חציל הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. הם מכילים יסודות קורט שימושיים רבים, כגון זרחן, ברזל, סידן וחלבונים. ירקות אלה מתהדרים ביכולת להסיר עודפי כולסטרול מגוף האדם, יתר על כן, בצורה יעילה יותר מאשר תרופות. צריכה קבועה של תבשילי חצילים תסייע במניעת מחלות רבות הנגרמות על ידי כולסטרול גבוה, כגון מחלת אבני מרה, טרשת עורקים, מחלת לב כלילית ועוד.
חציל: תיאור
זו תרבות שאוהבת חום מאוד. עונת הגידול של החצילים ארוכה. מרגע הופעת היורה הראשונים ועד הקציר הראשון, זה לוקח בין 100 ל-140 ימים. לכן גידול חצילים מתחיל עם שתילים. בחירה נכונה של זנים וטיפול נכון בצמחים יבטיחו יבול עשיר.
לגידול כמו חצילים, ניתן לבחור זרעים לשתילים לכל טעם. מגוון הזנים המוצעים יכול לבלבל כל אדם, אפילו גנן מנוסה למדי, מה אזלדבר על חדשים. איזה זן יש להעדיף כדי לסיים עם יבול מובטח?
היום נדבר על אחד מהכלאיים. זהו חציל מלך הצפון. משוב מגננים מנוסים מצביע על כך שהקציר עולה על כל הציפיות ומתאים גם לגננים מנוסים וגם לאלו שרק מתחילים את דרכם.
על מגוון
היצרן טוען שהזן הוא הקדום מבין הכלאיים, חוץ מזה הוא טוען ש"מלך הצפון" עמיד לקור יותר מזנים אחרים. היברידית זו מאופיינת בערכת פרי יוצאת דופן ותשואה עצומה. כל שיח מכוסה בצפיפות בפירות שאורכם מגיע ל-30 סנטימטרים. הצורה מוארכת, פני השטח שחור-סגול, מבריק יש מגוון זה. חציל "מלך הצפון" מתאפיין בבשרו הלבן, בטעמו הנפלא וחוסר המרירות.
זריעת זרעים
הזמן הטוב ביותר להתחיל לגדל שתילים הוא בין ה-20 ל-30 במרץ. כל החצילים מאוד קשים לסבול כל השתלה בגלל רגישות השורשים, ולכן כדאי לשתול כל זרע במיכל נפרד או טבליות כבול או עציצים פופולריים כיום. גננים מנוסים ממליצים לקחת אדמה לשתילים, המורכבת מאדמה סבבה וחומוס בכמויות שוות. וגם להוסיף דשנים לאדמה לכל דלי אדמה אחד:
- 1 שולחן. כף דשן המכיל אשלגן, כגון אשלגן גופרתי;
- 1 שולחן. כף דשן עם חנקן, כגון אוריאה;
- 1–2 טבלה.כפות של דשני פוספט, למשל, סופר-פוספט.
"מלך הצפון" מומלץ לזרוע לעומק של 1.5-2 ס"מ. להשקות את הזרעים הזרועים במים בטמפרטורת החדר. עד לרגע הנביטה יש לסגור את המיכל עם היבולים בזכוכית או בסרט. בכפוף לטמפרטורה האופטימלית, שהיא בין 22 ל-26 מעלות, הזרעים ינבטו ביום ה-8-10.
טיפול בשתילים
חצילים תובעניים מאוד ללחות, יש להשקות אותם כל 3 ימים ולוודא שהאדמה לחה, אך לא מוצפת מדי, כדי למנוע התפתחות מחלות בצמחים.
לאחר שבועיים וחצי לאחר הנביטה, גננים מנוסים ממליצים על ההלבשה העליונה הראשונה באמצעות דשנים המכילים זרחן ואשלגן. שבועיים לאחר מכן מתבצעת רוטב עליון שני באמצעות דשנים המכילים אשלגן וחנקן.
Pick (השתלה)
כפי שהוזכר קודם לכן, לחצילים קשה מאוד לסבול פגיעה במערכת השורשים ולהחלים לאורך זמן. עדיף להקצות בתחילה מיכל נפרד לכל צמח, אבל אם זה לא אפשרי, ההשתלה מתבצעת בשלב העלון האמיתי השני. שתילים שכבר גדלו סובלים קטיף טוב יותר, וקל יותר להשתיל אותם. 2-3 שעות לפני כן, השתילים מושקים לשימור טוב יותר של השורשים. מומלץ לבחור מיכלים במידות של 10 על 10 או 8 על 8 ס מ. מורחים עליהם אותה אדמה כמו לפני הזריעה, ואז הם נשפכים עם תרכובות מזינות. באמצע כל מיכל באדמה עושים שקע ומשתיליםשתיל כך שיהיה באדמה לעלי הקוטיל.
הורדה
מומלץ להשתיל חצילים בחממה מה-15 במאי ועד ה-25 במאי, ובאדמה הפתוחה בסוף מאי או תחילת יוני. זה חייב להיעשות לאחר לוודא שלא יהיה יותר כפור. יש לזכור כי חציל מלך הצפון הוא די גחמני. ביקורות של גננים מלאות בהמלצות להגן עליהם, למשל, בעזרת כיסוי חומר או מחסה בצורת קשתות עם סרט. בנוסף, זה יעזור במזג אוויר קר לשמור על החום שהחצילים כל כך אוהבים.
איך לגדל חצילים בחממה?
יש צורך לתכנן שתילה בחממה מאז הסתיו. הוא מנוקה מגבעולים יבשים ועשבים שוטים ומשיל את האדמה היטב במים. מומלץ לבצע את המיצר פעמיים כדי שעודפי הדשנים שנותרו ייכנסו לאדמה. לאחר מכן, יש לחטא את האדמה כדי להרוס את הפתוגנים שבה. ניתן לעשות זאת על ידי מריחת קומפוסט, וכן באמצעות קוטלי פטריות שונים. לאחר מכן יש לחפור את האדמה המוכנה כך שבאביב ניתן יהיה להגביל אותה להתרופפותה היסודית.
דפוס השתילה המומלץ לשתילים הוא כדלקמן: 60 ס"מ בין שורות ו-40 ס"מ בין שיחים. אמנם אפשר לגדל חצילים "מלך הצפון" (ביקורות של גננים הן אישור לכך), צמצום המרחק בין השיחים ל-30 ס"מ וזה לא ישפיע על הצמיחה.
לפני שתילת נקבי שתילים, מומלץ לשפוך מים עם מנגן מדולל, כשני ליטר לכל חור. כאשר שותלים חצילים בערוגות, אין להעמיק אותם מאוד.מכאן נובע שהאדמה צריכה לחרוג מרמת העציץ המקורי בסנטימטר אחד בלבד. לאחר השתילה, רצוי להשקות שוב את השתילים בכמות קטנה של מים חמימים.
טיפול, השקיה, עיצוב
לא משנה איך מגדלים חצילים - בחממה או באדמה, בכל מקרה, מטפלים בהם באותו אופן. במהלך הצמיחה של צמחים, הם מוזנים מספר פעמים. השקיית שיחים מגודלים המיוצרים פעם בשבוע. במזג אוויר יבש, בהתאם למצב האדמה, אתה יכול לעשות זאת לעתים קרובות יותר.
טופס חציל "מלך הצפון" ביקורות של גננים מנוסים מציעים את זה:
- כשהצמחים מגיעים ל-25 ס"מ, יש לצבוט אותם, ולהסיר את החלק העליון מהגזע הראשי.
- תתחיל צמיחה פעילה של יריות צד, השאר חמש חתיכות, יש לצבוט גם את השאר.
- במהלך הגידול יש צורך גם להסיר זרעים ללא פירות, עלים מצהיבים ופירות עם דפורמציה.
ביקורות
חציל "מלך הצפון" זוכה לביקורות חיוביות בלבד. גננים מאפיינים את המגוון כפרודוקטיבי ביותר. הפירות הראשונים ארוכים יותר, המאוחרים קצרים יותר. צמחים נושאים פרי עד סוף הסתיו, עד הכפור. באופן כללי, גננים מאוד מרוצים מהזן הזה של חצילים.
