כלאי שזיף-דובדבן הוא יבול פרי חדש למדי בארסנל של תושבי הקיץ והמגדלים המקצועיים. בשל העובדה שדובדבן ושזיף קרובים בהרכבם הגנטי, בשילובם התקבל צמח יציב למדי, המסוגל להניב פרי כבר בשנה ה-3-4 לאחר השתילה.
אופייני ל-SVG
צורות אלה של כלאיים נוצרו על ידי חציית דובדבן החול עם שזיף Ussuri, וגם זנים אחרים של שזיפים שימשו בתהליך. צמחים אלה משתווים לטובה עם זנים רגילים של שזיפים - הם עמידים יותר לכפור, אינם דוהים, בעלי מראה דקורטיבי ומסודר. במהלך החורף, הם יכולים להיות מכוסים כמעט לחלוטין בשלג, שבגללו נשמרות יבול גבוה כמעט מדי שנה. SVG פורח שבוע וחצי מאוחר יותר משזיפים, כך שהם מוגנים בנוסף מפני הכפור.
היתרונות של CSG
היתרונות העיקריים של הפירות הללו הם התשואה הגבוהה שלהם, עמידותם לכפור וקדימותם. בעצמםהעצים קצרים, אינם דורשים הרבה מקום לצמיחה מלאה ופרי, אינם מצילים על צמחים אחרים ואוהבים את השמש. היברידית שזיף-דובדבן גדלה בכמה זנים. הם עשויים להשתנות בצבע ובצורה, אבל הם יותר ויותר דמויי שזיף ויש להם טעם משולב ייחודי של דובדבן ושזיף.
איך ומתי לשתול עצים?
ניתן לקנות שתילים צעירים גם בסתיו וגם באביב. טוב אם הם נמכרים במיכלים, ובמקרה זה מערכת השורשים שלהם ניזוקה פחות, מה שמגביר את העמידות וההישרדות של היבול על האדמה החדשה. ממיכלים ניתן לשתול שתילים בכל זמן נוח, אך אם לשפוט לפי עצתם של גננים בעלי ידע, עדיף לשתול עצי פרי אבן באביב.
במקרה שהשתיל נרכש בסתיו, ניתן להניח אותו במרתף ישירות עם המיכל. עם זאת, קיים סיכון לשבירת ניצנים מוקדמת, זה יכול להחליש צמח צעיר ושביר כבר אז עדיף לחפור אותו בסתיו.
האבקה ופירות
כלאי שזיף-דובדבן הוא עץ שגדל מוקדם, והצמח קיים גם כשיח. כולם עשירים בתשואה. עליך לדעת כי יש לשתול את כל הזנים של היבול הזה בזוגות או במספרים גדולים, מכיוון שהם אינם פוריים בפני עצמם. כדי להבטיח האבקה, דובדבנים או שזיפים רגילים, הנפוצים בגנים, אינם מתאימים. בתור מאביקים, רצוי לקנות מספר זנים של SVG, או שתוכלו לשתול דובדבן בס בסמוך. גם היאמתאים לתפקיד זה, מכיוון שעם השתתפותה נוצרו כמה זנים של SVG.
כדי שהעצים והשיחים יואבקו היטב, יש לשתול אותם במרחק של 2.5 מ' אחד מהשני. פריחתם מתרחשת מעט מאוחרת מזו של שזיפים רגילים, כך שהם לא מפחדים מכפור באביב. אבל גם אם זה יקרה, העצים יסבלו מעט, נפח הפרי שלהם יישאר.
איך לטפל נכון ביבול?
בכל הנוגע לגידול, אפשר לומר שצריך לטפל ב-SVG באותו אופן כמו בשזיף רגיל. עץ צעיר שעדיין נותן מעט פירות אסור להפרות בחנקן, זה יכול להיעשות רק אם הוא התחיל לפגר בהתפתחות. אתה צריך להאכיל ביוני. אם העץ יופרה מאוחר יותר, הוא עלול להתחיל לצמוח, מה שבסופו של דבר יוביל לירידה בעמידות החורף שלו.
אפר נחשב לרוטב עליון שימושי מאוד, הרכבו מכיל מגוון יסודות קורט, זרחן, אשלגן וסידן, חוץ מזה, הוא אינו מכיל חנקן. כמו כן, רצוי לטפל בשיח מספר פעמים בדשנים מורכבים מהאביב ועד הסתיו על ידי ריסוס על ענפים ועלים.
כלאי שזיף-דובדבן: רבייה
SVG מופץ בשיטה של שכבות אופקיות, כיפוף מטה הענף התחתון; אפשר גם לשתול אותם על ידי ייחורים. לא רצוי לגדל צמח מזרעים, שכן איכותו של יבול חדש יכולה להשתנות לטוב ולרע. תכונה טובה של כלאיים אלה היא היעדר יורה שורש, אז לחפור יורה שורש כל שנה.אין צורך בנבטים.
לאיזו מחלה הם מועדים?
כמו פירות אבן אחרים, SVG יכול להיות נתון לכוויות מוניאליות. לאחר התבוסה, הצמח מקבל מראה שרוף, הפרחים הצעירים הם הראשונים לסבול, לאחר מכן העלים, ולאחר מכן היורה. עם הסימנים הראשונים של המחלה, יש לכרות מיד את הענפים הנגועים ולשרוף אותם. באביב, לפני פריחת הפרחים והניצנים, יש לרסס את הצמח בנוזל בורדו, אוקסיכלוריד נחושת או HOM. יש לחזור על ההליך, אבל כבר בקיץ.
זני SVG נפוצים
שזיף-דובדבן היברידית "אופטה" גדלה בצורת שיח רחב ידיים בגודל בינוני עד 2 מ'. 3-4 שנים לאחר השתילה, הוא מתחיל להניב יבול שופע שיכול לכופף את הענפים לקרקע לכן, כדי לשמור על שלמותם, יש צורך להחליף תומכים. הפירות אדומים-חום מבחוץ עם בשר צהוב-ירוק, במשקל 15-20 גרם.
הכלאה של שזיף-דובדבן פירמידלי הוא צמח פירמידלי עבות, ומכאן השם. שונה בעמידות מוגברת לכפור. השיח יכול לשמש גם כאלמנט דקורטיבי של הגינה. פירות יכולים להופיע כבר בשנה השנייה לחייו של הצמח, הוא פורח ונותן פרי בשפע, נותן פירות צהובים-ירוקים במשקל ממוצע של 15 גרם, בשרם עסיסי ומתוק.
Variety SVG "Beta" מאופיין בקומה נמוכה של השיח (לא יותר מ-1.5 מ'), שהכתר שלוצִפחָה. השיח נותן פרי שופע, פירותיו בצבע אדום כהה, במשקל 10-15 גרם, דומים לדובדבנים בטעמם. מאפיין מבחין נוסף של הזן הוא עצמות קטנות שקשה להפריד מהעיסה.
הערות מועילות מגננים מנוסים
כלאיים של שזיפים ודובדבנים, שביקורות עליהם רבות למדי, פופולריות מאוד. ואין פלא, כי הפירות של SVG נהדרים לעיבוד. ניתן להשתמש בהם להכנת שימורים טעימים, ריבות או לפתנים.
רוב הגננים המנוסים שמו לב ש-SVGs לא אוהבים רוחות קרות, לכן עדיף להקצות מקום לשתילתם בצד הדרומי של עצים גבוהים או בחזית הבית, ואז תפוקות גבוהות ישמחו את הבעלים במשך שנים רבות.
שזיף-דובדבן היברידית "ג'ם" - עץ שמייחד אותו בכתר אחורי-פירמידלי. הוא גדל לגובה של 2.3 מ', יש לו פירות של 20 גרם עם בשר עסיסי ומתוק צהבהב-ירוק. הצמח נושא פרי כבר בשנה השנייה לאחר השתילה, פריחתו מתרחשת מאוחר יותר מכפור באביב, כך שההסתברות לקציר שופע שנתי גבוהה למדי. כפי שהוזכר לעיל, SVG הוא עקר עצמי, ובמקרה זה, האבקה שלו אפשרית אם שותלים בסמוך היברידית שזיפים ודובדבן מאינור. המאפיינים החיוביים העיקריים של זן זה הם קדימות, עמידות חורף ויבול שנתי בשפע.
Maynor היברידית שזיף-דובדבן - זן שהוא תוצאה של מבחר קנדי והוא צמח גמד בעל נבטים דקים המניב פרי בשנה השנייה שאחרינְחִיתָה. משקלם הממוצע של פירותיו הוא 15 גרם. צבעם חום, צורתם שטוחה עגולה, טעם וארומה נעימים ומתאימים לקטיף לחורף. הבשלת הפירות מתרחשת בסוף אוגוסט. עם שתילה בודדת, הזן הוא עקר עצמי, ולכן יש לשתול אותו במקביל ל-SVG "Gem". שני הכלאיים עמידים בפני תנאי בצורת ואינם חוששים מכפור.
הכלאה של שזיף-דובדבן "Omskaya nochka" הוא צמח עבה נמוך בגובה של לא יותר מ-140 ס"מ, יש לו יבול כבר בשנה ה-2 לאחר השתילה. פירות הצמח שוקלים בממוצע 15 גרם, בעלי צבע שחור, עיסת עסיסית ומתוקה, הבשלתם המלאה מתרחשת באוגוסט. התשואה הגבוהה שלהם והרבגוניות של הפירות עצמם מאפשרים לייצר כמויות גדולות של ריבות ולפתנים לחורף. בהחלט יש לשתול את ההיברידית שזיף-דובדבן "Omskaya nochka" יחד עם מאביק, במקרה זה עם דובדבן Bessey. כלאיים עמידים בפני כפור, אינם דוהים, פורחים לאחר תום הכפור באביב.
SVG "קינוח המזרח הרחוק" מניב פרי 4-5 שנים לאחר השתילה, לפירותיו צבע אדום מוארך לא סדיר, במשקל 15-20 גרם. לעיסת הפרי טעם עסיסי חמוץ מתוק, התשואה הממוצעת של שיח בוגר הוא - 15-20 ק"ג.
SVG "חובב" הוא שיח בגודל בינוני, הצורה והצבע של הפרי דומים ל"קינוח המזרח הרחוק". המאביק של זן זה הוא חול או דובדבן לבד.
מתכון לקצירת פירות לחורף
בגלל שיש ל-SVGגוונים יוצאי דופן של טעם, ואז ריבות מהם מתגלות כיוצאות דופן וריחניות.
אז, כדי להכין ריבה, אתה צריך 2 ק ג פרי עם אבן (כל זן). מים נשפכים לרמת הגרגרים עצמם, אתה מקבל בערך ליטר וחצי מים. אתה צריך לבשל את הפירות עד חצי מבושל, עד שהעיסה מתחילה להיפרד בקלות מהחרצנים. יש להוציא את המסה מהאש ולקרר.
לשפשף הכל דרך מסננת, להוסיף סוכר (1.3 ק"ג) ועוד 300 מ"ל מים, להעלות הכל שוב על האש ולבשל עוד 20 דקות מרגע רתיחה של הריבה.
כל הזמן מתחילתו ועד סופו, חשוב לערבב כל הזמן את המסה. אין לאפשר צריבה קלה ביותר, אחרת הקינוח עלול להתקלקל. אבל אם זה קורה, עליך לשפוך את הריבה למיכל נקי בהקדם האפשרי.
יוצקים את הריבה המוגמרת לצנצנות וסגור את המכסה. עכשיו החורף יהיה הרבה יותר נעים על כוס תה עם פינוק ששמר על פיסת קיץ שטופת שמש.
