כנראה שבכל גן ירק יש לפחות מגוון גדול של עגבניות. פירות כאלה נראים מוצקים, מבוקשים מאוד בשוק ולעתים קרובות יש להם טעם טוב יותר מזנים קטנים יותר. בסקירה זו נציג בפניכם את הזנים הטובים ביותר של עגבניות גדולות פירות. התיאור והתמונות יעזרו לך לבחור את המגוון המתאים לאתר שלך.
Pudovik
מבין זני העגבניות החיצוניות הרבות בעלות תנובה גבוהה, לזו יש את הפרי הגדול ביותר, שלרוב שוקל עד קילוגרם. מכאן השם.
Pudovik היא עגבנייה שהשיח שלה יכול לגדול עד 2.5 מטרים. הוא רחב ידיים, צריך צביטה ובירית חובה. העלים גדולים וירוקים כהים. ניתן לגדל עגבניות אלה לא רק באדמה פתוחה, אלא גם בחממות. מומחים מייחסים אותו לקבוצת הזנים של הבשלה בינונית. מאזהמראה של היורה הראשונים לפני הקטיף לוקח רק 110 ימים. מכל שיח ניתן לקחת 5 ק ג עגבניות בעלות טעם ומאפיינים מעולים מדי יום בתקופת הפרי.
עגבניות פודוביק ניתנות לגידול בכל אזורי רוסיה, כולל הצפוניים. הפירות בעלי טעם מתוק ונעים, בשרניים, ניתנים לשימוש טרי ולקטיף. עגבניות Pudovik מראות עמידות למחלות עגבניות אופייניות. הם צריכים להסיר ילדים חורגים, להתקין תומכים אמינים, לקשור שיחים.
Bullheart
זן העגבניות הגדול הזה גדל זה מכבר בהצלחה בדרום רוסיה. אבל היום זה נמצא לעתים קרובות למדי בנתיב האמצעי, ובתנאי חממה - באזורים הצפוניים. סוג עגבניות בינוני מאוחר, מבשילות למשך 125 ימים. שיח, המגיע ל-1.5 מטר בתנאי חממה, דורש צביטה, קשירה ועיצוב לשני גבעולים (בחממה) או שלושה (אדמה פתוחה).
מאפיינים של עגבניות הלב של בול מושך מגדלי ירקות רבים. פירות גדולים בצורת לב הם צפופים ובשרניים. משקלם הממוצע הוא 400 גרם, אבל העגבניות הראשונות יכולות לשקול 600 גרם. יש להם טעם מקורי עם חמיצות נעימה, הנחשבת לקלאסית - טועמים מקצועיים מרבים להשוות איתו זנים אחרים בצורת לב. החסרונות של הזן כוללים את חוסר האפשרות לאחסון לטווח ארוך.
הסוד של סבתא
אם מדברים על עגבניות בעלות פרי גדול, אי אפשר שלא להזכיר זאתזן שניתן לגדל כמעט בכל הרכב אדמה. השיחים גבוהים (עד 170 ס מ). הסוד של סבתא הוא מגוון של הבשלה בינונית. בממוצע פירות שוקלים 400 גרם, אבל יש גם פירות ענקיים במשקל קילוגרם או יותר.
לעגבניות טעם נעים מתוק וארומה עשירה. יש לעצב את הצמח, שעבורו יש לקשור שיחים ולהסיר ילדים חורגים. המגוון עמיד למחלות. מתאים לסלטים משומרים וטריים.
Alsu
זן עגבניות Alsu גדל על ידי מגדלים סיביריים. בשנת 2008 הוא נכלל בפנקס המדינה. שיחים בגובה בינוני (לא יותר מ-80 ס"מ). הזן שייך להבשלה מוקדמת, ולכן ניתן לטפח אותו באזורים הצפוניים. לדוגמה, באדמה הפתוחה של מערב סיביר, היבול של עגבניות אלסו הוא 7-9 ק"ג למ"ר, גם בתנאי מזג אוויר לא נוחים במיוחד.
עגבניות אלו מוערכות בשל הבשרניות והטעם הנהדר שלהן. פירות בצורת כליה עם קליפה דקה ומבריקה של צבע אדום עשיר. בממוצע, משקלם הוא קצת יותר מ-300 גרם, אך העגבניות הראשונות מגיעות לרוב ל-800 גרם. הזן סובל טמפרטורה קיצונית ובצורת ללא אובדן, הוא לא תובעני מדי על הרכב הקרקע. ניתן להשתמש בפירות להכנת סלטים טריים, כמו גם לעיבוד. למשל הכנת מיץ שהוא מתוק וסמיך מאוד. העגבניות מועברות ומאוחסנות היטב, תמיד יש ביקוש גבוה בשוק בשל הטעם הנהדר שלהן.
נסארץ
זן נפלא ופופולרי מאוד הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים רוסים. יצא לפני עשר שנים. במהלך תקופה זו, עגבניות "פלא הארץ" זכו להערכה לא רק על ידי גננים חובבים, אלא גם על ידי חקלאים שמגדלים ירקות בקנה מידה תעשייתי.
הזן שייך לקבוצת טווחי ההבשלה הבינוניים, הוא מתועד בכל אזורי רוסיה, אך הוא מציג את התוצאות הטובות ביותר בדרום המדינה. שיחים עד גובה מטר, לא רחבים מדי, מכוסים בעלים מנותחים, צבועים בירוק כהה.
עגבניות נס כדור הארץ הן עגולות, מעט שטוחות, לעתים נדירות מעט מצולעות. עגבניות בשלות רוכשות צבע פטל עשיר. משקלם מגיע ל-700 גרם, והפירות הביכורים לרוב עולים על קילוגרם.
פעמון הצאר
גדל בסיביר, הזן נכלל במרשם המדינה ב-2005. המאפיינים של עגבניות צאר בל מאפשרים לגדל אותן בצפון מערב המדינה. מגדלי ירקות נמשכים על ידי יבול גבוה וגובה שיח קטן (עד מטר). היורה מכוסים בצפיפות בעלווה, עוצמתיים. העגבניות בצורת לב אדומות כהות. הביכורים שוקלים לפחות 600 גרם, ואז משקל העגבנייה אינו עולה על 300 גרם.
עיסה מתוקה נעימה ללא חללים וליבה. ניתן לקצור עד 18 ק"ג עגבניות מעולות למ"ר. יש לקשור שיחים, לעשות בונים חורגים ולהסיר שחלות נוספות.
Delish
לסוגים גדולים של עגבניות, ככלל, טעם מעולה. זן זה, שגדל בארצות הברית, לא היה יוצא דופן. העגבניות האלהעיסה ממותקת ועסיסית עם ארומה עשירה. משקל הפרי הוא 500-600 גרם בממוצע, אך עם טיפול נאות, מופיעות עגבניות ששוקלות יותר מקילוגרם.
עגבניות צ'וקי
זן זה נבדל לא רק בצבע הכהה יוצא הדופן שלו, אלא גם בטעם המקורי של העיסה. דוגמה חיה לכך היא עגבניות הפיל השחור, השייכות לקבוצה זו. המגוון כבר ידוע ופופולרי בקרב גננים רוסים. הוא נכלל במרשם המדינה בשנת 2000 ונבדק בכל האזורים החקלאיים.
למרות שהוא שייך לקבוצת הזנים של התבגרות בינונית, "הפיל השחור" הראה תוצאות מצוינות בצפון הארץ. גובה השיחים יכול להיות קצת יותר ממטר, עם עלים גדולים בצורת תפוחי אדמה.
הפירות מצולעים, עגולים ומעט שטוחים. כשהם בשלים, הם מקבלים צבע חום כהה עם כתמים בהירים יותר במרכז. מבין עגבניות בקר הנצרכות טריות, הפירות מהזן הפופולרי הזה נחשבים לא הגדולים ביותר - משקלם אינו עולה על 300 גרם. העיסה עסיסית וצפופה, עם חמיצות קלה. שיחים גדולים צריכים צביטה ובירית.
הזן מותאם בצורה מושלמת לבצורת ולקור - הוא יכול לשאת פרי לאורך זמן ובאופן פעיל בתנאים כאלה. ניתן להפחית את הפירות בחדות בחום, לאחר הקטיף השיחים מתייבשים במהירות.
Nobleman
היום, גידלו זנים גדולים של עגבניות, המיועדות לגידול בתנאים שליליים באדמה לא מוגנת. אלה יכוליםכוללים את זן Velmozh, שהוכיח את עצמו היטב באורל, במזרח הרחוק ובמספר אזורים סיביריים.
זהו זן אמצע העונה, גובה השיחים אינו עולה על 70 ס מ, בעל גבעולים עוצמתיים. פירות בצורת לב מצולעים מעט. משקלם נע בין 150 ל-200 גרם. על המברשות התחתונות, משקל הפרי משתנה בין 300 ל-500 גרם. העיסה העסיסית והמתוקה של הפירות מאפשרת להשתמש בהם להכנת מיץ וקטשופ סמיך וטעים.
בנוסף, הזן Velmozha תובע על ההלבשה וההשקיה. בטיפול נאות, התשואה יכולה להיות כ-30 ק"ג למ"ר. העגבניות מועברות ומאוחסנות היטב, הן שומרות על המצגת שלהן לאורך זמן.
מלך המלכים
מלבד היותו עגבנייה ענקית, זן זה ידוע ביבול הגבוה שלו. משקלו של פרי אחד מגיע לרוב ל-1.5 ק ג. הבשר בשרני וחזק עם טעם חמוץ מתוק. עגבנייה שייכת לזנים של הבשלה מאוחרת. ניתן להשתמש בו באזורים הדרומיים לגידול באדמה לא מוגנת, ובאמצעי קווי הרוחב - בתנאי חממה. גובה השיח עולה על 1.5 מטר. הפירות משמשים להכנת פירה, סלטים, רטבים ומיצים.
טיימר ספרינט
זן שניתן לגדל בחוץ באזורים רבים, מכיוון שהוא עמיד בפני שינויים ושינויי טמפרטורה. הוא מפורסם בעמידותו למחלות רבות ובתשואה גבוהה. שיחים גבוהים (עד 2 מטר) "טיימר ספרינט" נותנים יבול טוב של גדול מאוד, בממוצע כ-700 גרם, בשרני, מתוק בטעםעגבניות. הם נאכלים טריים או מיץ.
כאשר מגדלים ספרינט טיימר עגבניות, כדאי לדאוג לתומכים חזקים שיכולים לעמוד במשקל המוצק של העגבנייה. שיחים צריכים השקיה וצביטה בזמן.
American Ribbed
זן פופולרי למדי שמושך אליו מגדלי ירקות במראה יוצא דופן (פירות עגולים, מעט פחוסים עם צלעות חזקות) וטעמו הנעים. משקלם נע בין 300 ל-500 גרם. משמש להכנת רסק עגבניות, מיצים, משחות שונות.
השיחים גבוהים למדי (עד 1.7 מ'), הם מתפתחים באותה מידה גם באדמה פתוחה וגם מתחת לכיסוי הסרט. הפירות מבשילים תוך 125 יום מרגע הנביטה.
זנים צהובים: מלך סיביר
זן זה זכה לפופולריות בקרב מגדלי ירקות הודות לטעמו המצוין, הארומה והאפשרות לגדול בכל אזור ברוסיה. בנוסף, ניתן לכלול עגבניות מלך סיביר במזון לתינוקות. הסובלים מאלרגיות משתמשים בהם ללא חשש.
אלו צמחים רבי עוצמה עם גבעולים עבים. יש צורך להסיר גבעולי פרחים עודפים מהשיחים והבן החורג, מה שיאפשר לך לקבל את הפירות הגדולים ביותר האפשריים. חובה גם בירית, כי גם גבעולים חזקים כמו אלה של עגבניות "מלך סיביר" לא יכולים לעמוד בעומס כזה בלי עזרה מבחוץ.
עגבניות בצורת לב עם צלעות בולטות, במשקל של עד 400 גרם. באזורים הדרומיים, הביכורים מגיעים לרוב לקילוגרם. עגבניות בשלות הן כתומות עזות עם כתמים כהים עלגבעולים. המגוון הוא יומרני לחלוטין, לא תובעני להרכב האדמה, סובל בצורה מושלמת קור ובצורת. היווצרות השחלות מואטת מעט, וגם תקופת הפרי בחום קיצוני מצטמצמת. שיחים נחשפים רק לעתים רחוקות למחלות אופייניות לעגבניות. "מלך סיביר" מפורסם בתפוקה הגבוהה שלו, הפירות אינם מאבדים את הצגתם במהלך ההובלה לאורך זמן ושומרים על טעם נעים.
לימון ענק
השיחים של זן זה יכולים להגיע לגובה של שני מטרים, אך היבול נמוך. כדי להגדיל אותו מעט, מומלץ להסיר את הענפים הצדדיים ואת העלים התחתונים, ויוצרים שיח בשני גבעולים. הפירות גדולים (עד 700 גרם), בצבע צהוב עז, עם טעם מתוק נעים עם חמיצות קלה. ניתן להשתמש בהם טריים, כמרכיב בהכנת מנות ראשונות ורטבים שונים. עגבניה שייכת לקבוצת הזנים של הבשלה בינונית, המיועדת לגידול בחממות.
ספא דבש
פירות, בצבע צהוב עמוק, במשקל של עד 600 גרם, בעלי טעם מתוק. הזן גדל לשטח פתוח, אך הוכיח את עצמו היטב בגידול ובחממות. השיחים גבוהים (עד 1.8 מ'), היווצרות מומלצת בשני יריות. הקפד להסיר ילדים חורגים ולהתקין תומכים. זן אמצע העונה שעם השקיה ודישון בזמן, מציג יבול גבוה.
כתום
זן מעניין עם פירות שנראים כמו תפוזים. הם בשרניים, מתוקים בטעמם,עסיסי, במשקל קצת יותר מ-300 גרם. הזן גדל במקלטי סרטים ושייך לקבוצת אמצע העונה. התשואה ממוצעת, "כתום" עמיד לרוב המחלות.
Altai yellow
זן פופולרי שמושך מגדלי ירקות עם יבול גבוה. לאחר הופעת היורה הראשונים, הקציר מתבצע לאחר 115 ימים. ניתן לגדל שיחים גבוהים (עד שני מטרים) הן מתחת לכיסוי הסרט והן באדמה הפתוחה. הפירות גדולים מאוד (עד 600 גרם), טעימים וריחניים, בשרניים ומתוקים. מתאים להכנת מחית מיץ וירקות.
יש לעצב את השיחים על ידי הסרת ילדים חורגים וביריות. המגוון תובעני על הרטבים העליונים, אם הם לא מספיקים, התשואה יורדת.
עגבניות ורודות
עגבניות ורודות גדולות שונות משמעותית מהעגבניות האדומות, ולא רק במראה. ככלל, הם מכוסים בעור דק, יש להם טעם עדין מתוק וכמעט תמיד יש להם גודל מרשים. זן זה תובעני יותר בתנאי הגידול, אך כל המאמץ המושקע יותר מפיצוי על ידי טעמם הנהדר. זנים שנבחרו כהלכה וטיפול מוכשר בהם מבטיחים יבול שופע של פירות טעימים ובריאים.
דבש ורוד
שיחי הצמח נמוכים - מ-50 ס"מ ועד מטר וחצי. הם נוצרים בשני גבעולים וצריכים צביטה. תקופת התפתחות הצמח היא בין 109 ל-116 ימים. עם טכנולוגיה חקלאית מוכשרת, אתה יכול לקבל עד שישה קילוגרמים של פירות משיח אחד. העגבניות הראשונות יכולות להגיע לק"ג וחצי, ומשקלן שנקצרו מאוחר יותר הן בין 600 ל-800גרם.
פירות בצורת לב, צבועים בצבע ורוד-ארגמן. לפעמים סמוך לגבעול נמצא כתם ירקרק. עודף לחות יכול לגרום לעור להיסדק מכיוון שהוא מאוד דק ועדין. העיסה עסיסית, בשרנית, ממותקת. לכל עובר יש ארבעה חדרים. הטעם מתוק ועדין.
Pink Giant
זן אמצע הבשלה שניתן לגדל באזורי הדרום באדמה פתוחה, ובמסלול האמצעי - בתנאי חממה. הוא עמיד לרוב מחלות צל הלילה, סובל היטב טמפרטורות קיצוניות ובצורת. שיחים סטנדרטיים גדלים עד שני מטרים וחצי. כמובן, הם צריכים בירית תמיכה.
כבר 105 ימים לאחר הופעת היריות הראשונות, אתה יכול לקצור את היבול הראשון. הענק הוורוד ידוע בתפוקה הגבוהה שלו, העומדת על כ-12 ק"ג למ"ר (3 צמחים). הפירות עגולים, מעט שטוחים. משקלם נע בין 350 ל-600 גרם. משקל הביכורים יכול לעלות על קילוגרם.
עור דק בצבע ארגמן בוהק, צפוף למדי. יש מעט מאוד זרעים בעיסה הבשרנית והטעימה. עגבניות טריות טובות מאוד, משמשות להכנת רטבים, מנות שניות, מיצים והכנות לחורף. היבול מועבר ומאוחסן בצורה מושלמת.
