ענב הקרדינל הופיע לראשונה בקליפורניה ב-1939. בנקודת זמן זו, הוא הפך לפופולרי בכל המדינות, אך הוא אהוב במיוחד בצרפת המלכותית, באיטליה התוססת ובחופים שטופי השמש של טריטוריית קרסנודר, מכיוון שזן הענבים הזה נמצא בשימוש נרחב ליצירת זרי פרחים מעולים של יינות. מגוון משקאות יין שיכולים לכבוש לבבות אפילו אניני טעם אמיתיים ואוהבי ייצור יין.
מאפיינים של ענבי קרדינל
מהירות הבשלה - מוקדם.
טעם הענבים חמוץ מתוק.
גודל הגרגרים די גדול.
גודל הגפן גדול, שייך למינים גבוהים.
צבע הענבים הוא סגול-אדום.
צורת הגרגרים רכה, מעוגלת.
מספר קטן של זרעים.
עמיד בפני כפור -ממוצע.
זן הענבים קרדינל מבשיל הרבה יותר מוקדם מזנים אחרים: בסביבות אמצע אוגוסט כבר אפשר ליהנות מהטעם של פירותיו. בדרך כלל מברשות כבדות מכסות פירות יער גדולים, בשרניים ועסיסיים למדי. רק אשכול אחד של ענבים כזה שוקל כ-500 גרם. בהקשר זה, כדי לא לפגוע בפירות היער, כמו גם למנוע מהענבים להתגבש, במהלך גידולו אסור לשכוח תומכות מיוחדות לאשכולות הכבדות ביותר.
כל פירות היער שבצרורות מבשילים בצורה לא אחידה למדי, אבל לאחר שהם הופכים בהירים ועסיסיים, הם יפתיעו את בעליהם בגודל מרשים: מ-2 עד 3 ס"מ, ובטיפול מתמיד והולם הם יכולים לגדול עד 4 ס"מ בנוסף המשטח הזה של פירות היער פשוט בולט ביופיו. הכל מבריק, חלק ולכה.
ענבים קרדינל צבע חום-אדום אמיתי, עם גוון אדמדם-סגול. ניתן לתאר את טעמם של גרגרי היער יוצאי הדופן שלו כעסיסי, אך ללא כל כתמים, טרי, כמו קרירות בוקר אמיתית, מתקתק, אך לא מציק כלל. העיסה שלהם אלסטית בצורה יוצאת דופן, אבל יחד עם זאת היא לא קשה בכלל, ואין כמעט ריח (אם כי מורגש ערפל קל שקוף של אגוז מוסקט). תכונה נוספת של זן זה היא שאין כמעט זרעים בפירות היער, ואם הם גדולים מספיק וחטובים, קל להבחין בהם, כך שניתן לתת לילדים צעירים ענבי קרדינל ללא כל חשש.
איך אני יכול לדעת אם הזן הזה יורה?
הנבר של הענבים חום כהה, והעלים עצמם גדולים מאוד, עגולים, מבריקים ומעט גליים. הגזרות עמוקות ברובן, אבל יכולות להיות גם באורך בינוני, וזה לא פגם, אלא תכונת בחירה כלשהי. חריץ הפטוטרת עצמו פתוח, תחום יפה בווריד. שיני הקצה והקצה משולשים בצורתם.
תכונות של זן הענבים קרדינל
קל מאוד לשינוע גם למרחקים ארוכים בשל העובדה שגרגרי יער צפופים שומרים בצורה מושלמת על צורתם ותכולת הפרי. כל האשכולות כבדים ומאסיביים, כך שבמהלך האיסוף אין צורך להתאמץ במיוחד על מנת למלא את הקופסה במלואה. נכון, הוא לא סובל קור טוב, אבל הוא מטפל בבצורת די רגוע. צובר סוכר במהירות עם האכלה מוגברת. ייחורים מזן זה משתרשים באדמה מהר מאוד וללא כל קושי. הדבר החשוב ביותר הוא לבחון את הופעתם והמשך ההתפתחות של זיהומים פטרייתיים שונים, שכן מחלות כאלה הן האויב הראשון והעיקרי של מגוון זה.
ענבי קרדינל, שהתמונה שלהם מוצגת בטקסט של המאמר שלנו, פשוט ידהימו אתכם בתחכום ובאטרקטיביות יוצאי הדופן. מגוון זה הוא הבחירה של אנין אמיתי של טעם אמיתי!
