עצי שזיף גדלים כמעט בכל גינה או קוטג' קיץ. פירות עסיסיים, ריחניים, טעימים ובריאים מאוד הם שניים רק לתפוחים בפופולריות. כיום ישנם זני שזיפים ותיקים ומבוססים רבים הנבדלים זה מזה בגודל הפרי, צורתם, צבע הקליפה והעיסה והטעם. עם זאת, מגדלים לא מפסיקים לעבוד על גידול זנים מתקדמים יותר עם עמידות מוגברת לכפור, מהירות הבשלת פירות וטעם מעולה.
שזיף הגחלילית הוא זן קצת יוצא דופן עם צבע צהוב לא אופייני של הפרי, ארומה עדינה נעימה וטעם מתוק שמושך גננים. "גחלילית" שייכת לקבוצת הזנים של הבשלה בינונית. זה הושג במכון המחקר לגנטיקה ורבייה. I. V. Michurina במהלך חציית שני זנים ידועים: "Volga Beauty" ו-"Eurasia 21". המחברים של התפתחות זו היו L. E. Kursakova, G. G. Nikiforov, R. E. Bogdanov ו- G. A. Kursakov. הזן עובר בדיקות ממלכתיות מאז 2004. בשנת 2012, הוא אושר לגידול באזור מרכז הארץ השחורה בארצנו - אזורי בלגורוד, אוריול, וורונז', ליפטסק, טמבוב וקורסק.
שזיף גחלילית: תיאור מגוון
עץ חזק עם כתר מתפשט מגיע לגובה של חמישה מטרים. הכתר בצורת אליפסה מעובה במידה. יורה חומים-חום, ישרים ודקים, מעט מתבגרים. עלים אליפטיים בגודל בינוני צבועים בירוק עשיר. הם משוננים דק לאורך הקצוות. ללהב העלה הקעור משטח חלק ומאט. פטוטרות פיגמנטיות. הצמח פורח בפרחים לבנים קטנים.
פירות
כשמתארים את שזיף הגחלילית, יש להתעכב בפירוט על פירות גדולים (עד 40 גרם) בעלי צורה עגולה. הם מכוסים בקליפה צהובה דקה וחלקה עם ציפוי שעווה קל, הנפרד בקלות מהפרי. על זה אתה יכול לראות כמה נקודות אפורות תת עוריות לא נראות לעין. גבעולים באורך ועובי בינוני מופרדים בקלות מהענפים.
בשר צהוב עסיסי ודחוס, עם טעם מתוק ונעים עם חמיצות. האבן קטנה, מופרדת בצורה מושלמת מהעיסה. ההרכב הביוכימי של הפירות כולל:
- sugar - 13%;
- חומר יבש - 14.05%;
- acids - 1%;
- חומצה אסקורבית - 6 מ"ג לכל 100 גרם של מוצר.
פירות מאופיינים ברמת הובלה ממוצעת. את התיאור והתמונה של שזיף הגחלילית כיום ניתן למצוא לעתים קרובות בפרסומים מיוחדים לגננים, שכן עניין במגוון זה גדל מדי שנה.
טועמים מקצועיים העריכו מאוד את טעמם של פירות גחליליות, והעניקו להם 4.5 נקודות. כיום זהו אחד מזני השולחן הטובים בארצנו. הפירות מתאימים לצריכה טרייה, וניתן להשתמש בהם גם להכנות לחורף בצורת מיצים, לפתנים, ריבות. עקרות בית רבות מכינות מרמלדה וג'לי משזיפים אלה בעלי צבע זהוב יפה מאוד.
שזיף "גחלילית", שתצלום שלו פרסמנו במאמר זה, שגדל במיוחד עבור אזור כדור הארץ השחור, עומד בצורה מושלמת בחורף קשים כאשר טמפרטורת האוויר יורדת ל-20 מעלות צלזיוס, וגם אינו מפחד מחזרה כפור אביב. זן זה עמיד גם לתקופות קיץ יבשות. יש לו עמידות ממוצעת לרוב המחלות האופייניות לפירות אבן.
עצי פריחה מתחילים די מוקדם, באמצע מאי. הפירות מבשילים בעשור האחרון של יולי או בתחילת אוגוסט. שזיף "גחלילית" מתחיל לשאת פרי כבר בשנה השלישית או הרביעית. בממוצע, התשואה היא לפחות 112 סנטנרים לדונם.
מאביקי תרבות
רוב זני השזיפים המתקבלים מ-Eurasia 21 מואבקים בצורה גרועה. כדי לשפר את האינדיקטור הזה, יוצרי הזן ממליצים לשתול עצים סמוכים שמבחינת הפריחה חופפים לזן Eurasia 21. אלה כוללים: "מגדלור", "קולחוז רנקלוד", "רנקלוד פורה".
כללים לשתילת שזיפים
כדי ששזיף ה"גחלילית" ייתן תנובה טובה, יש צורך לבצע נכון מספר אגרוטכנייםאירועים ופעל לפי כללים פשוטים לטיפול בצמחים.
עצים מזן זה נטועים באזורים מוארים בהם מי תהום מתרחשים בעומק של שני מטרים לפחות. העצים ממוקמים במרחק של שלושה עד ארבעה מטרים אחד מהשני. בבורות שתילה בעומק של לפחות 0.5 מטר מונחים לפני השתילה דשני אשלג, שכבת זבל וכן מעט אפר עץ וסופר-פוספט.
מניחים את השתיל במרכז החור, מפזרים את השורשים באופן שווה, דוחסים את האדמה כך שלא יישארו חללים. לא מומלץ להעמיק את צוואר השורש. לאחר דחיסה של הקרקע, השקיה בשפע מתבצעת. יש צורך לחכך את מעגל הגזע בכבול או חומוס.
טיפול לאחר נחיתה
טיפול נכון בשזיף הגחלילית מסתכם בהשקיה קבועה, התרופפות האדמה, ניכוש עשבים, דישון וגיזום והגנה מפני מזיקים. לפני הפרי, לפני הפריחה ובמהלך היווצרות השחלה, השקיה מתבצעת בכמות של 4-5 דליים מתחת לעץ אחד פעם או פעמיים בחודש. אם יורד גשם רב, ניתן לבטל השקיה.
האכלה וגיזום
הצמח מוזן בדשנים מינרליים במהלך חפירת הסתיו, חומר אורגני מוחל לא יותר מפעם בשלוש שנים. כדי ליצור כתר בעץ צעיר לאחר השתילה באביב, מבצעים את הגיזום הראשון. לאחר מכן יש לגזום שזיף "גחלילית" מדי שנה. חתכים טריים חייבים להיות מטופלים עם זפת גינה.
גננים רבים מציינים שככל שהעץ מזדקןנצפה פיצוח. אין להתעלם מכך. נזק כזה יש לנקות בזהירות לאזורים בריאים של הקליפה, ולאחר מכן לטפל בתמיסה של ברזל גופרתי. המשטח המטופל משומן במגרש גינה. אם מופיעה חזזית או אזוב על הקליפה, יש להסיר אותה ולאחר מכן לטייח את הגזע.
טיפול חורף
עם תחילת החורף, הטיפול בעצים לא נגמר. שלג רופף הוא עוזר טוב למכרסמים בבניית מעברים המובילים למזון, כלומר לנביחה צעירה. לכן, מיד לאחר ירידת שלג, יש לרמוס שלג סביב העץ. עכברים אינם מסוכנים כל כך לעץ בוגר.
Firefly Plum: ביקורות של גננים
פגמים חמורים בזן זה לא זוהו עד היום. למרות זאת, ביקורות על "גחלילית" מעורבות. כמה גננים מציינים תשואות נמוכות, אם כי העץ פורח באופן פעיל. לדברי מומחים, בעיה זו קשורה למאביקים. ככלל, בגנים שבהם גדלים מספר רב של שזיפים מזנים שונים, זה לא קורה. בדרך כלל, עץ מייצר בממוצע ארבעה דליים של פרי בשנה.
עם זאת, לרוב מגדלי הפרחים אין תלונות על שזיף הגחלילית, אך מאמינים שיש להקדיש לו תשומת לב מיוחדת. צבע יוצא דופן, מאפיינים מצוינים (תנובה, עמידות בפני מזג אוויר, טעם נהדר) מספקים לזן זה עתיד טוב.
