סלרי עלים בטעם פטרוזיליה, אבל יש לו טעם חזק יותר. לכן הוא מתאים יותר כתיבול במנות חמות שונות, אם כי הירוק הזה מבוקש גם בסלט.
בבקתות הקיץ, סלרי עלים גדל בקלות. גידול ירק זה רווחי מאוד: יבול עשיר מאוד ייצא משקית אחת של זרעים. במיוחד אם אתה פועל לפי כמה כללים של טכנולוגיה חקלאית.
סלרי, שנשתל בתחילת האביב, אוהב אדמה פורייה ועשירה בחומוס. בשל התכולה הגבוהה של שמנים אתריים בזרעי הצמח, האחרונים אינם נובטים היטב, ולכן יש להשרות אותם מראש.
אתה יכול לשתול סלרי ישירות באדמה, אבל אז אל תצפה ליבול טוב. בשנה הראשונה, הצמח מתפתח לאט למדי. עלה סלרי, אשר גדל בשתילים, גדל הרבה יותר מהר, כך שאתה יכול לקצור באותה שנה. בנוסף, צמחים משתרשים טוב יותר ומצמיחים שיחים חזקים וחזקים יותר.
עבורגידול על ידי שתילים, זרעי סלרי נטועים במרחק של 5-6 ס מ זה מזה בקופסאות שהוכנו במיוחד או בעציצי כבול נפרדים. שתילים יופיעו לא לפני שבוע.
נבטים צעירים זקוקים להרבה אור, אחרת הם יימתחו במהירות ויהיו רדומים. לפיתוח טוב יותר של מערכת השורשים, צובטים את שורש הסלרי. זה נעשה כאשר לצמח כבר יש כמה עלים.
לפני השתילה באדמה, יש להקשיח את השתילים: לשם כך הם מתאווררים עוד שבוע, ומגדילים בהדרגה את זמן השהייה בחוץ. יש להביא צמחים לבית בלילה.
הם נטועים בדרך כלל לפי סכמת 20x20, כך שהשיחים לא יפריעו זה להתפתחות של זה, כי ירוק, ככלל, לא אוהב יותר מדי קרבה. כך גם סלרי עלים. טיפוח במרחק גדול מאפשר לך לקבל צמחים חזקים יותר עם מערכת שורשים מפותחת. בנוסף, חשוב לזכור שהצמח אינו אוהב שתילה עמוקה ותובעני בדשנים.
הרבה מאפיינים שימושיים מכילים סלרי עלים. גידול ירוק זה בחצר האחורית שלך יאפשר לך להצטייד בצמח זה לשימוש עתידי. אחרי הכל, אפשר לייבש אותו לחורף, להוסיף אותו כתיבול למנות בשר ודגים. בצורה זו, ניתן לאחסן אותו מספר שנים, תוך שמירה על תכונותיו המועילות, אם כי עדיף, כמובן, להשתמש ביבול טרי.
חבל שלא לדבר על היתרונות של סלרי. הרי כל הצמח משמש למאכל. הזרעים עשירים בשמנים אתריים,לכן, תה נרקח מהם, שיש לו אפקט משתן והוא שימושי במיוחד בסוכרת. הירוקים מעוררים תיאבון, עשירים בויטמינים מקבוצה B, כמו גם A ו-C, שימושיים בנוכחות בעיות קיבה, משפרים את העיכול ומעודדים ירידה במשקל. מיץ סלרי מנקה את הדם ועוזר להיפטר ממחלות עור רבות.
עלים סלרי, אשר גידולו דורש סבלנות מיוחדת, עם יישום נכון של העצות לעיל, בשנה הבאה יענה באופן מלא לטיפול שלך עם קציר נפלא. זה גם יתגמל אותך בעשבי תיבול טריים מדהימים.
