אוכמניות גבוהות בגינה או גרגרי מגן היו לאחרונה מאוד פופולריים בקרב גננים. זה נובע לא רק מהטעם של פירות יער, אלא גם מחוסר היומרה של התרבות. עם זאת, לא כל גנן מתחיל יודע שכדי להשיג יבול יציב, יש לגזום אוכמניות מדי שנה. אחרת, עם כל שנה שלאחר מכן, השיח יאבד את הפוטנציאל שלו ויפיק פחות ופחות פירות, ואיכותם תידרדר באופן ניכר. כדי להבין כיצד לגזום אוכמניות בצורה נכונה, וגם לדעת מתי עדיף לעשות זאת, עליך להכיר את הכללים הבסיסיים להליך זה.
תכונות של צמח פירות היער
בחלקות בחצר האחורית של בעלים טובים, ניתן לראות מגוון צמחי פירות ופירות יער. בואו ניתן תיאור קצר של אוכמניות גן. מגוון גבוה של תרבות הוא שיח נשיר, שגובהומגיע ל-1.2-2.5 מטר. נבטי האוכמניות לגינה יכולים להיות זקופים או מתפשטים, בהתאם לזן הנבחר.
העלים של הצמח חלקים, בצורתם אליפסה וירוק עשיר. אורכם בין 4 ל-8 ס מ. בסתיו, העלים הופכים לגוון אדום-ארגמן.
אוכמניות הגן פורחות בסוף מאי - תחילת יוני. במקביל, פרחים ורודים או לבנים נאספים בתפרחת גזעית והם נבדלים על ידי ארומה נעימה חלשה.
הבשלת הפירות מתרחשת בסוף יולי - אמצע אוגוסט. הגוון של פירות היער יכול להיות כחול או דיו עם ציפוי כחלחל על הקליפה. גודל הפרי 10-20 מ"מ, תלוי במגוון אוכמניות הגינה ובטיפול. הבשלת פירות מתרחשת בהדרגה, ולכן האיסוף שלהם מתבצע בשלבים. פרודוקטיביות משיח 1 מגיעה ל-3-7 ק"ג. פירות בשלים יכולים להיתלות על ענפים למשך כשבועיים ללא אובדן טעם ואיכויות מסחריות.
תחילתה של צמחיית אוכמניות הגן מגיעה ברגע שטמפרטורת האוויר עולה מעל 0 מעלות, כלומר באמצע אפריל. את הקציר הראשון של הפירות ניתן לקצור 3 שנים לאחר השתילה במקום קבוע. התשואה המקסימלית מתרחשת על ידי 8-10 שנים. פוטנציאל החיים של שיח הוא 30 שנה. יציבות ואיכות היבול תלויה בגיזום נכון של שיחי אוכמניות. לכן, הליך זה הוא חובה בעת גידול יבול זה.
צלעים רב-שנתיים של הקורימביום יכולים לעמוד בכפור עד -35 מעלות, וניצנים ופרחים יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -6 מעלות.
אוכמניותמעדיף לגדול על קרקעות חומציות (3.8 - 4.8 pH). יחד עם זאת, הצמח אינו סובל ייבוש מהשורשים ולחות עומדת.
גיזום הסתיו
היווצרות שלד צמחי חזק הוא התנאי העיקרי לטיפול בשיחי פירות. אוכמניות אינן יוצאות דופן. בהיעדר נוהל זה, הצמיחה השנתית של בעלי חיים צעירים לא תוכל להתפתח במלואה ולהניב פרי. כתוצאה מכך, השיח יתחיל להידרדר ליצרי בר, בעוד הפירות יתכווצו ויאבדו את טעמם.
בנוסף, הכתר הצפוף של השיח הוא מקום מועדף להתפתחות מחלות פטרייתיות, שכן הוא נושב בצורה גרועה ברוח. לכן, עיצוב וגיזום תברואתי של אוכמניות בסתיו הוא חלק בלתי נפרד מהטיפול בברי. בתקופה זו מואטת זרימת המוהל ביורה, ולכן הצמח סובל את הליך זה ללא כאבים.
כדי לחתוך אוכמניות, הכינו גוזם. יש לחטא תחילה את הכלי, דבר שימנע את האפשרות של חדירה לחלקים פתוחים של פתוגנים.
תזמון גיזום
מומלץ להסיר זרעים נוספים החל מעשרת הימים האחרונים של אוקטובר ולאורך נובמבר. תקופה זו היא המתאימה ביותר, שכן הצמח כבר נח, ולכן לא ישתחרר מיץ מזין בעת חיתוך היצרים.
עיכוב ההליך עלול להוביל להקפאהלחתוך יורה במקרה של מזג אוויר קר מוקדם.
יש להתחיל ביצירת השלד של השיח מיד לאחר שתילת הצמח במקום קבוע בגינה. התעלמות מכלל זה בשנים הראשונות עלולה להשפיע לרעה על המשך התפתחות השיח.
היווצרות שתילים במהלך השתילה
גיזום האוכמניות הראשון מתבצע כאשר הצמח מושתל מהמיכל. זה יעזור להפחית את העומס על מערכת השורשים ולאפשר לשתיל להפנות את כוחותיו להשתרשות.
כדי לעשות זאת, יש צורך לשתול בתקופה שבה נפסקת הצמיחה של החלק האווירי, המתרחשת בסוף ספטמבר ונמשכת לאורך כל אוקטובר.
בעת גיזום שתיל צעיר, עליך לבצע את הפעולות הבאות:
- הסר את כל הזיפים המסועפים שצומחים ישר מהאדמה.
- השאירו רק זרעים זקופים חזקים (2-3 חתיכות), ולאחר מכן קצרו אותם בחצי.
זה יעזור לצמח להשתרש במהירות וללא כאבים במיקום החדש.
גיזום שתיל צעיר
לפני תחילת הפירות היציבה, יש צורך ליצור שלד כתר חזק. אם השיח נשאר ללא השגחה במשך 1-2 שנים, מספר הנבטים הקטנים יגדל, מה שיעבה את השיח, וניצני פרחים יונחו על ראשי הנבטים הראשיים.
זה יעודד את היווצרות הגרגרים הראשונים. יחד עם זאת, שיח אוכמניות מעובה לא יוכל לתת יבול מלא, שכן כוחותיו יתחילו להתחלק באופן אקראי לזרעים קטנים מיותרים. ברקעצמח זה נחלש, ההסתברות לתבוסתו על ידי מחלות פטרייתיות עולה. לכן, כדאי להקריב את גרגרי היער הראשונים על ידי הסרת זרעי הפרחים העליונים כדי ליצור שיח חזק עם יריות פרודוקטיביות.
אנו מציעים המלצות למתחילים על גיזום אוכמניות בסתיו בשנה השנייה לאחר השתילה:
- הסר את כל היצרים הקטנים המשתרעים מהשורש.
- בחר 3-4 צילומים. הם צריכים להיות החזקים ביותר במראה ומכוונים כלפי מעלה. יריות אלה יהוו את השלד של השיח.
- חתוך את כל הענפים האנכיים הצומחים על שאר היצרים מתחת ל-30 ס"מ מפני הקרקע.
- חתוך את החלק העליון במקום שבו נוצרו ניצני הפרחים.
כתוצאה מכך, הליך זה ידחה את הפרי הראשון לזמן מה, אך יאפשר ליצור שיח חזק, שיורכב רק מענפים פרודוקטיביים וחזקים.
היווצרות שיח למבוגרים
בגיל 3-4 שנים, השיחים נמצאים בשלב האחרון של היווצרות. בשלב זה אמורים להיות להם עד 7 ענפים מנוכרים המייצרים יבול, ועד 5 זרעים חלופיים.
בתהליך גיזום אוכמניות בגיל זה, מניחים את הפעולות הבאות:
- הסר את כל היצרים האופקיים שצומחים כלפי מטה או לכיוון אמצע השיח.
- חתוך עודפי זרעים חלופיים ליד השורש, והשאר רק חזקים וזקופים.
- הסר את כל היצרים הקטנים הצומחים מהשורש.
- נקה את הענפים העיקריים מזרעים אנכיים הצומחים מתחת30-40 ס"מ מפני הקרקע.
- קצר ענפים נושאי פרי אופקיים לאורך של 10-20 ס"מ.
כתוצאה מכך, כדאי לקבל שיח דליל, שבו הגבעולים העיקריים נמצאים במרחק מסוים אחד מהשני, מה שמאפשר להם לא לגעת. זה יעזור להפחית את הסבירות לפתח מחלות פטרייתיות ולנתב את הכוחות העיקריים של הצמח לענפים יצרניים.
גיזום אוכמניות סניטרי ומחדש
בעתיד, השיח מנוקה מזריקות מיותרות ולא פרודוקטיביות. עם טיפול נאות, שיחי אוכמניות יכולים לייצר יבולים במשך 30 שנה. אבל בגיל 5-6 שנים, הפוטנציאל שלהם יורד, מכיוון שהם מגודלים עם מספר רב של יריות צד בחלק העליון. זה מביא לירידה באיכות הפרי.
ניתן לתקן את המצב בעזרת טכניקה מיוחדת. כדי לעשות זאת, יש צורך לזהות יורה אנכי חזק אחד בחלק האמצעי של הענף הראשי ולעשות מעבר אליו. זה יחייב לקצר את הסניף שהוצא משימוש ישירות מעליו.
בהיעדר בריחה כזו, יש לחתוך אותה לגמרי בשורש. ובתמורה, השאירו צילום מחליף צעיר. בעת חידוש גיזום אוכמניות, יש לחתוך את כל הענפים העוביים מ-25 מ מ, מכיוון שהם מיצו לחלוטין את פוטנציאל הפרי שלהם. בעונה אחת ניתן להסיר כ-20% מהענפים הישנים מבלי לפגוע בצמח.
בנוסף, גיזום סניטרי של אוכמניות גבוהות צריך להתבצע מדי שנה בסתיו. זה כולל ניקוי השיח מיצרים פגומים, שבורים ויבשים.
כשיש צורך לחתוך את הסנה מתחתroot
ישנם מצבים שבהם רק גיזום קרדינל יכול להצעיר צמח. הליך זה אומר חיתוך השיח לשורש.
סיבות עיקריות:
- השיח החל להתייבש בהיעדר השקיה בזמן בגל החום.
- הצמח נולד מחדש לטבע מכיוון שלא נוקה במשך 5-6 שנים.
- כל הנבטים העיקריים נושאי הפירות מיושנים, וכתוצאה מכך אובדן איכות היבול.
לאחר גיזום קרדינל של אוכמניות בשורש, יש צורך לספק לצמח תזונה מספקת והשקיה בזמן. ואז תוך 2-3 שנים השיח יוכל להתאושש.
טיפול לאחר חיתוך
לאחר הפשטת הסתיו של שיח האוכמניות, יש צורך לעבד את הקטעים עם זפת גינה. זה חייב להיעשות אם עובי היורה הוא 10 מ מ או יותר. אמצעי כזה יבטל את הסבירות של פתוגנים להיכנס לפצעים פתוחים.
בנוסף, טיפול באוכמניות בסתיו כולל דישון להחזרת חיוניות הצמח לפני החורף. בתקופה זו יש צורך להשתמש בדשנים מינרליים בעלי תכולה גבוהה של זרחן ואשלגן (15 גרם סופר-פוספט ו-20 גרם אשלגן מגנזיה ל-10 ליטר מים).
אסור להשתמש בדשני חנקן בתקופה זו, שכן הדבר עלול להוביל להקפאה של השיח.
מתכוננים לחורף
לאוכמניות יש רמה גבוהה של עמידות לכפור, אך במקרה של חורף ללא שלג, צמחים עלולים לסבול מהיפותרמיהמתחת לגיל 3 וצמיחה צעירה של שנה אחת.
לכן, טיפול באוכמניות בסתיו והכנה לחורף היא לבצע את הפעילויות הבאות:
- בסוף נפילת העלים, יש ליישר את הנבטים וללחוץ לקרקע בעזרת חוט או קשתות אחיזה מיוחדות.
- כאשר כפור מתמשך מתחיל, הם צריכים להיות מכוסים באגרופיבר או יוטה. וכדי לכסות שיחים קטנים, אפשר להשתמש בענפי אשוח מחטניים.
- כשיורד שלג, כדאי לפזר אותם קלות עם נצרים, שיחממו אותם עוד יותר.
המלצות אלו יסייעו לשמר לא רק את הנבטים הצעירים, אלא גם את כל הענפים נושאי הפירות שנוצרים בחלק העליון, מה שמבטיח יבול נדיב לשנה הבאה.
מסקנות
למרות חוסר היומרות של אוכמניות, טעויות שנעשות בעת גיזום שיחים עלולות להשפיע לרעה על התפתחות הצמח והיווצרות פירות. ככל שהגנן המתחיל אחראי יותר להליך זה, כך הקטיף ואיכות הגרגרים יהיו טובים יותר.
