ריבס (מיוונית "ריוס") הוא עשבוני רב שנתי שימושי עמיד בפני כפור ממשפחת הכוסמת עם עלים משולשים גדולים. הוא מעובד כבר כמה אלפי שנים. בתור שיח פראי, שיח זה נפוץ בסיביר, המצוי במזרח הרחוק, אסיה. הצמח הפופולרי ביותר במערב אירופה והבלטים.
מגדלים שני סוגי ריבס - ירקות ומרפא. הטעם חמצמץ, מזכיר תפוח. פטוטרות צעירות נאכלות. הם מכילים חומצות לימון, מאלית, אסקורבית, חלבון, קרוטן, סוכר, יסודות קורט, מלחי אשלגן, זרחן, סידן, מגנזיום. ריבס הוא תבשיל, מבושל, קפוא, שימורים, ממולאים, ריבה, פירות מסוכרים, קומפוט מכינים ממנו. ברפואה, שורש ריבס משמש כאמצעי לשיפור מערכת העיכול, לעורר תיאבון. מכינים ממנו אבקה, טבליות, תמציות.
ריבס עמיד לצל, אך עדיף לשתול בצד שטוף השמש של האתר לקבלת תשואה מקסימלית. אוהב עשיר בחומר אורגני, קרקעות קלות מעט חומציות. בדרך כלל הוא ממוקם בפינות של מטע אולאורך הגדר. תקופת הפרי במקום אחד היא עד 15 שנים. ניתן לקצור פטוטרות מצמח השנה השנייה.
ריבס - גידול. שיטות התאמה:
1. זרעים
תחילה יש להשרות אותם במים למשך 48 שעות. הם נזרעים במרץ-אפריל, ביולי או בסתיו (על אדמה קפואה). המרחק בין השורות 0.2 מ', עומק השתילה 2 ס"מ. הנבטים נובטים ביום ה-6. בסתיו משתילים שתילים למקום קבוע או מדללים אותם ב-0.6 מ'. לצמח בוגר אחד נדרשת חלקה של לפחות 0.4 מ"ר, שכן השורש גדל למרחק של שלושה מטרים.
2. צמחי (קנה שורש)
שורש ריבס מומלץ לשתול בעשור השלישי של אוגוסט. לשם כך, קנה שורש עם ניצן נלקח מצמח בריא בן 4 שנים וקוברים אותו בחור עם חומוס. למחרת ניתן להשקות את השתיל, ובמהלכו יספיקו הפצעים על הצמח להתייבש.
ריבס - גידול. סודות של יבול טוב
- אין לקבור את הניצן בעת השתילה באדמה;
- קני שורש ישנים עם ניצנים רבים לא יכולים לשמש לשתילים, אחרת הצמח יפרח במהירות;
- יש לחתוך מיד את חיצי הפרחים;
- אם הצמח פורח כל הזמן, הוא ישן. יש להחליף מופע כזה;
- יש צורך להסיר עלים מיובשים ישנים בזמן - הם מתים מדי שנה, וקני השורש נמצאים בתרדמה באדמה;
- אם באביב הניצן עולה חזק מעל האדמה, יש להעמיק אותו מעט, אחרת הוא יתייבש;
טיפולצמח פשוט - השקיה קבועה בימים חמים, 2 דשנים אורגניים לעונה, שחרור האדמה במידת הצורך.
Rhubarb - גידול: בקרת מחלות
קציר סתיו בזמן של כל שרידי העלווה יעזור למנוע התפתחות של מחלות שונות. הצמח רגיש למחלות פטרייתיות. העלים הופכים לאדומים, ואז מתייבשים. ריסוס בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט יעזור להתמודד עם המחלה.
ריבס - גידול. איך לאסוף?
שברו בזהירות את הפטוטרת בבסיסה, היזהרו לא לפגוע בניצנים. אין להסיר את הסרט מלמטה ולהשאיר חלק קטן מהעלווה על הפטוטרת החתוכה. הריבס שנאסף בצורה זו נשאר עסיסי לאורך זמן, שכן הוא "יפוקק" משני הצדדים. למטה תוכלו לראות איך נראה ריבס מטופח: צילום של צמח שגדל לפי כל הכללים
כדי לגדל צמח ענק בריא, פעל לפי שלושה כללים בסיסיים:
- בחר אתר שטוף שמש לשתילה;
- אל תשתול שום דבר ברדיוס של שלושה מטרים ממנו;
- לטפל בריבס בזמן - להשקות, לשחרר את האדמה.
