גזר הוא אחד מהירקות המסורתיים האהובים ביותר על שולחננו. בכל דאצ'ה, הבעלים מנסים לגדל גזרים יפים, בריאים וגדולים, אבל, אבוי, זה לא תמיד מסתדר. למה? גזר, שתילה וטיפול בהם אינם דורשים כישורים מיוחדים, אלא דורשים ידע וכישורים.
הכנת זרעים לשתילה
הדרך הקלה ביותר לקנות זרעים בחנויות. זרעים הם שמפיצים גזר. באריזות הם כבר מעובדים ומוכנים לשתילה באדמה, אבל אם אתה לא בטוח לגבי היצרן או, למשל, לשתול זרעים משלך, אז הם צריכים עיבוד נוסף. לשם מה זה? גזרים, שתילה וטיפול בהם, צמיחתם ותוצאותיהם אפשריים רק אם הזרעים בריאים. על ידי עיבודם, אתה מפחית בכך את הסיכון למחלות, מה שמגביר את הצמיחה והפוריות. אז, זרעי גזר מוזגים לתוך שקית (רצוי מפשתן, אבל חומר רגיל אפשרי גם) וטוחנים. לאחר מכן, יחד עם השקית, יש צורך להוריד אותה למיכל עם מים חמים (50-70 מעלות). מכסים את החלק העליון במכסה ומניחים לעשרים דקות. ואז, לאותו זמןאתה צריך להניח את הזרעים בתמיסה של פרמנגנט אשלגן (גוון ורדרד). אין להוציא את הזרעים מהשקית, אלא לשטוף אותם במים זורמים. לאחר ההליכים, אתה צריך לשים אותם במקום חמים, לייבש אותם ולערבב אותם עם חול מסוייד.
בחר מקום
לפוריות טובה, צריך למצוא מקום שבו לא רק יש הרבה שמש, אלא גם שבו יש יכולת נשימה טובה. לחות - בינונית; האדמה רופפת וחולית. נסו לשתול גזר הרחק מגופי מים, והימנעו גם מאדמה חרסית. אם, לעומת זאת, האדמה לא מתאימה, אתה יכול לדשן אותה. לדוגמה, ליצור ערוגה ולמלא אותה בתערובת של חול, אדמה עלים וכבול. הימנעו מאתרי שתילה שקודם לכן נרכו בזבל. גננים ממליצים לזרוע גזר אחרי ירקות, מלפפונים, תפוחי אדמה או שעועית. לא רצוי לשתול במקום שבו נזרעה החסה, מכיוון שעלולים להיתקל במחלת ריקבון לבן.
זריעה של גזר
הירק הזה טעים מאוד - גזר. לשתול ולטפל בה זה לא קשה. לאחר שבחרתם מקום, עליכם להחליט על השעה. ישנם זנים מאוחרים ומוקדמים. בהתאם, יש לזרוע אותם במועד שנקבע. זני חורף נטועים בסתיו, וזנים בינוניים נזרעים באביב. כך, תחסכו גזר מהסביבה החיצונית ומזיקים. "שכנים" טובים לגזר הם בצל, שום, עירית, מרווה, כוסברה. מוצרים אלה יגנו מפני טפילים. לפני השתילה, יש צורך לעשות חריצים (5 ס"מ עומק) במרחק של עשרים ס"מ ביניהם. אםהאדמה לחה, אין צורך להשקות אותה לפני השתילה. לאחר מכן, זורעים גזר בשורה, מכסים באדמה רופפת
Care
גזר אינו בררן מדי בטיפול. שתילה וטיפול בה דורשים רק דילול בזמן (4-5 ס מ בין פירות) והשקיה. לקטוף עשבים שוטים בזמן, לדשן גזר באפר עץ. יש להקפיד שהאדמה לא תתייבש, אך לא רטובה מדי. כך תגדל יבול שורש נפלא שישמח אותך בטעמו כל החורף!
