דובדבן ציפור אדום הוא שיח מיובא מאמריקה. שמו המדויק הוא דובדבן ציפור בתולה. השיח יוצר וילונות יוקרתיים, אבל לפעמים יש זנים שהם עץ דק, נמוך ואלגנטי. שיחים אלה פורחים מוקדם מאוד. על היופי והציוריות שלהם, הם מאוד מוערכים על ידי גננים ומעצבי נוף. דובדבן ציפור (תמונה למטה) יכול לקשט כל אזור.
על היתרונות של דובדבן ציפור אדום
מכיוון שדובדבן הציפור האדום פורח מוקדם יותר מהזנים שאנו רגילים אליהם, התשואה שלו גבוהה יותר. התשואה יכולה להיות גבוהה פי שניים מזו המתקבלת מדובדבן ציפורים רגיל. כשדובדבן הציפור פרח, נראה שענן פתוח עדין ירד על הגן. התפרחות שלו הן מברשת באורך של עד 16 סנטימטרים. במשך שבועיים, הגן יתמלא בניחוח של שיחים פורחים, שעליהם מופיעים אז פירות יער. לוקח להם הרבה זמן להבשיל, הרבה יותר מאשר דובדבן ציפורים.
ניתן לקצור רק באוקטובר. תקופות הבשלה ארוכות תורמות לכך שהגרגרים עסיסיים מאוד, עם טעם חמוץ מתוק נעים. פירות אדומים כהים יכולים לתלות על העץעד האביב הבא. גננים רבים משאירים חלק מהיבול על העץ רק בשביל היופי. פירות יער טריים עשירים בטאנין, סוכרים בריאים וחומצות אמינו. מומלץ לאכול אותם על ידי אנשים שצריכים לנרמל את פעילות המעיים, לחזק את החסינות.
דובדבן ציפור אדום: מתכונים של רפואה מסורתית ובישול
לא רק פירות יער מועילים: השורשים, הגבעולים והעלים של הצמח משמשים כתרופה. הם פועלים כחומר משתן וכולרטי, אנטי-מיקרוביאלי. העצמות מכילות פלבנואידים, רוטין, אנתוציאנינים, חומצות אמינו וחומרים אחרים הדרושים מאוד לבריאות.
גרגרי יער משמשים להכנת קמח, המשמש לאפיית פשטידות. דובדבן ציפור אדום (גרגרים עם אבן) מיובשים בתנור בטמפרטורה נמוכה, ולאחר מכן טוחנים לקמח. פשטידות ופשטידות עם זה לא רק טעימות: הן טובות לבריאות. חלקים אחרים של הצמח משמשים להכנת חליטות המסייעות בכאבי שיניים, הצטננות וחסינות נמוכה. מספיק לאסוף עלים, שורשים וגבעולים, לייבש אותם, לחלוט אותם כמו תה (עבור 600 גרם מים - כף עלים יבשים). ניתן לשתות את העירוי לאחר 6 שעות. עם זאת, אל תהיו קנאים: צריכה מופרזת של תה דובדבני ציפורים עלולה לגרום לשיכרון חושים. אנשים בריאים יכולים פשוט להוסיף פירות יער לפתנים.
דובדבן הציפורים הוא סמל של אהבה ובריאות
אנשים רוסים אוהבים דובדבן ציפורים. כותבים עליה שירים, מכינים תמרים תחתיה, פרחיה ניתנים לאוהבים. וזה לא במקרה. היום בטוחהוכח שחמש עשרה דקות בלבד בילוי בצל דובדבן ציפור פורח עוזרת להיפטר מחיידקים וחיידקים מזיקים. לפעמים הריח של הצמח יכול להיות כל כך חזק שהוא גורם לסחרחורת ולחוסר התמצאות זמני. זה שימש לפעמים מחזרים חסרי ביטחון. לאחר שבילו כמה דקות מתחת לדובדבן הציפור, הבנות נרגעו ונעשו יותר מפרגנות. זרי דובדבן ציפורים בבית משפרים את השינה, מטהרים את האווירה ומרגיעים את העצבים. אבל לישון ליד זר כזה לא שווה את זה: אתה יכול להרעיל.
