סירים עם אמייל הופיעו לראשונה בארה ב בשנת 1799. מאז, הם היו פופולריים בקרב עקרות בית ברחבי העולם. כלים כאלה יפים, בטוחים לשימוש. זה יכול להימשך שנים רבות, בתנאי שהוא מטופל כראוי.
לא כולם יודעים שסירים כאלה מיועדים לבישול תבשילים נוזליים - מרקים, לפתנים, ג'לי וכדומה. לכן, אם לא משתמשים בהם למטרה המיועדת להם, חיי השירות מצטמצמים משמעותית.
לציפוי אמייל יש כמה חסרונות:
- האוכל נשרף בכלים כאלה.
- הציפוי מוכתם ופגום.
- עם הזמן, האמייל הופך צהוב או מתכהה, רובד מופיע על פני השטח.
לכן, היום, כמו לפני שנים רבות, השאלה עדיין רלוונטית עבור עקרות בית: "איךלנקות מחבת עם אמייל?" הסרת עקבות של שומן ומקורות שונים של זיהום על כלים עם אמייל אינה קשה כפי שזה עשוי להיראות במבט ראשון. אתה רק צריך להכיר כמה מהמאפיינים של עבודה זו ולהשתמש במוצרים ביתיים ומקצועיים כאחד.
כללי טיפול
כדי להאריך את חיי סירי האמייל, עליך לפעול לפי כללים פשוטים:
- לא להרתיח בהם חלב, לא להרתיח דייסת חלב.
- כלי בישול זה אינם מתאימים לטיגון בשמן עמוק.
- אין להניח סיר חם על משטח קר ואל לשפוך מים רותחים לכלי קר.
- אל תשתמש בחומרים שוחקים או במברשות קשות (מתכת).
- הימנע מנזק מכני: סיר עם צ'יפס מבחוץ או מבפנים אינו מתאים לבישול.
סוגי זיהום
כלים עם אמייל מאבדים את היופי המקורי ואת הברק הזוהר שלהם ממספר סיבות. חיי שירות ארוכים, טיפול לא בזמן או לא מספיק, ולפעמים חוסר זהירות של המארחת מעוררים את השינויים הבאים:
- המשטח הפנימי הופך לצהוב או מתכהה;
- מכוסה בשכבת שומן;
- סולם מופיע בתחתית בתחתית, ובוער מבחוץ.
עם טיפול קבוע, שאלות על איך לנקות כלים עם אמייל בדרך כלל לא עולות: פשוט נגב את המחבת עם ספוג רגיל באמצעות חומר ניקוי לשטיפת כלים, והיא מבריקה כמו חדשה.עם זאת, לפעמים שיטת טיהור זו חסרת תועלת. במקרה זה, עליך לנקוט באמצעים אחרים, דרסטיים יותר.
אוכל שרוף
זה לא סוד שכמעט כל עקרות הבית מכירות מצב כזה - מחבת עם אמייל נשרפת. איך מנקים אותו כדי להיפטר מאוכל תקוע ולא לפגוע באמייל?
לעולם אל תנסה לנקות את הסיר כשהוא חם. ממלאים אותו במים חמים ומניחים בצד. בינתיים מכינים תמיסת מלח חזקה. שופכים את המים הקודמים ומחליפים אותם במלח. לאחר מכן יש לשים את הכלים על אש נמוכה ולהרתיח עד שפיסות מזון שרופים נופלות מאחור. המחבת נשטפת בדרך הרגילה ומנגבת יבשה.
שימוש בסודה לשתייה
יש עקרות בית יודעות לנקות תבנית אמייל שרופה עם סודה לשתייה. יש צורך למלא אותו במים חמים ולהוסיף את האבקה. יש לערבב היטב ולהשאיר למשך הלילה. בבוקר שמים את המיכל על אש נמוכה ומרתיחים את התכולה כשעתיים. את התמיסה שופכים החוצה ומנקים את הקירות התחתונים והשרופים בעזרת ספוג קשיח (אך לא מתכת!) באמצעות חומר ניקוי. ניתן להחליף אותו בסבון כביסה.
איך להסיר עקבות של מזון שרוף?
לפחות פעם בחיים, כל עקרת בית נתקלה בעובדה שאוכל נדבק למחבת היפהפייה, לעתים קרובות חדשה עם אמייל: חלב, ריבה, דגנים. במצב זה, אתה צריך לחפש דרכים להחיות את אהובךכלים. אנו נראה לך כיצד לנקות סירי אמייל בבית.
אם הריבה שרופה
סוכר מבושל מוסר עם חומצת לימון או סודה. ממלאים את התבנית בתמיסה שמכינים מליטר מים וכוס סודה לשתייה. התערובת חייבת להיות חמה. הכלים מבושלים במשך חצי שעה. לאחר מכן, כבו את האש, הניחו להרכב להתקרר ושטפו היטב את המחבת.
איך מנקים דייסה שרופה?
לניקוי במקרה זה, מי גבינה המכילה כמות גדולה של חומצה תעזור לך. לכן זה יעזור להציל את הכלים שלך. סרום מוזגים ומשאירים אותו לשלוש שעות.
אם חלב נשרף, פחם פעיל יעזור לתקן את המצב. כדי לעשות זאת, אתה צריך שלוש טבליות, אשר נמחצות לאבקה. פיח מכוסה באבקה ומשאירים אותו למשך חצי שעה. לאחר מכן יוצקים מים כך שיכסו את התחתית בשתי אצבעות. לשטוף את הרכב לאחר 40 דקות. גרגירי קפה יסייעו גם להיפטר מחלב שרוף. הוא מוחל על מקלון צמר גפן ומנגב בעדינות את המקום השרוף.
איך להסיר אבנית?
התרחבות מתרחשת בכלי אמייל עקב איכות מים ירודה. זהו משקע מוצק של מלחים, הנוצר עקב חימום תכוף של מים קשים. קירות המחבת מתחממים חזק יותר, מה שמוביל לשריפתם ולירידה בחיי השירות של הכלים. אבנית מזיקה לבריאות. יתר על כן, היא:
- מגדיל את זמן הבישול;
- מפחית מוליכות תרמית של כלי בישול;
- נזקיםמשטח.
בהקשר זה, חשוב לדעת כיצד לנקות את החלק הפנימי של סיר אמייל מאבנית. אין לגרד או להכות את הפלאק. אם אתה מנקה ושוטף את הכלים באופן שיטתי, בעיה כזו מתרחשת לעתים רחוקות. אבל אי אפשר להימנע מזה לחלוטין.
לניקוי כלים משמשים:
- סודה לשתייה;
- חומץ (או תמצית);
- קליפת תפוחי אדמה;
- חומצת לימון;
- מלפפון חמוץ.
עקרות בית רבות מעדיפות להשתמש במוצרי הסרת אבנית מקצועיים תעשייתיים. אחד התכשירים היעילים ביותר הוא Antinakipin, חומר המכיל חומצה סולפאמית. שלושה רבעים מהמנות מוזגים במים, יוצקים לתוכו 2 כפות (טבלה) של כספים. ההרכב מבושל במשך שעה וחצי. האבנית נהרסה, ונשאר רק לשטוף אותה במים זורמים.
בנוסף, נעשה שימוש בחיבורים "Ufa" ו-"Adipinka", ששיטת השימוש זהה. טריסודיום פוספט הוכיח את עצמו היטב במאבק נגד אבנית. הוא מעורבב עם סודה לשתייה. עבור ליטר מים, אתה צריך שתי כפות אבקה. ההרכב מבושל במשך 1.5 שעות.
יעיל באותה מידה הן תרופות ביתיות פשוטות:
- חותכים את התפוחים החמוצים כך שיכסו את תחתית התבנית בשכבה של 5 ס"מ, ממלאים אותם במים ומניחים על אש איטית. פירות מבושלים עד שהנוזל מתאדה לחלוטין. יש לחזור על כל התהליך שוב. לאחר רבע שעה מסירים את האבניתמים.
- שופכים את מלפפון חמוץ המלפפון לסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות. מסננים את התמלחת ושוטפים את הסיר ביסודיות.
כל מי שלא יודע לנקות את מחבת האמייל מהצהבהב בפנים יכול להשתמש בשיטות אלו.
שמן ישן
בעיה נוספת שיכולה לגרום לכלי אמייל להיראות גרוע יותר. שומן מיובש לא קל להסיר אפילו בעזרת חומרי ניקוי, ג'לים. בנוסף, העלות שלהם היא די גבוהה. בנוסף, אם יש ילדים בבית, אז השימוש בכימיקלים ביתיים אגרסיביים אינו מומלץ. כדאי יותר להשתמש בשיטות עממיות שנבדקו בזמן הפותרות ביעילות את הבעיה הזו.
אלה כוללים הסרה של שומן כרוני עם אבקת חרדל. כדי לנקות את הכלים, כדאי לטבול את המחבת בתמיסת חרדל. לאחר חצי שעה, יש לשטוף אותו בדרך המסורתית.
האם אפשר להשיג לובן זוהר?
עקרות בית מתלוננות שכלי אמייל מאבדים את הלובן שלהם לאחר כל שימוש. והצבע הצהוב מתכהה. לדוגמה, אם אתה מבשל סלק בצלחת כזו, האמייל הלבן יקבל צבע צהוב לא נעים. איך מנקים את החלק הפנימי של מחבת אמייל? מהכהה והצהבהב, אתה יכול להשתמש ב-"Persol".
שפוך את האבקה לתוך מיכל ומלא אותו במים כך שתעלה מעט מרמת הצהבהב. יש להשאיר את ההרכב למשך 20 דקות. ואז הכלים נשטפים בדרך הרגילה. כתוצאה מכך, הסיר שלך יבריק כמו חדש.
לא כולם יודעים לנקות מחבת אמייל מהצהבהב באמצעות ה"לבנה" הרגילה. יש לשפוך את הנוזל לתוך הכלים כך שיכסה את הציפוי הצהוב. לאחר מספר דקות, הוא מרוקן. לאחר השימוש במוצר זה, המחבת נשטפת היטב ונשארת פתוחה כדי לאוורר אדים מזיקים ולייבש. אמוניה משמשת באותו אופן.
סבון כביסה יעזור לנקות את כלי האמייל מההתכהות. לשם כך יוצקים על המחבת מים קרים, אליהם מוסיפים שבבי סבון ומכניסים את המחבת לאש נמוכה. מרתיחים את ההרכב כ-40 דקות.
ניקוי מבחוץ
דיברנו הרבה על איך לנקות סיר עם אמייל מבפנים, אבל הבישול מתלכלך גם מבחוץ. כדי לשחזר את המראה המקורי שלו, אתה יכול להשתמש בשיטה מייגעת למדי, אך יעילה מאוד. את הכלים מניחים במשך 12 שעות בכלי גדול עם מים רותחים, בו מומסת אבקת כביסה. מסירים את המחבת מהתמיסה ושוטפים במים חמימים.
כימיקלים לבית
לעיל תיארנו כיצד לנקות מחבת אמייל באמצעים מאולתרים. עם זאת, רבים מחשיבים אותם לעמלניים, גוזלים זמן. למי שמעדיף לנקות כלים עם חומרי ניקוי יעילים ומודרניים, רשתות השיווק מציעות תרכובות ניקוי שונות. עקרות בית מנוסות יודעות לנקות סיר אמייל באמצעות כימיקלים ביתיים ידועים:
- Samat;
- פיה;
- "Shumanit";
- BioFormula;
- Amway;
- Chister;
- "כלים נקיים".
כולם יעילים במלחמה בשומן, כתמים, מזון שרוף. חומרים אלו מורחים על המשטח המזוהם, לאחר 10 דקות שוטפים את המחבת בהרבה מים זורמים ומנגבים עם מטלית מיקרופייבר. לניקוי הכלים הכהים, ניתן להשתמש בג'ל Seda. הוא מסיר ממנו זיהומים ביעילות.
כימיקלים ביתיים מודרניים יכולים לנקות במהירות כלי מטבח מהצהבהבות, שומן ישן, פיח, התכהות ומזהמים אחרים. הם בטוחים כאשר ההוראות ואמצעי הזהירות מבוצעים. עבודה עם תרכובות כאלה צריכה להיות בכפפות גומי, שכן גורמים אגרסיביים רבים מעוררים לעתים קרובות תגובות אלרגיות או גורמים לכוויות כימיות בעור הידיים.
