מולטי כיריים היא טכניקה שחייבת להיות במטבח של כל עקרת בית. בעזרתו, אתה יכול לבשל מספר רב של מנות מקוריות, כמו גם לגוון את הטעם של מנות ישנות, שהוכחו בעבר. איך בוחרים סיר מולטי-קוקר ומה צריך לבדוק בקנייתו? עוד על כך מאוחר יותר.
מהו מרובה בישול
טכניקה מסוג זה היא סיר גדול, המותקן בתוך מארז מיוחד, בעל גוף חימום. זה יכול להיות ממוקם גם מתחת וגם בצדדים. בחלק מהדגמים ניתן לפגוש אותו מלמעלה, מלמטה ומהצד בו זמנית, אך זה חל רק על היחידות היקרות והאיכותיות ביותר. באיזה סיר רב בישול לבחור? בביקורות על טכניקה זו נאמר לעתים קרובות כי מכשיר עם גוף חימום הממוקם מתחת ובצדדים יהיה אופציה מקובלת לחלוטין - אלה מייצגים את התמורה המקובלת ביותר לכסף.
באשר לסוג השליטה, מכשירי רב-בישול הם גם מגע וגםאלקטרוני ומכני.
אז, איך לבחור את המולטי-קוקר המתאים ולמה לשים לב?
למה צריך multicooker במטבח
לכל עקרת בית צריכה להיות סיר לבישול איטי. זה נובע מהעובדה שלמכשיר כזה יש הרבה יתרונות.
קודם כל, מולטי-קוקר הוא טכניקה קומפקטית למדי שתתאים בצורה מושלמת לכל מטבח, אפילו הקטן ביותר. אם יש לך לפחות את המכשיר הפשוט ביותר שבו ניתן יהיה לבצע פונקציות סטנדרטיות, אין צורך לקנות תנור, מיקרוגל, כמו גם כלים נפרדים, למשל, לבישול פילאף. בשל העובדה שלמכשיר הקומפקטי יש מספר מצבי בישול, הקערה שלו יכולה להחליף כמה סוגים אחרים של ציוד. בנוסף, להרבה מנות המוכנות בדרך הרגילה אין טעם לאלו שנעשו לפי אותו מתכון, אלא בבישול איטי.
המכשיר הקטן הזה תמיד יכול להיות ממוקם בכל מקום במטבח שבו יש שקע.
האיכות החיובית של המכשיר, משתמשים רבים רואים בהיעדר ריחות לא נעימים במהלך הבישול. כמה שפים בהערותיהם מציינים את הנוחות של פונקציית ההתחלה המושהית. לדבריהם, בזכותו ניתן למלא כבר מהערב את כל המרכיבים להכנת דייסה, לקבוע את שעת ההתחלה הרצויה לבישול וליהנות ממנה בריאה טרייה וחמה בבוקר. כל אלה שאוהבים לישון זמן רב יותר יכולים לשים לב לפריט זה על ידי לימוד מידע כיצד לבחור סיר לבישול איטי.
סוג בקרה
קודם כל, כדאי להכיר את אופן השליטה במכשיר בדיוק. בסך הכל, ישנם שלושה סוגים של מולטי כיריים: בשליטה מכנית, עם פאנל מגע, וגם עם חיישן אלקטרוני. יש לציין שלכל אחד מהם יתרונות וחסרונות מסוימים.
לכן, מכשירים עם שליטה מכנית לא נראים נחמדים בהשוואה לאלה שיש להם, למשל, פאנל מגע. כפתורים כאלה נוטים להישבר, והפונקציונליות שלהם אינה מתקדמת מדי.
אם אנחנו מדברים על רב כיריים עם אפשרות לשליטה אלקטרונית על המערכת, הם נראים מקוריים יותר, לסרגל הכלים יש מספר גדול בהרבה של פונקציות. multicooker כזה נשלט על ידי כפתורים קטנים, כמו גם מחווני LED. כל נתוני הקלט מוצגים על צג LCD קטן, בעל תאורה אחורית. למרות יופיו של המכשיר, פאנל כזה נוטה להישבר לעיתים קרובות, מה שהופך אותו לא פרקטי במיוחד - כפי שנאמר בביקורות שהשאירו משתמשים בכאלה.
באשר לאפשרות האחרונה - מכשירי בישול מרובי בישול עם מגע - הם העיצובים המסוגננים ביותר. בגוף המכשיר אין כפתורים - הם מוחלפים בפאנל גדול עליו ניתן לבחור את כל הפונקציות בלחיצת אצבע. למכשירים כאלה, ככלל, יש את הפונקציונליות המתקדמת ביותר. עם זאת, בביקורות על מכשירים כאלה נאמר לעתים קרובות כי לוח המגעעשוי להפסיק להגיב למגע לאחר זמן מה.
כיסוי קערה
איך לבחור סיר רב בישול טוב? לשם כך, כדאי בהחלט לשים לב לאיזה ציפוי פנימי יש למחבת המותקנת בתוך המארז. מחוון זה יהיה תלוי בחיי השירות של המכשיר.
אז, אם לדגם המוצע יש ציפוי מונע הידבקות, אז, על פי ביקורות של משתמשים קבועים של כזה, אתה צריך להיות מוכן לעובדה שהטכניקה הזו תימשך לא יותר משלוש עד ארבע שנים. כן, הודות לציפוי הזה, האוכל לא יישרף במהלך הבישול. עם זאת, צריך גם להבין שבחימום ל-260 מעלות או יותר, האוכל בקערה יתחיל לספוג חלקיקי ציפוי, המזיקים מאוד לגוף. בנוסף, במהלך פעולת המכשיר, לא ניתן להשתמש בחפצים חדים ומתכתיים לערבוב - הציפוי ישרט ויהפוך לבלתי שמיש מהר מהרגיל. בנוסף, מאכלים חמוצים לא מתבשלים היטב בכלים כאלה.
אם מדברים על כיריים עם ציפוי קרמי של הקערה, הם אינם נבדלים בעמידות ארוכה יותר - הם גם מחזיקים לא יותר מ-3-4 שנים, בכפוף לשימוש קבוע. עם זאת, חומר זה בטוח יותר לגוף האדם - הוא מסוגל לעמוד בטמפרטורות של עד 450 מעלות מבלי לשחרר חומרים מזיקים. בטיפול של קרמיקה הוא די פשוט, מה שמשמח משתמשים רבים של מכשירים עם חומר כזה בפנים.
אז מהלבחור במולטי כיריים? בדירוגים ובביקורות משתמשים, ככלל, המספר הגדול ביותר של עמדות מובילות והערות חיוביות תפוסים על ידי מכשירים בעלי ציפוי פנימי של ציפוי שיש. לדברי מומחים קולינריים, הוא עמיד מאוד וגם קל להפליא לשימוש.
Power
איזה רב-כיריים לבחור? בביקורות ובהמלצות שהשאירו משתמשים קבועים במכשירים מסוג זה, נאמר לעתים קרובות שאתה צריך לשים לב לכוחו של הציוד. וזה נכון, כי ככל שהמכשיר חזק יותר, כך הוא מתחמם מהר יותר, ולוקח פחות זמן לבשל אוכל.
אם אנו מעריכים את טווח ההספק האפשרי של סוג זה של מכשירי מטבח, הוא משתנה בין 450 ל-1500 קילוואט. מומחים לא ממליצים לרדוף אחרי דירוג ההספק הגבוה ביותר בעניין זה, במיוחד אם אתם מתכננים להשתמש במולטי-קוקר בבית. לדברי יועצים רבים, יותר כוח רחוק מלהיות אינדיקטור לאיכות נאותה. במתן המלצות כיצד לבחור סיר רב בישול, רבים ממליצים לקונים לשים לב למכשירים שההספק שלהם נע בין 650 ל-870 קילוואט - הם האופטימליים ביותר.
תכונות נוספות
איזה סיר רב בישול עדיף? איך לבחור את המכשיר הפרקטי ביותר? נקודה חשובה בקביעת הרכישה היא רשימת הפונקציות שהמכשיר יכול לבצע. התרגול מראה שככל שהם מציעים יותריצרן, יותר טוב. בעניין זה כמובן יש לשים לב אילו פונקציות חשובות ללקוח החנות באופן אישי ואילו לא.
כפי שאתה יודע, לכל המכשירים יש רשימה מסוימת של מצבי בישול סטנדרטיים: "אידוי", "פילאף", "דייסה עם חלב", "אפייה", "טיגון", "בישול", "תבשיל" ו "בישול מהיר." כמה עקרות בית בהערותיהן מודות שמערכת כזו של פונקציות מספיקה לתחזוקת הבית היומית. עם זאת, חנויות מציעות מכשירים בעלי מצבים נוספים, למשל: "שמירה על המנה המוגמרת חמה", "חימום", "השריה", "עישון", "יוגורט", "טיגון", "עיקור", "רב בישול", "מדריך קולי", "Multiprotection", כמו גם כמה אחרים, כולל התקנת אותות שונים. כמובן, מצבים אלה שימושיים מאוד, הנוכחות שלהם לא תקלקל את הפונקציונליות של המכשיר.
גודל קערה
בביקורות על בחירת מכשירי המולטי-כיריים, פעמים רבות מומלץ לשים לב לנפח הסיר הפנימי המותקן במכשיר. ככלל, רוב המשפחות מעדיפות לקנות מכשירי חשמל ביתיים בנפח של 4 עד 6 ליטר - זה מספיק כדי לבשל, למשל, מרק לכל המשפחה הגדולה. במקרה שמספר האנשים במשפחה קטן (2-3 אנשים), אז אתה יכול לקנות בבטחה מכשיר עם נפח קערה של לא יותר משלושהליטר, כיוון שלא הגיוני לשלם יותר מדי סכום משמעותי עבור עקירה מיותרת.
יצרנים מסוימים מייצרים מכשירי בישול עם קערה, שנפחם הוא 10 ליטר או יותר. עם זאת, ניתן למצוא מכשירים כאלה לעתים רחוקות מאוד בחנויות רוסיות, מכיוון שכמעט ואינם מבוקשים.
ניואנסים בעיצוב
איך בוחרים סיר רב בישול? בזמן שהייה בחנות, חובה לשקול את המכשיר מנקודת מבט בונה. קודם כל, אתה צריך להעריך את הנוחות של הטכנולוגיה עבור עצמך באופן אישי. בנוסף, כדאי לשים לב אם הרגליים או המעמד שלו מגומיים - נוכחות של זוטת כזו תגן באופן משמעותי על הטבח במהלך תהליך הבישול. רצוי גם להעריך את אורך הכבל - הוא לא צריך להיות קצר. מכשירים עם כבלים ניתנים להסרה יהיו גם מאוד פרקטיים - ניתן לשאת אותם בקלות במטבח ממקום אחד למשנהו.
כאשר קונים ציוד, יש לשים לב לחומר ממנו עשוי המארז החיצוני. הלכה למעשה, המתוארת בביקורות משתמשים, מראה שהמארז המתכתי הוא הפרקטי ביותר.
לחלק ממכשירי הבישול (בעיקר דגמים יקרים) יש מעמד קטן להנחת מזלגות, כפות לערבל מזון ואביזרים אחרים. פתרון זה הוא מעשי מאוד, במיוחד במטבח קטן. בנוסף, למכשירים כאלה יש מלכודת לחות האוגרת את העיבוי המשתחרר - כך, המזון יהיה מוגן בצורה אמינה מפני טיפות המשתחררות תמיד במהלך התהליך.טיפול החום שלו.
חלק מהדגמים של מכשירים מספקים את היכולת לכבות אותו באופן אוטומטי אם נגמרים המרק או הדייסה - תכונה זו שימושית מאוד.
מה לבדוק במהלך תהליך הרכישה
אם עכשיו הכל ברור איך בוחרים מולטי-קוקר, ואפילו, יתרה מכך, המכשיר נבחר, רצוי לבדוק את השירותיות שלו, כמו שאומרים, בלי לצאת מהקופה - ממש בחנות. למה כדאי לשים לב?
קודם כל צריך להעריך את ביצועי התצוגה - התאורה האחורית בה חייבת לעבוד, ואם המסך רגיש למגע, עליו להגיב במהירות ובבהירות לכל הנגיעות. בנוסף, רצוי לוודא שכל הפונקציות שנקבעו על הצג מוצגות ברוסית. אתה גם צריך לשים לב למקרה של multicooker - לא אמורים להיות סדקים או רווחים בו - זה מעיד על איכות נמוכה של הסחורה.
כאשר הרוכש משוכנע לחלוטין שהמכשיר הנרכש מתפקד במלואו, עליו לבדוק בהחלט את כל תעודות האחריות והמסמכים למכשיר - עליהם להיות תקינים, עם נוכחות כל החותמות הנדרשות. בהיעדר כזו, יהיה קשה להוכיח את עובדת רכישת הסחורה בחנות מסוימת וכתוצאה מכך, יהיה כמעט בלתי אפשרי לממש את הזכות לשירות באחריות במקרה של תקלה. כמו כן, מומלץ לשאול את יועצי החנות האם ניתן לרכוש קערה נפרדת לדגם מולטי-קוקר זה. בְּאם התשובה היא לא, כדאי לחשוב על ביצוע רכישה כזו.
אילו יצרנים של כיריים רב-כיריים יש להעדיף
לא יודע איך לבחור סיר מולטי בישול? בהתבסס על איכות המוצר וביקורות משתמשים, דירוג היצרן מפרט מספר חברות שהמכשירים שלהן הם המעשיים ביותר לשימוש.
לכן, משתמשים רבים מתייחסים למספר הגדול ביותר של תגובות חיוביות כלפי חברות כמו פיליפס, פנסוניק, Mulineks ו-Redmond. גם המותגים "Marta" ו-"Scarlett" נמצאים לעתים קרובות בדירוגים של מכשירי בישול רבים.
איך בוחרים מכשיר שיהיה שייך בפועל למותג הרצוי? יש צורך ללמוד ביסודיות את המסמכים המצורפים לציוד - שם המותג והדגם בהם חייבים להתאים בבירור לאלה הכתובים על מארז המכשירים. בנוסף, עליך לחשב בקפידה את הכיתוב של החברה - היא לא צריכה להכיל שגיאות הקלדה.
איך בוחרים סיר רב בישול: 10 הדגמים הטובים ביותר
בהתבסס על המשוב שהותירו המשתמשים, מדי שנה נערך דירוג של מכשירי בישול רבים, הראויים לתשומת לב מיוחדת מלקוחות שרוצים לרכוש מכשירים מעשיים כאלה במטבח שלהם. כל האנשים שלא יודעים איך לבחור סיר רב בישול טוב יכולים להסתמך בבטחה על רשימה זו ולבחור את הדגם המתאים ביותר,מוצג בו.
הנה רשימה של המכשירים הטובים ביותר לשנת 2017:
- "Redmond RMC-P350".
- "Vitex VS-590".
- "Maxwell MW-3810".
- "Bork U-400".
- קוקיה SMS-HJXT0804F.
- 'Vitex VS-526".
- "Hitachi RZ-DMR18Y".
- "Atlanta ATN-1591".
- "Shinbo SCO-5037".
- "Dobrynya DO-1007".
- "Redmond RMC-M4500".
כפי שאתה יכול לראות, דירוג זה כולל גם מכשירי בישול רבים שנוצרו על ידי יצרנים רוסים. מכשירים כאלה הם באמת באיכות טובה וקלים לשימוש. בנוסף, כפי שמשתמשים רבים מציינים בביקורות שלהם, די קל למצוא חלקים מתחלפים למכשירי ה-Dobrynya ו-Atlant multicookers, למשל, קערות - זהו אינדיקטור טוב מאוד.
