כרישה הוא מוצר רב תכליתי. בשל היכולת להסתגל במהירות לתנאי אקלים שונים, הוא מופץ באופן נרחב ברחבי העולם. הוא נצרך טרי, משמש בבישול, מטוגן, מבושל, מאודה, מיובש, כבוש, וזה רק הופך אותו לטעים יותר. הכרישה משמשת כמוצר נפרד, כתיבול וכתוספת בעת קצירת ירקות לחורף. במאמר זה תלמדו כי שתילת כרישה באתר אינה קשה כפי שהיא עשויה להיראות במבט ראשון. טיפה טיפה בו, ובסתיו יהיה לך מחסן ויטמינים על שולחנך.
תכונות ביולוגיות
קחו בחשבון את הכרישה, המאפיינים הכלליים של הזן מוצגים להלן. זהו צמח דו שנתי שאינו יוצר פקעות המוכרות לנו. בשנה הראשונה, הכרישה מפתחת גבעול מזויף. יש לו צורה גלילית ועלים רחבים שמנפים סביב הגבעול. החלק היצרני ביותר של הצמח הואהגזע השקרי שהוזכר לעיל. עוביו יכול לעלות על 7 ס"מ, וגובה הקשת מגיע ל-30 ס"מ.
בשנה השנייה מפתח הצמח נורה מנצחת שבסופה נוצרת תפרחת כדורית. ממנו, בתום עונת הגידול, ניתן לאסוף זרעים שבזכותם שותלים את הכרישה לשתילים.
יש צורך להקפיד על משטר טמפרטורות קפדני של 2 מעלות צלזיוס, בתנאים כאלה הזרעים ינבטו והכרישה תנבט. גידול שתילים הוא תהליך קפדני. נבטים צעירים אינם סובלים כפור, אך כאשר הצמח משתרש, כפור קטן אינו מסוכן לו יותר.
ישנן שתי דרכים לגדל כרישה: שתילת שתילים או זריעה ישירה באדמה. להלן נספר לך יותר על שתי השיטות.
המקום הטוב ביותר לשתול שתילי בצל
כדי שהכרישה תיתן יבול שופע, יש לגדל אותה בשתילים על קרקעות פוריות מעובדות היטב. אדמה מעט חומצית ונייטרלית מצוינת עבור סוג זה של צמח. כרישה מאוד אוהבת לחות, ולכן ניתן לגדל אותה על קרקעות לחות לחות. בקרקעות חרסית כבדות הצמח מתפתח בצורה גרועה ולעיתים מת. אוריאה, קומפוסט, סופר פוספט או מלח אשלגן משמשים כדשן.
כרישה. גידול שתילים מזרעים
כדי להנביט במהירות זרעים ולקבל שתילים חזקים, עליך לנקוט בהליך הבא. יש צורך להניח את הזרעים במים חמים למשך 20 דקות, ואז בקור. לאחר הליך ההתקשות וכדי להאיץלהנבטה, הזרעים מושרים במשך שלושה ימים במים חמימים. לאחר בקיעת הזרעים מייבשים אותם על גזה ולאחר מכן שותלים את הכרישה לשתילים
זריעת זרעים
כדי לגדל כרישה בריאה, ההליך חייב להתבצע בזמן מסוים. לשם כך, הגנן יצטרך קופסאות לגידול שתילים, שאמורות להתאים על החלון. פברואר הוא הזמן הטוב ביותר להיות פורה בגידול כרישה מזרעים. טיפול בצמח בתקופה זו דורש מאמץ מינימלי. השקיה בזמן וריסוס קבוע יעשו את העבודה. אם אתם מתכננים לגדל שתילים בחממה, הזריעה מתבצעת באמצע אפריל. וכבר בסוף החודש הזה - אפשר לשתול את הזרעים בערוגות. אל תשכח לכסות אותם בנייר כסף.
הקופסאות מלאות באדמה מוכנה, אבל לא עד הקצה העליון. ואז הזרעים נטועים בשורה עם מרווח של כ 5 ס"מ. עומקו של חריץ כזה הוא לא יותר מ 15 מ"מ. לאחר שהקופסאות מכוסות בנייר כסף ומניחים במקום חמים ויבש. בתוך החממה המתקבלת, טמפרטורת האוויר צריכה להיות בערך 25 מעלות צלזיוס. כאשר מופיעים הצילומים הראשונים, אנו מסירים את הסרט ושומרים על משטר הטמפרטורה כל השבוע - בלילה 12 מעלות צלזיוס, וביום - 17 מעלות צלזיוס. לאחר שבוע של חשיפה במהלך היום, אנו רואים 20 מעלות צלזיוס, ובלילה - 14 מעלות צלזיוס. וכך לאורך כל שלב גידול השתילים.
טיפול בשתילים
לאחר שהנבטים הראשונים הופיעו מהזרעים, מתחיל טיפול מוקפד בשתילים, שבו זה יהיה תלויתוצאה סופית.
כרישה הוא צמח תרבותי שאוהב מים מאוד. לכן, האדמה צריכה תמיד להיות מעט לחה. אין להשקות יתר על המידה, אחרת השורשים עלולים להירקב. ודא שהאדמה לא מתייבשת, אבל גם אל תרטב אותה יתר על המידה.
ההשקיה מתבצעת עם מים חמים עם מעט לחץ. כל ההליך נעשה בזהירות כדי לא לפגוע בגבעולים של הנבטים. אם אתה רוצה לקבל יבול בריא ועשיר, אתה לא צריך להיות מוגבל להשקיה לבד. במקרה זה, האכלה משחקת תפקיד חשוב. זה מבוצע פעם או פעמיים.
על מנת שמערכת השורשים תהפוך לחזקה יותר והגבעול עבה, גוזמים את העלים. לאחר הליך זה, אורך העלים לא יעלה על 10 ס מ.
שתילת שתילים של כרישה מתבצעת לאחר התקשות הצמח. תוך שישה שבועות מוציאים אותו לרחוב וההשקיה מצטמצמת בהדרגה. ואז השתילים שותלים באדמה פתוחה.
שתילת שתילי כרישה בצורה נכונה
כשהשתילים התחזקו, הגיע הזמן לשתול אותם באדמה פתוחה. לרוב, הליך זה מתבצע בסוף אפריל או תחילת מאי. יש להכין את האתר מראש. שתילים נטועים בשורות בחריצים שהוכנו קודם לכן. עומק השתילה מעט יותר ממה שהיה בקופסאות. את השורשים והעלים של הבצל חותכים מעט.
שורות עשויות במרחק של 50 ס"מ אחת מהשנייה, ושתילי בצל שותלים במרחק של 10 ס"מ. זה מבטיח צמיחה טובה לצמח והופך אותו לנוח יותרהליך הילוך.
גידול כרישה
שתילת כרישה לשתילים היא רק ההתחלה. החלק הקשה ביותר הוא טיפול בצמח בוגר. הבסיס לגידול בצל מוצלח מורכב משני גורמים: טיפול והלבשה עליונה. עבור צמח צעיר, התרופפות בזמן של האדמה ועשבים חשובים מאוד. השקיה והלבשה עליון של כרישה מתבצעת לפי הצורך. לרוב, הליכים אלה מבוצעים במהלך עונת הגידול. לכרישה, צואת ציפורים היא דשן מצוין, הוא מדולל במים ביחס של 1:20.
לאחר שהצמח הצעיר מושרש היטב, יוצקים אדמה פורייה על המיטה. לאחר מספר חודשים, ההגבעה הראשונה מתבצעת, ולאחר מכן, לפי הצורך, ההליך חוזר על עצמו עד הקציר. זה טוב מאוד לצמח להוסיף אפר עץ לאדמה לפני הגבעה. כרישה אינה סובלת עשבים שוטים סביבה, ולכן היא זקוקה לעישוב קבוע.
כדי להגן על הקציר
כמו כל צמח, הכרישה רגישה להתקפות של מזיקים ומחלות שונות. אבל היתרון העיקרי שלו נשאר שבהשוואה לבצל, הוא עדיין עמיד יותר ולא מותקף לעתים קרובות על ידי מזיקים או מחלה כלשהי. על ידי הקפדה על ההמלצות הנ ל (שתילה נכונה של כרישה לשתילים והקפדה על טכניקות גידול חקלאי), כמו גם תשומת לב ראויה לצמח, לא כל כך קשה לגדל אותו בריא.
עם זאת, ישנם חרקים שמסוכנים לתרבות הזו. למשל, זבוב בצל. למרות שמו,מזיק זה פוגע בצמחים רבים. אבל עדיין יש צמח שהחרק הזה לא יכול לסבול - גזר. אם תשתלו את שני הגידולים הללו זה לצד זה, הבעיה עם זבוב הבצל תיפתר. מזיק נוסף הוא תריפס טבק. כדי להילחם בו, משתמשים בכימיקלים מיוחדים. אבל הטבע הצליח לטפל וליצור אויב טבעי לתריפס הטבק - קרדית טורפת.
אחת המחלות המפורסמות ביותר של כרישה היא טחב אבקתי. כדי להיפטר ממנו, השתמש בתרופה יעילה בשם נוזל בורדו. ואם מופיע ריקבון לבן על הנבטים והעלים, זה הזמן להשתמש באדמה גירנית.
אנו קוטפים ומאחסנים אותו כראוי
בהתאם לזן הבצל, הקטיף מתחיל עם תחילת הכפור הראשון, כאשר כבר נוצרו 3-4 עלים אמיתיים על הצמח. הצמח נחפר בזהירות ונשלף מהאדמה, מחזיק את היורה. מסירים את השורשים בעזרת גוזם, לא משאירים יותר מ-2 ס מ מהאונה הבסיסית, והעלים נחתכים ל-2/3 מהאורך. לכרישה תכונות אחסון מצוינות לטווח ארוך. יחד עם זאת, תכולת ויטמין C בגבעול אינה יורדת. זה יכול להיות מאוחסן במרתף כל החורף, בשביל זה זה מספיק כדי לשמור על לחות של 80% בטמפרטורה של 1-3 מעלות צלזיוס, ולחפור את הגבעולים במצב זקוף בחול לח מעט. אם החול רטוב יתר על המידה, משטר האוויר יופרע, מה שאומר שהצמח עלול להתחיל להירקב.
בנוסף, ניתן לאחסן כרישה בצורה לא שגרתית. זה קפוא, מלוח,כבוש, מיובש וכו'. בצל מיובש מהווה תוספת מצוינת לתבלינים אחרים. ניתן גם לארוז בצל בשקיות של 5-7 ולשמור במקרר כ-5 חודשים.
מאפיינים שימושיים של כרישה
כרישה מכילה הרבה ויטמינים, כמו גם הרבה חלבון. תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית, אשלגן, קרוטן וכו'. מאפשר לך להשתמש במוצר זה כדי לשפר את חילוף החומרים, להגביר תיאבון, להגביר חסינות ולטפל ברשימה שלמה של מחלות. לדוגמה, בטיפול בראומטיזם, אבנים בכליות, השמנת יתר, מצבורי מלח, גאוט, טרשת עורקים.
כרישה מכילה הרבה חומרים שימושיים. גידול, טיפול, שתילה על חלונות ונביטת זרעים שווים את המאמץ.
לסיכום, אנחנו יכולים לומר שלכרישה מגיע להיות בגינה שלך לפחות פעם אחת.
