לכל זן ענבים יש את האיכויות הייחודיות שלו. לכן, קשה מאוד לבחור את הטעים ביותר. כמו שאומרים, אין חברים לטעם ולצבע. זני ענבים טובים גדלו לאחרונה על ידי מגדלים. הם נבדלים על ידי עמידות טובה לכפור, טעם טעים ויופי של פירות יער. בחירת ענבים לשתילה צריכה להתבסס על איכויותיו ומטרתם. לגננים מתחילים, עדיף לשתול זנים לא יומרניים עם הבשלה מוקדמת.
סוגי ענבים
בדרך כלל צמח זה מחולק לזני יין ושולחן. הראשונים אינם כל כך אטרקטיביים, אך מצוינים להכנת יין. הארומה והצבע שלהם הופכים את המשקה פשוט לנפלא. לכן, הם מבוקשים מאוד בקרב גננים. זני שולחן אטרקטיביים יותר. הם מתאימים יותר לקישוט השולחן החגיגי ולאכילה.
למרות שהם משמשים בהצלחה גם לייצור יין. לזנים אלה יש פירות יער גדולים בצורתם הנכונה. בין השאר,לענבי שולחן יש גם תכונות מועילות. חלק מהדגימות משמשות לטיפול באנמיה. זני ענבים טובים עשירים בפרוקטוז, ויטמין C, גלוקוז וברזל. השימוש בהם שימושי למחלות בדרכי הנשימה.
זני היין הטובים ביותר
זני יין רבים שימשו גננים במשך זמן רב ומניבים תפוקות מצוינות. רבים מהם יכולים להיחשב קלאסיים. יין מענבים כאלה הוא ריחני, עם טעם בולט. הזנים הפופולריים ביותר כוללים קברנה, איזבלה, מרלו, סוביניון, פינו, מוסקט ואליגוטה. הם מוכרים על ידי ייננים ברחבי העולם.
הטיפול בזנים אלה פשוט מאוד. אתה רק צריך לעקוב אחר התנאים הפשוטים ביותר כדי לקבל יבול עשיר. חלק מהענבים הטובים ביותר ליין אינם אפילו אטומים. גננים אוהבים אותם כל כך בגלל חוסר היומרה והטעם שלהם.
זני שולחן
הענב הזה מושר על ידי משוררים בשיריהם, ואמנים מקשטים בהם את טבע הדומם שלהם. הזנים הטובים ביותר של ענבי שולחן הם פרודוקטיביים ביותר. הגרגרים שלהם עסיסיים ומעוררי תיאבון. כאן תוכלו להדגיש את איטליה, מוסקט של המבורג, קארבורנה, ריזאמט, ווייט שאסלה וטאפי. כל גנן בוחר את הזנים האופטימליים עבורו. יש צורך לקחת בחשבון את המאפיינים האקלימיים של האזור. באופן כללי, מבחר הזנים פשוט עצום.
בחירת שתילים
בחירת חומר שתילה טוב היא עניין אחראי מאוד. הבציר העתידי של הענבים תלוי בכך. עדיף לקנות שתיליםחנויות מיוחדות ומשתלות. מומחים יעזרו לך לעשות את הבחירה הנכונה. זני ענבים טובים צריכים להיות בעלי קנה שורש מפותח היטב. אסור לפגוע בשורשים. יורה חייב להיות בריא וחזק. עדיף לקחת שתילים עם מערכת שורשים סגורה - הם ישתרשו בכמעט 100% הצלחה.
שתילת ענבים
יש לשתול בצורה נכונה את זני הענבים הטובים ביותר (עבור מרכז רוסיה, למשל, לורה, וולז'סקי, דונסקוי אגת, מוסקבה קבועה, מורומטס, טבריה וכו'). ברי זה אוהב את השמש מאוד. לא פלא שענבים תמיד נחשבו לצמח דרומי. הצד שטוף השמש של כל בניין או גדר, שבו אין רוחות חזקות, הוא אידיאלי לשתילה. בתנאים כאלה מגיעים הענבים לדרגת בגרות טובה. הנחיתה מתבצעת בתעלה שעומקה כ-60 סנטימטרים. שתילים ממוקמים במרחק של 1.5-2 מטרים אחד מהשני. תרבות זו דורשת קשירה חובה, כבר מתחילת הרבייה.
כדי לעשות זאת, משוך את החוט לאורך התעלה במספר שורות. ענבים נטועים בדרך כלל באביב. ניתן ליישם דשנים מינרליים ואורגניים על התעלה. קח 80 גרם של סופר-פוספט ו-50 גרם של אשלגן כלורי לכל דלי חומוס. תערובת זו מעורבבת עם אדמה. בשתילים, יש צורך ליישר בזהירות את השורשים ולדחוס אותם היטב עם האדמה. לאחר השתילה יש להשקות את הענבים בשפע.
טרנספורמציה של ענבים
אם אתה לוקח את זני הענבים הטובים ביותר באוקראינה, אז אחד מהם הוא שינוי צורה. פירות יערמבשילים כבר ביום ה-115-120. זן זה מסווג כבשל מוקדם. לטרנספורמציה ענבים יש שיחים חזקים מאוד עם צמיחה אינטנסיבית.
אשכולות ענבים יכולים להגיע למשקל של 2.5 קילוגרם. פירות היער הם סגלגלים בצבע ורוד. קליפת הפרי רכה, הטעם מתוק. זן זה נבדל על ידי תשואה יציבה וטעם טוב. לענב הטרנספיגורציה יש עמידות טובה למחלות. הייחורים שלו משתרשים היטב, אבל דורשים מחסה בחורף.
Variety Kodryanka
עשרת זני הענבים המובילים כוללים את זן Kodryanka. הוא נותן פירות מוקדמים ושייך למיני שולחן. השיח גדל במהירות ונותן תפוקות טובות. בממוצע, צרורות מגיעות למשקל של 400-600 גרם, אבל יש גם דגימות גדולות יותר.
גרגרים סגולים כהים. משקל כל אחד כ-6-8 גרם. ענבים מתוקים מאוד, אך אין להם ניואנסים וגוונים מיוחדים של טעם. התעוררות מאוחרת של השיח עוזרת לתרבות להגן על עצמה מפני כפור באביב. מגוון זה עמיד למחלות. לאשכולות מראה יפה מאוד, ולכן מגדלים אותם לעתים קרובות למכירה.
Variety Laura
ענבי לורה לבנים הם זנים מוקדמים. תקופת ההבשלה שלו היא 110-115 ימים. הוא מוביל במועמדות "ענבי הקיץ הטובים ביותר". ביקורות של גננים לציין את המתיקות יוצאת הדופן שלה. השיחים בגודל בינוני ומברשות כמעט זהות במשקל של כ-600-800 גרם. לזן שיעור האבקה גבוה. פירות יערהענבים הם סגלגל ולבן חלבי. כל אחד מהם שוקל 7-9 גרם. קליפתו של הפרי רכה ודקה, והעיסה צפופה. זן זה זכה לפופולריות מיוחדת בקרב גננים בשל עמידות למחלות, יבול גבוה ויכולת לסבול כפור עד 23 מעלות.
זנים לא מכוסים
גננים רבים חולמים לשתול ענבים שיהיו חסרי יומרות ולא יגרמו לצרות רבות. זנים אלה כוללים שיחים שאינם מכסים. הם סובלים כפור היטב ואינם דורשים הגנה נוספת בעונה הקרה. כאן תוכלו להדגיש את מגוון Festave. זה שייך לשיחים נמוכים. לפי הטעם, פירות היער שלו דומים לאיזבלה המוכרת, שגם עמידה בפני כפור. לאשכולות משקל ממוצע של כ-600 גרם. פירות היער מתוקים, תכלת. ענב זה מבשיל בסוף אוגוסט. החיסרון של הזן הוא חוסר היציבות שלו למחלות.
אננס מוקדם הוא ענב לא מכסה שיש לו זרעים חזקים. האשכולות של זן זה קטנים, בממוצע כ-250 גרם. תכולת הסוכר בפירות מגיעה ל-22 אחוזים. זן זה עמיד למחלות ויכול לעמוד בכפור עד 30 מעלות.
אונטריו הוא זן ענבים נוסף שניתן לגדל באזורים עם חורף קר. יש לו עלים ענקיים ופירות בגודל בינוני. אשכולות מגיעים למסה של 200 גרם. צבע הגרגרים ירוק-לבן, הטעם דומה לזן איזבלה.
זן יין שרדונה
שם זה מוכר לרבים. עבור חלק זהמזוהה עם שמפניה טעימה וריחנית. הענבים האלה משמשים ליצירת משקה אלוהי. אם אתה לא יודע איזה זן ענבים לבנים טוב לקנות, אז בחר שרדונה. זה מוערך על ידי כל המגדלים בעולם. שרדונה גדל על קרקעות לא פוריות, לא אוהב הרבה לחות. לזן אין יבול גבוה, אך מניב פירות באופן עקבי. כמו כל ענב, שרדונה מאוד אוהב את השמש. מפירותיו, שהבשיל היטב והגיע לבשלות מלאה, מתקבל יין מצוין.
מוסקט אלאדין
הזן הזה גדל מראפטור אדום ואגוז מוסקט. יש לו בשלות מוקדמת מאוד. אלאדין סובל היטב כפור ב-24 מעלות. שיחים גדלים לגודל בינוני. המשקל הממוצע של חבורה הוא 680 גרם. פירות היער הם בצורת אליפסה וצבעם צהוב-ורוד. בשרם בשרני, והעור דק. הטעם מתוק עם רמזים קלים של אגוז מוסקט. ענבים הם מאוד פרודוקטיביים ועמידים בפני מחלות. מומלץ לגידול בחלקות ביתיות.
קרדינל יציב
זהו היברידית שולחן שגדלה ממלכת הכרמים ו-Criuleni. הוא מאופיין בהבשלה מוקדמת - 118-128 ימים בלבד. השיחים בגודל בינוני. אשכולות מגיעים ל-500-700 גרם. צבע הגרגרים משתנה מאדום בהיר עד כהה עם כחול. משקלו של ברי מגיע ל-6-7 גרם. זהו זן עמיד בפני כפור. טעמו של הפרי מתוק, אך ללא תכונות. קרדינל ענבים פופולרי בקרב גננים. תכולת סוכרפירות יער נעים בין 16-18 אחוזים.
מסקנה
עליך לבחור זנים בהתאם לתנאי האקלים. מלכתחילה, עדיף לקנות דגימות לא יומרות שלא יגרמו לצרות רבות. זני ענבים מוקדמים וטובים מועדפים על ידי מגדלים מתחילים. השיחים והגפנים של צמח זה דורשים גיזום בזמן. אורך היורה שנותר תלוי במגוון. ניתן להשתמש בדשנים לצמיחה לעתים רחוקות. ההאכלה הראשונה מתבצעת בזמן השתילה. יש צורך לגדל זנים בהתאם למטרה שלהם. ענבי יין טובים יותר להכנת משקאות אלכוהוליים, וענבי מאכל למאכל.
