עוזרר מצוי הוא צמח השייך למחלקת האנגיוספרמים, מחלקה דו-פסיגית, משפחת הרוזציאה. יש לו שמות נוספים: בויארקה, עוזרר עוקצני, עוזרר מוחלק, גברת-עץ, גלוד, עוזרר אדום כדם, עץ בתולים, Crataegus laevigata (בלטינית). בטבע הוא גדל בערבות, ביערות, בפארקים של אירופה וצפון אמריקה. הוא חייב את תפוצתו הרחבה לציפורים, שאוכלות פירות נושאות עצמות.
עוזרר מצוי בעל קליפה חלקה. קוצים באורך של כ-5 ס"מ, ממוקמים על הענפים. יורה צעירים צבועים בצבעי חום-אדום. העלים ירוקים כהים מלמעלה, בהירים יותר מתחת. על הענפים התחתונים הם מוצקים, השאר נחתכים לשלושה חלקים, מחודדים, משוננים. פרחי העוזרר לבנים או ורודים, בעלי חמישה עלי כותרת, נאספים בתפרחת, קוטר 1.5 ס"מ. הפירות אדומים או חומים-אדומים, קוטר כ-1 ס"מ, כדוריים או בצורת פירות יער, ובתוכם 2-3 זרעים. פורח ביוני, הפירות מבשילים עד ספטמבר.
ניתן לגדל את הצמח הזה כשיח או כעץ. הכל תלוי ברצון וביכולת שלך לחתוך אותו מעת לעת. אם מאפשרים לו לגדול ללא גיזום, העץ יכול להגיע ל-12 מ'גובה.
עוזרר מצוי סובל בקלות גיזום, מכיוון שיש לו יכולת יצירת יריות מוגברת. ניתן להסיר ענפים חולים ויבשים בכל עת. אם הצמח משמש כגדר חיה, אז באביב יש לקצר את כל היורה בשליש. משתילות קבוצתיות אפשר ליצור ריבועים, כדורים, פירמידות.
עוזרר מצוי גדל כמעט בכל אדמה. הוא עמיד בפני כפור, עמיד לבצורת, עמיד בצל. צמח דבש, דבורים מבקרים בקלות.
פירות נצרכים גם טריים וגם מעובדים. מכינים מהם לפתנים, ריבות, ג'לי, תה וקפה. פירות יבשים משמשים להכנת קמח, המשמש להכנת לחם מועשר. הקליפה של צמח זה משמשת לצביעת בדים באדום, צהוב וחום.
פרחים נקצרים בתחילת יוני במזג אוויר יבש, פירות - בספטמבר, קליפות ועלים - במהלך עונת הגידול. כל חומרי הגלם שנאספו עם ריח נעים מיובשים היטב ומאוחסנים בשקיות נייר.
ממש הכל שימושי בעוזדורן: פירות, פרחים, עלים, זרעים, קליפות עץ. בכל חלק של הצמח נמצאו חומרים יקרי ערך המשמשים הן ברפואה הרשמית והן ברפואה העממית. לדוגמה, פרחי עוזרד משמשים לבצקת, שיגרון, יתר פעילות בלוטת התריס, מיגרנות, יתר לחץ דם, לשיפור השינה וחיזוק כללי של הגוף. מפירות בשלים מייצרים תרופה שמגרה את הלב. הקליפה שנלקחה מענפים צעירים משמשתשלשול וכחומר נגד חום.
צמח עוזרר נפלא! המאפיינים וההשפעה של תכשירים ממנו על אדם שונים מאוד. עוזרר עוזר גם בכאבי ראש, משמש לטיפול בהרפס. למרות חוסר הרעילות והאפשרות של שימוש ארוך טווח בתרופות, תמיסות, מרתחים, אין לחרוג מהמינון. צריכה מופרזת של פירות טריים עלולה לגרום לבחילות, סחרחורת, הפרעות קצב לב.
טיפול עוזרד אינו רצוי ליתר לחץ דם, הנקה ואי סבילות אינדיבידואלית.
