גננים חובבים רבים מקשטים את גינות הבית שלהם בצמחי נוי. ביניהם יש גם ברברי רגיל. השיחים של הצמח הזה מעוטרים בפירות יער יפים המוכרים לנו מילדות. לצמח יש לא רק מראה מושך, אלא גם בעל תכונות מרפא.
אזורי צמיחה
ברברי יכול להיחשב בבטחה לאחד משיחי היער הנפוצים ביותר שגדלים באסיה, אירופה וצפון אמריקה. בטבע יש מגוון ממיניו, אך הברבריס המצוי הפך למפורסם ביותר. עליו נדון במאמרנו.
הצמח נפוץ מאוד בחלק האירופי של רוסיה. הוא נמצא גם כמעט בכל שטחה של אוקראינה, בקווקז, בחצי האי קרים. לפעמים השיח גדל אפילו באזור ערבות היער. לרוב, הצמח בוחר לעצמו מדרונות סלעיים, קרחות וקצוות, כמו גם גבעות.
ברברי רגיל: תמונה ותיאור
הצמח שייך למשפחת הברבריס. באופן כללי, הברברי המצוי הוא שיח עם קוצים, שגובהו יכול להגיע לשלושהמטרים. הצמח הנשיר מסועף מאוד ובעל מערכת שורשים שטחית חזקה. הנבטים הישנים של השיח מכוסים בקליפת עץ אפורה. אבל לענפים הצעירים יש גוון צהוב-חום. הענפים של הברבריס המצוי (תמונה מובאת בכתבה), למרות שהם דקים, מצוידים בקוצים.
ברברי אינו תובעני לחלוטין לתנאי הגידול, ולכן הוא כל כך פופולרי בקרב גננים. הצמח די עמיד לחורף ועמיד לבצורת. עם זאת, הוא זקוק לאור שמש בהיר. לעלים של ברברי יש צורה אליפטית אופיינית. הם ירוקים כהים מלמעלה ובהירים יותר מתחת. הצמח פורח במחצית הראשונה של יוני. התפרחות הצהובות שלו נאספות במברשת.
לאחר הפריחה מתחילים להיווצר פירות יער בצורת מלבן על השיחים. כשהם בשלים, הם הופכים לאדומים, אך שומרים על חמיצות. אתה יכול לקצור ברבריס בספטמבר.
מאפיינים שימושיים של הצמח
הסגולות הרפואיות של הברבריס המצוי ידועות עוד מימי קדם. הוא משמש לעתים קרובות לטיפול במחלות שונות. וכיום חלקים שונים בצמח משמשים כחומרי גלם להכנת מרתחים, חליטות ותמציות. כמעט לכל חלקי השיח יש תכונות שימושיות, מעלים ועד פירות יער. הצמח מכיל ברברין בעל השפעה אנטיבקטריאלית, ויטמינים P, E, C, שמנים אתריים, פקטין, קרוטן, טאנינים. הוא מכיל גם חומצות - מאלית ולימון.
Barberry משמש כחומר דימוםמתקנים. הוא יעיל בטיפול בכיס המרה, החניכיים, דרכי השתן, הכבד והכליות. הוא משמש גם עבור גאוט, שיגרון, צהבת, סיאטיקה ופתולוגיה של הטחול. לפירות הצמח יש השפעה משלשלת. ניתן להשתמש בהם כדי להגביר את התיאבון.
להשתמש בבישול
ברברי נפוץ ידוע בסגולותיו התזונתיות יקרות הערך, שבזכותן נעשה בו שימוש פעיל בבישול. פירות יער בשלים טובים גם טריים וגם מיובשים. אגב, העלווה הצעירה של הצמח משמשת כמזון. שמים אותו בסלטים ומרקים. ניתן להוסיף גרגרי ברברי למנות בשר. מכינים מיצים, משקאות, ריבה מפירות, מבשלים סירופים, ריבות, מרשמלו ומוס. ניתן לכבוש ולהמליח פירות יער.
שיחי ברברי הם צמחי דבש מצוינים. לדבש ברברי ניחוח נעים וטעם מתוק עדין. הצוף בצבע צהוב זהוב.
שתילת ברבריס
בשל תכונותיו השימושיות ומראהו האטרקטיבי, הברבריס המצוי (תמונה מובאת בכתבה) שימש זמן רב על ידי אנשים כשיח נוי בגינות ביתיות.
הצמח אינו תובעני במיוחד באדמה. כל אדמה מתאימה לשתילת ברבריס מצוי. עם זאת, עבור הצמח יש צורך לבחור רק אזורים שטופי שמש. שיחים עמידים לחורף ועמידים לבצורת, אך יחד עם זאת אינם יכולים לעמוד בצל כלל. ועם הצללה חזקה, הם בדרך כלל מפסיקים לשאת פרי.
שתילים של ברבריס מצוי נטועים בסתיואו באביב. לשתילה הם חופרים בור בגודל של 50 על 50 ס"מ ובעומק של עד 40 ס"מ. אם האדמה באזור השתילה כבדה, אז ניתן להגדיל את גודל הבור ולהוסיף אדמה פורייה. אתה יכול גם להוסיף דשנים מינרליים.
את השתיל של הצמח מניחים בבור, ממלאים במים ומכוסים באדמה. לאחר מכן האדמה נדחסת וממלאת מחדש.
זה משלים את תהליך העלייה למטוס.
באופן כללי, כדאי לשים לב לבחירת האתר המתאים לשתילה. למרות העובדה שהוא לא יומרני, עדיין כדאי לבחור אתרים פוריים יותר עם ניקוז טוב.
אם האדמה בגינה שלך חומצית מדי, אז אתה צריך לסיד אותה. מומלץ להוסיף חול לחור השתילה כדי להגביר את האוורור.
כיום ישנם זנים רבים של צמחים, אך כולם דומים בטיפול. אם תחליט לשתול ברביריס בגינה, עליך לעשות זאת בסתיו - עד אמצע אוקטובר, ובאביב - עד המחצית השנייה של אפריל.
טיפול ביבול
הטיפול בברביריס המצוי אינו קשה, כי לא ניתן לקרוא לצמחים גחמניים. ובכל זאת לפעמים יהיה צורך לפנק את זה בתשומת הלב שלך. באופן קבוע יש צורך לשחרר את האדמה, הסרת עשבים שוטים. הצמח צריך השקיה שיטתית נאותה פעם בשבוע.
מדי פעם יש להאכיל שיחים בדשנים. זה נעשה די נדיר, ככלל, אחת לכמה שנים. ניתן ליישם דשני חנקן רק באביב, אך ניתן ליישם דשנים זרחן-אשלגן ודשנים אורגניים בסתיו.
איךאתה מבין, אין שום דבר קשה בגידול ברברי רגיל. קל מאוד לטפל בו בהשוואה לצמחים אחרים.
גיזום שיח הברבריס המצוי
עצי ברבריס דקורטיביים ושיחים יכולים להיות קישוט אמיתי של האתר שלך. הם יכולים אפילו ליצור גדר חיה. אבל בשביל זה, יש לחתוך את השיחים בצורה נכונה. כמעט כל הזנים של ברביריס סובלים גיזום היטב.
יש שני סוגים שלו. גיזום פשוט נעשה מדי שנה וכולל הסרה של ענפים שבורים ופגומים. בפעם הראשונה, דילול יורה מתבצע באביב על צמח בן שנה. אבל גיזום דקורטיבי נעשה על מנת לתת את הצורה הנכונה לצמחים. זה נעשה פעמיים בשנה. מינים בעלי צמיחה נמוכה יכולים להסתדר ללא גיזום אם אין צורך בכך.
מחלות ומזיקים
התיאור של הברבריס המצוי לא יהיה שלם אם אינך זוכר שהצמח גם רגיש למחלות. למרות כל חוסר היומרה בטיפול, למרבה הצער, השיחים אינם חסינים מפני מזיקים.
הצמח יכול להיות מושפע מכנימת אורז, מנסר או עש פרחים. כאשר מופיעות כנימות על השיחים, העלים מתכווצים ומתייבשים. אבל העש מסוכן יותר לצמח שיש לו פירות יער, שכן המזיק אוכל את הפירות. ניתן להתמודד עם כנימות עם תמיסת סבון, מזיקים אחרים מורעלים בכלורופוס.
ברברי מכל המחלות הם הרגישים ביותר לזיהומים פטרייתיים. ביניהם טחב אבקתי, כתם עלים,בקטריוזיס, חלודה. ניתן להילחם בזיהומים פטרייתיים עם תמיסה של גופרית קולואידית או נוזל בורדו.
שכפול של ברבריס
ריבוי שיחי ברברי אפשרי בכמה דרכים: על ידי זרעים, ייחורים, חלוקת השיח ושכבות. לכל אחת מהשיטות מאפיינים משלה.
כדי להשיג זרעי ברברי יש צורך לאסוף פירות יער בשלים, להפריד את הזרעים ולהשרות אותם למספר דקות בתמיסת אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן מייבשים את הזרעים. בסתיו, ניתן לשתול אותם באדמה פתוחה ולחכות עד האביב להופעת היורה הראשונים. שתילים גדלים באתר השתילה עד גיל שנתיים, ולאחר מכן מושתלים למקום קבוע. אם תחליט לזרוע את הזרעים באביב, תצטרך קודם כל להנביט אותם בבית בקופסה.
לשתול שתילים, מושתלים למקום קבוע, נותנים את הביכורים רק לאחר שנתיים עד שלוש. עם זאת, כדאי לדעת שיש לשתול במקום לפחות שני שיחים, או אפילו יותר, שכן הפרי אפשרי רק בהאבקה צולבת.
הדרך הקלה והמהירה ביותר להפיץ ברברי היא לשתול ייחורים. הם נחתכים ביוני. מסירים את העלים מהפגונים וטובלים במשך כמה שעות בתמיסה של אפין או שורש. לאחר מכן, שותלים את הייחורים בחממה קטנה באדמה לחה. הם יהיו שם כמה שבועות. במהלך תקופה זו, יש צורך לפתוח את הסרט מעת לעת לאוורור. לאחר ההשתרשות משתילים את הייחורים למקום קבוע.
ניתן להפיץ גם ברבריריבוד. כדי לעשות זאת, באביב יש צורך לדאוג ליורה השנתי, הממוקם ליד הקרקע, ולכופף אותו לאדמה, זרועה באדמה. רק החלק העליון של הפגון צריך להישאר על פני כדור הארץ. עד הסתיו, היורה יהיה מושרש במלואו ויהיה לך שתיל משלך, שיהיה צורך להשתיל.
הפצת ברברי על ידי חלוקת השיח אינה הדרך הקלה ביותר. העובדה היא שאתה יכול לחלק צמחים שהגיעו לגיל שנתיים לפחות. באביב יש לחפור את השיח ולחלק אותו לשני חלקים בעזרת גזם. לאחר מכן, שני הצמחים נטועים באדמה. החיסרון העיקרי של שיטה זו הוא טראומה קשה למערכת השורשים.
הכנת צמחים לחורף
עם בוא הסתיו, האדמה מסביב לשיח מכוסה בכבול רך ועלווה יבשה. צמחים שלא הגיעו לגיל חמש חייבים לכסות לפני תחילת מזג האוויר הקר. אם השיח נפח מדי, אז ענפיו נמשכים יחד עם חבל, גליל רשת בנוי סביב הצמח. החלל הפנימי בתוך המבנה מכוסה בעלווה.
זנים של ברביריס
ישנו מבחר גדול של זנים וסוגים של ברברי. כולם מאוד אטרקטיביים. כאשר בוחרים מגוון לשתילה, עליכם להתמקד במטרה שהצבתם לעצמכם. אולי אתה רוצה לקבל קצת פירות או פשוט לקשט את הגינה שלך או אפילו ליצור גדר חיה. בכל המקרים הללו, יש לבחור את מיני הצמחים המתאימים.
הזן הנפוץ ביותר של ברביריס מצוי הוא Atropurpurea. לצמח ישדי גדול בגודלו ומגיע לגובה של עד שני מטרים. העלווה שלו בצבע אדום. שיחים גדלים מהר מאוד ובולטים על רקע הצמחייה שמסביב. בגינה, צמח כזה לא ייעלם מעיניהם.
שיחים דורשים תאורה טובה, בצל העלווה שלהם הופכת בהירה יותר. אבל, למרבה הצער, עם הגיל, צמחים מאבדים את המראה הדקורטיבי שלהם. לכן, יש לעדכן ולחתוך אותם באופן קבוע.
הזנים הטובים ביותר
עם זאת, ראוי לציין שהברבריס המצוי רחוק מלהיות הנציג היחיד של הסוג. הנציג היפה ביותר של צורות נשירים הוא ברברי תונברג. בגובה, צמח כזה מגיע למטר אחד. ענפיו בצבע צהוב או אדום בוהק. עם הגיל, הצמח משנה את צבעו לסגול-חום. ברברי תונברג נושאת פרי. פירות היער מבשילים בתחילת הסתיו. עם זאת, בשל התוכן הגבוה של אלקלואידים בהם, יש להם טעם לוואי מר. אבל עבור ציפורים, הפירות מתאימים למדי. הטיפול בצמח אינו קשה כלל, אך היופי הדקורטיבי שלו ישמח אתכם לאורך כל השנה.הזנים הטובים ביותר של מין זה כוללים: טבעת זהב, פילאר אדום, רוקט כתום, קורניק.
לא פחות מרשים הוא הברבריס של אוטווה, שהוא הכלאה בין הברבריס ת'ונברג לצורה של אטרופורפוריה. הצמח מגיע לגובה של עד שני מטרים. השיחים נראים מאוד מרשימים. העלווה שלהם ורודה-סגולה, ולפעמים שחורה. ובסתיו, השיחים הופכים לארגמןצל, נעים לעיני הבעלים. היתרונות של הברבריס אוטווה כוללים את עמידותו החורפית וטיפול לא יומרני. הזנים המפורסמים והפופולריים ביותר: Superba, Aurikoma, Silver Miles.
במקום אחר מילה
תשומת הלב של גננים נמשכת לא רק על ידי התכונות הדקורטיביות של הצמח, אלא גם על ידי התכונות המועילות שלו. כמובן, שיחים ניתן לגדל אך ורק למען קישוט הגן, אבל אל תשכח את התכונות המועילות של ברבריס. פירות יפים הם לא רק תוספת יפה, אלא גם מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים. בנוסף, בבישול משתמשים בפירות יער מיובשים וטריים. בבחירת זן מתאים לשתילה, קחו בחשבון את כל האיכויות שתרצו לקבל על ידי שתילת צמח.
