כיום, כמעט אף חלקת גן לא יכולה להסתדר בלי לפחות שיח דומדמניות אחד. יש כל כך הרבה זנים של ברי זה שהם מונים מאות. דומדמניות גדלות בכל מקום, מוולדיווסטוק ועד סנט פטרסבורג. היום אנו מציעים להיזכר בזן הדומדמניות המוכר מזמן, "תאריך". במאמר זה תוכלו ללמוד את כללי השתילה והטיפול, קראו את התיאור.
תכונות של המגוון
דומדמנית היא כבר זמן רב פרי יער אהוב על אנשים רבים. הוא מכיל מינרלים וויטמינים רבים, ולא ניתן להשוות את הטעם לשום תרבות אחרת. מגוון הדומדמניות "תאריך" הוא אחד הנציגים העתיקים ביותר של תרבות זו. מאמינים כי הוא גדל על ידי מגדלים הולנדים, אך ברוסיה הוא נחשב מזמן לזן עממי, מכיוון שהוא תורבת בארץ מאז ימי ברית המועצות.
המוזרות של ה"תאריך" היא פריו הארוכים. פירותיו הבשלים במלואם יכולים להיות על השיח עד שלושה שבועות מבלי להתפורר, וזה נוח מאוד לגננים שחלקותיהם ממוקמות מחוץ לעיר, והם אינם גרים בה.כל הזמן.
"תמר" דומדמני יכול לשמש חומר להכנת ריבה, לפתן, ריבה. ניתן להקפיא כדי ליהנות מהטעם של פירות יער ריחניים טריים בחורף ולפצות על המחסור בויטמינים.
תיאור השיח
צמח זה די מתפשט ויש לו ענפים חזקים. גובהם של נציגים בודדים של "תאריך" הדומדמניות יכול להגיע לשני מטרים. הזן ניחן ביכולת לגדול במהירות ולתת נצרים חדשים, יש לו מסה ירוקה צפופה של עלווה.
כל ענף מכוסה עשיר בקוצים חדים וארוכים. רק לצילומים שנתיים אין את הנשק הזה. העלווה גדולה, מבריקה, קצוותיה מעוגלים. לשיחים מבוגרים עשויים להיות עלווה מקומטת והם גדולים יותר מאלה שנמצאים על צמחים צעירים יותר.
השחלות של הפרחים ירוקות בהירות, מונמכות למטה. השיח פורח בפרחים קטנים שצבעם לבן, אך מורגש גוון ירקרק.
פירות
"תמר דומדמני", שתיאורו מוצג במאמר זה, נבדל על ידי הקציר שלו. הגרגרים מסיביים, חלק מהדגימות יכול לשקול עד עשרים גרם. הצורה שלהם דומה לאגס, אבל יש גם עגולות, אין קצה.
צבע הקליפה כמעט חום, הליבה ירוקה, צד אחד של פירות היער צבעו כמעט סגול. פירות היער צפופים למדי, עסיסיים מבפנים, אך הקליפה מגינה מפני סדקים, והם מאוחסנים היטב ומובלים מבלי לאבד את צורתם, מבלי להתפוצץ. שמלת הטרייד נשמרת לאורך זמן. אפילו עםמכינים ריבה, נראים בה פירות יער שלמים.
טעם של דומדמניות
הזן "תמר" מובחן במאפייני הטעם שלו. הגרגרים של דומדמנית זה ריחניים מאוד, מתוקים בצורה יוצאת דופן, הקליפה משלימה את הטעם בחמיצות. אלו פירות מרעננים, הם ירוו את צימאונך בזמן החם ביותר, יתנו כוח.
סוכר כלול בזן בממוצע בעשרה אחוזים, זה עם גשמים יציבים וימי שמש. אם יורד גשם רב בעונה, אז כמות הסוכר יורדת, אבל אם הקיץ יבש וחם, ההיפך הוא הנכון.
סגולות של מגוון "תאריך"
לא פלא שהדומדמנית הזו כל כך אוהבת גננים, והיא גדלה כבר כמה עשורים מבלי לשנות את המגוון. מינים רבים של תרבות זו נשכחו, אך התמר דומדמני עדיין פופולרי. מה הסוד שלו? זה:
- טעם מעולה;
- אפשרות לאחסון לטווח ארוך של יבולים טריים;
- הזן עמיד גם לבצורת וגם לכפור (עד -35 מעלות), ולצפיפות מים;
- חיי שיח ארוכים ופרי יציב.
פריט נפרד הוא הפרודוקטיביות הגבוהה של המגוון. מצמח בוגר, גננים אוספים מדי שנה לפחות 25 קילוגרם של פירות יער בריאים וטעימים. שיחים צעירים נחשבים לאלופים מבחינת גודל הפרי, הם הגדולים מכל זני הדומדמניות.
יתרון נוסף שאין עוררין על הדומדמנית "תמר" הוא "חיי השירות" הארוכים שלו. כמעט כל שאר הזניםיש צורך להתחדש כל שבע שנים, כאשר התשואה יורדת או שהשיח מפסיק להניב כליל, במקרים כאלה נטועים צמחים צעירים במקומם. "תמר" דומדמני עלול לא לאבד את היכולת לשאת פרי, והתשואה תישאר יציבה לפחות חמש עשרה שנים.
פגמים
הזן נחשב מאוחר, וניתן לקחת את הבציר הראשון באמצע יולי, אך שיא ההבשלה יהיה באמצע אוגוסט. זה יכול להיחשב לאי נוחות מסוימת, אבל עדיין אפשר לתקן את המינוס הזה על ידי גידול זני הבשלה מוקדמים יותר. מה עוד לא אוהבים גננים ב"תאריך" דומדמניות? זה:
- תובעני לרוויה באדמה, יש צורך בהלבשה עליונה יציבה;
- התנגדות חלשה למחלות מסוימות, למשל, טחב אבקתי, sferoteka, אז אתה צריך לבצע ריסוס מונע.
מקום מושלם לגדול
"תמר" דומדמניות יגדל רק באדמה ניטרלית, הוא אינו סובל החמצה. לפני שתילת שיח בבור, יש צורך לשפוך קמח סיד (שפוי) או דולומיט. במהלך השתילה מורחים דשנים מינרליים ואורגניים על הקרקע. לאחר שהשיח נמצא במקומו, יש להניח את האדמה סביבו בחומוס טוב. ניתן לצפות לפרי בשנה השלישית לאחר שתילת השיח.
הדבר העיקרי שגנן שהולך לשתול דומדמנית "תמר" צריך לזכור הוא שהזן לא אוהב לגדל ליד דומדמניות. גם אליויש צורך במרחב, מכיוון שמערכת השורשים חזקה וגדלה בצדדים. המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות מטר וחצי. אם לא מקפידים על כללים אלה, הקציר יקטן, הגרגרים יהיו קטנים וחמצמצים יותר.
טיפול בדומדמניות
יש צורך לחתוך ענפים בצורה יציבה, להסיר עודפי יריות. רטבים עליונים עשויים עם זרחן, אשלג, חומוס ניתן להשתמש. אם השיח נטוע באדמה פורייה, אז לפני תחילת הפרי, כלומר בתוך שלוש שנים לאחר השתילה, אין צורך להוסיף דשן.
מניעת מחלות היא חובה. אם מבחינים בטחב אבקתי, ניתן לרסס עם מי גבינה (חלק אחד מי גבינה מעורבב עם עשרה חלקים מים) או תכשיר מיוחד.
"דייט" דומדמנית: ביקורות
למרות העובדה שהזן ניחן בפגמים, הוא גדל על ידי אנשים רבים. טיפול דומדמניות, לדברי גננים, הוא פשוט, העיקר הוא לחתוך, לדלל, לטפל במחלות בזמן. הם משבחים את טעמם של פירות יער, יבול גבוה ויציב ועמידות השיחים.
