שזיף מתייחס לעצי פרי עתיקים, שמשמעותם עצומה עבור בני אדם. התרבות מאופיינת בפוריות מוקדמת, פרי קבוע ונדיב, סגולות תזונתיות ומרפא יקרות ערך. לשזיף האוסורי יש איכות חשובה כמו עמידות לכפור, ולכן הוא מעובד באופן פעיל באזורים הצפוניים, שם הטמפרטורה יכולה לרדת לארבעים מעלות.
איזה סוג של
מקורו של מגוון השזיפים האוסוריים קשור לסיניים, לכן תרבויות אלו דומות בגנטיקה, אך שונות בתכונות מורפולוגיות וביולוגיות, בהיסטוריה ובתפוצה. שזיף אוסורי אינו גדל בטבע המזרח הרחוק וסין. הוא התגלה על ידי מתיישבים רוסים על חורבותיו של כפר עתיק בפרימורסקי קריי. העץ הועבר בזהירות לגינה בחצר האחורית והחל לעבוד על רבייה.
עם הזמן החלו לטפח את שזיף האוסורי, שתמונתו מופיעה למטה, בגני המזרח הרחוק. וצפון סין עסקה באספקת צורות איכותיות של שזיף סיני. שניתלו באותו אזור, מינים אלה הובאו וכתוצאה מכך, הופיעו היברידיות שהובחנו בשיעורי הסתגלות גבוהים יותר לאקלים המקומי.
כיום, השזיף האוסורי מיוצג על ידי מין כלאיים המספק את עצמו, לזנים ולמינים שלו יש מאפיינים ייחודיים. הערך הביולוגי של התרבות מאופיין ברמת הסתגלות גבוהה, המאפשרת לטפח אותה באקלים הקשה של אזורי הצפון.
תכונות המראה
עצי שזיף אוסורי אינם יכולים להיקרא גמדים. הם גדלים עד שלושה מטרים ובעלי שיעורי פרי גבוהים - בשנות בציר, עץ אחד יכול להניב כעשרים קילוגרמים של פרי.
כתר העץ נוצר על ידי ענפים גמישים דקיקים, אך למרות שבריריותם, הנבטים מחזיקים היטב יבולים בשפע. בהתאם להסתעפות, מבחינים בין שני סוגי עצים: עם כתר דליל ומעובה, שיכול להיות בעל צורה כדורית, עטיפה או כוסית.
שזיפים בעלי כתר מעובה הם בעלי צורה של פירמידה רחבה, פאניקה או גליל, האופייניים לצמחים בעלי שורשי בר. גידולים מבויתים יותר הם בצורת אגרטל, עבותים או בלתי מוגדרים.
גזעים וענפי שלד מכוסים בקליפה חומה או אפורה בגוונים שונים, בתחילה מבריק וחלק, ועם הגיל - מחוספס, כי נוצרים קשקשים של תאים גוססים על הקליפה. לקליפת הנצר השנתיים צבע חום בהיר עם גוון אדום-בורדו וכתמים תת עוריים בהירים יותר.
העץ מניב פרי על ענפי פרי, ענפי זר מקוצרים ודורבנים. ניצני פריממוקם צפוף בצילומים בני שנתיים או שלוש.
עלים בגדלים וצורות שונות, צבועים בגוונים ירוקים בהירים. לוחית הגיליון מבריקה חלקה עם קצוות מעוקלים. פריחת השזיף מתרחשת כאשר העלים טרם פרחו, והתזמון תלוי במזג האוויר ובמגוון הזן. לפרחים יש בעיקר עלי כותרת לבנבן והם קטנים בגודלם.
Ussuri Plum, שתיאורו מעיד על חוסר יכולת של האבקה צולבת בין-זנית, זקוק לשכנים מאביקים. עץ מושתל מתחיל להניב פירות בשנה השלישית או הרביעית לחייו, ושתילים בשנה החמישית או השישית. משך הפרי תלוי בתנאי הטיפול ויכול להיות 20 שנה.
מאפייני פירות
פירות השזיפים Ussuriyskaya הם בגדלים שונים. בהתאם למגוון של הזן, הם שונים בצורה, צבע, טעם וזמן הבשלה. הפירות הקטנים ביותר אינם עולים על משקל של 2-3 גרם, והדגימות הגדולות ביותר מגיעות ל-15-25 גרם. הפירות מוארכים עגולים, בעלי קודקוד מחודד ותפר אורכי, שעשוי לבוא לידי ביטוי חלש או נראים בבירור.
צבע הפרי תלוי גם בזן ויכול להשתנות מצהוב עז ועד בורדו עמוק. לעתים קרובות ניתן למצוא גם פירות מגוונים, כאשר גוונים אדמדמים-בורדו שונים מסומקים על הצבע הצהוב או הירוק העיקרי. קליפתו של הפרי מכוסה בציפוי שעווה שופע.
עיסת השזיפים נבדלת בצבע ובעסיסיות, מתוקה או חמוצהטעם מתוק. בקליפה ובעיסה הסמוכים לאבן מורגשת מרירות בולטת המעניקה טעם לוואי קל חמצמץ-עפיצות.
במרכז העיסה נמצאת עצם בגודל בינוני שחוזרת על צורת הפרי. לעתים קרובות הוא מופרד בצורה גרועה מהעיסה. הבשלת פירות תלויה באזור הגידול ונעה בין המחצית השנייה של יולי לספטמבר.
כדי לשפר את מאפייני האיכות, מגוון השזיפים האוסוריים הוחלב כל הזמן עם מינים אחרים. כתוצאה מכך, המינים הזנים החדשים שלו נולדו.
חג אוסורי
חג שזיף אוסורי הוא החג הכי עמיד בפני כפור. הודות לגנוטיפים סלקטיביים, גם לאחר ארבעים מעלות של כפור, היורה כמעט ולא קופאים מעט והפרי ממשיך. תכונה של שזיפים Ussuri היא שככל שעמידות הכפור גבוהה יותר, הפרי קטן יותר.
חג שזיף אוסורי, תיאור הזן המעיד על עמידות גבוהה לכפור, מגיע לגיל פורה בארבע עד חמש שנים. כמו כן, העץ מאופיין בשפע פרי ויכול להניב יבול של עד 20 ק ג. שזיף Ussuriyskaya חגיגי, שתיאור הפריחה שלו השפיע על שם הזן, יוצר פרחים לבנבנים קטנים עם ארומה נעימה. הפריחה כה שופעת שלעתים קרובות לא נראים ענפים מאחורי הפרחים והעץ מקבל מראה אגדי אלגנטי.
אבל במידה רבה יותר, שזיף החג האוסורי חייב את שמו לפירות מרהיבים, על צבעם הראשי הצהוב הבוהק שהחד-צדדי האדום שלו מתפשט.לְהַסמִיק. הזן יוצר פירות במשקל של עד 25 גרם עם עיסת כתומה בוהקת עדינה, עסיסית וטעימה. מומלץ לקטוף פירות מעט בוסר, כי בהבשלה מלאה הפירות מתפוררים.
שזיפים מיובשים אוראל
הזן התקבל על ידי חציית שזיף Ussuri והכלאה P-31 של שזיף הדובדבן. שזיף Ussuriyskaya שזיף אוראל מיוצג על ידי עץ רחב היקף שגדל עד שני מטרים עם עמידות טובה לכפור.
הזן נותן יבול טוב של פירות אליפסואידים אפילו, שמשקלם נע בין 12 ל-16 גרם. צבע הפרי שחור עם גוון אדמדם באזור התפר. הקליפה השעווה, עובי בינוני וגמיש, כמו הבור, נפרדת בקלות מהעיסה, שצבעה קרמי, מתוק בטעמה, ובעלת מרקם עדין, בינוני צפוף ועסיסי.
איכויות הטעם מוערכות על ידי מומחים ב-4, 6 נקודות. הוא פורח במקביל לשזיפים האוסוריים, דרכם מתרחשת האבקה. הזן האדום של אוראל הוכר כמאביק הטוב ביותר.
שזיפים מוקדמים
קשור לזנים עמידים בפני כפור שמתבגרים מוקדם. שזיף Ussuriyskaya מוקדם מוקדם מיוצג על ידי עץ בגודל בינוני עם כתר של צפיפות בינונית. יוצר פירות מבשילים במהירות בצבע כחול-שחור עם גוון אדמדם. גודל הפרי בינוני. העיסה היא עדינה, בעלת צפיפות בינונית, ממנה נפרדת האבן בקלות. הדרגה אידיאלית לייבוש שיוצאת רכה ואלסטית עם הארומה המובעת והטעם הטוב. ייבוש מוערך עבור מספר מאפיינים שימושיים, ביניהםנורמליזציה של רמות ההמוגלובין בדם והשפעה משלשלת קלה, שהופכים אותו לחיוני לתזונה תזונתית, כולל לירידה במשקל.
שזיף מוקדם של Ussuri מבוקש על ידי חקלאים, מכיוון שהקציר המוקדם הוא תחרותי מאוד בשוק ומאפשר לך להרוויח רווחים טובים.
Yellow Hopty
מובחן בכושר הסתגלות טוב לתנאי אקלים ותשואה טובה. העץ די נמרץ, מסוגל לגדול עד שני מטרים וחצי ומעלה, ובעל כתר דליל עם צמרת מעוגלת שטוחה. הענפים מתפשטים, מכוסים בקליפה אפורה חלקה.
פירות נוצרים בגודל בינוני מ-15 עד 20 גרם. הצבע משתנה בין בהיר לצהוב עמוק עם ציפוי שעווה לבנבן בולט. לפירות יש צורה מעוגלת מעט שטוחה עם תפר גחון ברור. לבשר הירקרק-צהוב מרקם רופף ועסיסיות טובה. העור דק, יש מרירות בטעם. האבן די גדולה ומופרדת בקלות מהעיסה.
אורל צהוב
Plum Ussuri צהוב מוקדם מיוצג על ידי שיח רחב וגבוה. הוא נקרא לעתים קרובות אורל צהוב מכיוון שהזן מתאים לתנאי האקלים של אוראל ולעיתים קרובות מעובד באזורים עם אקלים קשה.
הפירות הם עגולים, צהובים בוהקים, במשקל של עד 16 גרם. הבשר בצבע צהוב, ממותק למדי ומעט סיבי במרקם. העור אלסטי דק ללא מרירות.האבן קטנה ומתרחקת בקלות מהעיסה. הקציר הוא בתחילת אוגוסט.
תנאי גידול אופטימליים
בעת טיפוח שזיפים עמידים, יש לקחת בחשבון כמה העדפות מינים.
בחירת אתר נחיתה
Ussuriyskaya Plum, שתיאור המגוון שלו מצביע על יכולת הסתגלות לאזורים עם אקלים קשה, גדל בהצלחה במדרונות הדרומיים והדרום-מזרחיים עם מספיק אור שמש. בעת שתילת עצים בשפלה או בעמק, ניצני פרחים וענפי שלד עלולים לקפוא מעט. המקום הטוב ביותר לשתילת יבול יהיה אתר מוגן מפני הרוחות הצפוניות.
הרכב הכימי של הקרקע
Ussuri Plum גדל היטב על קרקעות ניטרליות פוריות. עם חומציות מוגברת, העץ מרגיש חוסר במינרלים, המשפיע על צמיחתו, התפתחותו ופריותו. עם עודף תכולה של כבול, העץ משליך פירות בוסר. גננים מנוסים ממליצים להוסיף סיד לאדמה בכמות של 150-200 גרם למ ר בשנה לפני השתילה.
עקרונות ההשקיה
כאשר מגדלים שזיפים אוסורי, יש לקחת בחשבון שהתרבית אינה סובלת היטב בצורת ודורשת למדי לחות. באזורים עם אקלים יבש יש לבצע השקיה אחת לשבוע וחצי. שיעור המים המוכנסים למ ר הוא 9-10 ליטר. לאחר הקטיף, ההשקיה מתבצעת בתדירות נמוכה יותר כדי שהזרעים מבשילים טוב יותר.
מניעת מזיקים מסוכנים
Ussuri Plum, ביקורות על איכות הפירות שלהם חיוביות מאוד, עם זאתפחות סיכוי להיפגע ממזיקים ומחלות. לרוב, עש הפרי תוקפים עצים, מה שעלול לגרום לפגיעה משמעותית בגינה כולה. טיפולים כימיים המתבצעים בסוף יוני מסייעים במלחמה במזיקים. כמו כן, מלכודות מכניות הראו יעילות טובה, אשר יש להתקין כאשר פרפרים עפים - בסביבות סוף האביב.
תקופת הפריחה והפרי
פריחה של שזיפים אוסורי מבשרת כפור. זה לא מאיים על הצמח עצמו ואינו משפיע על הפרי. פרחים קטנים וריחניים מפוזרים ברחבי העץ במספרים גדולים. הם נפתחים עוד לפני הופעת העלים.
כדי שהפרי יהיה שופע וקבוע, יש לשתול לצד שזיפים אוסורי זנים אחרים בעלי אותו זמן פריחה. ידוע גם כי שזיפים מואבקים היטב על ידי דובדבני חול.
חשוב לא לפספס את עיתוי הקטיף, כי בהבשלה מלאה הפירות נושרים. הקטיף מתחיל ברגע שהפירות מתחילים להצהיב מעט. הפירות שנקטפו מונחים בקופסאות נקיות ויבשות במספר שורות, שם הם מגיעים לבגרות מלאה תוך מספר ימים.
עקרונות הנטיעה
בעת שתילת שזיף Ussuri, זכור שהתרבית אינה סובלת תפרחת חיתולים של שורש אביב. זה נובע לעתים קרובות מאתר שתילה מצער שהיה מכוסה בשלג במשך זמן רב, ויכול להיות גם שקעים או הצד הצפוני של הרוח של הגן.
כדי למנוע תופעה זו, השזיף צריך להיותלשתול לא בחור רגיל, אלא בתלוליות מיוחדות, שגובהן צריך להספיק כדי להכיל את השורשים ובו בזמן הם צריכים להיות מעל פני הקרקע. לאחר השתרשות העץ עצמו יעמיק ככל שיידרש ויתן יבול טוב של פירות טעימים ובריאים.
איומים אפשריים
חסרון משמעותי של כל עצי השזיף הוא חסינות חלשה מפני מחלות. מטעי שזיפים מושפעים מ:
- klusterosporiosis (כתמים מחוררים);
- moniliose (ריקבון אפור);
- coccomycosis;
- פטריית פיח;
- סרטן שורש;
- מחלת כיס;
- ברק חלבי.
כמו כן, שזיפים יכולים להיות מושפעים ממחלות הגלומות בכל פירות האבן:
- gommosis (מחלת חניכיים);
- rust;
- ריקבון פירות.
Clusterosporiasis
אנשים קוראים למחלה כתמים מחוררים. מחלה זו נגרמת על ידי פטרייה הפוגעת בכל חלקי הצמח. תסמיני המחלה מופיעים ככתמים חומים על העלים, שהופכים בסופו של דבר לחורים. פירות מושפעים אינם מתאימים למאכל. לחות גבוהה תורמת למחלה.
מונוליוזיס
ריקבון אפור היא מחלה פטרייתית הפוגעת לא רק בעלים ובניצנים, אלא גם בפירות עצמם. כתוצאה מכך, השזיפים נעשים רכים במרקם ורוכשים צבע אפור לא אחיד עם בליטות אפרפרות בהן נמצאים נבגים. הלחות תורמת להתפשטות המהירה של המחלה.
Coccomycosis
המחלה הפטרייתית המסוכנת ביותרהוא מתבטא ככתמים חומים או אדמדמים על העלים, שמשפיעים בסופו של דבר על כל לוח העלים, ונוצר ציפוי ורוד של נבגי פטריות מבפנים. המחלה מביאה לירידה בעמידות לכפור, העלים מצהיבים ונושרים, והפירות מפסיקים להתפתח ומתייבשים.
פטריה מפויחת
מתבטא בציפוי שחור בצורת פיח על העלים. תצורות כאלה נמחקות ללא מאמץ רב, אך נוכחותו מונעת זרימת חמצן לתאי הצמח.
מחלת כיס
הורס את היבול כי הפירות המושפעים מתחילים לצמוח, לא יוצרים אבנים ומתכסים בפריחה אפורה.
סרטן שורש
נוצרים גידולים על מערכת השורשים עקב פעילות פתוגנים החיים באדמה, החודרים לתוך הרקמות באמצעות נזק. עץ בוגר מפסיק להתפתח, ושתילים מתים. מחלה זו מקודמת על ידי בצורת וקרקעות ניטרליות. לכן, חשוב מאוד לא לאפשר לאדמה ולשורשים של שזיף האוסורי להתייבש.
Milky Shine
יכול להשפיע לא רק על שזיפים, אלא גם על גידולי פירות אחרים. התפתחות המחלה מובילה לעתים קרובות למוות של העץ. העלים הופכים לכסף ומתחילים למות. הקליפה הופכת כהה יותר. עצים שניזוקו מכפור בחורף הם הרגישים ביותר.
מסקנה
Ussuri Plum מותאם היטב לאקלים קר. הצמחייה שלו מתחילה בסוף האביב. ראשית, פרחים מתחילים לפרוח, אשר שומרים על הצבע במשך כעשרימים. לאחר הפריחה, יורים מתחילים לצמוח באופן פעיל.
על ידי מתן התנאים הדרושים לגידול שזיף ה-Ussuri, אתה יכול להשיג התפתחות תקינה של עצים ופרי קבוע בשפע. שזיפים יגיבו בהכרת תודה לטיפול עם פירות טעימים ובריאים העשירים בויטמינים ומינרלים הדרושים לתפקוד גוף האדם.
