יש הרבה זנים של עגבניות. בכל שנה יש חדשים שגם הם מבוקשים. אחרי הכל, אוהבי הירק שטוף השמש הזה מגדלים כמה סוגים של זנים: מוקדם, מאוחר, לשימורים, כבישה וצריכה טרייה.
מהן התכונות של זן Alsu, ומה אומרים עליו ביקורות צרכנים, נספר בהמשך המאמר.
עגבניות גדולות-פרי
שייכים גם לעגבניות בעלות פרי גדול. אותם ירקות שמשקלם עולה על 150 גר' נחשבים לגדולים, למרות שבזן זה הם מגיעים למעשה לגדלים הרבה יותר גדולים. כמעט לכולם יש בשר בשרני. ולמרות שהוא לא מאוד עסיסי, הוא מוערך בזכות טעמו המעולה ותכולת הסוכרים והמוצקים הגבוהה שלו.
יש לציין שזנים של עגבניות בעלות פרי גדול נכללים בקבוצת עגבניות הבקר. הפירות שלהם מכילים כמות גדולה של פרוויטמין A, החומר ליקופן. עגבניות אלו מיועדות בעיקר להכנת סלטים וצריכה טרייה. הם טעימים ומשומרים.
בשל העובדה שעיסת הפרי בשרנית ומתוקה, הוא מייצר מיץ עגבניות סמיך ועשיר. הם משמשים גם להכנת קטשופ. קליפה חזקה תורמת לעובדה שעגבניות מזנים אלו נשמרות לאורך זמן מבלי לאבד את המראה והטעם שלהן.
מאפיינים של עגבניות לאזורים הצפוניים
גידול עגבניות בדרום ובצפון שונה מהותית. ואכן, באזורים אלה, צמחים מקבלים כמות שונה של אור שמש, חום, לחות. לכן, עליך לבחור זנים שונים.
לכן, בצפון אתה צריך לגדל זנים קובעים (בגודל נמוך) שלא משקיעים הרבה אנרגיה בבניית גזע. זה הגיוני לבחור עגבניות מוקדמות, מכיוון שלאחרים פשוט לא יהיה זמן להבשיל, בנוסף, הם חייבים לסבול כפור קטן בסוף האביב ובתחילת הסתיו ושינויי טמפרטורה.
דרישות לגידול עגבניות עם פרי גדול
לגידול עגבניות בעלות פרי גדול יש כמה תכונות:
- אפילו צמחים מזנים קובעים צריכים להיות קשורים לתמיכה. הרי משקל הפרי על כל תפרחת כל כך גדול שללא קשירה, גבעולים דקים לא יעמדו בו וישברו.
- כדי לגדל פירות גדולים, הצמח צריך להוציא הרבה כוח ואנרגיה. לכן, יש להאכיל אותם לעתים קרובות יותר על ידי דישון.
- קשה לצמח להתמודד עם מספר רב של שחלות, ויוצרות עגבניות בעלות הצורה הנכונה, ולכן יש להסיר תפרחות נוספות בזמן.
תיאור של עגבנייה Alsou
זן עגבניות Alsu מצוין לגידול באזורי הצפון ומתייחס להתבגרות המוקדמת. הוא גדל לאחרונה, ויוצרי ההיברידית הם מגדלים סיביריים. זה זמן רב הם חלמו ליצור מגוון שיקח בחשבון את כל המאפיינים של האקלים הקשה שלהם.
הפירות הבשלים הראשונים מופיעים על השיח 90 יום לאחר זריעת הזרעים באדמה. יחד עם זאת, עגבניות אלסו, שאת התיאור שלהן אנו מציעים במאמר שלנו, ניתן לגדל הן בחממה והן בגינה. גובה השיח יכול להגיע ל-80 ס"מ. אבל הוא יכול גם לנוע בין 40 ס"מ ל-1 מ'. העלים שלו בגודל בינוני.
הפירות המכסים את עגבנייה אלסו מושכים במיוחד. תיאור, ביקורות של גננים מאשרים כי כל הבוש מכוסה בהם. הם אדומים וקשורים דרך 2 גיליונות. חלק מהגננים מאמינים שהעגבניות מהזן הנקוב דומות בצורתן ללב. יש להם ציציות ארוכות וצפופות שלעיתים קרובות משווים לצמות או זרים בנות.
גודל העגבניות גדול, משקל כ-300 גרם, אך לפעמים הביכורים יכולים להגיע ל-800 גרם. הבשר בשרני, ממותק. כמעט כל הפירות ניתנים לשיווק.
מהי היבול של זן העגבניות Alsou? ביקורות של גננים שמגדלים אותם טוענים שהם מקבלים בין 7 ל-9 ק"ג של מוצרים נבחרים למ"ר.
אולי הצמחים מושפעים מהמחלות שפוגעות לעתים קרובות כל כך בעגבניות? מסתבר שאחד היתרונות העיקריים של הזן הוא שעגבניות אלסו עמידה לרוב מחלות צל הלילה.
גידול עגבניות Alsou
גידול עגבניות אלסו צריך להתחיל בהכנת זרעים:
- הם נזרעים באדמה קלה חודשיים לפני השתילה באדמה פתוחה או בחממה.
- לפני הזריעה יש לחטא עד חצי שעה בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט.
- מעובד עם חומרים מזינים ("אפין", מיץ אלוורה), מיובש ללא שטיפה.
- השרו את הזרעים במים בטמפרטורת החדר או מעט חמים יותר. מים לא צריכים לכסות את הזרעים - זה צריך להיות רבע פחות. ההליך מתבצע במשך 12 שעות, החלפת המים כל 4 שעות.
- ההנבטה מתבצעת על ידי הנחת הזרעים על צלוחית על שכבת בד לחה בטמפרטורה של עד 25 מעלות. יש להקפיד שהם לא יתייבשו, אבל לא לחות יתר על המידה. בשני המקרים, הזרעים עלולים להפוך לבלתי שמישים.
- מזג על ידי הנחה במקרר למשך הלילה והוצאה ליום אחד. בצע את הפעולה הזו 2-3 פעמים.
תשומת לב רבה מוקדשת להכנת הקרקע. הפירות זקוקים להרבה סידן, ולכן יש צורך לסייד את האדמה. למטרה זו, אתה יכול להשתמש בחנקת סידן מיוחדת.
נטיעה
עליך לשתול שתילים כך שלא יהיו יותר מ-4 צמחים למ ר.
ביקורות משתמשים מצביעות על כך שעגבניות Alsu נותנת יבול מצוין של פירות טעימים אפילו במערב סיביר. אבל שם לא תמיד ניתן לגדל אותו באדמה פתוחה. אבל הוא גדל היטב ונושא פרי בחממות. גובה השיחים במקרה זה יכול להגיע לאחדמטרים. הגבעולים דקים. על השיח הם יוצרים 2-3. הגבעול הדק אינו יכול לתמוך במשקלם של פירות גדולים, ולכן יש לקשור אותם.
השתמש
פירות גדולים של עגבניות אלסו משמשים טריים, לסלטים או אפויים. אם ליבול אין זמן לאכול, אפשר לעבד את העגבניות על ידי הכנתן לחורף. אפשר להכין מהם מיץ עגבניות טעים ובריא, שמשמש בתורו להכנת קטשופים ותבליני ירקות שונים.
ניתן לשמר פירות קטנים יותר כדי לאכול עגבניות אלסו בחורף.
ביקורות צרכנים
למרות שזהו זן חדש יחסית, הוא הפך לפופולרי למדי בקרב גננים. אלה מביניהם שמגדלים את עגבנייה אלסו כבר כמה שנים טוענים שחובבי עגבניות גדולות בשרניות צריכים לאהוב אותה. גננים מציינים את תכונות הזן, המשלבות תכונות שרק נדירות נמצאות בעגבניות אחרות: גודל פרי גדול וגובה שיח קטן.
לפי הביקורות הזמינות על עגבנייה Alsou, היא אידיאלית לגידול באדמה פתוחה. זן זה יציב, כל שנה נותן יבול טוב, למרות הגחמות של מזג האוויר. הוא אינו דורש טיפול מיוחד, הוא סולח אפילו על רשלנות מסוימת בטיפול וחוסר עמידה מספקת בתקנים חקלאיים.
יש גננים, לעומת זאת, מאמינים שלעגבנייה אלסו יש טעם מימי משהו. אבל מצד שני, עגבניות מאוחסנות היטב בצנצנות משומרות, הן לא נסדקות.
מקרים נדירים של קלדוספוריוזיס (חוםתַצְפִּית). זה קורה בעיקר כאשר גדלים בחוץ. טיפול - טיפול בתכשירים המכילים נחושת. מסירים עלים שנפגעו כדי שהמחלה לא תתפשט לצמחים אחרים.
מומחים ממליצים בעת גידול לא להיסחף עם הכנסת דשנים אורגניים, שכן הדבר מוביל בסופו של דבר לעלייה במסה הירוקה, המונעת את תנועת האוויר בין השיחים. שתלו צמחים כך שהשיחים לא יגעו זה בזה. וכאשר מגדלים עגבניות בחממה, צריך לאוורר אותה לעתים קרובות כדי שהאוויר לא יקפאון בין השיחים.
