטים, רטבים, מרקים ופנקייקים, כולל גזר, צנוניות, תפוחי אדמה, בצל, קישואים, כרוב ומלפפון.
- גבינה. חיתוך או חיתוך גבינה נפוץ מאוד.
- שוקולד. לשימוש מגורר בעוגות, מאפים או על גלידה.
- אגוזים לשימוש בפינוקים מתוקים כגון עוגות או גלידה.
- תבלינים ושום. ניתן לטחון שום טרי, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט ואפילו קוקוס לשימוש במגוון מנות.
- קליפת הדרים. אתה יכול לטחון במהירות לימון, ליים וגרידת תפוז.
- חמאה. לעתים קרובות יש צורך לטחון אותו קפוא.
- פירורי לחם ללחם. שימוש בפומפייה סיבובית יכול להאיץ את התהליך.
ואפילו ניתן לשפשף סבון למי שמעדיף להכין בעצמו סבון לכביסה או לשטיפת ידיים וגוף.
