אנשים רבים צריכים להתמודד עם המושג הזה, אבל לא כולם יודעים מהו חומוס. בתרגום מלטינית, "חומוס" פירושו "אדמה", "אדמה" והוא החומר האורגני העיקרי המכיל חומרים מזינים שצמחים פשוט צריכים.
חומרים הומוסיים שייכים לקבוצה מיוחדת של תרכובות כימיות האופייניות לכיסוי הקרקע של כדור הארץ, כלומר, הם ספציפיים רק לקרקע. בוודאי, מהו חומוס, עכשיו זה התברר, אבל ממה הוא נוצר? משרידי צמחים, בעלי חיים וחיידקים כתוצאה מאינטראקציה עם מרכיבים שונים של הסביבה.
ההרכב הכימי של חומוס מורכב למדי. זה מאופיין בצבע כהה, אשר נעדר בצמחים. הרכב החומוס כולל חומצה הומית בעלת ערך רב המכילה הרבה פחמן (כ-60%), חמצן (כ-35%), חנקן (בממוצע 5%), זרחן, גופרית, ברזל וכדומה. בהתבסס על האמור לעיל, באה תשובה נוספת לשאלה מהו חומוס. חומוס הוא מונח המשלב קומפלקס עצום של כימיקלים המכילים בהרכבם חלק אורגני (חומצה הומית וחומצה פולבית), חומר אנאורגנירכיב (יסודות כימיים ממקור אנאורגני, או, במילים אחרות, מינרלים, שהם בין ההומטים והפולבטים). אבל בואו נדבר על זה בפירוט רב יותר עכשיו.
איך נוצר חומוס?
כבר פגשתם את המושג חומוס, השאלה הפתוחה הבאה היא מהו חומוס אדמה, ואיך הוא נוצר? חומוס אדמה אינו אלא תוצר פסולת של אורגניזמים שונים, בעיקר תולעי אדמה. תהליך היווצרות החומוס הוא לטווח ארוך.
צמחיה, מוצרים מטבוליים, שרידי בעלי חיים - כל זה מזון לאורגניזמים החיים באדמה. חלק מכל זה מתאים למינרליזציה, והחלק השני - לפירוק וחמצון אנזימטי ביוכימיים (הומפיקציה), שבמהלכו מתרחשת סינתזה של תרכובות אורגניות, ונוצר חומוס. החומוס שולט בו, כמו גם חומצות הומיות, המומרות עם הזמן, ומתחמצנות כתוצאה מכך לפחמן דו חמצני ומים. חשוב מאוד שדרכי הטרנספורמציה של החומוס - מינרליזציה או האחיזה - תלויות ישירות בקרקע ובתנאי האקלים. באקלים חם ולח למדי, תהליך החמצון מתרחש מהר מאוד, וכמעט כל פסולת הצמחייה עוברת מינרליזציה, מה שמונע מהחומוס להצטבר באדמה. באקלים קר, הטרנספורמציה של המלטה איטית יותר, ומספרם קטן, וכתוצאה מכך תכולת החומוס באדמה נמוכה. אופטימלי עבור humification הם אקלים ממוזג ללאריבוי מים.
אז, מהאמור לעיל, נוכל להסיק את המסקנות המתאימות:
- כדי לקבל יבול טוב, הצמח פשוט צריך פחמן דו חמצני;
- פחמן דו חמצני בקרקע, ככלל, נוצר כתוצאה מפירוק שרידי צמחים, בעלי חיים וחיידקים בעת אינטראקציה עם מרכיבים שונים של הסביבה (מיקרואורגניזמים, חרקים, תולעים, פטריות, ו וכן הלאה);
- שרידים אורגניים מעובדים של צמחים, בעלי חיים וחיידקים ויוצרים חומוס, שהוא המרכיב החשוב ביותר של פוריות הקרקע.
פונקציות של חומוס
- תפקוד פיזי. הוא יוצר מבנה אדמה מוצק, המבטיח זרימת מים טובה, אוויר בטמפרטורה הנדרשת וקובע מראש צמיחה טובה של שורשים באדמה. חומוס גם עוזר לקשור קרקעות קלות ולשחרר קרקעות צפופות.
- פונקציה כימית. זהו מאגר מצוין של חומרים מזינים. כתוצאה מפעילותם של מיקרואורגניזמים שונים, החומוס מתפרק עם הזמן (תהליך המינרליזציה), וכתוצאה מכך משתחררים החנקן, הזרחן, האשלגן ושאר היסודות הכלולים בו.
- תפקוד ביולוגי. חומוס יוצר תנאים נוחים להתפתחות ופעילות נוספת של מיקרואורגניזמים שונים.
סוגי חומוס
- Mor (חומוס אדמה פודזולי). חומוס מסוג זה גס מאוד,מכיל כמות גדולה של דטריטוס, שנוצר בפעילות ביולוגית נמוכה בסביבה חומצית.
- Moder (חומוס של אדמה סודי-פודזולי), נוצר בפעילות ביולוגית בינונית בתנאים חומציים ומקיים אינטראקציה חלשה עם החלק המינרלי של הקרקעות.
- Müll (חומוס צ'רנוזם), נוצר בפעילות ביולוגית גבוהה מאוד במצב של תגובה ניטרלית של הסביבה, תוך אינטראקציה פעילה עם החלק המינרלי של הקרקע.
- Anmoor (חומוס של אדמת דג-סודי), שנוצר בקרקעות לחות זמנית.
- כבול אליגוטרופי, שהוא ה"חומוס המסכן" של ביצות מוגבהות.
- הסוג האחרון הוא כבול אוטרופי, שהוא ה"חומוס העשיר" של ביצות שפלה.
חשיבות החומוס בפוריות הקרקע
חומוס מעורב באופן פעיל בתהליך היווצרות הקרקע. הוא ממלא את התפקיד החשוב ביותר ישירות בהיווצרות פרופיל הקרקע. חומוס תורם להדבקה של חלקיקי אדמה לאגרגטים (גושים), יוצר מבנים בעלי ערך אגרונומי ותכונות פיזיקליות של הקרקע החיוביות לחיי הצומח. הוא מכיל חומרים מזינים חיוניים לצמחים ומיקרו-נוטריינטים שונים הזמינים לצמחים לאחר תהליך המינרליזציה.
חומרים הומוסיים הם מזון למיקרואורגניזמים באדמה. עוצמתם של תהליכים כימיים וביולוגיים שונים הגורמים להצטברות חומרים הדרושים לצמחים תלויה בתכולת החומוס בקרקעות. חומוס גם תורם להענקת צבע כהה לאדמה, ובכךכדור הארץ טוב יותר בקליטת אנרגיה סולארית.
הרכב ומאפייני החומוס
דשן זה הוא קומפלקס דינמי מורכב של תרכובות אורגניות הנוצרות במהלך פירוק של שאריות אורגניות שונות.
בהרכב חומוס הקרקע ניתן להבחין בין חלק מסוים (כ-90%), המורכב מחומרים הומוסיים, וחלק לא ספציפי (השאר), המורכב מחומרים אורגניים שאינם מופלים. חומרים הומוסיים בקרקע, בתורם, מיוצגים על ידי:
- חומצות הומיות - תרכובות אורגניות המכילות חנקן גבוה מולקולרי בעלות מבנה מחזורי, בלתי מסיסות במים ובחומצות, אך מסיסות באלקליות חלשות, חומצות הומיות מכילות פחמן (כ-50%), מימן (5%), חמצן (40%), חנקן (5%);
- הומטים שנוצרו כתוצאה מאינטראקציה של חומצות הומיות עם החלק המינרלי של האדמה; חומטים אלקליים מסיסים מאוד במים, ובכך יוצרים פתרונות קולואידים; חומטים של סידן ומגנזיום אינם מסיסים במים, יוצרים מבנה עמיד במים;
- חומצות פולוויות - חומצות אורגניות המכילות חנקן מולקולריות גבוהות, מסיסות במים, חומצות שונות ותמיסות אלקליות, בנוסף הן מסוגלות להתמוסס בכמה ממסים אורגניים; חומצות פולוויות כוללות פחמן, מימן, חמצן וחנקן, ואני גם רוצה לציין שחומצות אלו תורמות להרס הפעיל של החלק המינרלי של הקרקע.
ערך החומוס לצמחים
בערך כולםהיתרונות של חומרים הומוסיים עדיין אינם ידועים, לכן, להלן רק העיקריים הנטועים היטב בתיאוריה ובפרקטיקה.
לכן, חומוס הוא דשן שמקדם:
- מעורר נשימה של צמחים אפילו במחסור חריף בחמצן;
- שיפור איכות המוצרים החקלאיים;
- שיפור הפוטוסינתזה, גירוי הפעילות של אנזימים הקשורים ישירות לתגובות פוטוסינתטיות;
- האצת הובלה ומחזור של חומרים מזינים ישירות בתוך הצמחים;
- גידול ופיתוח צמחים;
- הפעלת היווצרות שורשים ופיתוח ניצנים;
- הגברת העמידות בפני השפעות שליליות חיצוניות;
- יצירת תרכובות חזקות עם מתכות, ספיגת פוספטים, חנקות ועוד רבים אחרים;
- עלייה בחומציות על פני השורש;
- הגברת העמידות של צמחים להשפעות של חומרי הדברה וקוטלי עשבים, הפחתת הצטברותם במוצר הסופי.
השימוש בחומרים הומוסיים ברפואה
לפי תוצאות בדיקות תרופתיות שונות שבוצעו על מנת לזהות מהו חומוס, תכשירים המבוססים על חומרים הומוסיים יכולים לשמש בתקופתנו ברפואה ובוטרינריה כתרופה לא ספציפית המסייעת בהגברת הגוף התנגדות להשפעות של גורמים מזיקים שונים.
תרופות רפואיות המבוססות על חומרים הומוסיים אלה כבר נמכרות בזמננו. הם משמשים באופן פעיל בטיפול ברדיקוליטיס בצורות שונות,מחלות של האוזניים והאף, דלקת הלוע, נזלת, דלקת פרקים, פוליארתריטיס, ארתרוזיס ומחלות רבות אחרות. היתרון של תרופות אלו הוא שהן אינן רעילות.
תעלומות החומר ההומי
אז הסיפור על מהו חומוס אדמה, על היווצרותו, תכונותיו ותפקודיו הגיע למסקנה ההגיונית שלו. הדבר היחיד שהייתי רוצה להוסיף הוא כמה מילים על המסתורין של חומרים הומוסיים. כידוע, אין להם הרכב כימי קבוע, אין להם משקל מולקולרי מסוים וצבע בודד קבוע. חומרים הומוסיים עדיין נחקרים על ידי כימאים, מדעני קרקע, הידרוביולוגים, רופאים, רוקחים כדי להסביר את כל התעלומות האגורות בהם, שלפי התחזיות ייפתרו הרבה יותר.
