לאחרונה, בגנים ובבקתות קיץ, ניתן לראות צמח יוצא דופן עם פרח סגול כדורי ויפה ועלים רחבים. "מה זה הפרח המוזר הזה?" העוברים ושבים מופתעים. מסתבר שמדובר בבצל אפלטון. צמח זה הגיע אלינו מהרמה ונקרא על שם מעבר אפלטון, שם הופץ. במדינות מסוימות, קשת זו מופיעה בספר האדום בשל מחסור בה.
תיאור המפעל
אם מסתכלים על הצמח יוצא הדופן הזה, אי אפשר שלא להתפעל מיופיו. אחרי הכל, נראה שמדובר בשום רגיל, לכאורה קצת גס, אבל למעשה מתברר שהוא בצל דקורטיבי יפהפה. במבט ראשון, הנורות של הצמח הזה מזכירות במקצת ראש שום ענק או פקעת צבעונים. הוא פשוט צומח מתוכו צמח שאינו מוכר לנו לחלוטין - בצל האפלטון, שתכונותיו המועילות משוות לאלו של הג'ינסנג.
נצרים ירוקים הם הראשונים להגיח מהאדמה בתחילת האביב, כנראה יחד עם טיפות שלג. קורה שהשלג עדיין לא יירד, אלא בגללשתילים אלסטיים ירוקים מציצים מתחת לכיסוי השלג. עלים רחבים חזקים (לעיתים קרובות יש 5-7 מהם) בצבע ירוק עשיר גדלים למדי. הם יכולים להגיע לרוחב 10 ס מ, חלקים מאוד, נעימים למגע.
לאחר שהמזג האוויר החם מתבסס, ה-Peduncle מוצג. גובהו יכול להגיע ל-150 ס מ. פרח סגול גדול הפורח בסוף מאי - יוני, מונח על גבעול עבה וריק בתוכו. רגל זו צפופה מאוד, עומדת בפני משבי רוח חזקים מבלי להישבר. התפרחת בצורת כדור מורכבת מכוכבי פרחים קטנים רבים. בתום הפריחה מופיעות במקומן קופסאות זרעים, אותן ניתן לאסוף להמשך רבייה.
הפרח פולט ניחוח קליל נעים שאינו דומה לשום דבר אחר. בנוסף, הריח הזה מאוד מושך לדבורים.
תנאים ושיטות גידול
הצמח הזה, באופן עקרוני, לא יומרני. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות מאוד (עד -35 מעלות), אבל הוא עשוי לא לחכות לתחילת חום הקיץ - תקופת פריחה קצרה עושה את עצמה מורגשת. בצל אפלטון גדל הן באזורים מוארים והן בצל. אבל השמש, כמובן, עדיפה עליו. כפי שמראה בפועל, גם כדור הארץ שונה. הוא מרגיש נהדר באזורים הרריים, קרקעות חוליות וקרקעות שחורות.
זהו צמח רב שנתי, המופץ על ידי חלוקת הנורה או על ידי זרעים. יש צורך לשתול את הנורות שלו בסתיו, כאשר הם מתייבשים לאחר החפירה. אם הבצל מחולק, מכל חלקיצמח צמח עצמאי. חלוקת הנורה מתרחשת כמעט מדי שנה. אבל אתה יכול להשתיל אותו כל שנה או פעם בשנתיים-שלוש.
אם אין בצל (באתם לבקר, ראיתם פרח ורוצה לגדל בצל כזה בבית), אפשר לאסוף זרעים מהדוגל שמופיעים בסוף הפריחה. נכון, שיטת השתילה הזו ארוכה מאוד, כי במקרה זה הצמח יתחיל לפרוח בעוד 2-4 שנים.
מגדלי פרחים מנוסים אוהבים את בצל האפלטון, שגידולו אינו מביא לבעיות מיוחדות. כן, והוא אינו רגיש למחלות. החיסרון היחיד הוא שלפני הפריחה, העלים שלו מצהיבים ומתייבשים, מה שעשוי להיראות מכוער על ערוגה או גבעה מאורגנת.
בצל אפלטון: מאפיינים שימושיים
כמו כל קרוב משפחה של הצמח הזה, הבצל הזה מכיל הרבה חומרים שימושיים. למשל, הוא מכיל יותר חומר יבש מבצל רגיל, וכמעט פי 4 יותר ויטמין C. כמו כן, מוצר זה מכיל ויטמינים D ו-E, המונעים התפתחות רככת, מונעים סרטן, מחזקים את החסינות.
סוג זה של בצל משמש לעוויתות מוח, הוא גם משפר היטב את הראייה. השימוש בו טוב לתחלואה בקיבה ולהצטננות. אגב, אם תסחוט את המיץ מהבצל הזה ותשפשף אותו לתוך הקרקפת, השיער יצמח טוב יותר.
Application
נראה, איפה אפשר להשתמש בבצל רגיל? מלבד בבישול. עם זאת, זה לא. בצל אפלטון טוב מאוד למטרות דקורטיביות - פרחים חתוכים מונחים באגרטלים או מכניסים לזרי פרחים שונים. אז פרח חתוך טרי יכול לעמוד שבועיים במים, ואם הוא מיובש, אז כל החורף.
לעתים קרובות מאוד בצל כזה גדל על גבעות או ערוגות פרחים כפרח יפה מאוד. התפרחות הבהירות והגדולות שלו נראות היטב. עצה אחת מגננים: שתלו את הצמח הזה במרכז הערוגה כדי שפרחים אחרים יוכלו לכסות את העלה היבש והמכוער.
טוב מאוד לשתול את ה"בצל" יוצא הדופן הזה במקום שיש מכוורת בקרבת מקום - הוא נחשב לצמח דבש ודבורים אוהבות אותו מאוד. עבור הרפואה המסורתית, בצל אפלטון הוא גם טוב מאוד. שתיית המיץ שלו או אכילתו בהחלט תביא את התוצאות שלו.
בצל אפלטון - האם אוכל לאכול אותו?
השאלה העיקרית נותרה פתוחה - האם אפשר לאכול את הצמח הזה? המגדלים את הצמח הזה טוענים שיש לו טעם של שום. אבל העלים אינם אכילים לאורך זמן. כאשר העמוד מופיע, העלים כבר בלתי אכילים. אפשר לאכול אותם רק כשהם רק הופיעו. בנוסף, העלים הצעירים מאוד עסיסיים, בשרניים, ויהוו תוספת מצוינת לסלט אביבי. הם יעניקו לגוף הרבה ויטמינים שימושיים, שחיוניים במהלך בריברי.
בנוסף, פקעות של בצל זה משמשות למאכל. ניתן לאפות, להשרות אותם (תוך שמירה במים כשבועיים, במקורות אחרים - עד 50 יום), להרתיח עם דבש.אבל כדאי לזכור שכדי להימנע מאלרגיות והרעלה, אסור להשתמש ביותר מ-3 גרם מהבצל הזה.
מסקנה
כפי שאתה יכול לראות, אפילו צמח שכזה פשוט ומוכר לכאורה, כמו בצל, יכול להפתיע. לפני כמה שנים, אף אחד לא באמת ידע שום דבר על פרח דקורטיבי יפה. אפילו גננים מנוסים הוצגו בפניו כשום בר, שום ענק… הם גילו מאיפה בעצם הגיעה הנורה הריחנית והבריאה המדהימה הזו.
גם אם אתה לא מעז לאכול את הצמח הזה - אל תדאג. המראה שלו יותר מאשר יחליף את הרצון שלך לאכול אותו, כי בצל אפלטון הוא "בחור" מאוד יפה ובולט בגינה.
