תנורים חשמליים (זכוכית-קרמיקה) למטבח - חידוש של מכשירי חשמל ביתיים למטבח. צלחת כזו עולה בסדר גודל יקר יותר מאשר צלחת האמייל הרגילה, אבל כל העלויות הנוספות במקרה זה מוצדקות פי מאה. תנור עם משטח זכוכית-קרמי, בהשוואה למשטח אמייל קונבנציונלי, בעל רמה גבוהה יותר של מוליכות תרמית, פונקציונליות מתקדמת, שליטה אוטומטית ועיצוב מקורי שיכול לקשט ולהשלים את התמונה ההרמונית של כל מטבח מודרני.
מכשירי חשמל ביתיים שהכי קל לשלוט בהם בעת הבישול הם כיריים חשמליות למטבח (קרמיקה מזכוכית). ביקורות משתמשים מצביעות על כך שעד היום טרם הומצאה טכניקה נוחה ורב תכליתית יותר. על ידי התאמת הטמפרטורה במהלך תהליך הבישול, אתה יכול לבשל מנות מכל מורכבות ותחכום מבלי להזדקק למכשירי חימום נוספים למטבח. חשוב רק לזכור שלשימוש נוח ועמיד בכיריים קרמיות מזכוכית, יש להשתמש רק בכלים מיוחדים.
תנורים חשמליים (זכוכית-קרמיקה)למטבח. איך לבחור?
בחירת הצלחת מתבצעת באותו אופן כמו הבחירה של כל מכשירי חשמל ביתיים אחרים, בשלבים. ראשית, כדאי להחליט מה הגודל והמידות של הכיריים. זה תלוי ישירות ביכולות המרחביות של החדר שבו הוא מתוכנן להיות ממוקם, ובדרישות לפונקציונליות וקלות השימוש. האם הוא יהיה קטן וקומפקטי או שהוא יתפוס הרבה מקום.
האם זה יהיה מובנה או עצמאי. איזו מהאפשרויות מתאימה יותר: בשילוב תנור או כיריים, שיורכבו משתי יחידות נפרדות נפרדות.
שנית, כדאי להחליט איזה גודל ועיצוב הכיריים ישלימו בצורה מושלמת את הצבע של חדר המטבח, מבלי להכניס אליו דיסוננס עם גודלו, מידותיו וצבעיו. אולי כדאי שנסתכל מקרוב לא על הלבן המסורתי, אלא על הכיריים החשמליים למטבח (זכוכית-קרמיקה) בצבע חום?
השלב השלישי בבחירת כיריים קרמיות מזכוכית הוא קביעת ההספק הכולל האופטימלי של המכשיר, מספר ותצורת המבערים.
לגבי השלב הרביעי, הוא גם אינדיבידואלי לחלוטין. כאן כדאי להחליט מה יותר חשוב - חיסכון כספי או נוחות בטיפול במכשיר. קלות הטיפול בה תלויה בעיקר בסוג של בקרת הכיריים.
חוכמת המכשיר של קרמיקת זכוכית
אז, במבט מלמעלה, הצלחת שטוחהמשטח זכוכית-קרמי עם אזורי חימום מסומנים במיוחד (מבערים). מתחתיו גוף חימום (אלמנטים ספירליים מיוחדים המסוגלים לחמם). מתחת לגופי החימום נמצא בסיס אסבסט.
התכונה העיקרית של קרמיקת זכוכית היא מוליכות תרמית גבוהה, זהו חומר מקטב חום מצוין המעביר חום טוב בכיוון האנכי ולמעשה אינו מעביר אותו בכיוון האופקי. לכן, כאשר גופי החימום מחוממים, רק המשטח הממוקם מעליהם מחומם, לא סנטימטר יותר.
כיריים והסוגים שלהם
בבחירת תנור (זכוכית-קרמיקה), כדאי לבחון מקרוב את סוגי המבערים השונים.
ישנן שלוש קבוצות עיקריות בהן מצוידים אריחי מטבח מודרניים מזכוכית קרמיקה: מהיר, הלוגן ואינדוקציה. חימום מהיר מתבצע על ידי חימום הספירלה. הלוגנים מחוממים על ידי מנורות הלוגן מיוחדות. והאינדוקציה נעשים חמים עקב פעולתם של שדות ממקור אלקטרומגנטי. הם הכי מתקדמים היום. אם הכיריים מצוידות בכיריים אינדוקציה, יש להשתמש בה רק עם כלי בישול מיוחדים עם תחתית מגנטית.
מגוון מבערים בהתאם לחומר
מבערים של כיריים חשמליות מזכוכית-קרמיקה נבדלים גם בחומר שממנו הם עשויים. יש מבערי פלדה אמייל, הם זולים ובו בזמן יש להם תכונות היגייניות הגונות. מבערי נירוסטהמעט יותר יקרים מהקודמים, אבל הם עמידים יותר וקלים יותר לניקוי. המבערים היקרים ביותר לכיריים מסוג זה הם אלו העשויים מסגסוגת אלומיניום ייחודית, אידיאלית לחימום ולשימוש עמיד. הם למעשה אינם דורשים תחזוקה, מכיוון שהם אינם מתכהים ואינם נתונים לשריטות. כיריים חשמליות (זכוכית-קרמיקה) למטבח, המצוידות במבערים כאלה, הן האמינות והעמידות ביותר.
מגוון מבערים בהתאם לגודל ולצורה
חשוב גם לדעת שמבערים של כיריים קרמיות מזכוכית יכולים להיות חד-מעגליים או כפולים. מבערים מסוג זה מתאימים בקלות לכל גודל של כלים. לדוגמה, מתחת למחבת עם היקף גדול או סיר קטן.
די אקזוטי עבור עקרת הבית המודרנית הם עדיין מבערים בצורת אליפסה. בלחיצת כפתור מיוחד, המבער הרגיל בצורת עיגול הופך לאובאלי משופר, מושלם לבישול בצלייה או במגשי דגים מיוחדים.
הנוחות של שימוש בתנור זכוכית-קרמי מוגברת על ידי מחווני טמפרטורה שנוצרו באמצעות סידור מפולח של המבנה. בעזרתם, במבט חטוף, אתה יכול לעשות את הבחירה הנכונה בקביעת המבער הכבוי האחרון, שעדיין שמר על חום מקסימלי. על ידי הנחת צלחת עם אוכל עליה, תוכל לשמור על מזון חם למשך זמן מה מבלי לחמם מחדש.
סוגי בקרת כיריים קרמיות
השליטה בכיריים חשמליות מודרניות מזכוכית קרמיקה יכולה להיות משני סוגים: באמצעות מתגים סיבוביים או מגע, כאשר הכפתורים ממוקמים לא על הפאנל הקדמי של הכיריים, אלא ישירות על משטח העבודה ליד מבערים.
בנוסף לנוחות וקלות השימוש בתנור, חידוש זה יהיה שימושי גם למשפחות עם ילדים קטנים. בקרת מגע מאפשרת לך להתאים בצורה חלקה את המהירות ודרגת החימום של המבערים.
פונקציית בוסטר. ייחודיות וקלות שימוש
פונקציית ה"בוסטר" בתנורים קרמיים מודרניים אטרקטיבית מאוד. בעזרתו תוכלו להגביר את עוצמתו של אחד המבערים על חשבון אחרים. יתרה מכך, ברגע שהטיימר, המסונכרן עם חיישן החימום, מדווח שהמים רותחים, עוצמת המבער תקטן באופן אוטומטי באופן מיידי. רק תחשוב איזה חידוש נחמד! עם זה, אתה תהיה חופשי מהדאגה של "צמצום האור" בזמן.
דגמים של כיריים חשמליות (קרמיקה מזכוכית), שהם הפופולריים ביותר. ביקורות
כאמור לעיל, כיום כיריים חשמליות (זכוכית-קרמיקה) למטבח נפוצות. וכמובן, כמו בכל תחום אחר בשוק, יש ביניהם מנהיגים וזרים. הדגמים הפופולריים ביותר של כיריים עם משטחי זכוכית קרמיים הם הבאים: Electrolux EKC 52300 OW, Hansa FCCI 58236060, Indesit KN 6C107, Hotpoint-AristonCE 6V M3 X, Bosch HCE 744350R, Beko CS 47100, Gorenje EC 55320 RBR, Samsung CTR164N027.
אם לשפוט לפי המשוב של משתמשים המשתמשים בכיריים זכוכית-קרמיות כבר די הרבה זמן, ניתן לומר בוודאות כי חימום של מבער כיריים זכוכית-קרמיקה, לעומת כיריים חשמליות עם אמייל, ו אפילו יותר גז, הוא הרבה יותר מהיר, בדיוק כמו וקירור. אבל יש גם חסרון משמעותי של צלחות קרמיקה מזכוכית, למרות שהם אמינים למדי. קיימת אפשרות לנזק משטח, הגורר החלפה יקרה של כל הפאנל העליון, שכן לא ניתן לתקן אותו. בנוסף, לעיתים קרובות יש בעיות בניקוי קרמיקת זכוכית. כימיקלים וספוגים ביתיים רגילים אינם מתאימים במקרה זה. הם יכולים לשרוט את המשטח המבריק, כך שכאשר עוברים מתנור אמייל קונבנציונלי לכיריים קרמיות מזכוכית, אתה צריך לקנות לא רק כלי בישול חדשים, אלא גם מוצרי ניקוי. אם אין בעיות מיוחדות ברכישת כלים, למעט אולי תוכנית פיננסית (זה לא זול), אז יש קשיים עם כימיקלים ביתיים וציוד ניקוי, שכן מגוון החנויות בכיוון זה עדיין לא גדול מאוד.
תקנות בטיחות לשימוש בתנור חשמלי זכוכית-קרמית
לאחר שלמדנו את הביקורות בנושא "כיריים חשמליות (זכוכית-קרמיקה) למטבח", אנו יכולים להסיק שיש מספר מסויים של כללים שיש להקפיד עליהם על מנת להבטיח את המקסימוםשימוש בטוח, נוח ועמיד בתנורים.
1. צריך לזכור שיש דפנות לאורך קצוות הכיריים, אבל הם כל כך נמוכים שהנוזל שימלט בזמן הרתיחה לא רק יציף את הכיריים, אלא סביר להניח שיפול על הרצפה. הימנע מהרתחה אלימה בלתי מבוקרת של נוזלים.
2. התזה של נוזל רותח כרוכה גם במגע שלו עם פני המבערים הממוקמים בקרבת מקום, מה שעלול לאיים לסדוק את הקרמיקה.
במקרה זה, הפאנל כולו יהיה כפוף להחלפה. במקרים של קלקול, כל השמחה שהובאה במהלך בישול נוח נכון של כיריים חשמליות למטבח (זכוכית-קרמיקה) נעלמת מיידית. התיקון שלהם יקר מאוד. אנו חוזרים: אל תאפשרו הרתחה בלתי מבוקרת של נוזלים, וכיריים חשמליות (זכוכית-קרמיקה) למטבח ישמחו אתכם בשירות ארוך ונאמן.
3. תנור עם משטח קרמי תובעני ביותר בכלים המשמשים במהלך הבישול. התחתית החלקה לחלוטין של כלי הבישול מבטיחה את אורך החיים של פני השטח של המכשיר הביתי. הניסיון מלמד שכמעט כל הכלים המשמשים בעת שימוש בכיריים גז רגילות עם מבערים מתגלים כבלתי נתבעים לחלוטין כאשר אנשים רוכשים כיריים חשמליות מזכוכית-קרמית. ביקורות משתמשים מלאות בסיפורים על עובדה זו, לכן, בעת רכישת "עוזר" כזה למטבח, היו מוכנים לשנות את כל המנות לבישול אוכל חם, הכרוך בהוצאות לא מבוטלות.
4. והאחרון.היו מוכנים גם לעובדה שכיריים חשמליות עם משטח זכוכית-קרמי הוא לא רק רמה מוגברת של נוחות ובטיחות של בישול, שיפור הפונקציונליות המורחבת, אלא גם מחיר גבוה. אבל כיריים חשמליות למטבח (זכוכית-קרמיקה) "בוער", למרות המחיר הגבוה, נפוצים מאוד בקרב אנשים שמעדיפים לאכול אוכל בריא בריא מבלי להקדיש זמן ותשומת לב רבה לבישול.
