העובדה שגרוזיה היא מקום הולדתם של רוב זני הענבים יכולה להיחשב לעובדה שאין עליה עוררין. נתונים מרשימים ניתנים כטיעון, כי כאן יש עד 500 זנים של תרבות כל כך מבוקשת. הפירות של צמח אוהב שמש זה נחשבים לברי החיים. וכל גנן, שיש לו אפילו חלקה קטנה, היה רוצה לשתול עליו לפחות כמה שיחי ענבים. רק מברשת אחת של גרגרי אמרלד שקופים סופגת הרבה אלמנטים חיוניים. על מנת לשמר את כל המאפיינים השימושיים והמאפיינים האישיים של הפרי, כך שנציגים של זני הענבים הגרוזיניים הטובים ביותר ירגישו טוב באתר שלך, חשוב להכיר את הפרטים הספציפיים של גידול צמחים וטיפול בהם.
קצת היסטוריה
ההיסטוריה בת מאות השנים של ג'ורג'יה, הודות לזני ענבים מקומיים הגדלים כאן, קשורה קשר בל יינתק עם לידתן של שיטות מקוריות לייצור יין. מעניין, בסביבה טבעית, למרגלות הגבעות והמישורים של הארץ הזו, צומחת דגימת פרא של צמח זה. תושבים מקומיים עסקו זה מכבר בגידול ענבים. בזמנים סוערים למדינה הוא שוב השתולל והתרבה בכוחות עצמו עד שיד המגדל נגעה בו. לכן, כלאיים מודרניים רבים חייבים לצמח המקומי.
כל זן ענבים בודד - גרוזיני וזנים אחרים - יהיה ייחודי במאפייני הטעם והסחורה שלו, בסיבולתו ובתפוקה שלו. זאת בשל העובדה שהאזור בו הוא גדל והמיקרו אקלים של האתר חשובים לתרבות. הגורם הגיאוגרפי כה חזק עד שמאפיינים הזניים של הענבים, בתנאי שהם גדלים במדינה אחרת, עלולים להיטשטש מדי או לקבל תיאור שונה לחלוטין. עם זאת, חקלאים רוסים מטפחים אותו בהצלחה ומקבלים יבול טוב. על פי תיאור זני הענבים המוצג בסקירה שלנו, כל גנן יוכל למצוא את הסוג שהוא ירצה לשתול באתר שלו.
סיווג מינים
מאפייניו ואיכותו של היין תלויים ישירות בצבע, בטעם ובבשלות של הפרי. וכמה גידולים גדלים לתעשיית המזון ולייצור צימוקים. בקוסמטיקה, שמן מתקבל מזרעי ענבים. כתשעה זנים הם בעלי ייעוד שולחן, 29 פריטים הוקצו לייצור יין. לכן, רצוי לחלק את זני הענבים הגרוזיניים לקבוצות עיקריות: לבנים ושחורים. בג'ורג'יה לייצורמשקאות חזקים, תרבויות אנדמיות משמשות - נוצרות בדיוק בתנאי האקלים המקומי. דגימות מיובאות מאיטליה וצרפת נמצאות גם כאן. הבא - זני ענבים עם תמונות ותיאורים.
White
מתחת לזנים הלבנים הכוונה לכל התרבויות עם פירות יער בהירים - צהוב וגוונים ירוקים שונים. הם קנטינה וטכניים. אלה האחרונים מעובדים למטרות תעשייתיות, אך ניתן גם לצרוך אותם טריים. שולחנות גדלים לאכילת פירות ולשימוש קולינרי. לייצור משקאות חזקים הם משמשים לעתים רחוקות ביותר. ראוי לציין כי פירות יער בהירים הם הנפוצים ביותר בעולם. בואו נשים לב לתיאור ולתמונות של זני הענבים הנחשבים ליקרים ביותר:
- הלי. מין נדיר, שיתרונותיו הם עמידות בתנאי מזג האוויר. הוא שורד היטב בכפור קשה ובבצורת. לא רגיש לפילוקסרה, תפוקה גבוהה. הצטברות הסוכר מתונה - 25-30%, משמש להכנת משקה חזק ממותג בטכנולוגיית יין פורט.
- גוריאן. ענבים עם פירות יער לבנים. זן שמבשיל מאוחר, פירותיו מוכנים בדרך כלל לקטיף באוקטובר. יש לו תכונות מצוינות להכנת יינות ישנים. מכינים ממנו גם משקאות חריפים שמפניה. פירות היער גדולים, העיסה עסיסית, תכולת הסוכר מעט יותר מ-20%.
- צ'ינורי. הוא נמצא בחלקים המזרחיים והמרכזיים של גאורגיה. בעל חסינות מוגברת למחלות. תכולת סוכר - 20-22%, משמש לייצור אלכוהול נוצץ.על בסיסו מכינים ומיוצרים מוצר תחת המותג Chinuri.
- קישי. זן נדיר של זן ענבים קחטי. מתאים לייצור יין לבן יבש. עם זאת, הוא גם יוצר משקה חצי מתוק מצוין.
- Crahuna. עותק עם פירות מתוקים לבנים. צוינו תנודות משמעותיות בהצטברות הסוכר של פירות, בהתחשב במיקומם הגיאוגרפי של המטעים. באירופה משתמשים בטכנולוגיות לייצור יינות מסוג זה של תרבות. לפירות יש תכונות אידיאליות הנחוצות ליישוב יינות חזקים.
- ציצקה. סוג מיוחד של ענבים גרוזיניים, הנמצאים בשימוש נרחב לייצור משקאות מבעבעים באיכות גבוהה. מאופיין בהבשלה מאוחרת של פרי וארומה עם תווים פרחוניים.
- צוליקורי. זהו סוג פופולרי יותר של תרבות עם פירות יער בהירים. זהו זן של אמצע העונה, הפירות מבשילים עד סוף אוקטובר. הצטברות הסוכר היא בין 20 ל-25%, החומציות הממוצעת היא 8.5 גרם לליטר. יין גרוזיני העשוי מענבי צוליקורי בעל צבע זהוב עם גוון ירקרק. עיקר המשקאות הקשים מיוצרים בחלק המערבי של המדינה. במבצע ישנם מוצרים תחת המותגים "טווישי" ו"סווירי", המיוצרים בתוספת מגוון של ציצקה. היין הזני יוצא תחת השם Tsolikauri.
סוגי ענבים זרים, כמו מוסקט לבן, שרדונה, אליגוטה, השתרשו היטב בג'ורג'יה.
שחור
ג'ורג'יה מטפחת גם נדיר וגםענבים פופולריים למדי של זנים שחורים. התיאור והתמונה של זן Saperavi יקבלו את המקום הראשון ברשימה זו. תרבות מפורסמת זו היא המקור העיקרי לחומרי גלם לייצור יין אדום. היתרון העיקרי שלו הוא שלמיץ המתקבל מהפרי יש צבע רווי סמיך. הוא נטול שקיפות, כהה למדי, ולכן הוא מאפשר ייצור של משקאות בעלי גוונים דומים. אפילו שם המין משפת המקור פירושו "צובע". יינות גאורגים מענבי ספראווי: קוורלי, נאפרולי, מוקוזאני, ספראווי – יבשים; "Algeti", "Kindzmarauli", "Akhasheni" - חצי מתוק; "פירוסמני", "אלוורדי" - חצי יבש. תהליך ההזדקנות של משקאות חזקים אצילים הוא איטי, הם נשמרים היטב. הזמן הטוב ביותר להתחיל להשתמש בהם הוא ארבע שנים.
הכר את המאפיינים העיקריים של ענבים שחורים ותמונות חיתוך:
- מברשות Saperavi יכולות להגיע למשקל של עד קילוגרם אחד. הגרגרים עצמם אינם גדולים מדי (אורך 15-17 מ"מ, רוחב - 15), יש להם צבע שחור וכחול. מבנה העיסה רך, עסיסי. הקליפה חזקה, אך דקה, נוצר ציפוי שעווה על פניה. לכל ברי יש שני זרעים ומשקלו עד 13-15 גרם.
- אלאדסטורי. אחד הנציגים העתיקים של זני ענבים אדומים, שכמעט הושמד על ידי פילוקסרה (כנימות). הגפן פורה, מברשת אחת שוקלת 250-300 גרם. הפירות מגיעים לבגרות מלאה באוקטובר, נבדלים בהובלה טובה, וניתן לאחסן אותם עד האביב. משמש להכנהיינות חצי מתוקים.
- קברנה. הזן הובא לרוסיה מחצי האי קרים, כעת הוא מופץ בכל מקום. הוא ידוע בשני שמות - קברנה פרנק וקברנה סוביניון.
- אוג'לשי. היבול האחרון של זני ענבים אדומים. הקטיף מתבצע בדרך כלל בסוף עונת הסתיו, ולפעמים בתחילת החורף. במקביל, מדדי החומציות מגיעים - 8 גרם / ליטר, סוכר - 22%. משקאות העשויים מענבים נבדלים על ידי יחס אופטימלי של חומצה ואלכוהול, שילוב הרמוני של צבע וארומה עשירה. מכינים ממנו יינות מתוקים למחצה.
בנוסף לגידולים המתוארים לעיל, זני הענבים הגרוזיניים הבאים משמשים ליין: Tavkveri, Aleksandrouli, Usakhelouri, Mujuretuli, Tavkveri, Chkhaveri. המשקאות העשויים מהם מאופיינים באיכות גבוהה, שובבות ועוצמת צבע.
ענבים עם פירות אדומים
מהתיאור של זני ענבים, ניתן להסיק שזנים עם פירות יער אדומים ושחורים מתייחסים לרוב לאותה קבוצת גידולים. עם זאת, ישנם עוד שלושה מינים זרים בעלי צבע פרי כהה.
הראשון הוא קברנה סוביניון אדום. היין ממנו מתגלה כמדהים, בעל זר ריחות מעניין, טעם עדין וריכוז תקין של כל הרכיבים. הפירות של זן זה מבשילים בספטמבר.
ענב צרפתי אדום נוסף הוא Naur. הוא משמש לייצור אלכוהול נוצץ, מבשיל בסוף הקיץ. זמן קציר,בפרט, תלוי באזור שבו התרבות מעובדת. לדוגמה, באימרטי קוטפים פירות באוגוסט, ובקרטלי - בתחילת עונת הסתיו.
זן איזבלה מאופיין ביבול גבוה, עמידות לכפור וטיפול לא יומרני. יש לו גם חסינות טובה למחלות, אינו ניזוק על ידי כנימות. מומלץ לגידול לצריכת פירות, אך לא לייצור יין.
ענבים ורודים
תמונות של גידולים מקבוצת הזנים הוורודים מאפשרים לשים לב שצבע הפירות שלהם יכול להשתנות מורוד בהיר עד כמעט אדום. צביעה של פירות יער מתרחשת כשהם מבשילים, ותלויה גם בכמה גורמים חיצוניים. למשל, בתנאי חום עזים, שבהם כמעט ואין הבדלי טמפרטורות בין יום ללילה, מופיע גוון ורוד בקושי מורגש על הפירות. גידולים בעלי פירות אדומים כהים עשירים אינם נכללים בקבוצה זו, אלו עשויים להיות זני ענבים כחולים או שחורים.
- אניוטה. ההיברידית, שהתקבלה על ידי חציית הזן הזוהר המפורסם קישמיש והזן Kesha-1, נכללת במבחר החובבים של V. N. קריינובה. המין מאופיין בצמיחה אינטנסיבית של הגפן ובגודל הגדול של המברשות, ולכן התרבות נוטה לעומס יתר. הוא שייך לזנים אמצע-מאוחרים, הפרחים דו מיניים, האבקה יציבה, לא נתונה לסדקים. הצטברות סוכר, בהתאם לאזור הגידול, היא בין 20 ל-50%, תכולת החומצה הממוצעת היא 6 גרם לליטר. לפירות היער יש צבע ורוד בולט, צורה אליפסה, במשקל מגיע עד 10-20 גרם. מבנה העיסה צפוף, העור עבה. לפירות ניחוח אגוז מוסקט קל. ניתן לגדל את היבול על ידי שורשי שורש עם כל זני ענבים אחרים.
- Rkatsiteli ורוד גדל למטרות טכניות, המשמש לייצור יינות יבשים. השיחים בגודל בינוני, הם נבדלים על ידי התבגרות טובה של הגפן. האשכול הוא גלילי, מוארך למדי, משקל 250-340 גרם. הגרגרים מפוזרים באופן שווה, לא צפוף מדי, יש להם טעם נורמלי. העיסה עסיסית, בשרנית, העור בינוני. פירות היער הם בגודל בינוני (1.8-2 גרם), בעלי צורה אליפסה. בתיאור זן הענבים הורוד Rkatsiteli, מצוין כי התרבות אינה סובלת כפור ורגישה לפטריות. יש צמח עם אותו שם ועם פירות לבנים.
- אזליה. מגוון רחב של גידול מורכב, שבו נעשה שימוש במינים של Nadezhda Aksaiskaya ואבקה של Taifi ו Vostorg (אדום). עמיד בפני אוידיום, ריקבון אפור, טחב. הגפן מאופיינת בצמיחה מתונה, יוצרת אשכולות מסיביים, במשקל של כ 900 גרם. הגרגרים הם בצבע אחיד יפה, ארוך, אליפסה גדולה, משקל אחד הוא 13 גרם. העור רך, דק. הבשר בשרני ועסיסי. הוא שייך לזנים עמידים לכפור אולטרה-מוקדמים, התשואה גבוהה. הצטברות הסוכר מגיעה ל-22%, החומציות ממוצעת - 6 גרם לליטר. הישרדות טובה.
- קשתות. הוא מאופיין בצמיחה אינטנסיבית של יורה. המברשות גדולות, חרוטיות, עם פיזור מתון של פירות יער. בדרך כלל נוצרים אשכולות על צמח אחד באותו משקל (500 גרם). פירות היער בעלי גוון אדמדם, סגלגל, מצומצם בצד אחד, צורה. יש להם יציב, אבל באותו זמן עסיסיעיסת, עור עבה. פירות נבדלים זה מזה בריח הרמוני מעודן. זן ענבים ורוד זה מגיב בתגובתיות לתוספי מזון אורגניים ומינרלים במינונים גבוהים יותר. עם הרכב אדמה גרוע, הגרגרים הם בגודל בינוני. הצמח רגיש לפלישה של אוידיום וצרעה.
- דובובסקי. נציג הבחירה של S. E. Guseva. השיחים גבוהים, המברשות ענקיות, עם טיפול טוב ומיקרו אקלים הם יכולים לעלות במשקל 900-1300 גרם. לחבורה יש מבנה מסועף מעניין, שבגללו הגרגרים כאוטיים במקצת. יש להם צורה פפילרית, מצד אחד הם צרים מדי. העור הוא בעובי בינוני, מבנה העיסה דחוס. פירות צריכים צביטה כדי לשפר את המצגת. לזן תקופת הבשלה מוקדמת, עמידות לכפור, דירוג טעמים מעולה.
- לוב. זהו הכלאה נמרצת. פירות היער נאספים בחבורה צפופה בינונית, שאורכה גדל 20-30 ס"מ. על רקע זנים ורודים אחרים, הענבים מובחנים בצביעה לא אחידה של הפרי. כשהם מתבגרים, הגוונים נעים בין צבעים עדינים יותר לצבעים כהים מאוד. על מברשת אחת, יחד עם ורוד, אפילו פירות יער ירקרקים ניתן למצוא. העור שלהם רך מאוד, הבשר עסיסי. לליוויה יש טעם של אגוז מוסקט וניחוח מתמשך נעים.
קישמיש
ענבים ירוקים נחשבו מזמן למעודנים והשימושיים ביותר. הוא נודע מוקדם יותר מעמיתיו האחרים; חקלאים במדינות רבות בעולם עוסקים בטיפוחו. שתילים משתרשים בצורה מדהימה באזוריםעם תנאי מזג אוויר שונים ונותנים יבול שופע. יש מידע שמצרים היא מקום הולדתו של זן הקישמיש, אך אין מידע מהימן לגבי זה. חשוב למגדל היין המודרני להבין שהתרבות הייתה תוצאה של מוטציה טבעית באמצעות שיטת הרבייה הווגטטיבית.
הודות לחריצותם של מגדלים, ישנם מספר זנים של הצמח הפופולרי הזה. זני ענבים ביקורות קישמיש חיוביות וראויות להתייחסות. כולם מחולקים לשתי קבוצות: עמידים לכפור ואוהבי חום. ויש להם גם מאפיינים משותפים: היעדר יסודות זרעים (בסיסים), שימור פרי מוגבר ומבנה עיסת צפוף.
- קורן. הוא שייך לזנים נמרצים באיכות גבוהה מקבוצת הגידולים חסרי הזרעים, תקופת ההבשלה הממוצעת היא 4 חודשים. המברשות גדולות, פירות היער טעימים, עם תווים בולטים של אגוז מוסקט. הפירות מתאפיינים ביכולת הובלה טובה והצגה יפה.
- Senteniel (Centenary). הגפן מזן זה מסוגלת להחזרים גדולים, יוצרת מברשות מסיביות בצורת חרוט, שמשקלן נע בין 0.8-1.30 ק"ג. פירות היער מסודרים בצפיפות אחידה האופיינית לזן זה. זהו אחד הזנים העתיקים ביותר, שמפירותיו מתקבלים צימוקים איכותיים. בקרב גננים, זן זה נקרא בדרך כלל "המאה חסרת הזרעים". משקלו של ברי אחד מגיע עד 8 גרם, אורך כ-30 מ"מ, רוחב 15.
- לזכרה של דומברובסקיה. מתאים לגידול בתנאי מזג אוויר קשים, באזורים עם סיכון ייעודיחַקלָאוּת. אבות התרבות הם זנים כגון זריה סברה וקישמיש ייחודיים. השיחים צומחים במהירות, בעלי גפן חזקה וגמישה שיכולה לגדול עד חמישה מטרים בעונה אחת. פירות היער כמעט שחורים, בינוניים בגודלם, נאספים באשכולות גדולים. אין עצמות בעיסה.
- לבן. מקורו של הזן מושרש בזמנים העמוקים של מדינות מרכז אסיה. זהו ענב קינוח הגדל לצריכה טרייה ולייצור צימוקים. האשכולות צפופים, מפוצלים בחלק העליון, בעלי צורה חרוטית. פירות היער הם בגודל בינוני, עם נוכחות של זרעים קטנים בעיסה.
- הונגרית. זן עמיד לחורף מוקדם. מרגע הופעת השחלות, הפירות מבשילים במשך 105-110 ימים. מתייחס לזני שולחן עם איכויות טעם בולטות. התרבות הושגה בהשתתפות המין האמריקאי Perlet Seedlis וה-Vilar Blanc האוניברסלי הטכני. המאפיינים הזניים של זן זה מאפשרים לטפח אותו באזורים עם חורף כפור.
- Autumn Royal. זן בינוני מאוחר עם פירות ללא גרעינים. צמיחת השיחים נקבעת על ידי גורמי מזג האוויר והרכב הקרקע. הענבים מייצרים אשכולות מסיביים במשקל של עד 800 גרם. הפירות סגולים כהים או שחורים, גדולים מאוד, גרגרי יער אחד שוקל עד 6 גרם.
טרנספורמציה
הזן הזה הוא חידוש מבחר מאת NV Krainov. עדיין אין לו מעמד רשמי, אבל גננים רבים התאהבו בו. למרות שהוא לא שייך לזנים הגיאורגיים של ענבי יין, כדאי לשקול אותו אחד אחד.מסיבה פשוטה - ההיברידית היא האלופה בהבשלת פירות. בתוך מרחב ארצנו מגדלים אותו באזורים שונים ואף היכן שהטיפול בו נבדל בטכנולוגיה חקלאית מורכבת. היתרון העיקרי ניתן לראות בתמונה של ענבים. מגוון טרנספורמציה, לפי התיאור, הוא הכלאה עם פירות יער גדולים ויפים מאוד.
בואו נדגיש את היתרונות העיקריים של ענבים:
- עונת גידול קצרה, הבשלת פרי מוקדם;
- האבקה עצמית מובטחת, לצמח יש פרחים דו מיניים;
- תכונות חיצוניות גבוהות;
- לא נצפו גרגרי אפונה;
- היברידית בעלת יכולת רבייה מצוינת;
נוכחותם של מספר רב של ילדים חורגים מאפשרת לקבל יבול שני. ייחורי צמחים מושתלים על יבולים אחרים. השיח יכול להתפתח באופן אינטנסיבי ועצמאי בשל העובדה שלשתילים יש יכולת השתרשות טובה.
החיסרון של מגוון העילית הוא הקפריזיות שלו. ענבים דורשים תשומת לב מיוחדת, מכיוון שהם מועדים לזיהומים ומזיקים.
עצות גידול
זנים קלים של ענבים עדיף לגדל באקלים קריר, יבולים עם פירות כהים זקוקים לחום לצמיחה אינטנסיבית של יריות והבשלת פירות.
החקלאים המלכותיים בסתיו ממליצים לשתול במרחק של 2.5 מטר, תוך השארת 3.5 בין השורות. עם התפתחות מתונה של הגפן, המרווחים בין שיח אחד למשנהו מצטמצמים ל-1.8-2 מ'.
ענבים אהבהאדמה חרסית וסוחפת, צ'רנוזם. נוכחות של שכבת ניקוז היא חובה. זה יהיה טוב לדלל את הרכב הקרקע בחול.
Saperavi מרגיש טוב על קרקעות ערמונים וחוליות.
נחיתה
האביב והסתיו הם הזמן לשתילת ענבים. האדמה צריכה להיות חמה, ומזג האוויר צריך להיות חם באופן עקבי. באביב, זמן זה נופל בדרך כלל בסוף מאי. אתר הכרם צריך להיבחר במקום מואר ומוגן מפני הרוחות. יש לשתול את כל השיחים ברד אחד לחשיפה מלאה לאור השמש.
ניתן לרכוש שתילים כשנתיים או דו-שנתיים. הפרמטרים האופטימליים של הבור הם 70x70 ס מ. יש לקפל את השכבה העליונה של האדמה בנפרד, מכיוון שהיא הפורייה ביותר. עומק חור הנחיתה צריך להיות 0.5 מ'. בתחתית, אתה צריך ליצור שכבת ניקוז של חצץ וחימר מורחב.
בור אחד ידרוש עד שלושה דליים של זבל רקוב או קומפוסט, 200 גרם של דשני אשלג וסופר-פוספט. יש לערבב את כל הרכיבים עם השכבה העליונה של כדור הארץ, לפזר באדמה פורייה, לשפוך במים בכמות של חמישה דליים. לאחר ספיגתו יש צורך ליצור תלולית אדמה בה יונח השתיל.
לפני השתילה יש להניח שיח צעיר במים כך שמערכת השורשים שלו תהיה רוויה בלחות. אז אתה צריך לחתוך אותו. יורה שורשים נחתכים לאורך של 14-16 ס מ. לאחר מכן הם טובלים במחית, המורכבת ממים, חומוס וחימר. כאשר שותלים שיח צעיר, יש צורך שהניצנים התחתונים יהיו שוטפים עם פני האדמה. ואז השתיל היטבמושקה.
Care
זני ענבי יין גרוזיניים וזנים אוניברסליים קלים לגידול. הכללים של טכנולוגיה חקלאית הם כדלקמן:
- גיזום בזמן של הגפן;
- katarivka;
- בירית זרדים ירוקים ויבשים;
- שיחי לחות;
- הפריה מינרלית;
- להילחם במחלה.
למטרות מניעה, צמחים מרוססים בחומרים המכילים נחושת ובקוטלי פטריות. קוטלי חרקים משמשים למאבק בפילוקסרה, כמו גם בשיטות מכניות.
Cutting
טכניקה זו היא החשובה והמכריעה ביותר להתפתחות תקינה של הגפן. זה גם מבוצע על מנת להקל על הטיפול בשיחים. המבנה הוא מאוורר או סטנדרטי. באזורים עם אקלים חם, מומלץ להשאיר 60 עיניים כל אחד. אשכולות במקרה זה יגדלו.
גיזום מוכשר נעשה תוך התחשבות בעומס על הגפן. אם הוא דק, אז עדיף לא להעמיס עליו. על ידי הפחתת מספר המברשות בשנה אחת, אתה יכול לתת תנופה ליבול טוב שלאחר מכן. הצמח יחדש את כוחו וישמח אתכם בפרי נדיב בעונה החדשה.
הדרך הקלה ביותר ליצור שיח היא להשאיר 2-4 שרוולים. גידולים הגדלים באזורים הצפוניים צריכים גיזום כזה, זה יהיה נוח יותר לכסות אותם לחורף. בסתיו, הגפן מקבל את הצורה האופטימלית. כל שרוול שצמח על הגזע צריך להיות בעל שני ענפים בלבד - ארוך וקצר. יש לנתק את כל השאר. במבנה השיח, גפנים ארוכות נקראות נושאות פרי, וקצר - יריות חילוף. בראשון, יש צורך להשאיר משישה עד תשעה ניצנים, בשני - משלושה עד חמישה.
גיבוש האביב נועד לחסל ענפים מיותרים. כדי למנוע פרי מוגזם, יש להשאיר יורה אחד בנקודת צמיחה אחת. נחתכים גם יורים חולים וחלשים וילדים חורגים, הנוצרים בכל בסיס של העלון הצעיר השני.
מה מגדלים אומרים
תמונות של זני ענבים וסקירות מאפשרות להעריך כל סוג תרבות בנפרד. כל הצמחים המתוארים נמצאים במצב טוב עם גננים. נכון, הביקורות על איכות יין איזבלה לא תמיד חיוביות.
ענבי קישמיש זכו לתגובות טובות לא רק בקרב גננים מנוסים, הם משכו את תשומת לבם של חקלאים מתחילים רבים עם האשכולות העצומים ומבנה הפירות הצפוף שלהם.
זן הענבים הגיאורגי Saperavi אהוב על רבים והוא גדל בתנאים של ארצנו. גננים מציינים כי התרבות סובלת בחופשיות כפור, גדלה בהתמדה, מברשות אינן מתדרדרות, הן על השיחים במשך זמן רב. זהו זן רב-תכליתי שממנו ניתן להכין יין ולאכול את פירותיו.
אנו מקווים שהתיאורים של זני הענבים המוצגים בסקירה מספיקים כדי שתבחרו ושתלו את זה שיתאים להעדפות הטעם שלכם באתר שלכם.
